2025年中職（冷鏈物流服務(wù)與管理）冷鏈倉儲基礎(chǔ)試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi))1.冷鏈倉儲的核心功能是（）A.產(chǎn)品存儲B.溫度控制C.濕度調(diào)節(jié)D.貨物搬運2.以下哪種貨物適合冷鏈倉儲（）A.煤炭B.水果C.鋼材D.水泥3.冷鏈倉儲中常用的溫度傳感器精度一般要求達(dá)到（）A.±0.1℃B.±0.5℃C.±1℃D.±2℃4.冷鏈倉儲的溫度監(jiān)控系統(tǒng)主要作用不包括（）A.實時監(jiān)測溫度B.異常報警C.控制貨物出入庫D.數(shù)據(jù)記錄與分析5.冷鏈倉儲設(shè)施的隔熱材料應(yīng)具備的特性是（）A.導(dǎo)熱系數(shù)高B.保溫性能好C.易燃燒D.成本高6.以下不屬于冷鏈倉儲物流設(shè)備的是（）A.冷藏車B.貨架C.叉車D.電腦7.冷鏈倉儲中貨物堆碼的原則不包括（）A.整齊B.緊湊C.方便出入庫D.隨意堆放8.冷鏈倉儲的溫濕度記錄應(yīng)保存至少（）A.1個月B.3個月C.6個月D.1年9.冷鏈倉儲中，貨物驗收的主要內(nèi)容不包括（）A.數(shù)量核對B.質(zhì)量檢查C.包裝檢查D.運輸路線檢查10.適合冷鏈倉儲的貨物包裝材料一般具有（）特點。A.透氣B.隔熱C.易破損D.輕薄11.冷鏈倉儲中，庫內(nèi)照明應(yīng)采用（）燈具。A.普通白熾燈B.節(jié)能熒光燈C.防爆燈具D.紫外線燈12.以下關(guān)于冷鏈倉儲溫度分區(qū)的說法正確的是（）A.溫度分區(qū)越多越好B.不同溫度區(qū)貨物可隨意混放C.合理的溫度分區(qū)利于貨物存儲D.無需進行溫度分區(qū)13.冷鏈倉儲中，通風(fēng)系統(tǒng)的作用是（）A.調(diào)節(jié)溫度B.調(diào)節(jié)濕度C.排除異味D.以上都是14.冷鏈倉儲設(shè)施的維護保養(yǎng)周期一般為（）A.每天B.每周C.每月D.每年15.冷鏈倉儲中，對于易腐食品的存儲期限監(jiān)控主要依據(jù)（）A.入庫時間B.生產(chǎn)日期C.保質(zhì)期D.銷售時間16.以下哪種制冷方式常用于大型冷鏈倉儲（）A.壓縮機制冷B.吸收式制冷C.蒸汽噴射制冷D.半導(dǎo)體制冷17.冷鏈倉儲中，貨物盤點的目的不包括（）A.核對賬目B.檢查貨物質(zhì)量C.發(fā)現(xiàn)庫存管理問題D.增加貨物數(shù)量18.冷鏈倉儲的選址應(yīng)優(yōu)先考慮靠近（）A.交通樞紐B.工廠C.居民區(qū)D.水源地19.冷鏈倉儲中，對于有特殊存儲要求的貨物應(yīng)（）A.與普通貨物混放B.單獨存放并做好標(biāo)識C.隨意放置D.減少存儲量20.以下不屬于冷鏈倉儲成本構(gòu)成的是（）A.設(shè)備購置成本B.貨物采購成本C.人員工資D.運輸費用第II卷（非選擇題，共60分）二、填空題（每題2分，共10分）1.冷鏈倉儲是指在特定的______條件下，對貨物進行存儲和管理的物流活動。2.冷鏈倉儲的溫度范圍通常在______之間。3.冷鏈倉儲設(shè)施的主要組成部分包括倉庫建筑、制冷系統(tǒng)、______、通風(fēng)系統(tǒng)等。4.貨物在冷鏈倉儲中的堆碼方式有______、行列式、梅花形等。5.冷鏈倉儲中的溫濕度記錄應(yīng)包括記錄時間、溫度、濕度、______等信息。三、判斷題（每題2分，共10分）1.冷鏈倉儲只需要關(guān)注溫度，濕度對貨物影響不大。（）2.冷鏈倉儲設(shè)施的隔熱材料越厚越好。（）3.貨物在冷鏈倉儲中可以長時間不進行盤點。（）4.冷鏈倉儲的選址只需考慮租金便宜。（）5.冷鏈倉儲中，不同批次的貨物可以隨意混存。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述冷鏈倉儲中溫度監(jiān)控系統(tǒng)的主要功能。2.說明冷鏈倉儲貨物堆碼的注意事項。五、案例分析題（每題20分，共20分）某冷鏈倉儲企業(yè)，近期發(fā)現(xiàn)部分水果出現(xiàn)了腐爛現(xiàn)象。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)是倉庫的制冷設(shè)備出現(xiàn)了故障，導(dǎo)致庫內(nèi)溫度上升。請分析該企業(yè)在冷鏈倉儲管理方面存在哪些問題，并提出改進措施。答案：1.A2.B3.B4.C5.B6.D7.D8.D9.D10.B11.C12.C13.D14.C15.C16.A17.D18.A19.B20.D填空題答案：1.低溫2.-20℃~10℃3.溫度監(jiān)控系統(tǒng)4.重疊式5.記錄人判斷題答案：1.×2.×3.×4.×5.×簡答題答案：1.實時監(jiān)測庫內(nèi)溫度，確保溫度在規(guī)定范圍內(nèi)；當(dāng)溫度出現(xiàn)異常時，能及時發(fā)出報警信號；對溫度數(shù)據(jù)進行記錄和分析，以便掌握溫度變化規(guī)律，為倉儲管理提供數(shù)據(jù)支持。2.要遵循整齊、緊湊、方便出入庫等原則；不同貨物應(yīng)分類堆碼；堆碼高度要合理，避免貨物倒塌；貨物之間要保持適當(dāng)間距，利于空氣流通和溫度均勻；堆碼方式要便于盤點和檢查貨物。案例分析題答案：問題：制冷設(shè)備維護管理不到位，缺乏定期檢查和維護；溫度監(jiān)控系統(tǒng)可能存在缺陷，未能及時發(fā)現(xiàn)溫度異常；倉儲管理流程不完善