2025年水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員模擬試卷及答案一、單項選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填在括號內(nèi)）1.池塘水體中氨氮對魚類產(chǎn)生急性毒性的臨界濃度（20℃，pH7.5）一般高于（）mg/L。A.0.02B.0.2C.2.0D.20答案：C2.凡納濱對蝦“白便綜合征”早期最可靠的肉眼判斷指標是（）。A.蝦須發(fā)紅B.肝胰腺萎縮C.水面漂浮白色條狀糞便D.游泳足掛臟答案：C3.在淡水魚疫苗浸泡免疫中，為提高抗原穿透鰓上皮效率，常添加的滲透促進劑是（）。A.甘油B.氯化鈉C.吐溫80D.EDTA答案：C4.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，生物濾器氨氧化菌（AOB）最適C/N比為（）。A.0B.3C.10D.20答案：A5.我國《無公害食品漁用配合飼料》標準規(guī)定，對蝦配合飼料中黃曲霉毒素B1上限為（）μg/kg。A.5B.10C.20D.50答案：B6.池塘藍藻水華暴發(fā)時，安全有效的應急除藻劑是（）。A.硫酸銅B.枯草芽孢桿菌C.過氧化鈣D.高錳酸鉀答案：C7.中華絨螯蟹“牛奶病”的病原是（）。A.螺原體B.白斑綜合征病毒C.擬阿腦蟲D.嗜水氣單胞菌答案：C8.深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚，當流速超過（）m/s時，需立即下調(diào)投餌量，防止殘餌。A.0.2B.0.5C.1.0D.1.5答案：C9.稻漁綜合種養(yǎng)模式中，溝坑占比不得超過稻田總面積的（）。A.5%B.10%C.15%D.20%答案：B10.使用臭氧對循環(huán)水消毒時，水中剩余臭氧濃度應控制在（）mg/L以下，以免損傷魚鰓。A.0.01B.0.05C.0.1D.0.5答案：B11.虹鱒“傳染性胰臟壞死病”（IPN）的病原是（）。A.虹彩病毒B.彈狀病毒C.雙節(jié)段RNA病毒D.腺病毒答案：C12.池塘底質(zhì)硫化氫快速檢測試劑盒原理基于（）顯色反應。A.對氨基二甲基苯胺B.納氏試劑C.酚二磺酸D.鉬酸銨答案：A13.在淡水魚運輸中，添加0.5%氯化鈉+0.1%氯化鈣的主要作用是（）。A.殺菌B.緩沖pHC.降低氨毒性并維持滲透壓D.增氧答案：C14.對蝦育苗池水體中，最適硅藻與綠藻生物量比（葉綠素a）為（）。A.1:1B.2:1C.1:3D.3:1答案：C15.池塘使用生石灰清塘，有效濃度以CaO計為（）kg/畝·m。A.10～20B.30～50C.60～80D.100～150答案：B16.羅非魚“鏈球菌病”暴發(fā)水溫閾值多在（）℃以上。A.20B.25C.30D.35答案：C17.網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱸魚，當溶解氧低于（）mg/L時，出現(xiàn)集體“浮頭”。A.1B.2C.3D.4答案：B18.水產(chǎn)用微生態(tài)制劑中，可分泌高活性β葡聚糖酶的菌株是（）。A.乳酸菌B.酵母菌C.枯草芽孢桿菌D.光合細菌答案：C19.池塘水體總堿度低于（）mgCaCO3/L時，硝化作用顯著受抑。A.10B.30C.50D.100答案：B20.中華鱉“腮腺炎”典型病理變化是（）。A.肝脂變B.鰓絲出血C.頸部皮下水腫D.腸道套疊答案：C21.對蝦飼料中魚粉可被（）蛋白源按1:1替代而不影響增重率。A.豆粕B.菜籽粕C.乙醇梭菌蛋白D.棉籽粕答案：C22.池塘使用微孔增氧機時，最佳開機時間為（）。A.清晨B.中午C.傍晚D.夜間22:00—次日4:00答案：D23.鲆鰈類“白化病”主要因飼料缺乏（）所致。A.維生素AB.維生素DC.酪氨酸D.花生四烯酸答案：C24.水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)核心區(qū)內(nèi)禁止（）。A.科研采樣B.增殖放流C.捕撈生產(chǎn)D.水質(zhì)監(jiān)測答案：C25.池塘水體中，藍藻毒素MCLR對鯉魚96hLC50約為（）μg/L。A.5B.25C.50D.500答案：B26.循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，去除CO2最常用的方式是（）。A.生物濾器B.滴流塔C.蛋白分離器D.紫外殺菌器答案：B27.對蝦“急性肝胰腺壞死病”（AHPND）毒力基因位于（）質(zhì)粒。A.pVA1B.pVAX1C.pAQ1D.pBR322答案：A28.淡水魚“越冬綜合征”死亡高峰多出現(xiàn)在（）。A.11月B.12月C.翌年1月D.翌年3月答案：D29.池塘使用EM菌潑灑，最佳間隔時間為（）天。A.1B.3C.7D.15答案：C30.水產(chǎn)養(yǎng)殖排放水一級標準中，總磷限值為（）mg/L。A.0.1B.0.2C.0.5D.1.0答案：B二、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯誤打“×”）31.池塘水體pH日較差超過1.5即表明藻類過度繁殖。（√）32.羅氏沼蝦“鐵蝦癥”與飼料銅過量無關(guān)。（×）33.深水網(wǎng)箱抗流能力主要取決于網(wǎng)衣材料，與框架結(jié)構(gòu)無關(guān)。（×）34.使用光合細菌可顯著降低水體中硫化氫濃度。（√）35.鱘魚性腺發(fā)育必須依賴富含n3HUFA的飼料。（√）36.對蝦育苗池Zn2+濃度高于0.1mg/L即可致蚤狀幼體畸形。（√）37.池塘潑灑生石灰可同時提高總堿度和總硬度。（√）38.循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，紫外線消毒對氨氮無直接影響。（√）39.中華絨螯蟹養(yǎng)殖池水草覆蓋率應低于10%，否則影響蛻殼。（×）40.水產(chǎn)用抗生素原粉可直接拌餌投喂，無需休藥期。（×）41.池塘底泥C/N比高于15時，反硝化速率顯著下降。（×）42.虹鱒“爛鰓病”病原為柱狀黃桿菌，適宜溫度15～20℃。（√）43.對蝦飼料中添加0.3%二甲酸鉀可提高抗WSSV能力。（√）44.網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中，銅合金網(wǎng)衣可抑制附著生物但會釋放Cu2+污染水體。（√）45.淡水魚疫苗腹腔注射劑量一般為0.1mL/尾（體重50g）。（√）46.池塘藍藻死亡后釋放微囊藻毒素，煮沸可完全去除。（×）47.中華鱉“紅底板病”與飼料缺乏維生素E無關(guān)。（×）48.稻漁綜合種養(yǎng)可顯著降低稻田甲烷排放通量。（√）49.對蝦“玻璃苗”現(xiàn)象與低鹽度脅迫無關(guān)。（×）50.水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水人工濕地系統(tǒng)中，植物吸收是氮磷去除的唯一途徑。（×）三、填空題（每空1分，共20分）51.池塘水體中，1mg/LNH3N在pH8.5、溫度25℃時，非離子氨占總氨氮比例約為________%。答案：1552.凡納濱對蝦人工育苗最適鹽度為________‰，最適pH為________。答案：28～32；7.8～8.253.循環(huán)水養(yǎng)殖生物濾器啟動階段，氨氧化峰出現(xiàn)標志為NO2N濃度達到________mg/L后迅速下降。答案：1.054.中華絨螯蟹“水癟子”病主要因底質(zhì)________污染導致鰓絲壞死。答案：硫化氫55.水產(chǎn)用益生菌芽孢桿菌孢子數(shù)≥________CFU/g方可稱為“高菌數(shù)”制劑。答案：1×10^1056.池塘使用微生態(tài)制劑“以菌抑藻”時，有效C/N比需提高至________以上。答案：1557.虹鱒“傳染性造血器官壞死病”（IHN）病毒最適復制溫度為________℃。答案：12～1558.對蝦飼料中魚油氧化酸價（AV）超過________mgKOH/g即判定為氧化酸敗。答案：359.網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚，當水體透明度低于________cm時，需暫停投餌。答案：3060.中華鱉“腐甲病”病灶分離優(yōu)勢菌為________，G+，呈鏈狀。答案：海豚鏈球菌61.池塘底泥磷釋放通量隨溫度升高而增大，25℃時比10℃增加約________倍。答案：362.對蝦“肌肉白濁病”與飼料缺乏________氨基酸密切相關(guān)。答案：賴氨酸63.淡水魚運輸常用麻醉劑MS222休藥期為________℃·日。答案：15064.循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，滴流塔CO2脫除效率可達________%。答案：8065.池塘使用硫酸銅殺藻后，需立即開啟增氧機防止________應激。答案：缺氧66.水產(chǎn)用疫苗佐劑β葡聚糖主要激活魚類________免疫細胞。答案：巨噬67.對蝦“玻璃苗”PCR檢測靶基因________，片段長度________bp。答案：VP28；42168.中華絨螯蟹“牛奶病”治療有效藥物為________，劑量________mg/L。答案：環(huán)丙沙星；569.池塘水體總硬度以CaCO3計低于________mg/L時，對蝦蛻殼困難。答案：5070.水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水人工濕地，植物收割帶走氮量占總?cè)コ縚_______%左右。答案：20四、簡答題（每題6分，共30分）71.簡述池塘藍藻水華“以菌抑藻”技術(shù)的核心原理與實施要點。答案：核心原理：通過添加高C/N比的有機碳源（糖蜜、葡萄糖）促進有益菌（芽孢桿菌、乳酸菌）快速繁殖，形成生物絮團，競爭氮磷并分泌抑藻活性物質(zhì)（如芽孢桿菌脂肽），抑制藍藻光合作用。實施要點：①檢測水體C/N，若<8，按每升水添加葡萄糖0.5g提高C/N至15以上；②晴天上午全池潑灑芽孢桿菌制劑（≥10^8CFU/L）；③連續(xù)3d微量補糖，維持C/N；④配套增氧，保證DO>4mg/L；⑤5d后換水10%，降低藻毒素積累。72.說明循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)“生物濾器崩潰”現(xiàn)象的原因、預警信號及恢復措施。答案：原因：①長期低DO抑制硝化菌；②突然高氨負荷沖擊；③消毒劑殘留殺滅菌膜；④溫度驟降>5℃。預警信號：①NH4+N>1.5mg/L且持續(xù)上升；②NO2N>2mg/L；③濾器出水pH<6.5；④濾器反沖洗后氨氮不降反升?；謴痛胧孩倭⒓唇档屯娥D30%，換水50%；②投加商品硝化菌液（≥10^9CFU/m3）；③提高濾器DO至6mg/L；④添加NaHCO3提高堿度至100mgCaCO3/L；⑤48h后測氨氮，若<0.5mg/L可逐步恢復投餌。73.闡述對蝦AHPND現(xiàn)場快速檢測（LAMP）操作步驟與結(jié)果判定。答案：步驟：①取疑似蝦苗肝胰腺0.1g，加0.9mL生理鹽水研磨，95℃5min裂解；②取上清2μL加入LAMP反應管（含pVA1PirAB引物）；③63℃恒溫擴育40min；④加入SYBRGreenⅠ1μL，肉眼觀察。判定：①陽性：管內(nèi)液體由橙變翠綠；②陰性：保持橙色；③設(shè)陽性對照（含pVA1質(zhì)粒）與陰性對照（滅菌水）。全程<50min，靈敏度可達10拷貝。74.比較池塘使用生石灰與過氧化鈣改底的差異（作用機制、適用條件、副作用）。答案：生石灰：機制——遇水生成Ca(OH)2，提高pH至10以上，殺滅病原、鈍化磷；條件——底泥pH<6.5，溫度>10℃；副作用——pH驟升，氨毒性增大，忌與尿素同用。過氧化鈣：機制——釋放O2與活性氧，氧化硫化氫，提高ORP；條件——底質(zhì)黑臭、硫化氫>0.5mg/L，低溫(<15℃)仍有效；副作用——成本高，過量(>20kg/畝)致強氧化應激，需配合增氧。75.說明中華絨螯蟹“牛奶病”綜合防控方案。答案：①苗種檢疫：PCR檢測擬阿腦蟲，陽性池淘汰；②環(huán)境調(diào)控：保持水草覆蓋率40%，降低密度至800只/畝；③免疫增強：飼料添加β葡聚糖2g/kg+維生素C3g/kg，連續(xù)投喂20d；④藥物控制：發(fā)病池潑灑環(huán)丙沙星5mg/L，連用3d，隔24h換水30%；⑤生物修復：潑灑光合細菌10^7CFU/mL，每周1次，連用4周，降低有機負荷。五、綜合案例分析（20分）76.案例：2025年7月，江蘇鹽城某凡納濱對蝦土池（10畝，水深1.5m）出現(xiàn)“白便綜合征”，3d內(nèi)白便率由5%升至40%，死蝦20kg/d。檢測：水溫32℃，pH8.6，NH3N0.2mg/L，NO2N0.8mg/L，藻相以微囊藻為主，肝胰腺萎縮，空腸空胃。任務(wù)：（1）給出診斷依據(jù)（4分）；（2）制定5d應急方案（含投餌、調(diào)水、用藥、生物制劑）（10分）；（3）提出后續(xù)預防措施（6分）。答案：（1）診斷依據(jù)：①典型白色條狀糞便漂浮；②肝胰腺萎縮、顏色變淺；③高水溫+藍藻水華；④NO2N偏高，藻毒素脅迫；⑤排除AHPND（PCR陰性）。綜合判定為藍藻毒素誘導肝胰腺損傷型白便綜合征。（2）5d應急方案：第1d：①立即停料24h；②全池潑灑過氧化鈣3kg/畝·m，增氧至DO>5mg/L；③傍晚潑灑腐植酸鈉5kg/畝，吸附藻毒素。第2d：①上午換水20%，引入優(yōu)良藻水；②潑灑枯草芽孢桿菌（10^9CFU/畝）+葡萄糖10kg/畝，提高C/N=15；③下午潑灑復合有機酸2kg/畝，解毒。第3d：①開始投喂，投餌率降至1%