飯店消防安全管理日志范本飯店作為人員密集、用火用電頻繁的場(chǎng)所，消防安全管理日志是落實(shí)日常防火巡查、隱患閉環(huán)管理的核心工具——既符合《中華人民共和國(guó)消防法》中“單位應(yīng)當(dāng)履行消防安全巡查職責(zé)”的法定要求，也能通過(guò)動(dòng)態(tài)記錄實(shí)現(xiàn)“風(fēng)險(xiǎn)可追溯、責(zé)任可倒查”，為場(chǎng)所安全筑牢“數(shù)字防線”。一、日志核心作用：從“記錄”到“安全閉環(huán)”1.合規(guī)追溯：消防部門檢查時(shí)，日志可證明單位落實(shí)了“每日防火巡查”制度，規(guī)避行政處罰；2.隱患治理：通過(guò)“檢查-整改-復(fù)查”的閉環(huán)記錄，將零散的隱患排查轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)的安全管理；3.責(zé)任厘清：值班人員、整改人、復(fù)查人的簽字留痕，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任，避免事故后推諉；4.管理優(yōu)化：長(zhǎng)期記錄可分析隱患規(guī)律（如“廚房電器故障占比高”），針對(duì)性調(diào)整防控重點(diǎn)。二、日志基本要素與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（一）核心模塊模塊說(shuō)明-------------------------------------------------------------------------------------**基礎(chǔ)信息**日期、值班時(shí)段（早/中/晚班）、值班人員、天氣（影響用火/用電安全）**檢查區(qū)域**廚房、大廳、包間、消防控制室、疏散通道、地下機(jī)房等（按飯店布局細(xì)分）**檢查項(xiàng)目**用火用電、消防設(shè)施、疏散通道、易燃易爆品、重點(diǎn)崗位操作（如廚房動(dòng)火）**隱患管理**隱患描述、整改措施、整改時(shí)限、整改人、復(fù)查結(jié)果（含未整改原因）**特殊記錄**消防演練、設(shè)備測(cè)試、外來(lái)施工（動(dòng)火/用電）、天氣預(yù)警等特殊事件（二）檢查項(xiàng)目細(xì)化（以飯店場(chǎng)景為例）1.用火用電安全：廚房：爐灶熄火后閥門關(guān)閉、燃?xì)夤艿烙袩o(wú)泄漏（肥皂水檢測(cè)）、油煙管道清潔度；公共區(qū)域：電器設(shè)備（空調(diào)、照明）電源線老化/過(guò)載、插座私拉亂接；重點(diǎn)崗位：?jiǎn)T工是否違規(guī)使用大功率電器（如宿舍熱得快）。2.消防設(shè)施狀態(tài)：滅火器：壓力值（綠區(qū)正常）、噴嘴堵塞、鉛封完好；消火栓：水帶無(wú)破損、閥門啟閉靈活、壓力表正常；自動(dòng)設(shè)施：煙感/溫感無(wú)遮擋、噴淋頭無(wú)損壞、消防主機(jī)無(wú)故障報(bào)警。3.疏散系統(tǒng)：通道：無(wú)雜物堆放、應(yīng)急燈亮度（≥1小時(shí)續(xù)航）、疏散指示標(biāo)識(shí)清晰；門/窗：安全出口門不鎖閉、窗戶無(wú)防盜網(wǎng)封堵（或設(shè)置逃生窗）。4.易燃易爆品：燃?xì)夤蓿捍娣艆^(qū)通風(fēng)、與火源距離（≥1.5米）、防傾倒裝置；酒精/柴油：專用容器存放、遠(yuǎn)離熱源、“易燃易爆”標(biāo)識(shí)清晰。三、飯店消防安全管理日志范本（示例）**XX飯店消防安全管理日志**日期：2023年X月X日|值班時(shí)段：中班（11:00-19:00）|值班人員：張三、李四天氣：晴，氣溫28℃|今日特殊事件：無(wú)外來(lái)施工，15:00組織廚房員工消防培訓(xùn)檢查區(qū)域檢查項(xiàng)目檢查情況描述隱患/問(wèn)題整改措施整改人整改時(shí)限復(fù)查結(jié)果（√/×）復(fù)查人--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------廚房燃?xì)庠O(shè)備爐灶熄火后閥門關(guān)閉，燃?xì)夤艿罒o(wú)泄漏無(wú)-----廚房油煙管道上周清潔，無(wú)油污堆積無(wú)-----包間A電器設(shè)備空調(diào)電源線外皮破損（約5cm）有立即更換電源線王五當(dāng)日17:00√張三前廳滅火器2具干粉滅火器壓力低于綠區(qū)（指針黃區(qū)）有送修并臨時(shí)增配滅火器李四次日10:00×（待維修）李四樓梯間疏散通道堆放紙箱（約1.2米高），遮擋應(yīng)急燈有立即清理雜物張三當(dāng)日12:00√李四消防控制室主機(jī)運(yùn)行無(wú)故障報(bào)警，值班記錄完整無(wú)-----備注：1.滅火器送修后，需在3日內(nèi)完成壓力檢測(cè)并恢復(fù)；2.包間電器隱患系員工私接插線板導(dǎo)致，已同步開展員工用電安全培訓(xùn)。四、規(guī)范填寫與管理要求（一）填寫原則1.“一事一錄”：隱患需明確位置（如“包間A空調(diào)”）、問(wèn)題（如“電源線破損”）、整改措施（如“更換2.5平方毫米銅線”），避免模糊表述；2.“即時(shí)性”：檢查后1小時(shí)內(nèi)填寫，整改完成后2小時(shí)內(nèi)復(fù)查，確保記錄與現(xiàn)場(chǎng)同步；3.“真實(shí)性”：禁止補(bǔ)填、偽造記錄，值班人員需對(duì)內(nèi)容負(fù)責(zé)（簽字即擔(dān)責(zé)）。（二）存檔與查閱存檔周期：至少保存1年（消防部門抽查時(shí)需提供近1年記錄）；查閱權(quán)限：管理層可按月分析隱患趨勢(shì)，員工可通過(guò)日志學(xué)習(xí)典型案例（如“因未關(guān)燃?xì)忾y門引發(fā)泄漏”）。五、日志應(yīng)用：從“記錄工具”到“安全升級(jí)”1.月度隱患分析：每月末統(tǒng)計(jì)日志數(shù)據(jù)，若“電器隱患占比60%”，則下月重點(diǎn)檢查：廚房電器線路（爐灶、蒸箱）；公共區(qū)域插座負(fù)荷（如大廳LED屏電源線）。2.培訓(xùn)聯(lián)動(dòng)：將日志中的“典型隱患”（如“油煙管道未清潔引發(fā)火災(zāi)”）作為培訓(xùn)案例，在員工會(huì)上還原場(chǎng)景，講解“隱患-事故”的連鎖反應(yīng)，強(qiáng)化安全意識(shí)。3.應(yīng)急銜接：日志中記錄的“消防設(shè)施故障”（如“消火栓水壓不足”），需同步更新《應(yīng)急預(yù)案》的“資源清單”，確保救