2025年大學(xué)（酒店管理）酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)階段測(cè)試題及解析

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.酒店財(cái)務(wù)管理的核心目標(biāo)是（）A.利潤(rùn)最大化B.股東財(cái)富最大化C.企業(yè)價(jià)值最大化D.收入最大化2.酒店固定資產(chǎn)折舊方法中，加速折舊的是（）A.直線法B.工作量法C.雙倍余額遞減法D.年限平均法3.酒店的資金運(yùn)動(dòng)不包括以下哪個(gè)環(huán)節(jié)（）A.資金籌集B.資金投放C.資金分配D.資金閑置4.酒店成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）A.采購成本控制B.人工成本控制C.能耗成本控制D.以上都是5.酒店財(cái)務(wù)預(yù)算的起點(diǎn)是（）A.銷售預(yù)算B.生產(chǎn)預(yù)算C.直接材料預(yù)算D.現(xiàn)金預(yù)算6.酒店應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高，表明（）A.收賬速度快B.壞賬損失少C.資產(chǎn)流動(dòng)性強(qiáng)D.以上都對(duì)7.酒店的流動(dòng)負(fù)債不包括（）A.短期借款B.應(yīng)付賬款C.長(zhǎng)期借款D.應(yīng)付職工薪酬8.酒店財(cái)務(wù)分析的基本方法不包括（）A.比率分析法B.比較分析法C.因素分析法D.頭腦風(fēng)暴法9.酒店投資決策中，凈現(xiàn)值大于0表明（）A.項(xiàng)目可行B.項(xiàng)目不可行C.項(xiàng)目盈虧平衡D.無法判斷10.酒店成本按照性態(tài)分類，可分為（）A.固定成本、變動(dòng)成本和混合成本B.直接成本和間接成本C.可控成本和不可控成本D.生產(chǎn)成本和非生產(chǎn)成本第II卷（非選擇題共60分）11.（共10分）簡(jiǎn)述酒店財(cái)務(wù)管理的主要內(nèi)容。12.（共10分）酒店成本控制的原則有哪些？13.（共15分）某酒店預(yù)計(jì)下年度客房出租率為70%，平均房?jī)r(jià)為300元，每間客房變動(dòng)成本為50元，固定成本總額為100萬元。該酒店擁有客房200間。要求計(jì)算：（1）該酒店下年度的保本點(diǎn)客房出租數(shù)量。（2）若該酒店目標(biāo)利潤(rùn)為50萬元，下年度應(yīng)達(dá)到的客房出租數(shù)量。14.（共15分）材料：某酒店2024年度營業(yè)收入為5000萬元，營業(yè)成本為3000萬元，營業(yè)稅金及附加為250萬元，銷售費(fèi)用為500萬元，管理費(fèi)用為300萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為100萬元，投資收益為50萬元，營業(yè)外收入為20萬元，營業(yè)外支出為10萬元。要求：（1）計(jì)算該酒店2024年度的營業(yè)利潤(rùn)。（2）計(jì)算該酒店2024年度的利潤(rùn)總額。（3）計(jì)算該酒店2024年度的凈利潤(rùn)（所得稅稅率為25%）。15.（共20分）材料：某酒店計(jì)劃更新一批客房設(shè)備，預(yù)計(jì)投資200萬元，設(shè)備使用壽命為5年，采用直線法折舊，無殘值。更新設(shè)備后，預(yù)計(jì)每年可增加營業(yè)收入100萬元，每年增加營業(yè)成本50萬元。該酒店要求的投資報(bào)酬率為10%。要求：（1）計(jì)算該項(xiàng)目的年折舊額。（2）計(jì)算該項(xiàng)目每年的凈利潤(rùn)。（3）計(jì)算該項(xiàng)目的凈現(xiàn)值，并判斷項(xiàng)目是否可行。（已知（P/A，10%，5）=3.7908）答案：1.C2.C3.D4.D5.A6.D7.C8.D9.A10.A11.酒店財(cái)務(wù)管理主要內(nèi)容包括：籌資管理，合理確定籌資規(guī)模、選擇籌資方式等；投資管理，對(duì)固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)等投資決策；營運(yùn)資金管理，包括現(xiàn)金、應(yīng)收賬款、存貨等管理；成本費(fèi)用管理，控制各類成本費(fèi)用；利潤(rùn)分配管理，確定合理分配政策。12.酒店成本控制原則有：全面性原則，涵蓋經(jīng)營各環(huán)節(jié)成本；經(jīng)濟(jì)效益原則，以降低成本提高效益為目標(biāo)；責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則，明確各部門和人員成本控制責(zé)任、權(quán)力和利益；及時(shí)性原則，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理成本偏差；例外管理原則，重點(diǎn)關(guān)注重大差異。13.（1）單位變動(dòng)成本=50元，固定成本總額=100萬元，房?jī)r(jià)=300元，保本點(diǎn)客房出租數(shù)量=1000000÷（300-50）=4000間，預(yù)計(jì)客房200間，保本點(diǎn)出租率=4000÷（200×365）≈55%。（2）目標(biāo)利潤(rùn)50萬元時(shí)，應(yīng)達(dá)到客房出租數(shù)量=（1000000+500000）÷（300-50）=6000間，出租率=6000÷（200×365）≈82%。14.（1）營業(yè)利潤(rùn)=5000-3000-250-50-300-100+50=1900萬元。（2）利潤(rùn)總額=1900+20-10=1910萬元。（3）凈利潤(rùn)=1910×（1-25%）=1432.5萬元。15.（1）年折舊額=200÷5=