地理標(biāo)志產(chǎn)品七里海河蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范productofgeographicalind2010-09-27發(fā)布2010-11-01實(shí)施2010-09-27發(fā)布天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧河縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、天津市寧河縣質(zhì)量本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳士順、朱廣奇、耿緒云、吳建松、賈雅麗、任秀忠、邵天順。1地理標(biāo)志產(chǎn)品七里海河蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T18407.4—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY/T5055—2001無(wú)公害食品稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)規(guī)范NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量3.1.1養(yǎng)殖地應(yīng)是寧河縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定。農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水及廢氣物、城市垃圾和生活污水等)污染源。南北向短的長(zhǎng)方形為宜。面積0.07hm2~0.2hm224.2水質(zhì)養(yǎng)蟹池最好在冬季抽干池水，清除過(guò)多淤泥，對(duì)池底進(jìn)行冰凍和曝曬。3月下旬塘底消毒，干法消毒用氧化鈣1125kg/hm2~1500kg/hm2或含有效氯30%次氯酸鈣100kg/hm2~120kg/hm2,全池遍灑，第二天翻一遍塘泥，使清塘更徹底。沒(méi)有條件不能排干池水的要帶水清塘，用氧化鈣50mg/L或含栽種時(shí)間宜在4月上旬，品種包括輪葉黑藻、伊樂(lè)藻、菹草等沉水植物，供蟹苗攝食、休息、蛻殼放苗前的7d～10d池塘中進(jìn)水0.5m～0.6m。施尿素3mg/L過(guò)磷酸鈣沿池內(nèi)坡上緣處用塑料薄膜、玻璃鋼瓦或石棉瓦等材料設(shè)置高60cm的防逃圍欄。抓握后能立即散開(kāi)，大小均勻，呈金黃色，規(guī)格18萬(wàn)只/kg～22萬(wàn)只/kg。過(guò)程中，防止風(fēng)吹、日曬、雨淋和防止溫度過(guò)高或干燥缺水，也要防止灑水過(guò)多，造成局部缺氧。5月中旬，水溫18℃以上時(shí)放苗。放養(yǎng)密度1.5×10?只/hm2~3.0×10?只/hm2。放苗時(shí)，先將蟹苗箱放置在池埂上，淋灑池塘水，然后將苗箱放在池中，傾斜地讓蟹苗慢慢地自動(dòng)散開(kāi)游走。3V期仔蟹后轉(zhuǎn)入扣蟹培育，日投餌量為蟹體重的5%～10%,8月上旬前，早、晚各一次；8月中旬開(kāi)始每天一次，傍晚時(shí)投喂。餌料包括天然餌料(水草、浮萍、螺類等)、人工飼料(玉米、馬鈴薯等)和配合飼料。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。以后可每隔7d～10d,換一次水，先排后換，一般換水量為池水的1/5～1/4。每隔15d～20d,向池中潑灑生石灰一次。用量為15mg/L～20mg/早晚巡塘，觀察幼蟹攝食、活動(dòng)、脫殼、水質(zhì)變化等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。下雨、加水時(shí)，嚴(yán)防幼蟹逃逸。在池邊設(shè)置防鼠網(wǎng)、滅鼠器械防止老鼠捕食幼蟹。采用地籠張捕、燈光誘捕、干塘捕捉、挖洞捕捉等多種方法，盡量捕盡存蟹。按4.1規(guī)定執(zhí)行，池型結(jié)構(gòu)以灘面和環(huán)溝、中心溝相結(jié)合，溝、灘面積比以1:1為宜。5.2.1池塘面積1.0hm2以上為好，水深1.5m～2.0m,底部淤泥不超過(guò)10cm。按4.3.3規(guī)定執(zhí)行。有條件的地方可引種放養(yǎng)小螺螄等，密度750kg/hm2~1500kg/hm2。4選擇規(guī)格整齊，大小在150只/kg～200只/kg,體質(zhì)健壯，體色正常，體表光滑，爬行敏捷，附肢齊全，肢節(jié)無(wú)損傷，無(wú)寄生蟲(chóng)附著的扣蟹。嚴(yán)禁投放性早熟扣蟹。7500只/hm2~12000只/hm2。3月～4月份放養(yǎng)為宜，4月底放養(yǎng)結(jié)束。5.5.1.1植物性飼料：豆粕、花生粕、玉米、麩皮、次粉、各種水草等。5.5.1.2動(dòng)物性飼料：小雜魚(yú)、淡水螺螄、海水貝類等。5.5.1.3配合飼料：按照河蟹各階段生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)的需要，應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。5.5.2.1堅(jiān)持“四定”的投餌原則，即定時(shí)：每天早晨6:00～7:00點(diǎn)，傍晚4:00～5:00各投一次；保新鮮適口，建議投喂配合飼料，嚴(yán)禁投喂腐敗變質(zhì)飼料；定量：投餌率3月～4月份為1%左右；5月~7月份為5%～8%;8月～10月份為10%左右。每日投餌量早上占30%,傍晚占70%。5.5.2.2投喂量要靈活掌握，天晴多投，陰雨天少投；透明度大于50cm時(shí)多投，少于30cm時(shí)少投；發(fā)現(xiàn)過(guò)夜剩余餌料，應(yīng)減少投喂量；蛻殼時(shí)減少投喂量，蛻殼后5月上旬前保持水位0.8m,7月上旬前保持水位1.2m～1.5m,7月份以后水位保持1.5m以上。