2025年中職化學(xué)類(lèi)（有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿(mǎn)分100分）班級(jí)______姓名______一、選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填入括號(hào)內(nèi)）1.下列有機(jī)物中，屬于烴的衍生物的是（）A.甲烷B.乙烯C.乙醇D.苯2.下列物質(zhì)中，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（）A.乙酸乙酯B.葡萄糖C.淀粉D.纖維素3.下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法正確的是（）A.乙醇能使紫色石蕊試液變紅B.乙醇能與鈉反應(yīng)生成氫氣C.乙醇能發(fā)生加成反應(yīng)D.乙醇能使溴水褪色4.下列有機(jī)物中，能發(fā)生水解反應(yīng)的是（）A.乙烷B.乙烯C.乙酸D.乙酸乙酯5.下列關(guān)于苯的說(shuō)法正確的是（）A.苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.苯能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)C.苯分子中含有碳碳雙鍵D.苯在一定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)6.下列有機(jī)物中，屬于羧酸的是（）A.乙醇B.乙醛C.乙酸D.乙酸乙酯7.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是（）A.蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的高分子化合物B.蛋白質(zhì)能發(fā)生水解反應(yīng)C.蛋白質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D.蛋白質(zhì)遇濃硝酸會(huì)變黃8.下列有機(jī)物中，能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（）A.乙醇B.乙醛C.乙酸D.乙酸乙酯9.下列關(guān)于油脂的說(shuō)法正確的是（）A.油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯B.油脂能發(fā)生水解反應(yīng)C.油脂能使溴水褪色D.油脂能發(fā)生加成反應(yīng)10.下列有機(jī)物中，屬于糖類(lèi)的是（）A.乙醇B.乙醛C.乙酸D.葡萄糖二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請(qǐng)將正確答案填入括號(hào)內(nèi)）1.下列有機(jī)物中，能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是（）A.乙酸B.乙醇C.乙酸乙酯D.苯2.下列物質(zhì)中，屬于高分子化合物的是（）A.淀粉B.纖維素C.蛋白質(zhì)D.油脂3.下列關(guān)于乙烯的說(shuō)法正確的是（）A.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.乙烯能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)C.乙烯分子中含有碳碳雙鍵D.乙烯能發(fā)生加聚反應(yīng)4.下列有機(jī)物中，能發(fā)生氧化反應(yīng)的是（）A.乙醇B.乙醛C.乙酸D.乙酸乙酯5.下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法正確的是（）A.糖類(lèi)是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物B.糖類(lèi)能發(fā)生水解反應(yīng)C.糖類(lèi)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D.糖類(lèi)能發(fā)生酯化反應(yīng)三、判斷題（總共10題，每題2分，請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)內(nèi)打“√”或“×”）1.有機(jī)物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物都是有機(jī)物。（）2.乙醇能與水以任意比例互溶。（）3.乙酸乙酯在堿性條件下的水解反應(yīng)叫做皂化反應(yīng)。（）4.苯分子中含有碳碳雙鍵，所以能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。（）5.蛋白質(zhì)遇濃硝酸會(huì)變黃，這是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)。（）6.油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)叫做皂化反應(yīng)。（）7.糖類(lèi)都能發(fā)生水解反應(yīng)。（）8.乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)，也能發(fā)生還原反應(yīng)。（）9.乙酸能使紫色石蕊試液變紅，所以乙酸是強(qiáng)酸。（）10.淀粉和纖維素的化學(xué)式相同，所以它們是同分異構(gòu)體。（）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，請(qǐng)簡(jiǎn)要回答下列問(wèn)題）1.簡(jiǎn)述乙醇的化學(xué)性質(zhì)，并寫(xiě)出相關(guān)的化學(xué)方程式。2.簡(jiǎn)述乙酸乙酯的水解反應(yīng)，并寫(xiě)出在酸性和堿性條件下的化學(xué)方程式。3.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，并舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)在生活中的應(yīng)用。五、推斷題（總共1題，每題20分，請(qǐng)根據(jù)下列信息推斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）某有機(jī)物A的相對(duì)分子質(zhì)量為46，A能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣。A在銅作催化劑的條件下能被氧氣氧化成B，B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。A與乙酸在濃硫酸作催化劑的條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)生成C。請(qǐng)推斷A、B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，并寫(xiě)出相關(guān)的化學(xué)方程式。答案1.C2.B3.B4.D5.D6.C7.ABD8.AC9.ABCD10.D1.AC2.ABC3.ABCD4.AB5.ACD1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.×8.√9.×10.×四、簡(jiǎn)答題答案1.乙醇的化學(xué)性質(zhì)：-與金屬鈉反應(yīng)：2CH?CH?OH+2Na→2CH?CH?ONa+H?↑-氧化反應(yīng)：-燃燒：C?H?OH+3O?$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$2CO?+3H?O-催化氧化：2CH?CH?OH+O?$\stackrel{Cu或Ag}{→}$2CH?CHO+2H?O-酯化反應(yīng)：CH?COOH+C?H?OH$\stackrel{濃硫酸}{\underset{\triangle}{?}}$CH?COOC?H?+H?O2.乙酸乙酯的水解反應(yīng)：-酸性條件：CH?COOC?H?+H?O$\stackrel{H^{+}}{\underset{\triangle}{?}}$CH?COOH+C?H?OH-堿性條件：CH?COOC?H?+NaOH→CH?COONa+C?H?OH3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的高分子化合物，具有一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)。-性質(zhì)：-水解：在酸、堿或酶的作用下，水解生成氨基酸。-鹽析：加入輕金屬鹽，使蛋白質(zhì)溶解度降低而析出。-變性：在加熱、紫外線(xiàn)、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等作用下，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)被破壞，失去生理活性。-顏色反應(yīng)：遇濃硝酸變黃。-應(yīng)用：-食物：蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。-酶：生物體內(nèi)的催化劑，具有高效性和專(zhuān)一性。-紡織：羊毛、蠶絲等是天然蛋白質(zhì)纖維。五、推斷題答案A的相對(duì)分子質(zhì)量為46，能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，推測(cè)A為乙醇（C?H?OH）。乙醇在銅作催化劑的條件下能被氧氣氧化成乙醛（CH?CHO），乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。乙醇與乙酸在濃硫酸作催化劑的條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯（CH?COOC?H?）?；瘜W(xué)方程式：-2CH?CH?OH+O?$\stackrel{Cu或Ag}{→}$2CH?CHO+2H?O-CH?CHO+2Ag(