ICS67.080.01

CCSB01

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T4056—2025

河套枸杞采收加工技術(shù)規(guī)程

CodeofpracticeforharvestingandprocessingofHetaoGoji

2025-06-06發(fā)布2025-07-06實施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T4056—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAM/TC20）歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古天衡制藥有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)中蒙醫(yī)藥研究

院、內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭醫(yī)學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)中藥材（蒙藥材）種植標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、烏拉特前旗

市場監(jiān)督管理局、巴彥淖爾市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、巴彥淖爾市綠色食品發(fā)展中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)

量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、錫林郭勒盟檢驗檢測中心。

本文件主要起草人：霍秉新、李旻輝、張宇明、賈長松、韓國慶、單飛彪、張春紅、畢雅瓊、王文

樂、耿葉、張偉、高麗萍、王巧玲、武軍、馬杰圖、劉偉、劉燕、樊素云、白依爾夫、韓國梁、許浩、

劉源、孫小兵、張俊、白麗君、李巖、王勇、郝強(qiáng)、靳永河、李廣德。

I

DB15/T4056—2025

河套枸杞采收加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了河套枸杞采收加工技術(shù)的術(shù)語和定義、采收、脫蠟、干燥質(zhì)量、包裝、貯藏、資料建

檔等。

本文件適用于河套地區(qū)（巴彥淖爾市、鄂爾多斯市、包頭市、呼和浩特市）枸杞藥材或枸杞子的采

收和產(chǎn)地初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18672枸杞

NY/T2966枸杞干燥技術(shù)規(guī)范

SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

河套枸杞HetaoGoji

生產(chǎn)于內(nèi)蒙古河套地區(qū)（北緯40°10′～41°20′，東經(jīng)106°25′～112°）粒大飽滿，色澤紅

潤，皮薄肉厚，籽少味甜的枸杞。

4采收

采收時期

6月中下旬至6月末為始采期，每隔7d～8d采收1次；7月初至8月末為盛采期，每隔5d～6d采收

1次，可采摘至9月末。

采收方法

在果實達(dá)到8～9成熟時開始采摘，連同果柄一起摘下，采摘時輕拿輕放，剔除破皮壞果和病果，避

免雨后采摘。

鮮果采收要求

1

DB15/T4056—2025

鮮果采收要求見表1。

表1鮮果采收要求

項目要求

顏色橙紅色或紅色，色澤均勻

成熟度≥80%

完整度果粒飽滿，無物理損傷

口味味甜，略酸苦

內(nèi)外異物無果葉和其它異物

5加工

脫蠟

采收后的枸杞果實用3%食用Na2CO3溶液漂洗30s，再用清水漂洗2遍，瀝干水分，自然晾曬或烘

干。

自然晾曬

將脫蠟后的果實薄攤2cm厚，在陽光下晾曬至含水量≤13%，果實未干前不可翻動。

烘干

將脫蠟后的果實在烘干盤上薄攤2cm厚，按NY/T2966給出的方法烘干。

6干燥質(zhì)量

應(yīng)符合GB/T18672的規(guī)定。

7包裝

應(yīng)符合SB/T11182中的規(guī)定。

8貯藏

倉儲應(yīng)符合SB/T11094的規(guī)定，在2℃～4℃，相對濕度75%以下，低溫貯藏。

9資料建檔