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文檔簡介

ICS67.020

CCSA12

YCCX

銀川餐飲烹飪業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/YCCX004—2024

餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范

(征求意見稿)

在提交反饋意見時(shí),請將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

銀川餐飲烹飪業(yè)協(xié)會??發(fā)布

T/YCCX004—2024

餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲外賣一次性封簽的分類、材質(zhì)、信息及使用等內(nèi)容。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本

文件。

GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

一次性封簽

為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全,防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取

的一次性封口包裝件。

4分類

根據(jù)材質(zhì)的不同,餐飲外賣一次性封簽(一下簡稱封簽)分為:

a)紙質(zhì)不干膠材質(zhì)的易碎貼封簽;

b)塑料單向封扣;

c)扎口膠帶封條;

d)其他材質(zhì)封簽。

5材質(zhì)

封簽材質(zhì)應(yīng)滿足以下要求:

a)一次性使用,開啟后封簽或外包裝易損壞,破壞后無法恢復(fù)原狀;

b)紙質(zhì)易碎不干膠封貼有可能接觸外送餐食的情況下,符合GB4806.8的要求。

6信息

6.1應(yīng)在封簽顯著位置提醒消費(fèi)者收到餐點(diǎn)時(shí)檢查封簽完整性。

6.2封簽上宜加載

7使用

7.1下單

7.1.1網(wǎng)絡(luò)餐食經(jīng)營平臺、餐食經(jīng)營者可在網(wǎng)絡(luò)訂餐屆面

7.1.2網(wǎng)絡(luò)餐食經(jīng)營者應(yīng)

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7.2封裝

7.2.1餐食經(jīng)營者應(yīng)在外送餐食交付配送人員之前使用封簽進(jìn)行封裝,封裝時(shí)封簽不應(yīng)直接接觸餐食。

7.2.2應(yīng)至少在外送餐食最大包裝單元使用1個(gè)封簽,可在外送餐食最小獨(dú)立包裝單元口封口處使用

封簽。

7.2.3封簽位置應(yīng)使外送餐食包裝不易打開,防止在不破壞封簽或外包裝的情況下接觸到外送餐食,

如包裝打開則封簽或外送餐食包裝破損。封簽位置示例參見附錄A。

7.3運(yùn)輸

配送人員從餐食經(jīng)營者處接受外送餐食前應(yīng)檢查封簽及包裝是否完好,如破損,應(yīng)要求餐食經(jīng)營者

重新封裝。

7.4驗(yàn)收

外送餐食送達(dá)后,配送人員應(yīng)提醒消費(fèi)者檢查封簽及包裝是否完好,如出現(xiàn)破損情況,消費(fèi)者可選

擇拒收。

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A

A

附錄A

(資料性)

封簽位置示例

A.1封簽位置示例

封簽位置示例見表A.1

表A.1封簽位置示例

封簽分類包裝分類封簽位置示意

紙質(zhì)不干膠

材質(zhì)的易碎無拎手包裝袋

貼封簽

紙質(zhì)不干膠

材質(zhì)的易碎有拎包裝袋

貼封簽

紙質(zhì)不干膠

材質(zhì)的易碎餐盒(最小包裝單位)

貼封簽

3

T/YCCX004—2

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