山西杏花村汾酒集團(tuán)校招面試題及答案

單項選擇題（每題2分，共20分）1.汾酒的香型是？A.醬香型B.濃香型C.清香型D.米香型2.汾酒起源于哪個朝代？A.唐朝B.宋朝C.南北朝D.元朝3.以下哪個不是汾酒的系列產(chǎn)品？A.青花汾酒B.洋河大曲C.老白汾酒D.竹葉青酒4.汾酒的釀造用水取自？A.黃河水B.汾河水C.古井泉水D.長江水5.汾酒曾獲得過幾次國際金獎？A.1次B.2次C.3次D.4次6.汾酒文化景區(qū)位于？A.山西太原B.山西呂梁C.山西臨汾D.山西運(yùn)城7.汾酒釀造的主要原料是？A.高粱B.玉米C.小麥D.大米8.以下哪種酒和汾酒釀造工藝不同？A.西鳳酒B.五糧液C.汾陽王酒D.白玉汾酒9.汾酒的發(fā)酵容器是？A.陶缸B.不銹鋼罐C.水泥池D.木桶10.汾酒的品牌定位是？A.高端商務(wù)酒B.大眾消費(fèi)酒C.禮品專用酒D.婚宴用酒多項選擇題（每題2分，共20分）1.汾酒的歷史文化價值體現(xiàn)在？A.悠久的釀造歷史B.眾多文人墨客的贊譽(yù)C.傳統(tǒng)釀造工藝D.獨(dú)特的品牌故事2.汾酒的系列產(chǎn)品包括？A.青花汾B.巴拿馬汾酒C.杏花村酒D.玫瑰汾酒3.影響汾酒品質(zhì)的因素有？A.釀造原料B.釀造用水C.釀造工藝D.儲存環(huán)境4.汾酒的釀造工藝特點(diǎn)有？A.清蒸二次清B.地缸發(fā)酵C.低溫發(fā)酵D.長期陳釀5.以下關(guān)于汾酒文化說法正確的是？A.汾酒文化和晉商文化相互交融B.汾酒有深厚的酒道文化C.汾酒文化體現(xiàn)了山西地域特色D.汾酒文化主要是現(xiàn)代文化6.汾酒的市場優(yōu)勢有？A.品牌知名度高B.產(chǎn)品品質(zhì)好C.價格親民D.營銷渠道廣7.汾酒集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略包括？A.品牌提升B.市場拓展C.技術(shù)創(chuàng)新D.多元化經(jīng)營8.適合汾酒的消費(fèi)場景有？A.家庭聚會B.商務(wù)宴請C.朋友小聚D.節(jié)日禮品9.汾酒釀造過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有？A.制曲B.發(fā)酵C.蒸餾D.勾調(diào)10.汾酒和其他白酒相比的獨(dú)特之處在于？A.清香型口感B.地缸發(fā)酵工藝C.歷史文化底蘊(yùn)D.品牌影響力判斷題（每題2分，共20分）1.汾酒是中國白酒行業(yè)唯一擁有兩個國家名酒品牌的企業(yè)。（）2.汾酒的釀造工藝可以在短時間內(nèi)學(xué)會。（）3.汾酒的市場主要集中在南方地區(qū)。（）4.汾酒的品牌價值只體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)層面。（）5.汾酒的釀造用水對酒的品質(zhì)影響不大。（）6.汾酒的發(fā)酵時間越長，品質(zhì)越好。（）7.汾酒的文化宣傳對其市場銷售沒有作用。（）8.汾酒的產(chǎn)品線比較單一。（）9.汾酒的釀造工藝是一成不變的。（）10.汾酒在國際市場上沒有知名度。（）簡答題（每題5分，共20分）1.簡述汾酒的釀造工藝特點(diǎn)。答：汾酒采用清蒸二次清、地缸發(fā)酵、低溫發(fā)酵等工藝。清蒸二次清保證酒質(zhì)純凈；地缸發(fā)酵隔絕土壤雜味；低溫發(fā)酵利于香味物質(zhì)生成。且發(fā)酵周期適當(dāng)，經(jīng)蒸餾、勾調(diào)等環(huán)節(jié)成酒，清香純正。2.汾酒的品牌優(yōu)勢有哪些？答：汾酒品牌優(yōu)勢明顯。歷史悠久，起源于南北朝；文化底蘊(yùn)深厚，獲文人贊譽(yù)；品質(zhì)優(yōu)良，清香型口感獨(dú)特；品牌知名度高，獲多次國際金獎；產(chǎn)品線豐富，能滿足不同消費(fèi)需求。3.汾酒在市場競爭中的挑戰(zhàn)有哪些？答：面臨挑戰(zhàn)有：市場競爭激烈，眾多白酒品牌爭奪份額；消費(fèi)者需求多樣且多變，需不斷創(chuàng)新產(chǎn)品；高端市場被茅臺等占據(jù)，拓展難度大；部分消費(fèi)者對清香型認(rèn)知不足，推廣有壓力。4.如何提升汾酒的市場份額？答：可從多方面提升。加強(qiáng)品牌宣傳，講好品牌故事，提高知名度；優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出適銷對路新品；拓展銷售渠道，線上線下結(jié)合；做好市場調(diào)研，了解需求，精準(zhǔn)營銷；提升服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)消費(fèi)者滿意度。討論題（每題5分，共20分）1.討論汾酒文化對企業(yè)發(fā)展的重要性。答：汾酒文化是企業(yè)靈魂。深厚文化吸引消費(fèi)者，增強(qiáng)品牌認(rèn)同感和忠誠度。文化與釀造工藝結(jié)合，提升產(chǎn)品附加值。利于企業(yè)樹立良好形象，在市場競爭中脫穎而出，還能凝聚員工，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。2.分析汾酒在年輕消費(fèi)群體中的市場潛力。答：有較大潛力。年輕群體追求個性、時尚，汾酒可推出小酒版、時尚包裝產(chǎn)品。且其健康、清香口感符合年輕人口味趨勢。通過線上營銷、跨界合作等，能吸引年輕人關(guān)注，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。3.探討汾酒國際化發(fā)展的策略。答：可先選文化相近、飲酒氛圍好的國家和地區(qū)進(jìn)入。加強(qiáng)文化傳播，講好中國白酒故事。與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商合作，拓展銷售渠道。根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖段⒄{(diào)產(chǎn)品，舉辦品鑒活動，提高知名度和認(rèn)可度。4.談?wù)劮诰圃诰G色釀造方面的發(fā)展方向。答：應(yīng)注重原料綠色化，選用有機(jī)高粱等。優(yōu)化釀造工藝，降低能耗、減少污染。加強(qiáng)水資源循環(huán)利用，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。建立綠色產(chǎn)業(yè)鏈，確保從原料到成品的綠色環(huán)保，提升品牌綠色形象。答案單項選擇題答案1.C2.C3.B4.C5.C6.B7.A8.B9.A10.B多項選擇題答案1.AB