安徽省阜陽市成效中學(xué)2026屆高二生物第一學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖是人體內(nèi)有關(guān)下丘腦分泌及其相關(guān)調(diào)控關(guān)系模式圖，X、Y表示相應(yīng)內(nèi)分泌器官，①②③④表示相應(yīng)激素。下列敘述正確的是（）A.X是垂體，Y是下丘腦 B.①代表促甲狀腺激素C.③對X、Y有正反饋調(diào)節(jié)作用 D.④可能是抗利尿激素2．下圖是某地哺乳動物和鳥類生存受到威脅的各主要原因及其比例。據(jù)圖分析下列說法不合理的是（）A.哺乳動物生存受到威脅的主要原因是偷獵和喪失棲息地B.鳥類生存受到威脅的主要原因是喪失棲息地C.生物入侵對鳥類生存的威脅比哺乳動物更大D.提高植物類群的物種豐富度有利于減緩哺乳動物和鳥類的生存威脅壓力3．在過去快速粗放的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下，長江漁業(yè)資源付出沉重的代價，很多人采取“電、毒、炸”、“絕戶網(wǎng)”等非法作業(yè)方式竭澤而漁。農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)宣布，從2020年1月1日0時起開始實(shí)施長江十年禁漁計(jì)劃。下列相關(guān)內(nèi)容錯誤的是（）A.“絕戶網(wǎng)”使幼小的個體難以逃脫，得不到生長和繁殖的機(jī)會B.禁漁十年，利于長江魚類各個種群繁衍生息，得以保持足夠的種群基數(shù)C.禁漁十年，能維持魚群良好的年齡組成，有利于種群數(shù)量的恢復(fù)D.禁漁十年，一定會導(dǎo)致魚類大幅度漲價4．下列關(guān)于激素和激素調(diào)節(jié)的敘述，不正確的是（）A激素不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.激素調(diào)節(jié)具有微量高效性C.激素只運(yùn)輸給相應(yīng)的靶細(xì)胞、靶器官D.激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了5．結(jié)構(gòu)基因通常是指能夠編碼蛋白質(zhì)的基因。完整的結(jié)構(gòu)基因包括編碼區(qū)和非編碼區(qū)，編碼區(qū)是指編碼蛋白質(zhì)的DNA序列，非編碼區(qū)位于編碼區(qū)的上游和下游，編碼區(qū)上游的非編碼區(qū)內(nèi)有調(diào)控轉(zhuǎn)錄起始的DNA序列，稱為啟動子。典型的真核生物結(jié)構(gòu)基因的編碼區(qū)內(nèi)編碼序列（外顯子）被非編碼序列（內(nèi)含子）隔開，下圖為典型的真核生物核基因的結(jié)構(gòu)圖示及其轉(zhuǎn)錄形成成熟mRNA的過程，下列相關(guān)分析錯誤的是（）A.基因的啟動子區(qū)含有編碼mRNA上起始密碼子的序列B.mRNA剪接過程中涉及磷酸二酯鍵的斷裂和形成C.若剪接過程中核苷酸丟失將可能導(dǎo)致所編碼的蛋白質(zhì)中氨基酸序列改變D.剪接過程中外顯子轉(zhuǎn)錄序列可以有不同的組合使同一基因可能編碼多種蛋白質(zhì)6．艾滋病病毒善于偽裝，從而躲避人類免疫系統(tǒng)，科學(xué)家到目前為止仍沒有找到有效的防御方法。下列關(guān)于艾滋病病毒的敘述正確的是（）A.HIV侵入人體T淋巴細(xì)胞，并在其中進(jìn)行無絲分裂B.HIV侵入初期，細(xì)胞免疫和體液免疫參與免疫調(diào)節(jié)C.HIV直接利用T細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖作為能源物質(zhì)D.艾滋病患者無法產(chǎn)生與HIV病毒特異性結(jié)合的抗體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）腦內(nèi)“某部位”發(fā)生病變或腎小管、集合管對相關(guān)激素不敏感均可能引發(fā)尿崩癥（尿量超過3L/d），前者稱為中樞性尿崩癥，后者稱為腎性尿崩癥，主要表現(xiàn)為多尿、煩渴、多飲等癥狀。圖一為抗利尿激素（ADH）作用機(jī)理示意圖（ADHR為ADH對應(yīng)的受體），圖二為正常成年人血液中ADH含量隨時間的變化情況。回答下列問題：（1）圖一中的ADHR的化學(xué)本質(zhì)是_____；產(chǎn)生ADH的結(jié)構(gòu)具有_____（答兩點(diǎn)）功能。（2）請依據(jù)圖一簡述ADH調(diào)節(jié)水平衡的作用機(jī)理：_____，增加水的重吸收。（3）含水通道蛋白的小泡可與管腔細(xì)胞膜結(jié)合，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的_____。圖二的c→d時段，腎小管和集合管細(xì)胞對水的通透性_____（填“增大”或“減小”），導(dǎo)致血漿滲透壓_____（填“升高”或“降低”）。（4）腎性尿崩癥患體內(nèi)ADH不低于正常人，據(jù)圖一推測其患病的原因是腎臟相應(yīng)細(xì)胞表面缺乏_____而使ADH不能發(fā)揮作用也會引起尿崩。若某病毒的一種表面抗原與ADHR結(jié)構(gòu)非常相似，當(dāng)人體感染該病毒后，機(jī)體產(chǎn)生的抗體可與ADHR特異性結(jié)合，使機(jī)體無法維持水鹽平衡，這種免疫系統(tǒng)疾病屬于_____病。8．（10分）利用不同微生物的發(fā)酵作用制造食品的歷史悠久。請回答下列有關(guān)問題：（1）制作面包時，可用____________________對器皿進(jìn)行消毒。經(jīng)發(fā)酵制作的面包比較松軟，原因是______________________________。（2）腐乳一直備受人們的喜愛，其制作過程中發(fā)揮主要作用的微生物是___________________。各地腐乳風(fēng)味迥異，在原料和菌種相同時，可通過控制____________________制作出不同風(fēng)味的腐乳。（3）醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，其最適生長溫度為_____________℃。在______________都充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸。（4）制作泡菜的過程中，泡菜壇口一般用水密封，目的是___________________。制作的泡菜不能急著食用，從防癌的角度考慮，應(yīng)等到___________________時食用。9．（10分）衡水湖是華北第一大淡水湖，景色優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，其中生存著浮游植物201種、浮游動物174種。青、草、鰱、鳙四大家魚分別生活在湖水的底層、中層、上層，其分布及食物范圍如圖所示。請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中四大家魚以及______________________構(gòu)成了衡水湖獨(dú)特的生物群落，它們分別生活在不同水層，體現(xiàn)了該群落的___________結(jié)構(gòu)；岸邊的底棲動物和湖中央底棲動物的不同，體現(xiàn)了該群落的___________結(jié)構(gòu)。（2）由圖可知，鰱魚和鳙魚占有不同的____________；青魚和草魚在混合放養(yǎng)時存在___________關(guān)系。（3）研究人員在湖邊發(fā)現(xiàn)了農(nóng)場的痕跡，可能是由于某種原因人們放棄了耕作，導(dǎo)致群落的組成發(fā)生了變化，這種___________的過程叫群落的演替，該演替的類型屬于___________。這個事實(shí)說明___________。（4）衡水湖所在地區(qū)年降雨量較少，請預(yù)測該群落___________（填“會”或“不會"）演替到森林階段，并說明理由：_________________________________。10．（10分）大熊貓是我國特有的珍稀野生動物，每只成年大熊貓每日進(jìn)食竹子量可達(dá)12~38kg。大熊貓可利用竹子中8%的纖維素和27%的半纖維素。研究人員從大熊貓糞便和土壤中篩選纖維素分解菌?；卮鹣铝袉栴}：（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和_________。為篩選纖維素分解菌，將大熊貓新鮮糞便樣品稀釋液接種至以_________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，該培養(yǎng)基從功能上分類屬于_________培養(yǎng)基。（2）配制的培養(yǎng)基必須進(jìn)行滅菌處理，目的是_________。檢測固體培養(yǎng)基滅菌效果的常用方法是_________。（3）將大熊貓新鮮糞便樣液稀釋適當(dāng)倍數(shù)后，取0．1mL涂布到若干個平板（每個稀釋度至少涂布三個平板），對菌落數(shù)在____________的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，則可根據(jù)公式推測大熊貓新鮮糞便中纖維素分解菌活菌數(shù)（4）為高效降解農(nóng)業(yè)秸稈廢棄物，研究人員利用從土壤中篩選獲得的3株纖維素分解菌，在37℃條件下進(jìn)行玉米秸稈降解實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如表所示。在該條件下纖維素酶活力最高的是菌株_________，理由是_________。菌株秸稈總重(g)秸稈殘重(g)秸稈失重（%）纖維素降解率（%）A2．001．5124．5016．14B2．001．5323．5014．92C2．001．4229．0023．3211．（15分）中藥多糖是現(xiàn)代藥物開發(fā)的熱點(diǎn)。為研究金銀花多糖對腫瘤的影響，科研人員選取50只生理狀況一致的腫瘤模型小鼠進(jìn)行了為期10天的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表。請回答：組別腹腔注射溶液體重增加量/g脾臟指數(shù)/（mg．g-1）腫瘤重量/g腫瘤抑制率/%A生理鹽水4．318．612．47-B環(huán)磷酰胺（抗腫瘤藥）0．876．311．2250．71C低劑量金銀花多糖3．868．052．1214．24D中劑量金銀花多糖4．078．931．8823．95E高劑量金銀花多糖4．2811．161．7330．02注：脾臟指數(shù)=小鼠的脾重（mg）/小鼠的體重（g）。（1）實(shí)驗(yàn)小鼠需隨機(jī)分組，且每組10只而不是1只，原因是_________。因此，每組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法是_________。（2）體內(nèi)出現(xiàn)腫瘤往往是體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)及_________功能下降所導(dǎo)致的。從免疫系統(tǒng)的組成來看，脾臟屬于_______。據(jù)表分析，金銀花多糖能有效抑制腫瘤的機(jī)理可能是_____________。（3）環(huán)磷酰胺的腫瘤抑制率雖然較高，但與金銀花多糖相比存在明顯的副作用，主要表現(xiàn)在________。為進(jìn)一步探索提升腫瘤的綜合治療效果，科研人員可在本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上增設(shè)F組，向小鼠腹腔注射_______，觀察并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】分析題圖：圖示是人體甲狀腺分泌相應(yīng)激素及其相關(guān)調(diào)控關(guān)系的模式圖，其中X為下丘腦，Y為垂體，①為促甲狀腺激素釋放激素，②為促甲狀腺激素，③為甲狀腺激素?！驹斀狻緼、根據(jù)分析可知，X是下丘腦，Y是垂體，A錯誤；B、①代表下丘腦合成并分泌的促甲狀腺激素釋放激素，B錯誤；C、③為甲狀腺激素，其對X下丘腦、Y垂體的作用為負(fù)反饋調(diào)節(jié)，C錯誤；D、④由X合成、由Y釋放到內(nèi)環(huán)境中，可能是抗利尿激素，D正確。故選D。2、C【解析】由圖示可知，威脅生物生存的原因有棲息地被破壞、偷獵、外來物種入侵、環(huán)境污染、其他原因等，分析哺乳動物和鳥類受到威脅的原因所占的比例，可得出各原因?qū)Σ溉閯游锖网B類生存影響的大小。圖中可以看出喪失棲息地對鳥類的威脅最大，偷獵和喪失棲息地對哺乳動物的威脅大?！驹斀狻緼、據(jù)分析可知，哺乳動物生存受到威脅的主要原因是偷獵和喪失棲息地，A正確；B、據(jù)分析可知，鳥類生存受到威脅的主要原因是喪失棲息地，B正確；C、根據(jù)圖分析可知，生物入侵對哺乳動物生存的威脅比鳥類更大，C錯誤；D、提高植物類群的物種豐富度，有利于提高營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，進(jìn)而增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性，減緩哺乳動物和鳥類的生存威脅壓力，D正確。故選C。3、D【解析】人類對生物資源開發(fā)利用，應(yīng)該走可持續(xù)發(fā)展的道路。對于漁業(yè)資源，應(yīng)該規(guī)定禁捕期、禁漁區(qū)以及合理使用網(wǎng)眼尺寸較大的網(wǎng)具等。網(wǎng)眼尺寸較大的網(wǎng)具，只能對捕撈的魚的大小進(jìn)行選擇，而不能對魚的性別進(jìn)行選擇，不會改變其性別比例?！驹斀狻緼、海洋漁業(yè)生產(chǎn)中，“絕戶網(wǎng)”使幼小的個體難以逃脫，得不到生長和繁殖的機(jī)會，合理使用網(wǎng)眼尺寸較大的網(wǎng)具進(jìn)行捕撈，會使更多幼小的個體逃脫，得到生長和繁殖的機(jī)會，使得種群的年齡結(jié)構(gòu)處于增長型，A正確；B、禁漁十年，利于長江魚類各個種群繁衍生息，得以保持足夠的種群基數(shù)，利于長江生態(tài)系統(tǒng)物種多樣性保持，B正確；C、禁漁十年，種群的年齡結(jié)構(gòu)處于增長型，則出生率大于死亡率，有利于種群數(shù)量的恢復(fù)，C正確；D、禁漁十年，可以通過食用人工養(yǎng)殖魚類等作為補(bǔ)充，不會使魚類大幅度漲價，D錯誤。故選D。4、C【解析】1．激素既不組成細(xì)胞成分，又不提供能量，只起調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝的作用，激素是由動物的內(nèi)分泌腺分泌的，內(nèi)分泌腺沒有導(dǎo)管，激素分泌后隨著體液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，作用于靶?xì)胞，調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代謝，激素在人體內(nèi)含量很少，但是作用很大。

激素作用的一般特征：（1）微量高效（2）通過體液運(yùn)輸（3）作用于靶器官、靶細(xì)胞?！驹斀狻緼、激素既不組成細(xì)胞成分，又不提供能量，只起調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝的作用，A正確；B、激素調(diào)節(jié)具有微量高效性，B正確；C、激素通過體液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，但只作用于相?yīng)的靶細(xì)胞、靶器官，C錯誤；D、激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了，D正確。故選C。5、A【解析】基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，其中轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，該過程主要在細(xì)胞核中進(jìn)行，需要RNA聚合酶參與；翻譯是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程，該過程發(fā)生在核糖體上，需要以氨基酸為原料，還需要酶、能量和tRNA?！驹斀狻緼、mRNA上起始密碼子的序列應(yīng)由基因的編碼區(qū)編碼，而啟動子區(qū)位于編碼區(qū)上游的非編碼區(qū)，A錯誤；B、核酸分子中，連接一條核苷酸鏈上兩個核苷酸之間的化學(xué)鍵為磷酸二酯鍵，mRNA剪接的過程，涉及磷酸二酯鍵的斷裂和形成，B正確；C、剪接過程中核苷酸丟失將導(dǎo)致剪接后成熟mRNA上密碼子序列的改變，因此可能會導(dǎo)致所編碼的蛋白質(zhì)中氨基酸序列改變，C正確；D、剪接過程中，外顯子轉(zhuǎn)錄序列可以形成多種組合序列，導(dǎo)致所形成的成熟mRNA不同，所編碼的蛋白質(zhì)不同，D正確。故選A。6、B【解析】1、艾滋病全稱是獲得性免疫缺陷綜合征，是由人類免疫缺陷病毒HIV所引起的一種嚴(yán)重的傳染性疾病。HIV侵入人體，攻擊的主要對象是輔助性T淋巴細(xì)胞，病毒在寄主細(xì)胞內(nèi)能逆轉(zhuǎn)錄形成病毒DNA并整合到染色體的DNA上，并能隨寄主細(xì)胞染色體的復(fù)制而復(fù)制，且不會被人體的免疫系統(tǒng)所識別。大量的輔助性T淋巴細(xì)胞的死亡導(dǎo)致患者免疫功能相繼嚴(yán)重缺陷，各種病原體乘虛而入。2、HIV病毒的結(jié)構(gòu)：HIV是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)外殼組成，HIV沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必需寄生在輔助性T淋巴細(xì)胞中才能生存。3、HIV的存在和傳播途徑：HIV存在于艾滋病患者和帶病毒的血液、精液、唾液、淚液、尿液和乳汁中，主要是通過性濫交、毒品注射、輸血、輸入血液制品或使用未消毒的、病人用過的注射器而傳染的?！驹斀狻緼、HIV為病毒，無絲分裂是真核生物的分裂方式，A錯誤；B、HIV侵入初期，寄生在T細(xì)胞內(nèi)，需要借助細(xì)胞免疫和體液免疫共同將病毒清除，B正確；C、直接能源物質(zhì)是ATP，C錯誤；D、病毒可直接刺激B細(xì)胞，使B細(xì)胞增殖分化為漿細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，因此艾滋病患者在病毒的刺激下可產(chǎn)生少量抗體，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、（1）①.糖蛋白②.感受刺激﹑傳導(dǎo)興奮、分泌激素和調(diào)節(jié)（答出兩點(diǎn)，合理即可）（2）ADH與ADHR結(jié)合后會導(dǎo)致含水通道蛋白的囊泡與管腔細(xì)胞膜融合，增加細(xì)胞表面水通道蛋白的數(shù)量（3）①.流動性②.增大③.降低（4）①.ADHR（ADH受體）②.自身免疫【解析】1、當(dāng)機(jī)體失水過多、飲水不足、食物過咸時;細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器受到的刺激增強(qiáng)，致使抗利尿激素分泌量增加，腎小管和集合管對水的重吸收作用增強(qiáng)。2、當(dāng)機(jī)體飲水過多時，細(xì)胞外液滲透壓降低，下丘腦滲透壓感受器受到的刺激減弱，致使抗利尿激素分泌量減少，腎小管和集合管對水的重吸收作用減弱?！拘?詳解】ADHR為ADH對應(yīng)的受體，受體的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白（蛋白質(zhì)），產(chǎn)生ADH（抗利尿激素）的部位是下丘腦，下丘腦的功能是感受刺激﹑傳導(dǎo)興奮、分泌激素和調(diào)節(jié)（答出兩點(diǎn)，合理即可）?！拘?詳解】根據(jù)圖1所示：ADH與ADHR結(jié)合后會導(dǎo)致含水通道蛋白的囊泡與管腔細(xì)胞膜融合，增加細(xì)胞表面水通道蛋白的數(shù)量，從而增加水的重吸收?！拘?詳解】含水通道蛋白的小泡可與管腔膜結(jié)合，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動性，由圖二可知c→d時段，ADH含量增加，促進(jìn)腎小管、集合管對水分的重吸收，增大了腎小管和集合管細(xì)胞對水的通透性，降低細(xì)胞外液滲透壓?！拘?詳解】腎性尿崩癥患體內(nèi)ADH不低于正常人，說明產(chǎn)生ADH的源沒有受損，而是ADH未發(fā)揮作用，故據(jù)圖一推測其患病的原因是腎臟相應(yīng)細(xì)胞表面缺乏接受ADH的特異性受體；若某病毒的一種表面抗原與ADHR結(jié)構(gòu)非常相似，當(dāng)人體感染該病毒后，機(jī)體產(chǎn)生的抗體可與ADHR特異性結(jié)合，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)功能過強(qiáng)，這種免疫系統(tǒng)疾病屬于自身免疫病?！军c(diǎn)睛】本題考查水平衡調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力。8、(1).體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精（或洗潔精洗滌）(2).酵母菌分解葡萄糖會產(chǎn)生CO2，CO2使面包松軟(3).毛霉(4).發(fā)酵條件(5).30～35(6).O2和糖源(7).創(chuàng)造無氧環(huán)境(8).亞硝酸鹽含量較低【解析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型?！驹斀狻浚?）制作面包時，可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對器皿進(jìn)行消毒。經(jīng)發(fā)酵制作的面包比較松軟，原因主要是酵母菌分解葡萄糖會產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳使面包松軟。（2）腐乳制作過程中發(fā)揮作用的微生物主要是毛霉。各地腐乳風(fēng)味迥異，在原料和菌種相同時，可通過控制發(fā)酵條件制作出不同風(fēng)味的腐乳。（3）醋酸菌最適生長溫度為30-35℃。醋酸菌在氧氣和碳源都充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸。（4）參與泡菜制作的乳酸菌是厭氧菌，因此制作泡菜的過程中泡菜壇口一般用水密封，目的是創(chuàng)造無氧環(huán)境。制作的泡菜不能急著食用，從防癌的角度考慮，應(yīng)等到亞硝酸鹽含量較低時食用?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知識，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)步驟及相關(guān)細(xì)節(jié)等，這需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。[生物－選修3：現(xiàn)代生物科技專題］9、（1）①.衡水湖中的其他生物②.垂直③.水平（2）①.水層②.（種間）競爭（3）①.一個群落被另一個群落代替②.次生演替③.人類活動會改變?nèi)郝溲萏娴乃俣扰c方向（4）①.不會②.群落的演替主要受氣候影響，在干旱的條件下，群落的演替就很難形成森林【解析】1、群落的空間結(jié)構(gòu)包括：（1）垂直結(jié)構(gòu)：植物群落的垂直結(jié)構(gòu)表現(xiàn)垂直方向上的分層性，其中植物的垂直結(jié)構(gòu)決定了動物的垂直分層。（2）水平結(jié)構(gòu)：水平方向上由于光線明暗、地形起伏、濕度的高低等因素的影響，不同地段上分布著不同的生物種群。2、群落演替：隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。群落演替包括初生演替和次生演替。①初生演替：是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。②次生演替：原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。【小問1詳解】生物群落是指一定區(qū)域內(nèi)，所有生物的集合，因此圖中四大家魚以及衡水湖中的其他生物構(gòu)成了衡水湖獨(dú)特的生物群落。四大家魚分別生活在不同水層，在垂直方向上具有明顯的分層現(xiàn)象，體現(xiàn)了該群落的垂直結(jié)構(gòu)。岸邊的底棲動物和湖中央底棲動物處于同一水平方向上，因此岸邊的底棲動物和湖中央底棲動物的不同，體現(xiàn)了該群落的水平結(jié)構(gòu)?！拘?詳解】由圖可知，鰱魚和鳙魚占有不同的水層。青魚和草魚在混合放養(yǎng)時會相互爭奪食物和空間資源，兩者存在（種間）競爭關(guān)系?！拘?詳解】群落的演替是指一個群落被另一個群落代替的過程。因?yàn)闂壐霓r(nóng)田上保留了土壤條件，甚至可能還保留了植物的種子等繁殖體，因此發(fā)生在棄耕農(nóng)田上的演替為次生演替。根據(jù)題干“可能是由于某種原因人們放棄了耕作，導(dǎo)致群落的組成發(fā)生了變化”可知，這個事實(shí)說明人類活動會改變?nèi)郝溲萏娴乃俣扰c方向?！拘?詳解】群落演替主要受環(huán)境條件影響，還受人為因素影響，如果氣候條件適宜，可能演替為森林，如果在干旱的條件下，群落的演替就很難形成森林，或許只發(fā)展到草本階段或稀疏的灌木階段，因此預(yù)測該群落不會演替到森林階段?！军c(diǎn)睛】本題以衡水湖為載體，考查群落的相關(guān)知識點(diǎn)，要求考生識記群落的概念，熟知群落的空間結(jié)構(gòu)，識記種間關(guān)系，掌握群落的演替，并能結(jié)合題意準(zhǔn)確作答。10、（1）①.葡萄糖苷酶②.纖維素③.選擇（2）①.為了殺死培養(yǎng)基中的所有微生物（微生物和芽孢、孢子）②.不接種培養(yǎng)（或空白培養(yǎng)）（3）30～300（4）①.C②.接種C菌株后秸稈失重最多，纖維素降解率最大【解析】分解纖維素的微生物分離的實(shí)驗(yàn)原理：（1）土壤中存在著大量纖維素分解酶，包括真菌、細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長；（2）在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。【小問1詳解】纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。為篩選纖維素分解菌，將大熊貓新鮮糞便樣品稀釋液接種至以纖維素為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)；培養(yǎng)基從功能上分類可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，故該培養(yǎng)基從功能上分類屬于選擇培養(yǎng)基?！拘?詳解】配制培養(yǎng)基滅菌的目的是為了殺死培養(yǎng)基中的所有微生物（微生物和芽孢、孢子）。為檢測滅菌效果可對培養(yǎng)基進(jìn)行空白培養(yǎng)，即將未接種的培養(yǎng)基在適宜條件下