ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方標準

DB14/T3371—2025

旱地葉用紫蘇栽培技術規(guī)程

2025-04-16發(fā)布2025-07-16實施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T3371—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5播前準備...........................................................................1

6播種...............................................................................2

7田間管理...........................................................................2

8采摘...............................................................................3

9檔案管理...........................................................................3

附錄A（資料性）葉用紫蘇病蟲害綜合防治方案.............................................4

I

DB14/T3371—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。

山西省市場監(jiān)督管理局對本文件的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術委員會（SXS/TC19）歸口。

本文件起草單位：中北大學、山西省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中心、山西農(nóng)業(yè)大學、盂縣農(nóng)業(yè)技術服務中

心、山西福旺軒農(nóng)業(yè)科技有限公司、安丘市佳紫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：趙亞娜、武東軼、曹改萍、張志軍、李會珍、李盛、李建新、梁新華、李冬、

付貴平、王金才。

II

DB14/T3371—2025

旱地葉用紫蘇栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了旱地葉用紫蘇栽培的術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播前準備、播種、田間管理、采摘和檔

案管理。

本文件適用于旱地葉用紫蘇的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

GB/T17420微量元素葉面肥料

GB/T35795全生物降解農(nóng)用地面覆蓋薄膜

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T2494植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南紫蘇

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

葉用紫蘇

以收獲紫蘇新鮮或干燥葉為目的的紫蘇類型。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇陽光充足、排灌方便、通氣保水性好的壤土或沙壤土為宜，產(chǎn)地環(huán)境符合GB15618要求。

5播前準備

品種選擇

選用豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病蟲、揮發(fā)油含量不低于0.4%、迷迭香酸含量不低于0.1%的紫蘇品種。

種子質(zhì)量

種子要求凈度≥95%，發(fā)芽率≥75%，水分≤8%，種子質(zhì)量符合NY/T2494要求。

種子處理

1

DB14/T3371—2025

55°C～60°C溫水浸種，水溫降至30°C時浸泡3h～4h，除去秕籽雜質(zhì)，撈出晾干即可播種。

整地施肥

種植前10d～15d深耕，耕作深度20cm～30cm。每667m2施1500kg～2000kg腐熟有機肥，肥料

施用按NY/T496規(guī)定執(zhí)行。

6播種

播期

當10cm深度處土壤溫度達到10°C以上即可播種。

直播

穴播行距40cm，株距25cm，每穴播3?！?粒。條播行距40cm，開溝深2cm～3cm，種子均勻撒

入溝內(nèi)，播種后覆土1cm～2cm。

覆膜

選用展鋪性好的聚乙烯地膜或全生物降解膜，地膜應符合GB13735或GB/T35795要求。

7田間管理

放苗

幼苗頂土后及時放苗。

間苗、定苗

當植株長出第3對～4對葉片時定苗，定苗按預定株行距選留健壯幼苗，單株為宜。

葉面施肥

幼苗期至開花前噴施葉面肥，清晨或傍晚噴施。將0.3%～0.5%尿素溶液、0.2%～0.3%磷酸二氫

鉀溶液或0.1%～0.2%微量元素葉面肥料，均勻噴施于葉片，7d～10d一次。微量元素葉面肥料符合

GB/T17420要求。

中耕除草

2次～3次為宜。第1次于幼苗期，深度3cm～5cm，第2、3次于封壟前，深度8cm～10cm。

摘心

紫蘇植株現(xiàn)蕾后應及時摘心。

病蟲害防治

遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，合理使用高

效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥，將有害生物危害控制在經(jīng)濟允許閾值內(nèi)。葉用紫蘇病蟲害綜合防治方案

見附錄A，使用農(nóng)藥應符合GB/T8321（所有部分）規(guī)定。

2

DB14/T3371—2025

8采摘

基本原則

根據(jù)紫蘇生長特性和對加工原料要求，葉用紫蘇采摘應遵循采留結合、量質(zhì)兼顧和適時采摘的原則。

采摘方式

當主莖長出第5對葉片或分枝長出第3對葉片時，即可采摘。選擇晨露未干、氣溫較低時進行，避免

雨天、高溫采摘。采摘時葉片應完整、葉脈清晰，老葉、狹長葉、蟲眼葉、斑點葉、黃尖葉、黃邊葉、

撕裂葉、霉變?nèi)~等都應舍棄。整株采摘時，植株需生長至150cm左右且未開花時，離地20cm以上割主

莖整株采摘。

9檔案管理

建立葉用紫蘇栽培及采摘全過程技術與管理檔案，包括撥前準備、播種方式、田間管理、病蟲害防

治、采摘等，以紙質(zhì)和電子文檔形式保存2年以上。

3

DB14/T3371—2025

A

A

附錄A

（資料性）

葉用紫蘇病蟲害綜合防治方案

表A.1給出了葉用紫蘇病蟲害綜合防治方案。

表A.1葉用紫蘇病蟲害綜合防治方案

防治對象農(nóng)業(yè)防治物理防治生物防治化學防治

（1）采用植物源農(nóng)藥如

春季加強肥水促進生（1）及時清除附近帶病

主要病害：0.30%苦參堿噴施；

長、秋季控制肥水促進雜草和病株殘體；

銹病、（2）白粉病防控可采用

成熟，控制氮肥、增施（2）保證紫蘇充分營化學防治應符合GB/T8321（所

白粉病枯草芽孢桿菌（10億

磷、鉀肥；養(yǎng)，增強紫蘇免疫力；有部分）要求，苗期施用，注意

CFU/g）稀釋500倍噴施；

安全間隔期和用藥次數(shù)。不使用