五糧液培訓(xùn)課件第一章五糧液品牌起源與發(fā)展歷程五糧液的歷史淵源1宋代起源宋代宜賓姚氏家族以五種糧食釀制"姚子雪曲",開創(chuàng)了五糧釀造的先河。這一創(chuàng)新配方打破了單一糧食釀酒的傳統(tǒng),為五糧液的誕生奠定了基礎(chǔ)。2明代傳承明初陳氏家族繼承姚氏秘方,在民間廣受歡迎,被稱為"雜糧酒"。經(jīng)過世代改良與完善,釀造工藝日臻成熟,口感更加醇厚。3現(xiàn)代命名千年傳承,源遠(yuǎn)流長從宋代姚氏家族的首創(chuàng),到今日的行業(yè)翹楚,五糧液始終堅(jiān)守品質(zhì)初心,傳承千年釀造智慧。五糧液地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)五糧液產(chǎn)地位于四川宜賓,這里擁有獨(dú)特的"三位一體"自然條件,包括適宜的氣候、肥沃的土壤和優(yōu)質(zhì)的水源。宜賓地處長江上游,氣候溫和濕潤,年平均氣溫18℃左右,為釀酒微生物的生長繁殖提供了理想環(huán)境。岷江與金沙江在此交匯,水質(zhì)純凈甘甜,富含多種有益礦物質(zhì)。窖泥傳奇五糧液擁有600多年歷史的優(yōu)質(zhì)窖泥,這些窖泥經(jīng)過數(shù)百年的自然演化,形成了極其豐富的微生物群落。傳承與創(chuàng)新并重傳統(tǒng)工藝傳承千年的"包包曲"大曲制曲工藝,是五糧液獨(dú)特風(fēng)味的關(guān)鍵。手工制曲,精準(zhǔn)控溫自然發(fā)酵,天人合一固態(tài)蒸餾,保留精華現(xiàn)代科技引入先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)與智能化設(shè)備,確保每一滴酒的品質(zhì)穩(wěn)定。微生物研究與應(yīng)用質(zhì)量追溯體系智能化生產(chǎn)管理第二章五糧液釀造工藝揭秘五糧液五糧配方高粱提供主體香味,產(chǎn)酯能力強(qiáng),是釀酒的主要原料大米使酒體凈爽,口感清甜,提升酒的純凈度糯米增加酒體醇厚感,使口感更加綿柔甘潤小麥提供豐富的曲香,增強(qiáng)酒體的層次感玉米帶來自然甜香,使酒體更加協(xié)調(diào)圓潤固態(tài)發(fā)酵與窖池文化窖池的秘密五糧液采用600多年歷史的老窖泥進(jìn)行封閉式固態(tài)發(fā)酵。這些古老的窖池不僅是生產(chǎn)設(shè)施,更是微生物的天堂,被譽(yù)為"活文物"。窖池中的微生物群落經(jīng)過數(shù)百年的自然演化,形成了極其復(fù)雜且穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。這些微生物在發(fā)酵過程中產(chǎn)生數(shù)百種香味物質(zhì),包括己酸乙酯、乙酸乙酯等關(guān)鍵成分,共同構(gòu)成了五糧液獨(dú)特的濃香風(fēng)格。千年窖泥,釀造靈魂窖泥是五糧液的生命之源。600多年的積淀,造就了無可替代的微生物生態(tài),賦予每一滴五糧液獨(dú)特的靈魂與風(fēng)味。蒸餾與勾兌藝術(shù)多輪蒸餾采用傳統(tǒng)甑桶蒸餾工藝,通過多輪蒸餾提純,分段取酒,掐頭去尾,只保留最優(yōu)質(zhì)的酒體部分,確保濃香型白酒的典型特色得以完美呈現(xiàn)。分級(jí)儲(chǔ)存不同輪次、不同等級(jí)的原酒分別儲(chǔ)存于陶壇中,在恒溫恒濕的酒庫中自然老熟。時(shí)間的沉淀使酒體更加醇和,雜味逐漸消失。精心勾兌由國家級(jí)調(diào)酒大師憑借數(shù)十年經(jīng)驗(yàn),通過品評(píng)、分析、調(diào)配,將不同年份、不同風(fēng)格的原酒科學(xué)組合,確保每一批次產(chǎn)品口感層次豐富、風(fēng)格統(tǒng)一。第三章五糧液產(chǎn)品系列與特色核心產(chǎn)品介紹五糧液經(jīng)典系列52度濃香型白酒,口感醇厚甘冽,香氣馥郁,是五糧液的代表作品。采用傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)過長期儲(chǔ)存,酒體協(xié)調(diào)完美,是商務(wù)宴請(qǐng)與重要場(chǎng)合的首選。五糧液1618超高端產(chǎn)品,精選30年以上陳釀原酒勾兌而成。口感極致醇厚,層次豐富,回味悠長,代表了五糧液的最高品質(zhì)水準(zhǔn),是收藏與饋贈(zèng)的珍品。五糧春系列產(chǎn)品口感與香型特點(diǎn)濃香突出以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣,香味濃郁而不刺鼻,香氣豐滿持久,開瓶即能感受到撲鼻的醇香,杯中留香持久不散。入口綿甜酒體柔和細(xì)膩,入口綿甜爽凈,沒有辛辣刺激感。五糧的復(fù)合香在口中層層展開,甘潤醇厚,給人以愉悅的感官享受?；匚队崎L咽下之后,口中余香不絕,回味醇厚甘美。酒香在口腔中持續(xù)時(shí)間長,層次感豐富,讓人回味無窮,久久不能忘懷。余味凈爽多樣選擇,品質(zhì)保證從經(jīng)典52度到高端1618,從傳統(tǒng)包裝到現(xiàn)代設(shè)計(jì),五糧液產(chǎn)品系列滿足不同消費(fèi)者的多元化需求,但始終堅(jiān)守同一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。第四章五糧液市場(chǎng)表現(xiàn)與競爭優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)地位1000億+2025年銷售額突破千億元人民幣大關(guān),標(biāo)志著五糧液進(jìn)入新的發(fā)展階段,成為中國白酒行業(yè)首批千億級(jí)企業(yè)。No.1濃香型白酒龍頭在濃香型白酒領(lǐng)域市場(chǎng)占有率第一,品牌認(rèn)知度與美譽(yù)度持續(xù)領(lǐng)先,是中國濃香型白酒的代表品牌。3500億+品牌價(jià)值根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估,五糧液品牌價(jià)值超過3500億元人民幣,位居中國白酒行業(yè)前列,品牌影響力享譽(yù)全球。高端市場(chǎng)領(lǐng)先在高端白酒市場(chǎng),五糧液占據(jù)重要份額,與茅臺(tái)形成"雙寡頭"格局。產(chǎn)品覆蓋高端商務(wù)、政務(wù)、禮品等多個(gè)細(xì)分市場(chǎng),消費(fèi)群體穩(wěn)定且忠誠度高。持續(xù)增長動(dòng)力競爭優(yōu)勢(shì)分析工藝與地理優(yōu)勢(shì)600多年古窖池資源無法復(fù)制宜賓獨(dú)特自然環(huán)境得天獨(dú)厚千年傳承的釀造技藝五糧配方科學(xué)合理品牌影響力國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中華老字號(hào)金字招牌深厚的文化底蘊(yùn)廣泛的消費(fèi)者認(rèn)知?jiǎng)?chuàng)新能力產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新與迭代營銷模式不斷升級(jí)數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)先科研投入力度大五糧液銷售額增長趨勢(shì)穩(wěn)健增長,行業(yè)標(biāo)桿—五糧液銷售額連續(xù)多年保持兩位數(shù)增長,展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)競爭力與品牌生命力,成為中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。第五章五糧液企業(yè)文化與社會(huì)責(zé)任企業(yè)文化核心傳承創(chuàng)新堅(jiān)守千年傳統(tǒng)工藝精髓,同時(shí)擁抱現(xiàn)代科技創(chuàng)新。在傳承中發(fā)展,在創(chuàng)新中前進(jìn),讓傳統(tǒng)文化煥發(fā)新的生機(jī)與活力。品質(zhì)為先將品質(zhì)視為企業(yè)生命線,從原料選擇到生產(chǎn)工藝,從質(zhì)量檢測(cè)到售后服務(wù),每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精,確保每一瓶酒都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。誠信經(jīng)營堅(jiān)持誠信為本,合法經(jīng)營,依法納稅。對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),對(duì)合作伙伴真誠,對(duì)社會(huì)擔(dān)當(dāng),樹立負(fù)責(zé)任的企業(yè)形象。客戶至上社會(huì)責(zé)任實(shí)踐綠色環(huán)保釀造五糧液積極踐行綠色發(fā)展理念,投入巨資進(jìn)行環(huán)保設(shè)施升級(jí)改造,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排目標(biāo)。廢水處理達(dá)標(biāo)排放,循環(huán)利用清潔能源替代,降低碳排放酒糟綜合利用,變廢為寶綠色包裝材料,減少環(huán)境影響文化傳承與公益作為文化傳承的使者,五糧液積極參與各類文化保護(hù)與公益活動(dòng)。支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)資助教育事業(yè),設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金參與扶貧濟(jì)困,助力鄉(xiāng)村振興回饋社會(huì),責(zé)任擔(dān)當(dāng)五糧液深知企業(yè)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步息息相關(guān)。我們將繼續(xù)履行社會(huì)責(zé)任,在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí),為社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量,為美好生活添彩。第六章五糧液銷售策略與渠道管理銷售渠道布局線上電商平臺(tái)與天貓、京東、拼多多等主流電商平臺(tái)深度合作,開設(shè)品牌旗艦店。利用直播帶貨、社交電商等新零售模式,觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)群體。同時(shí)建設(shè)自有電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)數(shù)字化營銷與精準(zhǔn)服務(wù)。線下高端專賣店在全國一二線城市核心商圈布局品牌專賣店與體驗(yàn)中心,提供產(chǎn)品展示、文化體驗(yàn)、品鑒服務(wù)等綜合功能。專賣店不僅是銷售場(chǎng)所,更是品牌文化傳播的窗口,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知與認(rèn)同。傳統(tǒng)渠道深耕保持與經(jīng)銷商、零售商的緊密合作,建立穩(wěn)定的渠道關(guān)系。通過渠道賦能、庫存管理、促銷支持等方式,提升渠道積極性與銷售效率,確保產(chǎn)品覆蓋廣度與深度。國際市場(chǎng)拓展品牌推廣與營銷創(chuàng)新01文化營銷將五糧液的歷史文化、釀造工藝、匠人精神等元素融入營銷傳播,講好品牌故事,增強(qiáng)文化認(rèn)同感與情感連接。02數(shù)字化傳播充分利用社交媒體、短視頻、直播等新媒體平臺(tái),開展內(nèi)容營銷與互動(dòng)營銷,提升品牌年輕化形象與用戶粘性。03節(jié)日營銷重點(diǎn)布局春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日以及重要消費(fèi)時(shí)點(diǎn),推出限量版產(chǎn)品、促銷活動(dòng)、文化活動(dòng),激發(fā)消費(fèi)熱情。高端贊助客戶關(guān)系管理VIP客戶維護(hù)建立完善的VIP客戶管理體系,提供專屬客服、優(yōu)先購買權(quán)、積分獎(jiǎng)勵(lì)、生日禮遇等差異化服務(wù),提升客戶忠誠度與復(fù)購率。定制化服務(wù)針對(duì)企業(yè)客戶、高端消費(fèi)者提供個(gè)性化定制服務(wù),包括產(chǎn)品定制、包裝定制、禮盒定制等,滿足特殊場(chǎng)景與需求。體驗(yàn)營銷組織品鑒會(huì)、酒廠參觀、文化沙龍等體驗(yàn)活動(dòng),讓消費(fèi)者深度了解五糧液的品牌文化與產(chǎn)品價(jià)值,建立情感連接。通過精細(xì)化的客戶關(guān)系管理,五糧液不僅實(shí)現(xiàn)了銷售增長,更建立了與消費(fèi)者之間的長期信任關(guān)系,將客戶轉(zhuǎn)化為品牌的忠實(shí)擁護(hù)者與傳播者。第七章五糧液未來發(fā)展展望面向未來,五糧液將繼續(xù)秉承"傳承與創(chuàng)新并重"的發(fā)展理念,深化改革,開拓進(jìn)取,努力打造世界一流的國際化品牌。發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)提升品質(zhì)與創(chuàng)新持續(xù)加大科研投入,深化釀造工藝研究,提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性。開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,滿足消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),保持產(chǎn)品競爭力。國際化布局深化"走出去"戰(zhàn)略,擴(kuò)大海外市場(chǎng)份額。加強(qiáng)與國際酒業(yè)的交流合作,提升五糧液國際知名度,讓中國白酒成為世界名酒。數(shù)字化轉(zhuǎn)型推動(dòng)生產(chǎn)智能化、管理數(shù)字化、營銷精準(zhǔn)化。運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)優(yōu)化運(yùn)營效率,提升消費(fèi)者體驗(yàn),構(gòu)建智慧酒業(yè)生態(tài)。品牌年輕化通過產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,吸引年輕消費(fèi)群體,實(shí)現(xiàn)品牌年輕化轉(zhuǎn)型,確保品牌的持續(xù)活力與長遠(yuǎn)發(fā)展?？沙掷m(xù)發(fā)展堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,履行社會(huì)責(zé)任,在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與社會(huì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。傳承經(jīng)典,開創(chuàng)未來千年工藝,現(xiàn)代科技五糧液將繼續(xù)秉承千年釀造工藝精髓,融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)