餐飲行業(yè)食品采購(gòu)協(xié)議書(shū)1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司

甲方地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)XX大廈XX層X(jué)X室

甲方法定代表人/負(fù)責(zé)人：張三

甲方聯(lián)系方式手機(jī)）座機(jī)）

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX食品供應(yīng)鏈有限公司

乙方地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)XX倉(cāng)庫(kù)XX棟

乙方法定代表人/負(fù)責(zé)人：李四

乙方聯(lián)系方式手機(jī)），19000190000（座機(jī)）

協(xié)議簡(jiǎn)介：

鑒于甲方作為專業(yè)餐飲企業(yè)，在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中對(duì)食品原材料的需求具有持續(xù)性和穩(wěn)定性，為保障餐飲服務(wù)的品質(zhì)與安全，甲方擬與乙方建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的食品采購(gòu)合作關(guān)系。乙方作為專業(yè)的食品供應(yīng)鏈服務(wù)商，具備完善的食品采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送及質(zhì)量管理體系，能夠提供符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及甲方需求的各類食品原材料。雙方基于平等互利、誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議，以茲共同遵守。本協(xié)議的簽訂旨在明確雙方在食品采購(gòu)過(guò)程中的權(quán)利與義務(wù)，確保食品供應(yīng)的及時(shí)性、安全性與合規(guī)性，為甲方的餐飲經(jīng)營(yíng)提供有力支撐，同時(shí)保障乙方的合法權(quán)益，促進(jìn)雙方業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期發(fā)展。協(xié)議的履行將基于雙方已建立的業(yè)務(wù)往來(lái)基礎(chǔ)，并結(jié)合本協(xié)議的具體條款，共同構(gòu)建高效、可靠的食品供應(yīng)鏈合作模式。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的是明確甲方作為餐飲企業(yè)，向乙方采購(gòu)食品原材料的具體流程、標(biāo)準(zhǔn)及雙方責(zé)任，確保甲方能夠穩(wěn)定、及時(shí)地獲得符合食品安全及品質(zhì)要求的食材，滿足日常經(jīng)營(yíng)需求。協(xié)議范圍涵蓋食品采購(gòu)的具體品類（包括但不限于生鮮肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)、烘焙原料、調(diào)味品等）、采購(gòu)價(jià)格、訂單履行、質(zhì)量檢驗(yàn)、物流配送、售后服務(wù)及違約責(zé)任等。本協(xié)議旨在通過(guò)規(guī)范化的合作，建立長(zhǎng)期、互信的供應(yīng)鏈關(guān)系，提升雙方運(yùn)營(yíng)效率，保障食品安全，促進(jìn)共同發(fā)展。

第二條定義

1.**食品原材料**：指本協(xié)議約定由乙方供應(yīng)，用于甲方餐飲經(jīng)營(yíng)用途的各類食材，包括但不限于生鮮、半成品、調(diào)味品、食用添加劑等。

2.**訂單**：指甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求向乙方發(fā)出的書(shū)面或電子形式采購(gòu)指令，包含品名、規(guī)格、數(shù)量、交貨時(shí)間及地點(diǎn)等要素。

3.**質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)**：指國(guó)家食品安全法規(guī)、行業(yè)規(guī)范及本協(xié)議約定的具體質(zhì)量要求，包括新鮮度、外觀、成分檢測(cè)等。

4.**交貨驗(yàn)收**：指乙方按照約定將食品原材料送達(dá)甲方指定地點(diǎn)后，甲方依據(jù)本協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的檢驗(yàn)確認(rèn)過(guò)程。

5.**不可抗力**：指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免且不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等，導(dǎo)致協(xié)議部分或全部無(wú)法履行。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.甲方的權(quán)力與義務(wù)：

（1）甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃向乙方下達(dá)采購(gòu)訂單，并要求乙方按照約定提供符合標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料。甲方有權(quán)對(duì)乙方供應(yīng)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并基于檢驗(yàn)結(jié)果行使驗(yàn)收或拒收的權(quán)利。

（2）甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定及時(shí)支付采購(gòu)款項(xiàng)，如有合理理由需延遲付款，應(yīng)提前書(shū)面通知乙方并協(xié)商一致。甲方應(yīng)向乙方提供準(zhǔn)確的收貨地址及聯(lián)系方式，確保交貨順利。

（3）甲方應(yīng)妥善儲(chǔ)存、使用乙方提供的食品原材料，并承擔(dān)因自身管理不善導(dǎo)致的損耗或污染責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量異議，應(yīng)在交貨后48小時(shí)內(nèi)通知乙方并提供相應(yīng)證明。

（4）甲方應(yīng)配合乙方進(jìn)行采購(gòu)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及市場(chǎng)反饋收集，為雙方合作優(yōu)化提供依據(jù)。

2.乙方的權(quán)力與義務(wù)：

（1）乙方有權(quán)要求甲方提供明確的采購(gòu)需求及支付保障，確保自身經(jīng)營(yíng)權(quán)益。乙方有權(quán)拒絕履行存在欺詐或明顯不合理要求的訂單。

（2）乙方的核心義務(wù)在于提供符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料。乙方應(yīng)建立完善的質(zhì)量控制體系，確保供應(yīng)的食材新鮮、安全、無(wú)污染，并隨貨附贈(zèng)合格證明或檢測(cè)報(bào)告。

（3）乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方訂單約定的數(shù)量、規(guī)格、時(shí)間及地點(diǎn)進(jìn)行配送，運(yùn)輸過(guò)程中需采取必要措施（如冷藏、防震）保障食品品質(zhì)。如遇延遲交貨，應(yīng)提前24小時(shí)通知甲方并說(shuō)明原因，協(xié)商解決方案。

（4）乙方應(yīng)配合甲方的質(zhì)量檢驗(yàn)，如因自身原因（如原料變質(zhì)、包裝破損）導(dǎo)致驗(yàn)收不合格，應(yīng)承擔(dān)退換貨責(zé)任及相應(yīng)損失。乙方需對(duì)提供的食品承擔(dān)至甲方驗(yàn)收合格前的所有風(fēng)險(xiǎn)。

（5）乙方應(yīng)遵守食品安全法規(guī)，建立供應(yīng)商審核及庫(kù)存管理機(jī)制，確保供應(yīng)鏈的可追溯性。如因乙方原因引發(fā)食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任并接受監(jiān)管部門(mén)的處罰。

（6）乙方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整價(jià)格，但需提前30天書(shū)面通知甲方并說(shuō)明理由，雙方協(xié)商一致后方可執(zhí)行。乙方應(yīng)提供穩(wěn)定的貨源，避免無(wú)正當(dāng)理由斷供。

（7）乙方應(yīng)保護(hù)甲方提供的商業(yè)信息（如采購(gòu)量、價(jià)格敏感度等），未經(jīng)許可不得泄露給第三方。雙方合作終止后，該等信息仍需保密。

第四條價(jià)格與支付條件

1.價(jià)格條款：本協(xié)議項(xiàng)下的食品原材料價(jià)格采用以下方式確定：（1）固定價(jià)格：雙方根據(jù)市場(chǎng)行情及采購(gòu)量，在協(xié)議附件中明確各品類食品的固定單價(jià)，該價(jià)格自協(xié)議生效之日起有效期為十二個(gè)月，期滿前一個(gè)月可協(xié)商續(xù)簽或調(diào)整；（2）浮動(dòng)價(jià)格：對(duì)于部分季節(jié)性或稀缺食材，價(jià)格采用每日或每周市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)+固定基價(jià)的模式，具體價(jià)格由乙方于每次交貨前24小時(shí)通過(guò)書(shū)面形式通知甲方確認(rèn)。所有價(jià)格均包含增值稅，乙方應(yīng)向甲方提供合規(guī)的增值稅發(fā)票。

2.支付方式：甲方采用銀行轉(zhuǎn)賬方式支付采購(gòu)款項(xiàng)，收款賬戶信息如下：開(kāi)戶行：XX銀行XX支行；賬號(hào)：XX；戶名：XX餐飲管理有限公司。乙方應(yīng)在收到甲方付款通知后確認(rèn)到賬，并配合提供發(fā)票。

3.支付時(shí)間：甲方應(yīng)在乙方完成貨物交付并提交合規(guī)發(fā)票后30日內(nèi)完成支付，如遇節(jié)假日順延。甲方有權(quán)要求乙方提供階段性（如每月）對(duì)賬單，雙方核對(duì)無(wú)誤后作為付款依據(jù)。如甲方因資金周轉(zhuǎn)需延期支付，應(yīng)提前15天書(shū)面通知乙方，并按每日0.5%支付延期違約金，但延期最長(zhǎng)不超過(guò)60天。

第五條履行期限

1.協(xié)議有效期：本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為貳年，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止。協(xié)議期滿前三個(gè)月，如雙方無(wú)書(shū)面異議，可自動(dòng)續(xù)展一年。

2.訂單履行周期：甲方訂單發(fā)出后，乙方應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)確認(rèn)接單，并于48小時(shí)內(nèi)完成配送（鮮活類食材除外，應(yīng)按約定優(yōu)先配送）。甲方應(yīng)在收到貨物后8小時(shí)內(nèi)完成初步驗(yàn)收，如有異議應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)提出，雙方應(yīng)在5日內(nèi)協(xié)商解決方案。

3.關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)：每年XX月XX日前，雙方應(yīng)完成年度采購(gòu)計(jì)劃確認(rèn)；每年XX月XX日，乙方需提交上一年度銷售數(shù)據(jù)及市場(chǎng)分析報(bào)告供甲方參考。

第六條違約責(zé)任

1.甲方違約責(zé)任：

（1）未按約定支付貨款：甲方逾期支付超過(guò)30日，乙方有權(quán)暫停供貨，每逾期一日，甲方應(yīng)按逾期金額的萬(wàn)分之五向乙方支付違約金，違約金總額不超過(guò)訂單總額的20%。若甲方拒不支付，乙方有權(quán)解除協(xié)議并要求甲方賠償直接經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于誤工費(fèi)、替代采購(gòu)成本）。

（2）虛假驗(yàn)收確認(rèn)：甲方在明知食品質(zhì)量不合格的情況下仍簽署驗(yàn)收單，或因自身儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品損耗卻謊稱乙方責(zé)任，應(yīng)承擔(dān)乙方實(shí)際損失的雙倍賠償責(zé)任，且乙方保留追究欺詐責(zé)任的權(quán)利。

2.乙方違約責(zé)任：

（1）質(zhì)量不合格違約：乙方提供的食品原材料出現(xiàn)以下情形之一，甲方有權(quán)拒收并要求乙方退貨，乙方需承擔(dān)全部運(yùn)輸及儲(chǔ)存成本：a.檢測(cè)不合格（以權(quán)威機(jī)構(gòu)報(bào)告為準(zhǔn)）；b.鮮活食材出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)；c.包裝破損導(dǎo)致污染。每發(fā)生一次，乙方應(yīng)向甲方支付該批次訂單金額10%的違約金，且該違約金不計(jì)入甲方累計(jì)采購(gòu)折扣計(jì)算。連續(xù)三次以上違約，甲方有權(quán)單方面解除協(xié)議并索賠50萬(wàn)元。

（2）延遲交貨違約：非不可抗力因素導(dǎo)致乙方逾期交貨超過(guò)5日，每延遲一日，乙方應(yīng)按該批次訂單金額的千分之五向甲方支付違約金，但累計(jì)違約金不超過(guò)訂單總額的10%。延遲超過(guò)15日，甲方有權(quán)解除協(xié)議并要求乙方退還已付款項(xiàng)的30%作為賠償。

（3）斷供違約：乙方無(wú)正當(dāng)理由（如未提前30天書(shū)面通知）停止供應(yīng)核心食材超過(guò)30天，甲方有權(quán)解除協(xié)議，乙方需支付協(xié)議總金額15%的違約金，并賠償甲方因此產(chǎn)生的轉(zhuǎn)供差價(jià)損失。

3.不可抗力免責(zé)：因不可抗力導(dǎo)致違約的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但受損方應(yīng)在10日內(nèi)提供有效證明，并采取措施減少損失。協(xié)議可協(xié)商變更履行方式或終止。

4.爭(zhēng)議優(yōu)先解決：違約責(zé)任糾紛應(yīng)優(yōu)先通過(guò)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，按本協(xié)議爭(zhēng)議條款處理。任何一方違約導(dǎo)致的訴訟費(fèi)用、律師費(fèi)由違約方承擔(dān)。

第七條不可抗力

1.定義：不可抗力是指雙方在簽訂本協(xié)議時(shí)不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為（如法律修訂、禁令）、流行病疫情、罷工、網(wǎng)絡(luò)中斷等，這些情況導(dǎo)致或可能導(dǎo)致協(xié)議無(wú)法履行或延遲履行。

2.證明與通知：如一方因不可抗力不能履行協(xié)議義務(wù)，應(yīng)在不可抗力發(fā)生后14日內(nèi)書(shū)面通知對(duì)方，并提供相關(guān)機(jī)構(gòu)出具的證明文件（如政府部門(mén)公告、保險(xiǎn)公司理賠單等）。若不可抗力持續(xù)超過(guò)30日，雙方應(yīng)協(xié)商是否解除協(xié)議或延期履行。

3.責(zé)任免除：因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無(wú)法履行的，受影響方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)采取合理措施減少損失。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力影響程度協(xié)商調(diào)整訂單量、價(jià)格或履行期限。不可抗力消除后，受影響方應(yīng)盡快恢復(fù)履行協(xié)議。如不可抗力導(dǎo)致協(xié)議完全無(wú)法履行，經(jīng)雙方確認(rèn)后可終止協(xié)議，雙方互不承擔(dān)賠償責(zé)任。

4.不可免除責(zé)任：因不可抗力一方未采取合理措施導(dǎo)致?lián)p失擴(kuò)大的，擴(kuò)大部分的責(zé)任仍需承擔(dān)。

第八條爭(zhēng)議解決

1.協(xié)商優(yōu)先：雙方因本協(xié)議產(chǎn)生的任何爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商應(yīng)本著公平、誠(chéng)信原則，在XX市范圍內(nèi)指定地點(diǎn)進(jìn)行，協(xié)商期間協(xié)議其他條款仍繼續(xù)有效。

2.調(diào)解補(bǔ)充：協(xié)商不成的，雙方可共同委托XX市商業(yè)協(xié)會(huì)或第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)解，調(diào)解協(xié)議達(dá)成后具有約束力，雙方應(yīng)自覺(jué)履行。

3.仲裁選擇：如調(diào)解仍無(wú)法解決爭(zhēng)議，任何一方均有權(quán)將爭(zhēng)議提交至XX仲裁委員會(huì)，按照該會(huì)現(xiàn)行仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均有法律約束力，仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。

4.訴訟管轄：若選擇訴訟，爭(zhēng)議應(yīng)由協(xié)議簽訂地XX市XX區(qū)人民法院專屬管轄。任何一方在仲裁或訴訟前未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，不得向第三方披露爭(zhēng)議內(nèi)容。訴訟期間，非爭(zhēng)議事項(xiàng)的協(xié)議條款繼續(xù)履行。

第九條其他條款

1.通知方式：本協(xié)議項(xiàng)下的所有通知、文件等均應(yīng)采用書(shū)面形式，可通過(guò)郵寄（掛號(hào)信或快遞）、電子郵件、傳真或雙方確認(rèn)的即時(shí)通訊工具發(fā)送至本協(xié)議首部列明的地址或聯(lián)系方式。以電子郵件或即時(shí)通訊工具發(fā)送的，發(fā)出時(shí)視為送達(dá)；以郵寄方式發(fā)送的，寄出后3日視為送達(dá)。

2.協(xié)議變更：對(duì)本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，均需經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽署書(shū)面文件，未經(jīng)書(shū)面確認(rèn)的變更是無(wú)效的。協(xié)議變更不影響變更前已生效條款的適用。

3.保密條款：雙方應(yīng)對(duì)本協(xié)議內(nèi)容及合作中獲知的對(duì)方商業(yè)秘密（包括價(jià)格、客戶信息、經(jīng)營(yíng)策略等）承擔(dān)保密義務(wù)，非經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意或法律規(guī)定，不得泄露給任何第三方。保密期限為協(xié)議終止后三年，或根據(jù)保密事項(xiàng)的性質(zhì)確定更長(zhǎng)期限。

4.法律適用：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。任何一方違反中國(guó)法律法規(guī)導(dǎo)致協(xié)議無(wú)效或受損的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

5.不可分割性：本協(xié)議各條款為相互獨(dú)立的部分，任何條款的無(wú)效不影響其他條款的效力。雙方應(yīng)按協(xié)議整體精神解釋各條款。

6.分包與轉(zhuǎn)包：乙方不得將本協(xié)議項(xiàng)下的核心供應(yīng)義務(wù)進(jìn)行分包或轉(zhuǎn)包，如需第三方協(xié)助（如物流），應(yīng)確保第三方符合同等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)連帶責(zé)任。

第十條附則

1.附件效力：本協(xié)議附件（包括但不限于《年度價(jià)格表》、《合格供應(yīng)商名錄》、《交貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則》）為本協(xié)議不可分割的組成部分，與正文具有同等法律效力。附件內(nèi)容如有更新，應(yīng)通過(guò)書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議進(jìn)行修改。

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