酒店客房清潔質(zhì)量檢查規(guī)范引言酒店客房清潔質(zhì)量是賓客體驗(yàn)的核心載體，直接關(guān)聯(lián)品牌口碑與衛(wèi)生安全合規(guī)性。本規(guī)范結(jié)合國家法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及酒店運(yùn)營實(shí)踐，明確客房清潔質(zhì)量檢查的依據(jù)、流程、標(biāo)準(zhǔn)與改進(jìn)機(jī)制，為客房質(zhì)量管理提供可操作的專業(yè)指引。一、檢查依據(jù)與適用范圍（一）檢查依據(jù)1.法規(guī)與國標(biāo)：遵循《中華人民共和國傳染病防治法》《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，符合GB____《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》中住宿場所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確?？头啃l(wèi)生安全合規(guī)。2.酒店標(biāo)準(zhǔn)：結(jié)合品牌定位與服務(wù)承諾，細(xì)化“一客一換”布草管理、消毒作業(yè)流程、設(shè)施維護(hù)等內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，如“衛(wèi)生間潔具每客消毒、地毯每日深度吸塵”等要求。（二）適用范圍本規(guī)范適用于酒店所有營業(yè)客房（含套房、公寓式客房）的日常清潔檢查，涵蓋客房內(nèi)部（臥室、衛(wèi)生間、迷你吧等）及樓層走廊、電梯廳等關(guān)聯(lián)區(qū)域。新客房開業(yè)前、重大接待任務(wù)前的專項(xiàng)檢查亦參照執(zhí)行。二、清潔質(zhì)量檢查流程（一）檢查準(zhǔn)備人員要求：檢查人員需經(jīng)“清潔標(biāo)準(zhǔn)+檢查工具+服務(wù)規(guī)范”培訓(xùn)，熟悉客房布局與設(shè)施功能；攜帶手電筒、白手套、PH試紙、紫外線檢測儀等工具。資料準(zhǔn)備：調(diào)取客房清潔記錄表、賓客投訴記錄、前次整改單，了解待檢客房的清潔完成時(shí)間、特殊要求（如VIP客房、長住客客房）。（二）現(xiàn)場檢查實(shí)施1.檢查順序：遵循“從內(nèi)到外、從上到下、從靜到動(dòng)”原則，以標(biāo)準(zhǔn)客房為例：先查臥室天花板、墻面，再依次檢查床鋪、家具、地面；隨后檢查衛(wèi)生間吊頂、鏡面、潔具；最后檢查迷你吧、電器設(shè)備等細(xì)節(jié)。2.動(dòng)態(tài)觀察：同步關(guān)注空氣清新度、燈光穩(wěn)定性、門窗隔音效果（輕推門窗、傾聽外界噪音），確?！半[性服務(wù)”達(dá)標(biāo)。（三）問題記錄與反饋即時(shí)記錄：發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，用統(tǒng)一表單記錄區(qū)域、問題描述、嚴(yán)重程度（如“緊急整改項(xiàng)”“一般整改項(xiàng)”“優(yōu)化項(xiàng)”），必要時(shí)拍攝照片（保護(hù)賓客隱私）。分級(jí)反饋：緊急項(xiàng)（如衛(wèi)生間漏水、布草污漬）≤2小時(shí)整改，一般項(xiàng)（如家具浮塵）≤8小時(shí)，優(yōu)化項(xiàng)（如裝飾畫歪斜）≤24小時(shí)，分別反饋至客房部、工程部等責(zé)任部門。三、客房各區(qū)域清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）臥室區(qū)域床鋪：床單被套平整無褶皺、無毛發(fā)/污漬/破損；枕頭飽滿，枕套開口背離床頭；床底無積塵、雜物，床架金屬件無銹跡。家具裝飾：書桌、衣柜表面光潔無指紋/水漬；抽屜無碎屑，推拉順暢；裝飾畫、綠植無積塵，綠植葉片無黃葉。地面墻面：地毯（地板）無明顯污漬、毛發(fā)，接縫處無積灰；墻面（踢腳線）無蛛網(wǎng)、污漬，開關(guān)面板無指紋。電器設(shè)備：電視、空調(diào)外觀干凈，遙控器無污漬；空調(diào)出風(fēng)口無積塵，迷你吧物品無過期，杯具無異味（判斷消毒達(dá)標(biāo)）。（二）衛(wèi)生間區(qū)域潔具清潔：馬桶內(nèi)外壁無尿漬/水銹，沖水正常無異味；面盆、浴缸（淋浴區(qū)）無皂垢/水漬，下水口無毛發(fā)；水龍頭、花灑表面光亮無銹跡。鏡面墻面：鏡面無水漬/霧斑，瓷磚（石材）縫隙無污垢，防霉膠條無發(fā)黑；淋浴玻璃門（浴簾）無皂漬、無破損。地面用品：地面干燥無積水，地漏排水順暢；浴巾毛巾無破損/毛發(fā)，洗漱用品擺放規(guī)范、無過期；垃圾桶無殘留垃圾，垃圾袋無異味。（三）公共區(qū)域（樓層走廊、電梯廳）地面：地毯（地磚）無污漬/煙頭燙痕，接縫處無積塵；電梯轎廂地面、墻面無劃痕，按鍵面板無指紋。設(shè)施裝飾：走廊墻面無蛛網(wǎng)，消防器材、指示牌無積塵；電梯廳沙發(fā)、茶幾無破損，綠植無黃葉，煙灰缸無殘留煙蒂。四、檢查方法與工具應(yīng)用（一）目視檢查法細(xì)節(jié)觀察：手電筒照射墻角、家具底部，白手套擦拭家具表面/開關(guān)面板，檢查積塵、毛發(fā)等。整體感知：從賓客視角觀察房間整潔度、色彩協(xié)調(diào)性，判斷裝飾布置是否符合品牌風(fēng)格。（二）工具檢測法消毒殘留檢測：PH試紙檢測潔具、杯具的消毒水殘留（含氯消毒劑消毒后PH值需合規(guī)）；紫外線檢測儀排查地毯、床墊隱性污漬（如血跡、果汁漬會(huì)呈熒光反應(yīng)）。功能測試法：試用電器（電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)），檢查開關(guān)靈敏度、運(yùn)行噪音；測試水龍頭、淋浴噴頭的水流、水溫穩(wěn)定性。（三）體驗(yàn)式檢查床鋪體驗(yàn)：躺臥床鋪感受床墊軟硬、無異物硌感；坐靠沙發(fā)檢查坐墊彈性、無塌陷。氣味體驗(yàn)：關(guān)閉門窗10分鐘后，感受空氣是否清新（無霉味、煙味、消毒水味等異味）。五、問題處理與整改機(jī)制（一）問題分級(jí)與責(zé)任界定緊急問題（如衛(wèi)生間漏水、電器短路）：客房部主管現(xiàn)場督導(dǎo)，協(xié)調(diào)工程部支援，2小時(shí)內(nèi)解決。一般問題（如家具浮塵、墻角蛛網(wǎng)）：清潔人員當(dāng)班次整改，領(lǐng)班復(fù)查。潛在問題（如地毯磨損、墻面裂紋）：記錄在案，納入月度維護(hù)計(jì)劃，工程/維保部門限期修復(fù)。（二）整改復(fù)查與追溯即時(shí)整改項(xiàng)：檢查人員現(xiàn)場監(jiān)督，整改后立即復(fù)查閉環(huán)。延時(shí)整改項(xiàng)：責(zé)任部門限時(shí)反饋，檢查人員24小時(shí)內(nèi)復(fù)查（如防霉膠條更換后觀察1周）。問題追溯：建立“問題-整改-復(fù)查”臺(tái)賬，分析高頻問題（如某樓層地漏頻繁堵塞），追溯流程/設(shè)計(jì)缺陷并優(yōu)化。六、檢查記錄與持續(xù)改進(jìn)（一）檢查記錄管理表單設(shè)計(jì)：包含客房編號(hào)、檢查日期、問題明細(xì)、整改狀態(tài)、賓客特殊要求等字段，確保信息可追溯。存檔分析：每日記錄由客房部匯總，每周提交質(zhì)量管理部門，每月統(tǒng)計(jì)問題分布、整改時(shí)效，形成《客房清潔質(zhì)量月報(bào)》。（二）持續(xù)改進(jìn)措施培訓(xùn)優(yōu)化：針對(duì)高頻問題（如地毯清潔不徹底），組織專項(xiàng)培訓(xùn)（如地毯機(jī)轉(zhuǎn)速、清潔劑配比）。流程優(yōu)化：結(jié)合賓客反饋，優(yōu)化清潔流程（如增加衛(wèi)生間地漏消毒環(huán)節(jié)）。技術(shù)升級(jí)：引入紫外線消毒機(jī)器人、高壓蒸汽