非遺美食品牌老字號門店深度清洗保潔協(xié)議甲方（委托方）：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_________________________地址：_________________________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________乙方（受托方）：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_________________________資質(zhì)證書編號（保潔服務/消毒服務）：_________地址：_________________________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________第一條鑒于1.甲方系非遺美食品牌老字號門店，需保持門店衛(wèi)生達標（含食品衛(wèi)生安全）及歷史陳設、傳統(tǒng)裝飾完好；2.乙方具備專業(yè)深度保潔資質(zhì)，員工持有效健康證，所用清潔用品符合食品接觸級標準；3.雙方經(jīng)平等協(xié)商，就乙方為甲方提供深度清洗保潔服務達成如下協(xié)議。第二條服務內(nèi)容及頻率|服務類別|服務區(qū)域/對象|服務頻率|特殊要求||-------------------------|-----------------------------------------|---------------------------|--------------------------------------------------------------------------||后廚深度清洗|灶臺、蒸箱、冷藏柜、排煙管道、地面墻面|每周1次（凌晨3:00-6:00）|符合GB14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，無化學殘留，排煙管道積油≤1mm||前廳及公共區(qū)域深度清洗|餐桌椅、地面、門窗、傳統(tǒng)牌匾/木質(zhì)裝飾|每周1次（營業(yè)前完成）|木質(zhì)/瓷器/銅制裝飾用中性專用清潔劑，無劃痕、無發(fā)白；牌匾不得觸碰鎏金/彩繪||月度全店深度保潔|后廚設備內(nèi)部、墻面縫隙、天花板、垃圾房|每月最后1個周日（全店閉店）|含設備消毒（食品接觸表面菌落總數(shù)≤10cfu/cm2），垃圾房無異味、無殘留||應急保潔|突發(fā)油污/污漬（如非遺展示后）|甲方提前2小時通知|不影響正常營業(yè)，無二次污染|第三條服務標準1.后廚區(qū)域：設備表面無油污/水漬，地面防滑無積水，冷藏柜內(nèi)部無異味/殘留食材，排煙管道無積油；2.傳統(tǒng)裝飾：木質(zhì)結(jié)構(gòu)無腐蝕/變形，瓷器/銅器光亮無劃痕，牌匾無灰塵/霉斑（鎏金/彩繪區(qū)域僅干擦）；3.公共區(qū)域：地面無污漬/劃痕，餐桌椅無黏膩感，門窗玻璃無指紋/水漬；4.消毒要求：食品接觸表面需提供《消毒效果檢測記錄》（乙方每季度委托第三方檢測）。第四條服務費用及支付1.費用標準：-每周后廚/前廳深度清洗：______元/次；-月度全店深度保潔：______元/次；-應急保潔：______元/次（按實際服務時長計算，不足1小時按1小時計）；-季度消毒檢測費：______元/次（由甲方承擔）。2.支付方式：-每月5日前，甲方支付上月服務費用（含檢測費）；-乙方提供正規(guī)增值稅發(fā)票（項目：保潔服務費/消毒檢測費）；-支付賬戶：_________________________（乙方指定）。第五條雙方權(quán)利義務（一）甲方權(quán)利義務1.義務：-服務前1天清空需清洗區(qū)域的可移動物品（如食材、非遺器具）；-提供必要水電接入，告知不可觸碰的歷史文物/非遺展示品；-配合乙方完成消毒檢測，留存服務記錄。2.權(quán)利：-對服務質(zhì)量現(xiàn)場驗收，不合格可要求乙方2小時內(nèi)返工（不計費）；-連續(xù)3次驗收不合格，有權(quán)解除協(xié)議并要求乙方賠償損失。（二）乙方權(quán)利義務1.義務：-派持有效健康證的員工服務，員工需穿統(tǒng)一工服、戴口罩/手套；-所用清潔劑需提供《食品接觸級產(chǎn)品合格證明》，不得使用酸性/堿性腐蝕品；-清洗過程中損壞甲方財物（含歷史裝飾），按原價1.5倍賠償（需提供購買憑證）；-保密甲方非遺制作流程、食材配方等商業(yè)秘密，不得泄露給第三方；-建立《服務日志》（含員工、區(qū)域、時長、驗收結(jié)果），每月提交甲方。2.權(quán)利：-要求甲方提供必要配合，若因甲方原因?qū)е路昭诱`，費用正常收取。第六條違約責任1.甲方未按時支付費用：按逾期金額日萬分之五支付違約金，逾期15天以上，乙方有權(quán)暫停服務；2.乙方損壞歷史裝飾/非遺器具：除賠償外，若影響甲方營業(yè)，按甲方近3個月日均營業(yè)額×停業(yè)天數(shù)賠償（需提供稅務報表）；3.乙方泄露商業(yè)秘密：支付違約金______元（不低于5萬元），并賠償甲方聲譽損失；4.乙方服務不符合食品衛(wèi)生標準：甲方有權(quán)向監(jiān)管部門舉報，乙方承擔全部罰款及損失。第七條協(xié)議期限及續(xù)簽1.期限：自______年______月______日至______年______月______日；2.續(xù)簽：協(xié)議到期前30天，雙方協(xié)商續(xù)簽，未續(xù)簽則自動終止。第八條爭議解決因本協(xié)議產(chǎn)生爭議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成，向甲方所在地人民法院提起訴訟。第九條其他1.本協(xié)議附件包括：《服務區(qū)域清單》《清潔劑合格證明》《員工健康證復印件》；2.附件與本協(xié)議具有同等法律效力；3.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：_________________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）