ICS65.020.20CCS

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SAASS團 體 標 準T/SAASS318—2025北方地區(qū)羊肚菌短周期穩(wěn)產栽培技術規(guī)程Technicalcodeofpracticeforshort-cyclestablecultivationofmorchellainnorthernregions2025-12-25發(fā)布 2025-12-25實施山東農會 發(fā)布T/SAASS318—2025T/SAASS318—2025II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山東農學會歸口。T/SAASS318—2025T/SAASS318—2025PAGEPAGE1北方地區(qū)羊肚菌短周期穩(wěn)產栽培技術規(guī)程范圍本文件適用于北方地區(qū)溫棚羊肚菌短周期設施栽培。（GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T45883羊肚菌菌種NY/T525有機肥料NY/T5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術要求下列術語和定義適用于本文件。短周期栽培shortcyclecultivation45d～50d1～2土地選擇GB1561830cmpH6.5～7.5設施類型選擇土墻暖棚、磚墻保溫板暖棚等保溫性較好的栽培設施。土地清理清理地面上的雜草與雜物，撒施100kg/667m2～150kg/667m2的生石灰或200kg/667m2的草木灰，調節(jié)pH6.5～7.520cm～30cm5d～7d100cm～12025cm～30形而定，步道寬20cm～30cm，周邊挖排水溝。在畦床上撒入有機肥（商品有機肥500kg/667m2～800kg/667m21000kg6672～000/667m15-151525g/67m2，NY/T525515kg/667m2～20kg/667m22d～3菌種選擇符合GB/T45883的要求。NY/T509960308.51KH2PO40.5NY/T528的規(guī)定執(zhí)行。50408.51KH2PO40.5NY/T528的規(guī)定執(zhí)行。母種、原種及栽培種的制作按照GB/T45883的規(guī)定執(zhí)行，制作完成后在14℃～16℃環(huán)境中儲存。環(huán)境最高溫度在20℃以下、10cm土深溫度在16℃以下即可播種。北方地區(qū)在10月下旬～11月中旬播種。播種1cm150kg/667m2～200kg/667m22cm～3cm，80營養(yǎng)袋主要原料為小麥粒、玉米芯、麥麩等。配方：小麥40%、玉米芯50%、麩皮8%、石灰2%。NY/T52817cm×35cm×0.004cm7d～104袋/m2～5/m21800袋/667m2～3000袋/667m22340cm～50cm8cm～12cm，0.01mm30cm0.6cm～1.0cm，70%～75%45%45d～50d羊肚菌栽培棚上覆蓋一層棉氈（棉被），棚內加蓋遮陽網，遮陽網要求8針加厚型，棉氈或棉被要求四層以上防水型。菌絲生長的最適土溫為8℃～16℃，溫度升高時掀開棉被降溫；溫度降低時，蓋好棉被保溫，夜間蓋好棉被保溫，溫度保持在4℃以上。催菇播種后45d～50d6℃80%～90%7℃。幼菇管理75%～80%9～111min。幼菇生長的最適氣溫為12℃～18℃，最適地溫為6℃～9℃。上午222000ppm主要病害白斑病、黃腳病、細菌性軟腐病、鐮刀菌、霉菌性枯萎、蛛網病等。主要蟲害蝸牛、蛞蝓、菇蚊、菇蠅、跳蟲、地蛆、螞蟻等。防治