2026春小學(xué)科學(xué)粵教粵科版（2024）三年級(jí)下冊(cè)第二單元《消化與呼吸》教學(xué)設(shè)計(jì)第2單元消化與呼吸第8課食物與營(yíng)養(yǎng)第9課食物的消化第10課人的呼吸第11課健康的身體第8課食物與營(yíng)養(yǎng)一、核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道食物中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分；了解不同營(yíng)養(yǎng)成分的主要作用及對(duì)應(yīng)的常見食物；認(rèn)識(shí)平衡膳食對(duì)身體健康的重要性，初步建立“食物為生命活動(dòng)提供能量和物質(zhì)基礎(chǔ)”的科學(xué)觀念?？茖W(xué)思維：能通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分類等方法區(qū)分不同食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分；能結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和生活經(jīng)驗(yàn)，分析食物與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，嘗試用“平衡膳食寶塔”指導(dǎo)飲食選擇。探究實(shí)踐：能完成檢測(cè)食物中淀粉、脂肪的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作實(shí)驗(yàn)器材并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；能主動(dòng)收集身邊食物的營(yíng)養(yǎng)信息，參與小組討論并分享自己的發(fā)現(xiàn)。態(tài)度責(zé)任：養(yǎng)成關(guān)注食物營(yíng)養(yǎng)的意識(shí)，樹立合理膳食、不挑食不偏食的健康生活態(tài)度；體會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與生命健康的密切聯(lián)系，增強(qiáng)愛護(hù)自己身體的責(zé)任感。二、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水）及其作用。2.掌握檢測(cè)淀粉、脂肪的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)方法，能根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。3.理解平衡膳食的重要性，初步了解“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”的基本內(nèi)容。三、教學(xué)難點(diǎn)理解不同營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的具體作用，建立“營(yíng)養(yǎng)均衡才能保障健康”的認(rèn)知。2.規(guī)范完成檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出結(jié)論。3.能將平衡膳食知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際的飲食行為，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。四、教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究法、情境教學(xué)法、小組合作法、觀察法、講授法。通過創(chuàng)設(shè)生活情境激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，借助實(shí)驗(yàn)探究突破重點(diǎn)難點(diǎn)，依靠小組合作促進(jìn)思維碰撞，結(jié)合講授法梳理知識(shí)體系。五、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入（5分鐘）播放動(dòng)畫片段：小明因?yàn)樘羰?，只愛吃炸雞、薯?xiàng)l，不愛吃蔬菜和米飯，最近經(jīng)常感到?jīng)]力氣、注意力不集中，媽媽帶他去看醫(yī)生，醫(yī)生說他是營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的。2.提問引導(dǎo)：“同學(xué)們，你們知道小明為什么會(huì)沒力氣嗎？我們每天吃的食物里藏著什么秘密，能讓我們健康成長(zhǎng)呢？”3.學(xué)生自由發(fā)言，分享自己的飲食喜好和對(duì)食物的初步認(rèn)知。4.教師小結(jié)：食物里含有幫助我們生長(zhǎng)、提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，今天我們就一起來(lái)探索《食物與營(yíng)養(yǎng)》的奧秘。（板書課題）（二）新知探究一：食物中的營(yíng)養(yǎng)成分（15分鐘）自主閱讀與初步感知：請(qǐng)學(xué)生閱讀教材中關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)成分的內(nèi)容，圈出主要的營(yíng)養(yǎng)成分名稱。2.教師講解核心知識(shí)：逐一介紹蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水的作用及常見食物來(lái)源。蛋白質(zhì)：“身體的建筑材料”，幫助生長(zhǎng)和修復(fù)身體組織，常見于雞蛋、牛奶、肉類、豆類等。糖類：“身體的能量源”，快速為身體提供能量，常見于米飯、面條、饅頭、土豆、水果等（其中淀粉是重要的糖類）。脂肪：“能量的儲(chǔ)備庫(kù)”，保護(hù)內(nèi)臟器官，提供持久能量，常見于食用油、肥肉、堅(jiān)果、奶油等。維生素和礦物質(zhì)：“身體的小衛(wèi)士”，維持身體正常功能，增強(qiáng)抵抗力，常見于各種蔬菜、水果。水：“生命之源”，參與身體各種代謝活動(dòng)，維持體內(nèi)水分平衡，每天需要喝足夠的水?；?dòng)小游戲：“營(yíng)養(yǎng)成分速配對(duì)”。教師出示食物圖片（雞蛋、米飯、菠菜、花生油、蘋果、牛奶），學(xué)生分組搶答對(duì)應(yīng)的主要營(yíng)養(yǎng)成分，鞏固知識(shí)記憶。（三）新知探究二：實(shí)驗(yàn)檢測(cè)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分（20分鐘）提出問題：“我們?cè)趺粗滥男┦澄锢锖械矸?、脂肪這些營(yíng)養(yǎng)成分呢？科學(xué)家們通過實(shí)驗(yàn)可以檢測(cè)出來(lái)，今天我們也來(lái)當(dāng)小科學(xué)家，完成兩個(gè)簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)?！?.實(shí)驗(yàn)一：檢測(cè)食物中的淀粉——淀粉遇碘變藍(lán)實(shí)驗(yàn)材料：饅頭、米飯、土豆、蘋果、碘液、滴管、培養(yǎng)皿。實(shí)驗(yàn)步驟：①把每種食物切成小塊，分別放在培養(yǎng)皿中；②用滴管在每種食物上滴2-3滴碘液；③觀察食物顏色變化，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)：碘液不要滴太多，避免污染；實(shí)驗(yàn)過程中不要用手觸摸食物和碘液，實(shí)驗(yàn)后及時(shí)清理器材。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（饅頭、米飯、土豆變藍(lán)，蘋果不變藍(lán)）。分析結(jié)論：變藍(lán)的食物中含有淀粉，不變藍(lán)的食物中淀粉含量極少或沒有。實(shí)驗(yàn)二：檢測(cè)食物中的脂肪——脂肪會(huì)留下油漬實(shí)驗(yàn)材料：花生、肥肉、餅干、蔬菜葉、白紙。實(shí)驗(yàn)步驟：①把每種食物放在白紙上；②用手或鑷子按壓食物，反復(fù)摩擦；③觀察白紙上是否留下油漬，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（花生、肥肉、餅干留下油漬，蔬菜葉沒有明顯油漬）。分析結(jié)論：留下油漬的食物中含有脂肪，沒有留下油漬的食物中脂肪含量極少或沒有。小組分享：各小組展示實(shí)驗(yàn)記錄，分享實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、結(jié)論準(zhǔn)確的小組給予表?yè)P(yáng)。（四）新知探究三：平衡膳食寶塔（10分鐘）情境回歸：“小明因?yàn)樘羰硨?dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，那我們應(yīng)該怎么吃才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡呢？”2.出示“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”圖片，教師講解各層級(jí)的食物種類和建議攝入量：底層（最多）：谷類、薯類及雜豆，每天250-400克，提供能量。第二層（較多）：蔬菜類250-500克、水果類200-350克，提供維生素和礦物質(zhì)。第三層（適量）：畜禽肉40-75克、水產(chǎn)品40-75克、蛋類25-50克，提供蛋白質(zhì)。第四層（較少）：奶及奶制品300克、大豆及堅(jiān)果類25-30克，提供蛋白質(zhì)和鈣。頂層（最少）：油25-30克、鹽不超過6克，控制攝入量。小組討論：“結(jié)合平衡膳食寶塔，說說你平時(shí)的飲食有哪些優(yōu)點(diǎn)，哪些地方需要改進(jìn)？”4.學(xué)生發(fā)言分享，教師引導(dǎo)學(xué)生樹立“食物多樣、不挑食不偏食”的飲食觀念。（五）課堂小結(jié)（5分鐘）教師引導(dǎo)學(xué)生梳理本節(jié)課知識(shí)：食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分及作用、檢測(cè)淀粉和脂肪的實(shí)驗(yàn)方法、平衡膳食的重要性。2.學(xué)生用自己的話總結(jié)本節(jié)課的收獲，教師補(bǔ)充完善。六、教材分析《食物與營(yíng)養(yǎng)》是粵教粵科版（2024）三年級(jí)下冊(cè)第二單元“消化與呼吸”的開篇課，承接二年級(jí)下冊(cè)“我們自己”中對(duì)人體基本認(rèn)識(shí)的內(nèi)容，同時(shí)為后續(xù)學(xué)習(xí)“食物的消化”?“健康的身體”奠定基礎(chǔ)。教材以學(xué)生熟悉的飲食生活為切入點(diǎn)，通過文字介紹、圖片展示、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)等形式，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，掌握簡(jiǎn)易的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)方法，理解平衡膳食的重要性。教材注重聯(lián)系生活實(shí)際，強(qiáng)調(diào)探究實(shí)踐，符合三年級(jí)學(xué)生以形象思維為主、好奇心強(qiáng)、樂于動(dòng)手操作的認(rèn)知特點(diǎn)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能幫助學(xué)生建立“食物為人體提供營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)均衡保障健康”的科學(xué)觀念，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和健康的生活習(xí)慣。七、作業(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)作業(yè)：完成“我的一日飲食記錄”表格，記錄自己一天吃的食物，然后根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，標(biāo)注每種食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分，判斷自己的飲食是否均衡。探究作業(yè)：和家人一起完成“家庭平衡膳食計(jì)劃”，根據(jù)“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，為家人設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的晚餐，并用文字說明設(shè)計(jì)理由（如：晚餐有米飯、清蒸魚、炒青菜、番茄蛋湯，米飯?zhí)峁┨穷悾~提供蛋白質(zhì)，青菜和番茄提供維生素）。拓展作業(yè)：查閱資料或向家長(zhǎng)請(qǐng)教，了解一種自己喜歡的食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制作一張“食物營(yíng)養(yǎng)小卡片”，下節(jié)課和同學(xué)分享。八、結(jié)語(yǔ)板塊同學(xué)們，今天我們揭開了食物中營(yíng)養(yǎng)的奧秘，知道了不同營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們身體的重要作用，也學(xué)會(huì)了用簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)食物中的淀粉和脂肪。食物是我們生命的燃料，只有合理搭配、均衡飲食，才能讓我們的身體更健康、更有活力。希望大家從今天開始，做自己飲食的小管家，不挑食、不偏食，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，讓我們的身體茁壯成長(zhǎng)。下一節(jié)課，我們將繼續(xù)探索食物進(jìn)入我們身體后會(huì)發(fā)生什么變化，一起走進(jìn)“食物的消化”的世界。九、板書設(shè)計(jì)食物與營(yíng)養(yǎng)一、主要營(yíng)養(yǎng)成分及作用蛋白質(zhì)——建筑材料（雞蛋、牛奶、肉類）糖類（淀粉）——能量源（米飯、饅頭、土豆）脂肪——儲(chǔ)備能量（花生、肥肉、食用油）維生素、礦物質(zhì)——小衛(wèi)士（蔬菜、水果）水——生命之源二、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)淀粉+碘液→變藍(lán)脂肪→白紙留油漬三、平衡膳食：食物多樣、不挑食偏食第9課食物的消化一、核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道人體的主要消化器官（口腔、食道、胃、小腸、大腸）及其功能；了解食物在人體內(nèi)的消化過程，建立“人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，消化器官協(xié)同工作完成消化任務(wù)”的科學(xué)觀念。科學(xué)思維：能通過觀察模型、模擬實(shí)驗(yàn)、觀看動(dòng)畫等方式，梳理食物消化的流程；能分析不同消化器官的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，嘗試用流程圖表示食物的消化過程。探究實(shí)踐：能參與模擬食道蠕動(dòng)、胃的攪拌等實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)消化器官的工作方式；能主動(dòng)觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果推理消化器官的功能。態(tài)度責(zé)任：認(rèn)識(shí)到保護(hù)消化器官的重要性，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽、不暴飲暴食、飯前洗手等健康的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；體會(huì)人體器官協(xié)同工作的神奇，增強(qiáng)對(duì)人體生命活動(dòng)的探索興趣。二、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)人體主要消化器官（口腔、食道、胃、小腸、大腸）的名稱和位置。2.了解各消化器官的功能及食物在人體內(nèi)的消化流程。3.通過模擬實(shí)驗(yàn)理解食道的蠕動(dòng)作用和胃的攪拌作用。三、教學(xué)難點(diǎn)理解食物在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)消化過程，明確各消化器官之間的協(xié)同關(guān)系。2.通過模擬實(shí)驗(yàn)推理出真實(shí)消化器官的工作原理。3.將消化知識(shí)與生活實(shí)際結(jié)合，養(yǎng)成保護(hù)消化器官的良好習(xí)慣。四、教學(xué)方法模擬實(shí)驗(yàn)法、模型演示法、多媒體輔助教學(xué)法、小組合作探究法、講授法。借助人體消化器官模型和動(dòng)畫，讓學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)消化器官；通過模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)消化過程；結(jié)合小組合作，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)思考和交流。五、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入（5分鐘）回顧舊知：“上節(jié)課我們知道了食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分是怎樣被我們的身體吸收利用的呢？”2.提出問題：“我們吃下去的米飯、蔬菜、肉類，會(huì)在身體里經(jīng)歷一段奇妙的旅行。它們從嘴巴進(jìn)去后，會(huì)去哪里？會(huì)發(fā)生什么變化呢？”3.播放食物消化過程的動(dòng)畫片段（簡(jiǎn)化版），學(xué)生初步感知食物的“旅行路線”。4.教師小結(jié)：食物在我們身體里的這段“旅行”就是消化過程，今天我們就一起探索《食物的消化》，揭開這段奇妙旅行的秘密。（板書課題）（二）新知探究一：認(rèn)識(shí)人體主要消化器官（15分鐘）自主觀察：出示人體消化器官模型，讓學(xué)生分組觀察，找出自己認(rèn)識(shí)的器官，猜測(cè)它們的名稱和作用。2.教師講解：結(jié)合模型和教材圖片，逐一介紹主要消化器官的名稱、位置和基本功能：口腔：食物消化的起點(diǎn)，牙齒咀嚼食物，唾液初步消化淀粉，將食物磨碎成食團(tuán)。食道：連接口腔和胃，通過蠕動(dòng)將食團(tuán)運(yùn)送到胃里（沒有消化功能）。胃：像一個(gè)“大袋子”，通過蠕動(dòng)攪拌食物，胃酸進(jìn)一步消化食物，將食團(tuán)變成食糜。小腸：消化和吸收的主要場(chǎng)所，能吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)入血液，供身體利用。大腸：吸收食物殘?jiān)械乃郑瑢⑹Ｓ嗟臍堅(jiān)纬杉S便，排出體外?；?dòng)練習(xí)：“消化器官找位置”。教師說出消化器官名稱，學(xué)生用手指出自己身體上對(duì)應(yīng)的位置，鞏固對(duì)器官位置的認(rèn)識(shí)。（三）新知探究二：模擬實(shí)驗(yàn)——體驗(yàn)消化器官的工作（20分鐘）實(shí)驗(yàn)一：模擬食道的蠕動(dòng)作用實(shí)驗(yàn)材料：透明塑料軟管（模擬食道）、煮熟的米飯團(tuán)（模擬食團(tuán)）。實(shí)驗(yàn)步驟：①將塑料軟管一端抬起（模擬口腔方向），另一端對(duì)準(zhǔn)碗（模擬胃）；②把米飯團(tuán)放在軟管上端；③用手從軟管上端向下輕輕擠壓（模擬食道蠕動(dòng)），觀察米飯團(tuán)的運(yùn)動(dòng)情況。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。分析討論：“手的擠壓動(dòng)作模擬了食道的什么功能？如果食道不蠕動(dòng)，食物能進(jìn)入胃里嗎？”結(jié)論：食道通過蠕動(dòng)將食物運(yùn)送到胃里，蠕動(dòng)是食道的主要工作方式。實(shí)驗(yàn)二：模擬胃的攪拌作用實(shí)驗(yàn)材料：透明塑料袋（模擬胃）、煮熟的碎食物（米飯、蔬菜碎，模擬食團(tuán)）、橙色果汁（模擬胃酸）。實(shí)驗(yàn)步驟：①將碎食物和少量橙色果汁放入塑料袋中，密封袋口；②用手反復(fù)揉搓、擠壓塑料袋（模擬胃的蠕動(dòng)），觀察袋內(nèi)食物的變化。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師強(qiáng)調(diào)不要用力過猛，避免塑料袋破裂。分析討論：“揉搓擠壓后，食物發(fā)生了什么變化？這個(gè)過程模擬了胃的什么功能？”結(jié)論：胃通過蠕動(dòng)攪拌食物，使食物與胃酸充分混合，將食團(tuán)消化成糊狀的食糜。小組分享：各小組展示實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果，分享自己的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、觀察仔細(xì)的小組給予肯定。（四）新知探究三：梳理食物的消化流程（10分鐘）播放完整的食物消化過程動(dòng)畫，學(xué)生認(rèn)真觀看，記錄食物經(jīng)過的消化器官順序。2.小組合作：根據(jù)動(dòng)畫和實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，用箭頭和文字畫出食物的消化流程圖（從口腔開始，到排出體外結(jié)束）。3.各小組展示流程圖，教師引導(dǎo)學(xué)生完善：口腔→食道→胃→小腸→大腸→體外。4.教師補(bǔ)充講解：“食物在小腸中被充分消化，營(yíng)養(yǎng)成分被吸收進(jìn)入血液，剩下的殘?jiān)M(jìn)入大腸，水分被吸收后形成糞便排出體外，完成整個(gè)消化過程。”5.思考討論：“如果其中一個(gè)消化器官出了問題，會(huì)影響整個(gè)消化過程嗎？為什么？”引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到消化器官協(xié)同工作的重要性。（五）新知探究四：保護(hù)我們的消化器官（5分鐘）提出問題：“消化器官對(duì)我們很重要，我們應(yīng)該怎樣保護(hù)它們呢？”2.學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)自由發(fā)言，分享自己知道的保護(hù)消化器官的方法。3.教師總結(jié)梳理保護(hù)消化器官的好習(xí)慣：細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽（減輕胃的負(fù)擔(dān)）。不暴飲暴食，少吃生冷、辛辣刺激的食物（保護(hù)胃黏膜）。飯前便后要洗手，不吃不潔食物（預(yù)防腸道疾?。?。飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)（保證消化器官正常工作）。（六）課堂小結(jié)（5分鐘）教師引導(dǎo)學(xué)生梳理本節(jié)課知識(shí)：主要消化器官及功能、食物消化流程、保護(hù)消化器官的方法。2.學(xué)生分享本節(jié)課的收獲，教師補(bǔ)充完善，強(qiáng)調(diào)消化器官協(xié)同工作對(duì)身體健康的重要性。六、教材分析《食物的消化》是粵教粵科版（2024）三年級(jí)下冊(cè)第二單元“消化與呼吸”的第二課，承接上一課“食物與營(yíng)養(yǎng)”的內(nèi)容，探討食物中的營(yíng)養(yǎng)成分如何被人體消化吸收，同時(shí)為后續(xù)學(xué)習(xí)“健康的身體”中消化器官的保健知識(shí)奠定基礎(chǔ)。教材以“食物的旅行”為線索，通過模型展示、模擬實(shí)驗(yàn)、動(dòng)畫演示等多種形式，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)消化器官、理解消化過程，體現(xiàn)了“從具象到抽象”?“從體驗(yàn)到認(rèn)知”的編寫思路。教材注重實(shí)驗(yàn)探究，設(shè)計(jì)了模擬食道蠕動(dòng)、胃的攪拌等簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)，符合三年級(jí)學(xué)生的動(dòng)手能力和認(rèn)知水平。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能幫助學(xué)生建立“人體消化器官協(xié)同工作完成營(yíng)養(yǎng)吸收”的系統(tǒng)觀念，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和健康的生活習(xí)慣。七、作業(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課所學(xué)，完善自己畫的“食物消化流程圖”，在每個(gè)消化器官旁邊標(biāo)注其功能，下節(jié)課交給老師檢查。實(shí)踐作業(yè)：“我是消化小衛(wèi)士”，記錄自己一天的飲食和生活習(xí)慣，找出其中保護(hù)消化器官的做法和需要改進(jìn)的地方，制定一份“保護(hù)消化器官承諾書”（如：我承諾飯前洗手、細(xì)嚼慢咽）。拓展作業(yè)：和家長(zhǎng)一起查閱資料，了解“為什么飯后不能馬上跑步”，把原因用簡(jiǎn)單的文字或圖畫記錄下來(lái)，下節(jié)課和同學(xué)分享。八、結(jié)語(yǔ)板塊同學(xué)們，今天我們跟隨食物完成了一段奇妙的身體旅行，認(rèn)識(shí)了口腔、食道、胃、小腸、大腸這些消化器官，也知道了它們各自的工作任務(wù)和協(xié)同配合的重要性。消化器官就像我們身體里的“營(yíng)養(yǎng)加工廠”，默默為我們分解食物、吸收營(yíng)養(yǎng)。希望大家記住今天學(xué)到的知識(shí)，養(yǎng)成保護(hù)消化器官的好習(xí)慣，讓這個(gè)“加工廠”一直高效、健康地工作。下一節(jié)課，我們將探索人體的另一項(xiàng)重要生命活動(dòng)——呼吸，一起認(rèn)識(shí)幫助我們呼吸的器官。九、板書設(shè)計(jì)食物的消化一、主要消化器官（順序）：口腔→食道→胃→小腸→大腸→體外二、各器官功能口腔：咀嚼、初步消化食道：蠕動(dòng)運(yùn)輸胃：攪拌、消化（食團(tuán)→食糜）小腸：主要消化、吸收營(yíng)養(yǎng)大腸：吸收水分、形成糞便三、保護(hù)消化器官：細(xì)嚼慢咽、不暴飲暴食、飯前洗手第10課人的呼吸一、核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道人體的主要呼吸器官（鼻腔、氣管、支氣管、肺）及其功能；了解呼吸的過程，知道呼吸是人體與外界進(jìn)行氣體交換的過程，建立“呼吸為人體生命活動(dòng)提供氧氣”的科學(xué)觀念?？茖W(xué)思維：能通過觀察、體驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)等方式，感知呼吸時(shí)身體的變化；能分析呼吸與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系，推理出運(yùn)動(dòng)后呼吸加快的原因。探究實(shí)踐：能完成“觀察呼吸時(shí)的身體變化”?“檢測(cè)呼出氣體成分”等實(shí)驗(yàn)，規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象；能主動(dòng)參與小組合作，分享探究成果。態(tài)度責(zé)任：認(rèn)識(shí)到保護(hù)呼吸器官的重要性，養(yǎng)成不隨地吐痰、保持室內(nèi)通風(fēng)、遠(yuǎn)離煙霧等健康的生活習(xí)慣；體會(huì)呼吸對(duì)生命的重要意義，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境、維護(hù)空氣質(zhì)量的意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)人體主要呼吸器官（鼻腔、氣管、支氣管、肺）的名稱和位置。2.了解呼吸的過程，知道吸氣時(shí)氧氣進(jìn)入體內(nèi)，呼氣時(shí)二氧化碳排出體外。3.通過實(shí)驗(yàn)感知呼吸時(shí)身體的變化，理解呼吸與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。三、教學(xué)難點(diǎn)理解呼吸的本質(zhì)是人體與外界的氣體交換，明確吸入氣體與呼出氣體的不同。2.通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推理出呼吸時(shí)肺的變化及氣體交換的過程。3.建立“呼吸為身體提供能量，運(yùn)動(dòng)需要更多能量所以呼吸加快”的邏輯關(guān)系。四、教學(xué)方法體驗(yàn)法、實(shí)驗(yàn)探究法、多媒體輔助教學(xué)法、小組合作法、講授法。通過讓學(xué)生親身體驗(yàn)呼吸過程，感知身體變化；借助實(shí)驗(yàn)探究呼出氣體的特點(diǎn)；結(jié)合動(dòng)畫和模型，幫助學(xué)生理解氣體交換的原理。五、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入（5分鐘）體驗(yàn)活動(dòng)：“憋氣挑戰(zhàn)”。請(qǐng)學(xué)生深吸一口氣，然后憋氣，感受身體的感受，直到無(wú)法堅(jiān)持為止。2.提問引導(dǎo)：“憋氣時(shí)，你們感覺身體有什么不舒服？為什么會(huì)有這種感覺？”?“我們每天都在不停地呼吸，呼吸對(duì)我們的身體有什么重要作用呢？”3.學(xué)生自由發(fā)言，分享自己的體驗(yàn)和想法。4.教師小結(jié)：呼吸是人體必不可少的生命活動(dòng)，就像汽車需要加油一樣，我們的身體需要通過呼吸獲得能量。今天我們就一起來(lái)探索《人的呼吸》的秘密。（板書課題）（二）新知探究一：認(rèn)識(shí)人體主要呼吸器官（15分鐘）自主觀察：出示人體呼吸器官模型和教材圖片，學(xué)生分組觀察，找出呼吸器官的名稱，猜測(cè)它們的作用。2.教師講解：結(jié)合模型和動(dòng)畫，逐一介紹主要呼吸器官的名稱、位置和功能：鼻腔：呼吸的入口，能過濾、溫暖、濕潤(rùn)吸入的空氣。氣管：連接鼻腔和支氣管，輸送空氣的通道。支氣管：氣管分支成的細(xì)管，將空氣輸送到肺里。肺：呼吸的主要器官，像兩個(gè)“氣球”，是氣體交換的場(chǎng)所，吸氣時(shí)擴(kuò)張，呼氣時(shí)收縮?；?dòng)體驗(yàn)：“觸摸呼吸”。學(xué)生將手放在胸口或腹部，感受吸氣和呼氣時(shí)身體的起伏變化，體會(huì)肺的擴(kuò)張和收縮。（三）新知探究二：探究呼吸的過程（20分鐘）觀察活動(dòng)：“記錄呼吸次數(shù)”實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)生安靜狀態(tài)下，記錄自己1分鐘的呼吸次數(shù)（一吸一呼為一次）；然后進(jìn)行30秒快速跑步，休息1分鐘后，再記錄1分鐘的呼吸次數(shù)。學(xué)生分組完成實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)，教師巡視指導(dǎo)，提醒學(xué)生準(zhǔn)確計(jì)數(shù)。小組分享數(shù)據(jù)，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：運(yùn)動(dòng)后呼吸次數(shù)明顯增多。思考討論：“為什么運(yùn)動(dòng)后呼吸會(huì)加快？”引導(dǎo)學(xué)生初步感知：運(yùn)動(dòng)時(shí)身體需要更多能量，所以需要更多的氧氣，呼吸就會(huì)加快。實(shí)驗(yàn)二：檢測(cè)呼出氣體的成分——澄清石灰水變渾濁實(shí)驗(yàn)材料：澄清石灰水、透明吸管、試管、橡膠塞。實(shí)驗(yàn)步驟：①向試管中倒入少量澄清石灰水；②用橡膠塞固定吸管，將吸管一端插入石灰水中；③學(xué)生用嘴通過吸管向石灰水中吹氣，觀察石灰水的變化；④對(duì)比用注射器向石灰水中注入空氣的現(xiàn)象。教師強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)：吹氣時(shí)不要用力過猛，避免石灰水濺出；實(shí)驗(yàn)后及時(shí)清理器材。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察到：向石灰水中吹氣時(shí)，石灰水變渾濁；注入空氣時(shí)，石灰水變化不明顯。教師講解：澄清石灰水遇到二氧化碳會(huì)變渾濁，這說明我們呼出的氣體中含有較多的二氧化碳，而吸入的空氣中二氧化碳含量較少。梳理呼吸過程：播放呼吸過程動(dòng)畫，教師講解：吸氣時(shí)，空氣從鼻腔進(jìn)入，經(jīng)過氣管、支氣管，到達(dá)肺，肺擴(kuò)張，氧氣進(jìn)入血液；呼氣時(shí)，肺收縮，血液中的二氧化碳通過肺排出體外，完成氣體交換。（四）新知探究三：保護(hù)我們的呼吸器官（10分鐘）提出問題：“呼吸器官對(duì)我們的生命活動(dòng)至關(guān)重要，我們應(yīng)該怎樣保護(hù)它們呢？”2.學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和所見所聞，分組討論保護(hù)呼吸器官的方法。3.小組分享討論結(jié)果，教師總結(jié)梳理：保持鼻腔清潔，不用手挖鼻孔（保護(hù)鼻腔）。不隨地吐痰，保持室內(nèi)通風(fēng)（減少呼吸道感染）。遠(yuǎn)離煙霧、灰塵等有害氣體，霧霾天減少外出或佩戴口罩（避免損傷肺）。堅(jiān)持體育鍛煉，增強(qiáng)呼吸器官功能（如跑步、游泳）。拓展討論：“為什么我們要保護(hù)環(huán)境、減少空氣污染？”引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到：清新的空氣是呼吸健康的保障，保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)我們的呼吸器官。（五）課堂小結(jié)（5分鐘）教師引導(dǎo)學(xué)生梳理本節(jié)課知識(shí)：主要呼吸器官及功能、呼吸的過程（氣體交換）、呼吸與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系、保護(hù)呼吸器官的方法。2.學(xué)生用自己的話總結(jié)本節(jié)課的收獲，教師補(bǔ)充完善，強(qiáng)調(diào)呼吸是人體重要的生命活動(dòng)，保護(hù)呼吸器官就是保護(hù)生命。六、教材分析《人的呼吸》是粵教粵科版（2024）三年級(jí)下冊(cè)第二單元“消化與呼吸”的第三課，與前兩課“食物與營(yíng)養(yǎng)”?“食物的消化”共同構(gòu)成人體生命活動(dòng)的核心內(nèi)容，探討人體獲取能量和物質(zhì)的兩種重要方式（消化吸收營(yíng)養(yǎng)、呼吸獲取氧氣）。教材以學(xué)生的生活體驗(yàn)為切入點(diǎn)，通過體驗(yàn)活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)探究、模型展示等形式，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸器官、理解呼吸過程，體現(xiàn)了“從體驗(yàn)到認(rèn)知、從現(xiàn)象到本質(zhì)”的編寫理念。教材注重實(shí)驗(yàn)的直觀性和可操作性，設(shè)計(jì)了記錄呼吸次數(shù)、檢測(cè)呼出氣體等實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生突破“氣體交換”這一抽象難點(diǎn)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能幫助學(xué)生建立“人體通過呼吸與外界進(jìn)行物質(zhì)交換，保障生命活動(dòng)”的科學(xué)觀念，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和健康的生活習(xí)慣，同時(shí)增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。七、作業(yè)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)作業(yè)：畫出人體主要呼吸器官的示意圖，標(biāo)注器官名稱和功能；記錄自己和家人在安靜狀態(tài)下的1分鐘呼吸次數(shù)，比較不同人群的呼吸次數(shù)差異（如小孩和大人）。實(shí)踐作業(yè)：“呼吸健康小衛(wèi)士”，觀察自己的生活環(huán)境，找出可能影響呼吸健康的因素（如是否有煙霧、灰塵），提出對(duì)應(yīng)的改善建議（如開窗通風(fēng)、種植綠色植物），并向家人宣傳保護(hù)呼吸器官的方法。拓展作業(yè)：查閱資料，了解“肺活量”的含義，知道哪些運(yùn)動(dòng)能提高肺活量，制定一份“增強(qiáng)呼吸功能鍛煉計(jì)劃”，堅(jiān)持執(zhí)行一周并記錄自己的感受。八、結(jié)語(yǔ)板塊同學(xué)們，今天我們認(rèn)識(shí)了幫助我們呼吸的重要器官，也揭開了呼吸的秘密——原來(lái)呼吸是身體在和外界進(jìn)行氣體交換，為我們的生命活動(dòng)提供充足的氧氣。呼吸器官就像我們身體的“空氣過濾器”和“氧氣加工廠”，默默守護(hù)著我們的健康。希望大家從今天開始，養(yǎng)成保護(hù)呼吸器官的好習(xí)慣，同時(shí)積極參與體育鍛煉，增強(qiáng)呼吸功能。更要記住，清新的空氣是呼吸健康的保障，我們要一起愛護(hù)環(huán)境，守護(hù)我們共同的呼吸家園。下一節(jié)課，我們將綜合本單元的知識(shí)，學(xué)習(xí)如何擁有一個(gè)健康的身體。九、板書設(shè)計(jì)人的呼吸一、主要呼吸器官：鼻腔→氣管→支氣管→肺二、呼吸過程：吸氣（氧氣進(jìn)入肺）→氣體交換→呼氣（二氧化碳排出）三、呼吸與運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)后→需氧多→呼吸加快四、保護(hù)呼吸器官：清潔鼻腔、通風(fēng)換氣、遠(yuǎn)離煙霧、堅(jiān)持鍛煉第11課健康的身體一、核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道健康的身體需要合理飲食、規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)、保持良好衛(wèi)生習(xí)慣等多方面的保障；理解消化、呼吸等人體系統(tǒng)協(xié)同工作對(duì)健康的重要性，建立“健康生活方式能促進(jìn)身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的科學(xué)觀念?？茖W(xué)思維：能結(jié)合本單元所學(xué)知識(shí)，分析生活習(xí)慣與身體健康的關(guān)系；能對(duì)自己的生活方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出改善健康狀況的合理建議。探究實(shí)踐：能參與“健康生活習(xí)慣大調(diào)查”活動(dòng)，收集、整理相關(guān)信息；能制定個(gè)性化的健康生活計(jì)劃，并嘗試付諸實(shí)踐。態(tài)度責(zé)任：樹立“健康第一”的理念，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣；增強(qiáng)自我保健意識(shí)，愿意主動(dòng)調(diào)整生活方式，對(duì)自己的身體健康負(fù)責(zé)。二、教學(xué)重點(diǎn)總結(jié)本單元知識(shí)，明確消化、呼吸器官的保健要點(diǎn)。2.知道健康生活的基本要素（合理飲食、規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)、良好衛(wèi)生習(xí)慣）。3.能對(duì)自己的生活方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，制定健康生活計(jì)劃。三、教學(xué)難點(diǎn)理解消化、呼吸等系統(tǒng)的協(xié)同工作與身體健康的內(nèi)在聯(lián)系。2.能將健康知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際的生活行為，制定切實(shí)可行的健康生活計(jì)劃并堅(jiān)持執(zhí)行。3.形成長(zhǎng)期的健康生活意識(shí)，主動(dòng)對(duì)不良生活習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整。四、教學(xué)方法討論法、調(diào)查法、小組合作法、情境教學(xué)法、總結(jié)歸納法。通過回顧本單元知識(shí)，梳理健康保健要點(diǎn)；借助調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生反思自己的生活習(xí)慣；結(jié)合小組合作，制定健康生活計(jì)劃。五、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入（5分鐘）出示對(duì)比圖片：左邊是精神飽滿、積極鍛煉的小朋友，右邊是精神萎靡、挑食偏食的小朋友。2.提問引導(dǎo)：“這兩個(gè)小朋友的狀態(tài)不一樣，你們覺得是什么原因?qū)е碌?？什么樣的身體才是健康的身體？我們?cè)鯓硬拍軗碛薪】档纳眢w呢？”3.學(xué)生自由發(fā)言，分享自己對(duì)健康身體的理解和看法。4.教師小結(jié)：健康的身體需要我們用心呵護(hù)，它和我們的飲食、運(yùn)動(dòng)、作息等很多方面都有關(guān)系。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)《健康的身體》，探討如何呵護(hù)我們的身體。（板書課題）（二）新知探究一：回顧梳理——消化與呼吸的保健要點(diǎn)（15分鐘）小組討論：“回顧前幾節(jié)課的內(nèi)容，我們知道了消化和呼吸器官對(duì)身體很重要，那我們應(yīng)該怎樣保護(hù)這兩類器官呢？”2.各小組結(jié)合前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，梳理保護(hù)消化器官和呼吸器官的要點(diǎn)，記錄在筆記本上。3.小組分享，教師引導(dǎo)學(xué)生完善并總結(jié)：保護(hù)消化器官：合理飲食（平衡膳食、不挑食偏食、細(xì)嚼慢咽、不暴飲暴食）、注意飲食衛(wèi)生（飯前洗手、不吃不潔食物）、飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)。保護(hù)呼吸器官：保持呼吸道清潔（不挖鼻孔、不隨地吐痰）、保持空氣清新（開窗通風(fēng)、遠(yuǎn)離煙霧和灰塵）、堅(jiān)持體育鍛煉（增強(qiáng)呼吸功能）。教師講解：“消化器官為我們吸收營(yíng)養(yǎng)，呼吸器官為我們提供氧氣，這兩個(gè)系統(tǒng)協(xié)同工作，才能保證我們的身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以保護(hù)好它們是擁有健康身體的基礎(chǔ)?！保ㄈ┬轮骄慷航】瞪畹钠渌兀?5分鐘）提出問題：“除了保護(hù)消化和呼吸器官，還有哪些生活習(xí)慣能幫助我們擁有健康的身體呢？”2.播放健康生活科普短片，學(xué)生認(rèn)真觀看，記錄短片中提到的健康生活方式。3.小組討論：結(jié)合短片內(nèi)容和自己的生活經(jīng)驗(yàn)，列舉健康生活的其他要素。4.小組分享，教師總結(jié)梳理健康生活的基本要素：規(guī)律作息：早睡早起，保證充足的睡眠（小學(xué)生每天應(yīng)睡10小時(shí)左右），不熬夜。適度運(yùn)動(dòng)：每天堅(jiān)持適量的體育鍛煉（如跑步、跳繩、游泳等），增強(qiáng)體質(zhì)。良好衛(wèi)生習(xí)慣：勤洗手、勤換衣物、勤剪指甲，預(yù)防疾病傳播。保持愉快心情：積極樂觀的心態(tài)對(duì)身體健康也很重要?；?dòng)活動(dòng)：“健康習(xí)慣小測(cè)試”。教師說出一些生活習(xí)慣（如：每天吃早餐、熬夜玩手機(jī)、堅(jiān)持跑步、飯前洗手），學(xué)生判斷是否健康，并用舉手表示“是”或“否”，教師對(duì)錯(cuò)誤的習(xí)慣進(jìn)行糾正。（四）新知探究三：制定我的健康生活計(jì)劃（20分鐘）自我反思：“對(duì)照健康生活的基本要素，想一想你自己有哪些健康的生活習(xí)慣，哪些習(xí)慣需要改進(jìn)？”2.學(xué)生自主思