2025年幼兒園衛(wèi)生保健知識試題(含答案)一、單項選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項的字母填在括號內(nèi)）1.3～6歲幼兒每日推薦飲水量為（）A.400mLB.600mLC.800mLD.1000mL答案：C解析：根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，3～6歲兒童每日總水攝入（含食物中的水）建議1300mL，其中直接飲水800mL左右，可隨氣溫、活動量上下浮動200mL。2.托幼機構(gòu)紫外線消毒燈每日累計照射時間不得超過（）A.30分鐘B.60分鐘C.90分鐘D.120分鐘答案：B解析：衛(wèi)生部《托幼機構(gòu)消毒規(guī)范》規(guī)定，紫外線燈管每日累計照射不超過1小時，且須在無人條件下進行，照射后開窗通風30分鐘。3.下列哪種情況不屬于晨檢“五必查”內(nèi)容（）A.查口腔黏膜B.查指甲C.查體溫D.查書包重量答案：D解析：晨檢“五必查”指：一查體溫、二查口腔、三查皮膚、四查指甲、五查精神狀態(tài)，書包重量不在其列。4.幼兒每日戶外活動時間，在寒冷季節(jié)可縮短至（）A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘答案：B解析：《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》要求每日戶外活動不少于2小時，寒冷或高溫季節(jié)可酌情縮短，但不得少于30分鐘，以保證日照和體能需要。5.發(fā)生諾如病毒嘔吐后，首選的污染物消毒濃度為（）A.250mg/L含氯B.500mg/L含氯C.1000mg/L含氯D.5000mg/L含氯答案：D解析：諾如病毒為無包膜病毒，抵抗力強，CDC技術(shù)方案指出，嘔吐物、排泄物需用5000mg/L含氯消毒劑覆蓋30分鐘后再清理。6.幼兒正確刷牙的“222”原則是指（）A.每天2次、每次2分鐘、選用2厘米牙膏B.每天2次、每次2分鐘、睡前2小時不吃甜食C.每天2次、每次2分鐘、刷2個象限D(zhuǎn).每天2次、每次2分鐘、換牙刷2個月答案：B解析：口腔預防科普及“222”原則：每天2次、每次2分鐘、睡前2小時不進食甜食，可有效降低齲齒率。7.下列哪種食物最易引起4歲以下幼兒窒息（）A.香蕉段B.葡萄整粒C.蒸蛋羹D.配方奶答案：B解析：整粒葡萄、堅果、果凍等圓形滑性食物易堵塞氣道，4歲以下幼兒磨牙未完善，咀嚼不充分，風險最高。8.幼兒遠視力篩查的起始年齡為（）A.2歲B.3歲C.4歲D.5歲答案：C解析：《兒童眼及視力保健技術(shù)規(guī)范》要求，4歲起采用國際標準視力表進行遠視力篩查，3歲前以觀察法和屈光篩查為主。9.托幼機構(gòu)食堂每餐留樣量應不少于（）A.50gB.75gC.100gD.125g答案：C解析：《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確，每餐每樣食品留樣125g，保存48小時以上，溫度0～8℃。10.手足口病隔離期為自發(fā)病起（）A.3天B.1周C.2周D.癥狀消失后1周答案：D解析：依據(jù)《手足口病預防控制指南》，隔離至癥狀消失后7天，一般不少于發(fā)病后2周，以降低腸道病毒排毒傳播風險。11.幼兒每日攝入添加糖不應超過總能量的（）A.5%B.10%C.15%D.20%答案：A解析：WHO強烈建議2歲以上兒童添加糖低于總能量5%，約等于每日15g，以防止齲齒和超重。12.發(fā)生燙傷后，首先應（）A.涂抹牙膏B.冷水沖淋15分鐘C.刺破水泡D.包扎送醫(yī)院答案：B解析：第一時間用15～25℃流動冷水沖淋至少15分鐘，可迅速降低局部溫度，減輕組織進一步損傷。13.幼兒身高測量應取（）A.臥位B.坐位C.立位D.抱位答案：C解析：滿2周歲后采用立位身高計，足跟、臀部、肩胛骨三點靠立柱，視線水平讀取數(shù)值，精確到0.1cm。14.下列哪項不是缺鐵性貧血的高危因素（）A.長期純牛乳喂養(yǎng)B.頻繁腹瀉C.喜吃肝臟D.青春期月經(jīng)量多答案：C解析：動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率高，是預防貧血的理想食物，其余均為高危因素。15.幼兒每日屏幕時間應限制在（）A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘答案：B解析：國家衛(wèi)健委《兒童青少年近視防控適宜技術(shù)指南》建議，3～6歲幼兒每日視屏時間累計不超過30分鐘，單次不超15分鐘。16.紫外線燈管指示卡應（）A.每周測一次B.每月測一次C.每季度測一次D.每年測一次答案：B解析：紫外線強度隨使用時間衰減，指示卡每月監(jiān)測一次，強度<70μW/cm2需更換燈管。17.幼兒每日鈣的推薦攝入量為（）A.300mgB.400mgC.500mgD.600mg答案：D解析：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》指出，3～6歲兒童鈣EAR為500mg，RNI為600mg，以保證骨骼礦化。18.下列哪項屬于物理消毒法（）A.含氯噴灑B.煮沸15分鐘C.75%酒精擦拭D.過氧乙酸浸泡答案：B解析：煮沸可使蛋白質(zhì)變性，屬于物理消毒；其余均為化學消毒法。19.幼兒午睡時，寢具間距應不少于（）A.20cmB.30cmC.40cmD.50cm答案：D解析：為了防交叉感染和便于保育員巡視，床頭間距≥50cm，或采用腳對腳睡姿。20.發(fā)生鼻出血時，正確的處理是（）A.仰頭B.塞衛(wèi)生紙C.低頭捏鼻翼10分鐘D.拍打后頸答案：C解析：低頭位防止血液流入氣道，拇指與食指緊捏鼻翼10分鐘，同時冷敷鼻根，止血率>90%。21.幼兒每日蛋白質(zhì)供能比建議為（）A.10%B.12%C.15%D.20%答案：C解析：3～6歲兒童蛋白質(zhì)供能比為12～15%，以優(yōu)質(zhì)蛋白（乳、蛋、魚、豆）為主，滿足生長需求。22.下列哪項不是肥胖篩查指標（）A.BMIB.腰圍身高比C.肱三頭肌皮褶厚度D.頭圍答案：D解析：頭圍反映腦發(fā)育，與肥胖無關(guān)；BMI、腰圍身高比、皮褶厚度均為常用篩查指標。23.幼兒正確的擤鼻方法是（）A.雙側(cè)鼻孔同時用力B.單側(cè)交替輕擤C.倒吸入口D.用棉簽深挖答案：B解析：單側(cè)交替輕擤可防止分泌物逆流入中耳，降低中耳炎風險。24.托幼機構(gòu)玩具消毒頻率為（）A.每天一次B.每周一次C.每月一次D.每季度一次答案：B解析：可接觸性玩具每周用250mg/L含氯消毒液擦拭或浸泡，傳染病流行期提高至每日一次。25.幼兒每日攝入食鹽不應超過（）A.1gB.2gC.3gD.4g答案：B解析：3～6歲兒童鈉AI為900mg，約等于食鹽2g，以預防成年后高血壓。26.下列哪項屬于甲類傳染?。ǎ〢.麻疹B.霍亂C.手足口病D.流感答案：B解析：《傳染病防治法》規(guī)定，霍亂為甲類，必須2小時內(nèi)網(wǎng)絡直報，其余為乙類或丙類。27.幼兒桌椅高差應等于（）A.坐高的1/2B.坐高的1/3C.坐高的1/4D.坐高的1/5答案：B解析：依據(jù)GB/T3976—2021，桌椅高差=坐高×1/3，保證肘關(guān)節(jié)自然下垂，減少脊柱側(cè)彎。28.幼兒每日膳食纖維推薦量為（）A.5gB.10gC.15gD.20g答案：C解析：3～6歲兒童膳食纖維AI=年齡+5g，約10～15g，以全谷、蔬菜、水果供給。29.下列哪項不是兒童心理“第一反抗期”表現(xiàn)（）A.喜歡說“不”B.自己吃飯C.憋尿反抗D.主動分享玩具答案：D解析：主動分享是親社會行為，出現(xiàn)在3歲后；反抗期2～4歲，表現(xiàn)為拒絕、憋尿、搶玩具等。30.幼兒正確洗手步驟最后一步是（）A.掌心相對搓B.清洗手腕C.沖凈擦干D.用毛巾關(guān)水龍頭答案：D解析：六步洗手法后，用一次性毛巾包裹龍頭關(guān)閉，避免二次污染，為最后一步。二、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯誤打“×”）31.紫外線燈可殺滅新型冠狀病毒，因此可在有人教室長時間照射。（）答案：×解析：紫外線對皮膚、角膜有損傷，必須無人條件下使用。32.幼兒體溫超過37.3℃即視為發(fā)熱，需要隔離觀察。（）答案：√解析：托幼機構(gòu)采用腋溫≥37.3℃為發(fā)熱標準，需復測并隔離。33.牛奶與鈣片同服可提高鈣吸收率。（）答案：×解析：牛奶含鈣高，與鈣片同服造成一次攝入>500mg，吸收率反而下降，應間隔2小時。34.幼兒每日午睡時間以1.5～2.5小時為宜。（）答案：√解析：睡眠指南建議，3～6歲午睡1.5～2.5小時，夜間總睡眠10～13小時。35.用酒精噴灑空氣可有效預防流感。（）答案：×解析：空氣消毒需用紫外線或過氧化氫霧化，酒精噴灑達不到氣溶膠消毒濃度且易燃。36.幼兒BMI≥85百分位即診斷為肥胖。（）答案：×解析：需≥95百分位且結(jié)合腰圍、皮褶厚度，避免誤判肌肉型兒童。37.幼兒可以進食蜂蜜，以緩解便秘。（）答案：×解析：蜂蜜可能含肉毒芽孢，1歲以下禁用，3歲以內(nèi)也不推薦。38.托幼機構(gòu)食堂生熟食品可同柜存放，只要包裝完整。（）答案：×解析：必須分開冰箱或分層，防止交叉污染。39.幼兒每日攝入雞蛋不應超過1個，以免膽固醇超標。（）答案：×解析：膳食膽固醇對兒童影響小，每日1個全蛋安全，必要時2個也可。40.發(fā)生眼異物時，應讓幼兒用力揉眼，促使異物排出。（）答案：×解析：揉眼可劃傷角膜，應眨眼或生理鹽水沖洗，無效就醫(yī)。41.幼兒使用含氟牙膏需成人監(jiān)督，每次豌豆大小即可。（）答案：√解析：0.5g（豌豆大）含氟0.25mg，防齲且不會氟斑牙。42.幼兒桌椅顏色越鮮艷越好，可提高注意力。（）答案：×解析：高飽和度顏色易引發(fā)視覺疲勞，宜采用低明度暖色系。43.幼兒每日攝入深海魚2次可替代DHA補充劑。（））答案：√解析：50g深海魚可提供DHA100mg，達到推薦量。44.幼兒發(fā)熱時可采用酒精擦浴快速降溫。（）答案：×解析：酒精經(jīng)皮吸收可致中毒，推薦溫水擦浴。45.幼兒視力篩查發(fā)現(xiàn)4.8，需立即配鏡。（）答案：×解析：4歲視力≥4.8為正常下限，需復查，結(jié)合屈光度決定。46.幼兒每日攝入果蔬應占餐盤一半。（）答案：√解析：平衡膳食餐盤模型，果蔬占1/2，谷薯1/4，肉蛋奶1/4。47.幼兒可以長期飲用純凈水，避免水垢。（）答案：×解析：純凈水礦物質(zhì)低，長期飲用增加低鈣風險，建議喝煮沸自來水。48.幼兒發(fā)生骨折，應立即復位再送醫(yī)院。（）答案：×解析：非專業(yè)復位可加重損傷，應固定制動后送醫(yī)。49.幼兒每日攝入堅果10g有益大腦發(fā)育。（）答案：√解析：堅果富含α亞麻酸，10g約含1gn3脂肪酸，安全且防過敏。50.托幼機構(gòu)工作人員需每年一次大便培養(yǎng)，篩查腸道帶菌。（）答案：√解析：《托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健管理辦法》要求食堂、保育人員每年大便培養(yǎng)+健康證。三、填空題（每空1分，共20分）51.幼兒每日能量需要約為________kcal/kg體重。答案：90解析：3～6歲基礎(chǔ)代謝率較高，活動量大，平均90kcal/kg。52.紫外線燈管有效壽命為________小時，超過后強度衰減50%。答案：1000解析：技術(shù)手冊指出，紫外線燈管1000小時后輸出強度<70μW/cm2，需更換。53.幼兒正確坐姿應滿足“三個90°”，即髖、膝、________關(guān)節(jié)均呈90°。答案：踝解析：踝部自然下垂，足底平放地面，形成第三個90°。54.缺鐵性貧血Hb診斷界值：3～5歲為________g/L。答案：110解析：WHO標準，6月～5歲Hb<110g/L為貧血。55.幼兒每日添加糖攝入上限約________g。答案：15解析：總能量5%對應15g，相當于3塊方糖。56.發(fā)生鼻出血時，應讓幼兒頭部________，防止血液流入氣道。答案：稍前傾解析：前傾位避免誤吸，同時捏鼻翼止血。57.幼兒每日攝入維生素D推薦量為________IU。答案：600解析：2020版指南，3～6歲600IU，促進鈣吸收。58.托幼機構(gòu)玩具消毒后需用________水沖洗，減少氯殘留。答案：流動清水解析：含氯消毒后需清水沖凈，避免刺激皮膚或誤食。59.幼兒每日攝入食鹽不超過________g，可預防成人期高血壓。答案：2解析：2g食鹽含鈉800mg，低于兒童AI值900mg。60.幼兒正確刷牙應采用________法，即水平顫動+旋轉(zhuǎn)。答案：Bass解析：Bass法可清除齦緣菌斑，適合乳牙列。61.幼兒每日深睡眠時間應占總睡眠________%以上。答案：20解析：深睡期（N3）占20%以上，生長激素分泌高峰。62.紫外線消毒后需開窗通風________分鐘，降低臭氧濃度。答案：30解析：臭氧刺激呼吸道，30分鐘可降至安全水平。63.幼兒每日攝入奶量應維持在________mL。答案：350～500解析：提供鈣500mg，且不影響正餐。64.幼兒發(fā)生誤服藥物，應首先________，避免催吐。答案：帶上藥瓶立即就醫(yī)解析：部分藥物催吐可致二次損傷，需專業(yè)處理。65.幼兒每日攝入雞蛋________個為宜。答案：1解析：提供6g優(yōu)質(zhì)蛋白及膽堿，過量增加過敏風險。66.幼兒正確擤鼻應________側(cè)交替進行。答案：單解析：單側(cè)輕擤，防止逆行感染。67.幼兒每日戶外活動時間不少于________小時。答案：2解析：保證日照合成維生素D，預防近視。68.幼兒每日攝入精制谷物應低于谷薯總量的________%。答案：50解析：建議全谷雜豆占50%，增加膳食纖維。69.幼兒發(fā)生燙傷，應在________小時內(nèi)送專科醫(yī)院。答案：2解析：黃金2小時內(nèi)處理，降低瘢痕率。70.幼兒視力篩查采用________視力表。答案：國際標準對數(shù)解析：4歲起用E字對數(shù)視力表，符合GB11533。四、簡答題（每題6分，共30分）71.簡述托幼機構(gòu)發(fā)生諾如病毒聚集性嘔吐后的應急處置流程。答案要點：①疏散無關(guān)兒童，佩戴手套、口罩、防水圍裙；②用5000mg/L含氯消毒粉覆蓋嘔吐物30分鐘；③一次性吸附材料清理，雙層封扎醫(yī)療廢物袋；④被污染地面、桌椅用1000mg/L含氯擦拭；⑤開窗通風，紫外線空氣消毒30分鐘；⑥追蹤觀察72小時，新增病例立即隔離并報告疾控。解析：諾如病毒氣溶膠傳播力強，處置不當可致二次暴發(fā)，規(guī)范操作可將續(xù)發(fā)率降至<5%。72.列舉幼兒平衡膳食餐盤的三類比例，并舉例說明。答案要點：①果蔬類1/2：如西蘭花+蘋果共150g；②谷薯類1/4：如雜糧飯80g；③肉蛋奶豆1/4：如雞胸40g+牛奶200mL。解析：模型直觀，避免能量密度過高，預防肥胖。73.說明幼兒正確洗手六步及其時間要求。答案要點：①掌心相對互搓；②手心對手背沿指縫搓；③掌心相對十指交叉；④彎曲指關(guān)節(jié)旋轉(zhuǎn)；⑤拇指旋轉(zhuǎn)；⑥指尖在掌心旋轉(zhuǎn)；每步≥5秒，總≥30秒。解析：六步可去除90%以上暫居菌，配合流動水效果更佳。74.簡述幼兒缺鐵性貧血的三級預防策略。答案要點：①一級：孕期補鐵、母乳喂養(yǎng)、強化鐵米粉；②二級：4月起定期篩查Hb，膳食添紅肉、肝；③三級：確診后元素鐵2mg/kg·d口服，復查Hb。解析：三級預防可將貧血率從30%降至5%以下。75.說明幼