2025年高職化妝品技術(shù)（化妝品質(zhì)量檢測(cè)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1.化妝品微生物檢測(cè)中，用于檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)的培養(yǎng)基是（）A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基C.虎紅培養(yǎng)基D.馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基2.化妝品中汞的測(cè)定采用的方法是（）A.原子吸收光譜法B.氣相色譜法C.高效液相色譜法D.分光光度法3.下列哪種防腐劑在化妝品中使用較為廣泛且安全性較高（）A.甲醛B.尼泊金酯類C.山梨酸鉀D.苯甲酸4.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，檢測(cè)鉛含量時(shí)，樣品預(yù)處理常用的方法是（）A.消解B.萃取C.過(guò)濾D.離心5.用于檢測(cè)化妝品中霉菌和酵母菌總數(shù)的培養(yǎng)基是（）A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基C.虎紅培養(yǎng)基D.馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基6.化妝品中砷的測(cè)定采用的方法是（）A.原子吸收光譜法B.氫化物原子熒光光度法C.高效液相色譜法D.分光光度法7.下列哪種成分不屬于化妝品的保濕劑（）A.甘油B.透明質(zhì)酸鈉C.維生素ED.丙二醇8.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，檢測(cè)鎘含量時(shí)，常用的儀器分析方法是（）A.原子吸收光譜法B.氣相色譜法C.高效液相色譜法D.分光光度法9.用于檢測(cè)化妝品中金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)基是（）A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基C.血平板培養(yǎng)基D.CHROMagarOrientation培養(yǎng)基10.化妝品中甲醇的測(cè)定采用的方法是（）A.氣相色譜法B.液相色譜法C.分光光度法D.原子吸收光譜法11.下列哪種物質(zhì)可作為化妝品的pH調(diào)節(jié)劑（）A.氫氧化鈉B.鹽酸C.檸檬酸D.氯化鈉12.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，檢測(cè)鉻含量時(shí)，常用的分析方法是（）A.原子吸收光譜法B.電感耦合等離子體質(zhì)譜法C.高效液相色譜法D.分光光度法13.用于檢測(cè)化妝品中銅綠假單胞菌的培養(yǎng)基是（）A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基C.十六烷基三甲基溴化銨瓊脂培養(yǎng)基D.CHROMagarOrientation培養(yǎng)基14.化妝品中甲醛的測(cè)定采用的方法是（）A.乙酰丙酮分光光度法B.氣相色譜法C.高效液相色譜法D.分光光度法15.下列哪種成分屬于化妝品的防腐劑（）A.甘油B.尼泊金酯類C.透明質(zhì)酸鈉D.維生素E16.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，檢測(cè)鋅含量時(shí)，常用的儀器分析方法是（）A.原子吸收光譜法B.氣相色譜法C.高效液相色譜法D.分光光度法17.用于檢測(cè)化妝品中糞大腸菌群的培養(yǎng)基是（）A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基C.乳糖膽鹽發(fā)酵管D.CHROMagarOrientation培養(yǎng)基18.化妝品中乙醇的測(cè)定采用的方法是（）A.氣相色譜法B.液相色譜法C.分光光度法D.原子吸收光譜法19.下列哪種物質(zhì)可作為化妝品中的增稠劑（）A.羥乙基纖維素B.甘油C.透明質(zhì)酸鈉D維生素E20.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，檢測(cè)鎳含量時(shí)，常用的分析方法是（）A.原子吸收光譜法B.電感耦合等離子體質(zhì)譜法C.高效液相色譜法D.分光光度法第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（每題2分，共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫(xiě)正確答案。1.化妝品微生物檢測(cè)中，金黃色葡萄球菌的檢測(cè)方法主要有______和______。2.化妝品中鉛的限量標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)_____mg/kg。3.化妝品的pH值一般應(yīng)控制在______范圍內(nèi)。4.化妝品中常用的抗氧化劑有______和______。5.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，常用的消解方法有______和______。（二）簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）答題要求：簡(jiǎn)要回答問(wèn)題，條理清晰。1.簡(jiǎn)述化妝品中汞的來(lái)源及危害。2.化妝品微生物污染的主要途徑有哪些？3.簡(jiǎn)述化妝品中防腐劑的作用及常見(jiàn)類型。4.化妝品質(zhì)量檢測(cè)中，樣品預(yù)處理的目的是什么？（三）論述題（每題10分，共20分）答題要求：論述全面，有理有據(jù)。1.論述化妝品中重金屬檢測(cè)的重要性及常用檢測(cè)方法。2.談?wù)勅绾未_保化妝品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。（四）案例分析題（每題10分，共10分）答題要求：根據(jù)所給案例，分析并回答問(wèn)題。材料：某化妝品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的一款乳液產(chǎn)品，在市場(chǎng)上出現(xiàn)了消費(fèi)者投訴，稱使用后皮膚出現(xiàn)紅腫、瘙癢等過(guò)敏癥狀。經(jīng)質(zhì)量檢測(cè)部門檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)該乳液中含有超標(biāo)甲醛。問(wèn)題：分析該乳液中甲醛超標(biāo)可能的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。（五）綜合應(yīng)用題（每題10分，共10分）答題要求：結(jié)合所學(xué)知識(shí)，綜合應(yīng)用解決問(wèn)題。材料：某化妝品公司新推出一款美白面霜，宣稱含有多種有效美白成分。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一套質(zhì)量檢測(cè)方案，對(duì)該美白面霜進(jìn)行全面質(zhì)量檢測(cè)。答案：1.A2.A3.C4.A5.C6.B7.C8.A9.D10.A11.C12.B13.C14.A15.B16.A17.C18.A19.A20.A填空題答案：1.定性檢測(cè)法、定量檢測(cè)法2.403.4.0-9.04.維生素E、二丁基羥基甲苯5.濕式消解法、干式消解法簡(jiǎn)答題答案：1.汞的來(lái)源主要有原料污染、生產(chǎn)過(guò)程中使用含汞原料等。汞具有神經(jīng)毒性、腎毒性等，可對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟等造成損害。2.主要途徑有原料污染、生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生、包裝材料污染、使用者污染等。3.作用是防止微生物生長(zhǎng)繁殖。常見(jiàn)類型有苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、尼泊金酯類等。4.目的是破壞樣品中的有機(jī)物，使待測(cè)成分轉(zhuǎn)化為可測(cè)定的形式。論述題答案：1.重要性：重金屬超標(biāo)會(huì)對(duì)人體健康造成危害。常用方法有原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法等，可準(zhǔn)確測(cè)定重金屬含量。2.要確保準(zhǔn)確性和可靠性，需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)方法操作，使用合格儀器設(shè)備，對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)行質(zhì)量控制和質(zhì)量保證等。案例分析題答案：原因可能是原料中甲醛