餐廳食品原材料采購(gòu)合同樣本合同雙方當(dāng)事人甲方（需方）：______________________（餐廳名稱）統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：____________________法定代表人：________________________地址：______________________________聯(lián)系電話：__________________________乙方（供方）：______________________（供應(yīng)商名稱）統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：____________________法定代表人：________________________地址：______________________________聯(lián)系電話：__________________________鑒于甲方因餐飲經(jīng)營(yíng)需要采購(gòu)食品原材料，乙方具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)且能按要求供應(yīng)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料，雙方依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，經(jīng)平等協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：一、采購(gòu)標(biāo)的及質(zhì)量要求（一）采購(gòu)內(nèi)容乙方為甲方供應(yīng)以下食品原材料（可根據(jù)實(shí)際需求補(bǔ)充或調(diào)整）：生鮮肉類：________（品種，如豬肉、牛肉），規(guī)格________（如五花肉、牛腩），預(yù)計(jì)月采購(gòu)量________；蔬菜類：________（品種，如青菜、西紅柿），規(guī)格________（如新鮮無(wú)腐爛），預(yù)計(jì)月采購(gòu)量________；糧油類：________（品種，如大米、食用油），規(guī)格________（如東北大米、非轉(zhuǎn)基因食用油），預(yù)計(jì)月采購(gòu)量________；……（可根據(jù)實(shí)際需求增減品類）（二）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.乙方供應(yīng)的食品原材料應(yīng)符合國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等）及行業(yè)規(guī)范；2.生鮮類原材料應(yīng)新鮮無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)摻假摻雜，畜禽肉類需隨貨提供《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，進(jìn)口食材需提供海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明；3.預(yù)包裝食品原材料的標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)符合《食品安全法》規(guī)定，且在保質(zhì)期內(nèi)；4.雙方可另行約定特殊質(zhì)量要求（如蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、糧油品牌型號(hào)等），以書面補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。二、價(jià)格與結(jié)算方式（一）價(jià)格約定1.本合同項(xiàng)下食品原材料價(jià)格為（大寫）________元/（單位，如千克、箱）（小寫：￥________），該價(jià)格包含原材料成本、運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)、稅費(fèi)等一切費(fèi)用（雙方另有約定除外）；2.價(jià)格調(diào)整：如遇市場(chǎng)行情重大波動(dòng)（如原材料價(jià)格漲幅超過(guò)____%），乙方需提前____日以書面形式通知甲方，雙方協(xié)商調(diào)整價(jià)格并簽訂補(bǔ)充協(xié)議；未經(jīng)協(xié)商一致，乙方不得擅自調(diào)價(jià)。（二）結(jié)算方式1.結(jié)算周期：雙方約定為月結(jié)（或“貨到驗(yàn)收合格后____日內(nèi)”“周結(jié)”等），即每月____日對(duì)上月供貨金額進(jìn)行核對(duì)結(jié)算；2.支付方式：甲方以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定賬戶（賬戶信息：開戶行________，賬號(hào)________）；3.發(fā)票要求：乙方應(yīng)在甲方付款前提供符合國(guó)家規(guī)定的增值稅普通發(fā)票/專用發(fā)票（根據(jù)雙方需求選擇）。三、交貨與驗(yàn)收（一）交貨安排1.交貨時(shí)間：乙方應(yīng)于每日____時(shí)前（或“每周____/每月____”）將當(dāng)批次原材料送至甲方指定地點(diǎn)（地址：________________）；如遇特殊情況需調(diào)整交貨時(shí)間，乙方應(yīng)提前____小時(shí)通知甲方并取得同意；2.運(yùn)輸方式及費(fèi)用：由乙方負(fù)責(zé)運(yùn)輸，運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的損耗、風(fēng)險(xiǎn)由乙方承擔(dān)；3.包裝要求：原材料包裝應(yīng)符合食品安全要求，生鮮類需采用冷藏/保鮮（根據(jù)品類選擇）包裝，預(yù)包裝食品需保證包裝完好無(wú)破損。（二）驗(yàn)收流程1.甲方指定驗(yàn)收人員（姓名：________，聯(lián)系電話：________）負(fù)責(zé)收貨驗(yàn)收；2.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：以本合同“質(zhì)量要求”條款及雙方確認(rèn)的樣品為準(zhǔn)；3.驗(yàn)收方式：甲方在交貨時(shí)對(duì)原材料的外觀、數(shù)量、包裝進(jìn)行初步查驗(yàn)，對(duì)于生鮮類、易變質(zhì)食材，應(yīng)在交貨后____小時(shí)內(nèi)完成質(zhì)量檢測(cè)（如農(nóng)藥殘留速測(cè)、肉類新鮮度檢測(cè)等）；4.異議處理：如甲方發(fā)現(xiàn)原材料不符合質(zhì)量要求或數(shù)量短缺，應(yīng)在驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后____小時(shí)內(nèi)以書面形式（含照片、視頻等證據(jù)）通知乙方，乙方應(yīng)在接到通知后____小時(shí)內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，協(xié)商換貨、補(bǔ)貨或退款；逾期未提出異議的，視為驗(yàn)收合格。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：有權(quán)對(duì)乙方供應(yīng)的原材料質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，要求乙方提供相關(guān)資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告；如乙方多次供應(yīng)不合格產(chǎn)品，甲方有權(quán)單方解除合同并要求賠償損失；2.義務(wù)：按合同約定及時(shí)提供采購(gòu)需求計(jì)劃（如每日/每周預(yù)估采購(gòu)量），按時(shí)結(jié)算貨款，為乙方交貨提供必要協(xié)助（如指定卸貨區(qū)域、配合驗(yàn)收等）。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：按合同約定收取貨款，要求甲方提供合理的交貨協(xié)助；2.義務(wù)：確保供應(yīng)的原材料來(lái)源合法、質(zhì)量合格，每批次交貨時(shí)隨貨提供質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（或合格證）、檢疫證明（適用時(shí)）；建立食品原材料追溯體系，保存供貨臺(tái)賬及相關(guān)憑證至少____年；如因乙方原材料質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致甲方食品安全事故或行政處罰，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任（包括甲方的損失、行政處罰款、維權(quán)費(fèi)用等）。五、違約責(zé)任1.乙方逾期交貨的，每逾期一日，按當(dāng)批次貨款的____%向甲方支付違約金；逾期超過(guò)____日的，甲方有權(quán)解除合同，乙方應(yīng)賠償甲方因此產(chǎn)生的損失（如臨時(shí)采購(gòu)的差價(jià)、停業(yè)損失等）；2.乙方供應(yīng)的原材料不符合質(zhì)量要求的，應(yīng)無(wú)條件換貨、補(bǔ)貨或退還貨款，并按當(dāng)批次貨款的____%向甲方支付違約金；如因此給甲方造成損失（包括但不限于顧客索賠、行政處罰、商譽(yù)損失等），乙方應(yīng)全額賠償；3.甲方逾期付款的，每逾期一日，按未付款金額的____%向乙方支付違約金；但乙方供應(yīng)原材料不合格的，甲方有權(quán)暫緩付款直至問(wèn)題解決；4.任何一方擅自解除合同的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц逗贤偨痤~____%的違約金（如合同未約定總金額，按已履行部分月均金額×剩余履行月數(shù)計(jì)算）。六、爭(zhēng)議解決本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟（或約定仲裁：提交________仲裁委員會(huì)仲裁）。七、其他條款1.合同有效期：自____年____月____日起至____年____月____日止；合同期滿前____日，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續(xù)期____年（或另行協(xié)商續(xù)簽）；2.本合同一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，具有同等法律效力；3.本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力；4.不可抗力：如因自然災(zāi)害、政府管制等不可抗力導(dǎo)致一方無(wú)法履行合同，應(yīng)在不可抗力發(fā)生后____小時(shí)內(nèi)通知對(duì)方，提供相關(guān)證明，并協(xié)商延期履行或解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任。甲方（蓋章）：______________________乙方（蓋章）：______________________法定代表人或授權(quán)代表（簽字