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酒店客房清潔衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)為保障賓客入住體驗(yàn),嚴(yán)格遵循衛(wèi)生安全規(guī)范,提升酒店服務(wù)品質(zhì),結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際運(yùn)營需求,特制定本客房清潔衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施規(guī)范,涵蓋客房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域等核心場景的清潔要求、檢查流程及質(zhì)量保障措施,供酒店運(yùn)營管理及服務(wù)人員參照執(zhí)行。一、客房區(qū)域清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)客房作為賓客停留時間最長的空間,需從視覺、觸感、氣味多維度保障清潔品質(zhì),具體要求如下:(一)墻面與地面墻面:無明顯污漬、霉斑,墻角無蛛網(wǎng)、灰塵堆積;壁紙/墻漆表面平整,無破損、翹邊;裝飾畫、壁燈等掛件周邊清潔無積灰。地面:硬質(zhì)地面(瓷磚、木地板)需用專用清潔劑擦拭,無食物殘?jiān)⑺疂n、毛發(fā),接縫處無污垢堆積;地毯需吸塵徹底,重點(diǎn)清理床底、沙發(fā)下等死角,無明顯污漬、碎屑,煙洞、破損需及時標(biāo)記報修。(二)家具與設(shè)備床品:嚴(yán)格執(zhí)行“一客一換”,被套、床單、枕套需平整無褶皺,四角包邊規(guī)范,表面無毛發(fā)、污漬、破損;床墊保護(hù)墊定期消毒,床底無雜物、灰塵。家具:床頭柜、書桌、衣柜等表面用微濕抹布擦拭,無指紋、灰塵、水漬;抽屜內(nèi)部清潔無雜物,拉手、合頁等金屬件光亮無銹跡;衣柜內(nèi)掛桿、層板無積灰,備用被褥折疊規(guī)整、無異味。沙發(fā)/座椅:布藝材質(zhì)需定期吸塵、除螨,無食物殘?jiān)?、污漬;皮質(zhì)/仿皮材質(zhì)用專用清潔劑保養(yǎng),無劃痕、脫皮,縫隙內(nèi)無碎屑。(三)電器與設(shè)施燈具:燈罩、燈座清潔無積灰,開關(guān)面板無指紋、污漬,燈光亮度正常,無閃爍、損壞;空調(diào)出風(fēng)口、濾網(wǎng)定期清潔,無灰塵堆積,運(yùn)行時無異味,溫度調(diào)節(jié)功能正常。電視/電話:屏幕無指紋、污漬,遙控器按鍵清潔、無黏膩感,電池倉無漏液;電話機(jī)聽筒、按鍵用酒精棉片消毒,無污漬、異味,通話功能正常。二、衛(wèi)生間區(qū)域清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間因潮濕易滋生細(xì)菌,需強(qiáng)化消毒與干燥管理,確?!皾?、凈、干、無異味”:(一)潔具清潔馬桶:內(nèi)外壁用專用清潔劑刷洗,無尿漬、污垢,馬桶圈、蓋板無水漬、毛發(fā);水箱按鍵靈活,沖水力度適中,無堵塞、漏水;馬桶周邊(底座、后側(cè))用牙刷清理死角,定期用消毒劑消毒,無異味。浴缸/淋浴區(qū):缸體/淋浴間玻璃門無皂垢、水漬,金屬件(龍頭、花灑)光亮無銹跡、水漬;地漏無毛發(fā)堵塞,排水順暢;防滑墊定期清洗、消毒,無霉斑、異味。洗手臺:臺面無積水、水漬,水龍頭無滴水,下水管道無異味;洗手盆內(nèi)壁用去污劑清潔,無污垢、水銹,鏡面無水霧、指紋,化妝鏡可正常調(diào)節(jié)角度。(二)布草與收納毛巾/浴巾:嚴(yán)格“一客一換”,折疊規(guī)范(如浴巾三折、毛巾對折),擺放整齊無褶皺;布草無破損、發(fā)黃,與臟布草分區(qū)存放,臟布草袋封閉無外露。洗漱用品:牙具、浴帽等消耗品擺放整齊,包裝無破損;洗發(fā)水、沐浴露等按壓式容器需清潔表面,無黏膩感,容量充足(或按酒店標(biāo)準(zhǔn)配備)。(三)通風(fēng)與細(xì)節(jié)通風(fēng)系統(tǒng):排風(fēng)扇運(yùn)行正常,無異響,風(fēng)口無灰塵堆積;衛(wèi)生間門底縫無變形,關(guān)門后無異味外溢;地面干燥無積水,墻角、瓷磚縫隙無霉斑、污垢。三、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共區(qū)域是賓客對酒店的“第一印象”,需保持整潔有序,營造舒適氛圍:(一)走廊與電梯廳地面:地毯每日吸塵,硬質(zhì)地面每小時巡查清潔,無垃圾、水漬、口香糖殘留;樓梯扶手、欄桿無灰塵、污漬,接縫處無積垢。墻面與設(shè)施:墻面無劃痕、污漬,裝飾畫、指示牌清潔無積灰;電梯轎廂內(nèi)壁、鏡面無指紋、污漬,按鈕用酒精棉片消毒,地墊每日更換(或吸塵、消毒),無破損、異味。(二)公共設(shè)施休息區(qū):沙發(fā)、茶幾表面無污漬、灰塵,抱枕擺放整齊;飲水機(jī)、咖啡機(jī)等設(shè)備表面清潔,出水口無殘留,周邊無垃圾、水漬;垃圾桶及時清理,無滿溢、異味,垃圾袋無破損。消毒設(shè)施:電梯口、大堂等區(qū)域的手部消毒機(jī)定期檢查,消毒液充足,設(shè)備表面清潔無積灰。四、清潔衛(wèi)生檢查流程為確保標(biāo)準(zhǔn)落地,建立“三級檢查”機(jī)制,明確責(zé)任與頻率:(一)日常自查(服務(wù)員)客房清潔完成后,服務(wù)員按“順時針/逆時針”順序檢查:從門開始,依次檢查墻面、地面、家具、床品、電器、衛(wèi)生間,重點(diǎn)驗(yàn)證“清潔盲區(qū)”(如床底、抽屜、馬桶后側(cè));自查通過后,在工作單標(biāo)注“已自查”,并拍攝關(guān)鍵區(qū)域照片(如衛(wèi)生間鏡面、床品細(xì)節(jié))存檔。(二)領(lǐng)班巡檢(每日)領(lǐng)班按比例(如30%-50%)抽查當(dāng)日清潔的客房,重點(diǎn)檢查“高頻問題點(diǎn)”(如馬桶消毒、地毯毛發(fā)、床品平整度);發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場記錄,要求服務(wù)員15分鐘內(nèi)整改,整改后二次檢查確認(rèn)。(三)主管抽查(每周/不定期)主管每周抽查不少于20間客房(含不同房型、不同樓層),結(jié)合客戶反饋(如OTA差評、客訴)重點(diǎn)檢查;抽查結(jié)果納入服務(wù)員績效考核,對反復(fù)出現(xiàn)的問題組織專項(xiàng)培訓(xùn)。五、質(zhì)量保障與改進(jìn)措施(一)培訓(xùn)機(jī)制新員工入職需完成“清潔標(biāo)準(zhǔn)+實(shí)操”培訓(xùn)(不少于4小時),考核通過后方可上崗;每月組織“案例復(fù)盤會”,針對客訴、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,拆解清潔流程,優(yōu)化操作標(biāo)準(zhǔn)(如“馬桶消毒三步法”“地毯除毛發(fā)技巧”)。(二)工具管理清潔工具“分區(qū)專用”:客房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域工具顏色/標(biāo)識區(qū)分,避免交叉污染;清潔藥劑按說明書配比,專用容器存放,定期檢查保質(zhì)期,嚴(yán)禁使用過期/違規(guī)藥劑。(三)客戶反饋聯(lián)動前臺、客房部每日匯總客訴(如“房間有異味”“毛巾不干凈”),24小時內(nèi)追溯清潔流程,整改并記錄;每月分析客訴數(shù)據(jù),針對高頻問題(如“衛(wèi)生間水漬”)制定專項(xiàng)改進(jìn)計(jì)劃。六、常見問題處理與預(yù)防(一)突發(fā)衛(wèi)生問題賓客入住后反饋問題(如發(fā)現(xiàn)毛發(fā)、污漬),客房部需10分鐘內(nèi)響應(yīng),免費(fèi)升級房型或重新清潔,贈送致歉禮品(如水果、飲品);清潔過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞(如馬桶漏水、燈具損壞),立即報修,擺放“維修提示牌”,為賓客調(diào)房或提供臨時解決方案。(二)預(yù)防措施每周開展“衛(wèi)生隱患排查”:重點(diǎn)檢查空調(diào)濾網(wǎng)、衛(wèi)生間地漏、地毯深層污漬,提前處理霉斑、異味;雨季/潮濕天氣增加衛(wèi)生間通風(fēng)頻次,在角落放置除濕包,預(yù)防墻面
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