2026年重慶中職生單招專業(yè)技能對口沖刺卷含答案（原專業(yè)1:1適配）一、單項選擇題（每題2分，共30題）說明：下列每題只有一個正確選項。1.重慶地區(qū)汽車維修行業(yè)常用的液壓舉升器，其最大承載能力通常不小于（）。A.2噸B.5噸C.8噸D.12噸2.在重慶火鍋餐飲服務(wù)中，以下哪種調(diào)料屬于“九宮格”的必備基礎(chǔ)香料？（）A.花椒B.干辣椒C.蒜瓣D.香葉3.重慶軌道交通3號線使用的信號系統(tǒng)，屬于哪種類型？（）A.聯(lián)鎖信號系統(tǒng)B.進(jìn)路信號系統(tǒng)C.計算機(jī)聯(lián)鎖系統(tǒng)D.電氣集中信號系統(tǒng)4.重慶市建筑工地常用的高壓旋噴樁施工，其主要目的是（）。A.提高地基承載力B.防止地下水滲漏C.加固邊坡穩(wěn)定性D.以上都是5.重慶造船廠在焊接船體時，優(yōu)先選用哪種焊接方法？（）A.氣體保護(hù)焊（MIG）B.手工電弧焊（SMAW）C.激光焊D.等離子焊6.重慶特色農(nóng)產(chǎn)品“涪陵榨菜”的腌制過程中，關(guān)鍵的發(fā)酵菌種是（）。A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.面包酵母7.重慶地區(qū)高速公路隧道的通風(fēng)系統(tǒng)，通常采用哪種送風(fēng)方式？（）A.自然通風(fēng)B.機(jī)械送風(fēng)C.混合通風(fēng)D.以上均可8.重慶摩托車產(chǎn)業(yè)中，發(fā)動機(jī)氣門間隙的調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)通常為（）。A.0.05mmB.0.10mmC.0.15mmD.0.20mm9.重慶電子制造業(yè)中，PCB（印制電路板）的表面處理工藝中，哪種方法最耐腐蝕？（）A.HASL（熱風(fēng)整平）B.ENIG（化學(xué)鎳金）C.OSP（有機(jī)可焊性保護(hù)劑）D.化學(xué)鍍銅10.重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械維修中，拖拉機(jī)液壓系統(tǒng)常用的油液是（）。A.柴油機(jī)油B.機(jī)械潤滑油C.液壓油（HFAE）D.齒輪油11.重慶服裝行業(yè)中，縫紉機(jī)常用的針桿型號為（）。A.90/140B.100/170C.110/190D.120/21012.重慶水泥廠生產(chǎn)過程中，回轉(zhuǎn)窯的預(yù)熱器主要作用是（）。A.提高熟料質(zhì)量B.降低燃料消耗C.減少粉塵排放D.以上都是13.重慶地區(qū)園林養(yǎng)護(hù)中，修剪喬木的最佳季節(jié)是（）。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季14.重慶汽車4S店進(jìn)行發(fā)動機(jī)大修時，氣缸壓力測試的合格標(biāo)準(zhǔn)通常為（）。A.0.8MPaB.1.0MPaC.1.2MPaD.1.5MPa15.重慶餐飲業(yè)中，火鍋底料的熬制時間一般不少于（）。A.1小時B.2小時C.3小時D.4小時二、多項選擇題（每題3分，共10題）說明：下列每題有多個正確選項，少選、多選、錯選均不得分。16.重慶軌道交通1號線使用的車輛轉(zhuǎn)向架，其特點包括（）。A.主動轉(zhuǎn)向B.懸浮系統(tǒng)優(yōu)化C.防滑裝置D.高速轉(zhuǎn)向能力17.重慶建筑工地常用的起重設(shè)備中，塔式起重機(jī)的主要參數(shù)包括（）。A.起重量B.起升高度C.工作半徑D.回轉(zhuǎn)速度18.重慶榨菜加工廠中，腌制過程中需要控制的理化指標(biāo)有（）。A.鹽濃度B.溫度C.pH值D.糖分含量19.重慶汽車維修中，發(fā)動機(jī)正時校準(zhǔn)的常用工具包括（）。A.正時燈B.扭力扳手C.診斷儀D.氣缸壓力表20.重慶電子產(chǎn)品的PCB制造過程中，以下哪些工序?qū)儆陔婂儹h(huán)節(jié)？（）A.銅厚調(diào)整B.鎳層沉積C.金層壓合D.表面清潔21.重慶摩托車發(fā)動機(jī)的點火系統(tǒng)，常見的故障現(xiàn)象包括（）。A.點火線圈短路B.火花塞積碳C.高壓線老化D.燃油供給不足22.重慶園林工程中，草坪養(yǎng)護(hù)的常規(guī)措施包括（）。A.施肥B.灌溉C.除草D.補(bǔ)播23.重慶汽車涂裝車間，噴漆前車身預(yù)處理的步驟包括（）。A.除油B.除銹C.打磨D.粘膜保護(hù)24.重慶餐飲服務(wù)中，火鍋店的服務(wù)流程通常包括（）。A.點單B.上菜C.加水D.收臺25.重慶建筑鋼筋加工中，常用的機(jī)械設(shè)備有（）。A.鋼筋切斷機(jī)B.鋼筋彎曲機(jī)C.鋼筋調(diào)直機(jī)D.鋼筋焊接機(jī)三、判斷題（每題2分，共20題）說明：下列每題判斷正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”。26.重慶軌道交通2號線采用A型列車，其最高運行速度可達(dá)80km/h。（√）27.重慶火鍋底料中，郫縣豆瓣醬是唯一的調(diào)味核心。（×）28.重慶造船廠焊接船體時，通常采用堿性焊條。（√）29.涪陵榨菜的制作過程中，不需要經(jīng)過“壓菜”工序。（×）30.重慶高速公路隧道的通風(fēng)系統(tǒng)必須具備防爆功能。（√）31.重慶摩托車發(fā)動機(jī)的活塞環(huán)間隙過大會導(dǎo)致機(jī)油消耗。（√）32.PCB的表面處理工藝中，ENIG比HASL更易受酸性物質(zhì)腐蝕。（×）33.拖拉機(jī)液壓系統(tǒng)油液變質(zhì)會導(dǎo)致系統(tǒng)壓力不足。（√）34.重慶服裝企業(yè)常用電子縫紉機(jī)進(jìn)行復(fù)雜面料縫制。（√）35.水泥回轉(zhuǎn)窯的預(yù)熱器主要由旋風(fēng)筒和換熱器組成。（√）36.修剪喬木時，應(yīng)優(yōu)先保留主枝，避免過度剪除側(cè)枝。（√）37.重慶汽車發(fā)動機(jī)氣門間隙調(diào)整不當(dāng)會導(dǎo)致動力下降。（√）38.火鍋底料熬制時，加入花椒的目的是增強(qiáng)麻味。（×）39.重慶園林養(yǎng)護(hù)中，草坪的修剪高度一般控制在5-8cm。（×）40.噴漆車間必須使用水簾噴槍以減少漆霧排放。（√）四、簡答題（每題5分，共5題）說明：根據(jù)要求簡要回答問題。41.簡述重慶火鍋服務(wù)的“三巡”流程及其意義。42.重慶軌道交通信號系統(tǒng)的主要組成部分有哪些？43.簡述重慶榨菜腌制過程中“壓菜”的作用。44.說明汽車發(fā)動機(jī)氣門間隙調(diào)整的步驟及注意事項。45.重慶建筑工地塔式起重機(jī)操作前的安全檢查要點有哪些？五、論述題（每題10分，共2題）說明：根據(jù)要求詳細(xì)闡述問題。46.結(jié)合重慶摩托車產(chǎn)業(yè)特點，分析發(fā)動機(jī)點火系統(tǒng)常見故障的診斷方法。47.論述重慶餐飲業(yè)中，火鍋店服務(wù)流程優(yōu)化對顧客體驗的影響及具體措施。參考答案及解析一、單項選擇題1.B2.A3.C4.D5.A6.A7.B8.B9.B10.C11.B12.D13.C14.B15.B解析：3.重慶軌道交通3號線采用計算機(jī)聯(lián)鎖系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過計算機(jī)控制信號機(jī)的狀態(tài)，實現(xiàn)高精度、高可靠性的列車運行。10.拖拉機(jī)液壓系統(tǒng)需使用專用的液壓油（HFAE），該油液具有良好的潤滑性和抗磨性，適合重載工況。二、多項選擇題16.A,B,D17.A,B,C,D18.A,B,C19.A,C,D20.A,B,C21.A,B,C,D22.A,B,C,D23.A,B,C24.A,B,C,D25.A,B,C,D解析：18.榨菜腌制需控制鹽濃度（≥10%）、溫度（10-15℃）和pH值（3.5-4.5），糖分含量會隨時間變化但不作為主要控制指標(biāo)。三、判斷題26.√27.×28.√29.×30.√31.√32.×33.√34.√35.√36.√37.√38.×39.×40.√解析：27.火鍋底料中，郫縣豆瓣醬是基礎(chǔ)，但還需花椒、辣椒、姜蒜等共同調(diào)味。39.草坪修剪高度應(yīng)根據(jù)草種調(diào)整，一般冷季草為3-5cm，暖季草為5-8cm。四、簡答題41.火鍋“三巡”流程：-第一巡：上底料、燙菜（順序：肉類→海鮮→蔬菜）；-第二巡：加湯、調(diào)整底料比例；-第三巡：收尾服務(wù)（加香蔥、香菜等）。意義：保證菜品新鮮度，提升顧客體驗。44.氣門間隙調(diào)整步驟：1.啟動發(fā)動機(jī)至正常工作溫度；2.使用正時燈對準(zhǔn)標(biāo)記；3.用塞尺測量氣門間隙，調(diào)整至標(biāo)準(zhǔn)值（如0.10mm）；注意事項：每次調(diào)整后需檢查點火正時。五、論述題46.摩托車點火系統(tǒng)故障診斷：-故障現(xiàn)象：啟動困難、怠速不穩(wěn)、加速無力；-診斷方法：1.檢查火花塞（積碳、間隙過大）；2.測試點火線圈（高壓線、次級線圈）；3.檢查點火模塊（供電、接地）；4.分析燃油供給（噴油嘴堵塞）；重慶特點：摩托車產(chǎn)業(yè)集中，需結(jié)合高原氣候（電壓波動）進(jìn)行排查。47.火鍋服務(wù)流程