DB11北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4基本要求 5建筑要求 6消防技術(shù)措施 7消防安全管理 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1給出的規(guī)則起草。本部分由北京市消防救援總隊(duì)提出。本部分由北京市消防救援總隊(duì)歸口。本部分由北京市消防救援總隊(duì)組織實(shí)施。本部分起草單位：中國建筑科學(xué)研究院有限公司。本部分主要起草人：李云浩、肖澤南、高友國、吳高輝、高天陽、李家冀、倪蔚蔚、檀旭龍、李爭杰、金德洙、邱倉虎、孫旋、侯春源、陳靜、李永慶、徐穎濤、鄭蟬蟬鄉(xiāng)村民宿建筑消防安全規(guī)范本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿的建筑要求、消防技術(shù)措施和消防安全管理。本文件適用于單體經(jīng)營規(guī)模為經(jīng)營用客房數(shù)量不超過14間（套）、建筑面積不超過800m2鄉(xiāng)村民宿的建筑防火改造、消防設(shè)施建設(shè)和消防管理。本文件不適用于窯洞、氈房、蒙古包等建筑形式的民宿。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5907.1消防詞匯第1部分：通用術(shù)語GB/T5907.2消防詞匯第2部分：火災(zāi)預(yù)防GB8624建筑材料及制品燃燒性能分級(jí)GB25506消防控制室通用技術(shù)要求GB50057建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范GB50116火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范DB11/T301燃?xì)馐覂?nèi)工程設(shè)計(jì)施工驗(yàn)收技術(shù)規(guī)定DB11/450餐飲服務(wù)單位使用瓶裝液化石油氣安全條件DB11/1022簡易自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)程DB11/1624電動(dòng)自行車停放場所防火設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)DB11/T1632農(nóng)村家庭用戶天然氣管道工程技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1通用利用位于村莊的村民自有住宅或其他合法建筑，結(jié)合本地人文環(huán)境、自然景觀、生態(tài)資源及生產(chǎn)、生活方式，為旅游者提供住宿、餐飲服務(wù)的場所。在標(biāo)準(zhǔn)耐火試驗(yàn)條件下，建筑構(gòu)件、配件或結(jié)構(gòu)從受到火的作用時(shí)起，至失去承載能力、完整性或隔熱性時(shí)止所用時(shí)間，用小時(shí)表示。難燃性difficultflammability在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，材料難以進(jìn)行有焰燃燒的特性?？扇夹詂ombustibility在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，材料能夠被引燃且能持續(xù)燃燒的特性。易燃性flammability在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，材料發(fā)生持續(xù)有焰燃燒的能力?？扇嘉颿ombustible(n.)可以燃燒的物品。3.2疏散安全出口safetyexit供人員安全疏散用的樓梯間、室外樓梯的出入口或直通室內(nèi)外安全區(qū)域的出口。3.3建筑防煙樓梯間smoke-proofstaircase在樓梯間入口處設(shè)置防煙的前室、開敞式陽臺(tái)或凹廊（統(tǒng)稱前室）等設(shè)施，且通向前室和樓梯間的門均為防火門，以防止火災(zāi)的煙和熱氣進(jìn)入的樓梯間。封閉樓梯間enclosedstaircase在樓梯間入口處設(shè)置門，以防止火災(zāi)的煙和熱氣進(jìn)入的樓梯間。敞開樓梯間openstaircase建筑物內(nèi)由墻體等圍護(hù)構(gòu)件構(gòu)成的無封閉防煙功能，且與其他使用空間相通的樓梯間。敞開樓梯openstairway建筑物內(nèi)不封閉的樓梯。4基本要求4.1設(shè)有鄉(xiāng)村民宿的村莊，其消防安全布局、消防車通道、消防水源、消防電源、消防通信、消防裝備、消防組織等應(yīng)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)總體規(guī)劃、鄉(xiāng)規(guī)劃和村莊規(guī)劃,并與其他基礎(chǔ)設(shè)施統(tǒng)一規(guī)劃、同步實(shí)施。4.2裝修材料的燃燒性能等級(jí)應(yīng)符合GB8624的要求。4.3室內(nèi)燃?xì)夤こ痰脑O(shè)計(jì)、施工及驗(yàn)收應(yīng)符合DB11/T301以及DB11/T1632的要求。使用瓶裝液化石油氣的鄉(xiāng)村民宿，應(yīng)滿足DB11/450的相關(guān)要求。4.4電氣產(chǎn)品、線纜應(yīng)采用符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。4.5位于可能發(fā)生對地閃擊地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿，其防雷設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB50057的規(guī)定。5建筑要求5.1建筑分類與建筑規(guī)模5.1.1按照建筑材料的燃燒性能，鄉(xiāng)村民宿可分為三類：——A類，墻、柱、梁、樓板、樓梯和屋頂承重構(gòu)件等均為不燃材料；——B類，墻、柱、梁、樓板、樓梯等均為不燃材料，屋頂承重構(gòu)件為可燃性材料；——C類，墻、柱、梁、樓板任意構(gòu)件為可燃性材料。5.1.2C類鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營用建筑層數(shù)地上不應(yīng)超過2層，第二層經(jīng)營面積不應(yīng)超過300m2。5.2建筑構(gòu)件5.2.1A類鄉(xiāng)村民宿采用鋼結(jié)構(gòu)時(shí)，柱的耐火極限不應(yīng)低于2.5h、梁的耐火極限不應(yīng)低于1.5h、屋頂承重構(gòu)件的耐火極限不應(yīng)低于1.0h。5.2.2B類鄉(xiāng)村民宿采用鋼結(jié)構(gòu)時(shí)，柱的耐火極限不應(yīng)低于2.0h、梁的耐火極限不應(yīng)低于1.0h、屋頂承重構(gòu)件的耐火極限不應(yīng)低于0.5h。5.3平面布置5.3.1客房、餐廳、休閑娛樂區(qū)、零售區(qū)、廚房等不應(yīng)設(shè)置在地下室或半地下室。5.3.2火炕的灶門不宜位于臥室內(nèi)。5.3.3使用明火的廚房宜獨(dú)立設(shè)置，確需設(shè)置在建筑內(nèi)部的廚房與其他部位之間應(yīng)采取防火分隔措施。5.3.4采用瓶組方式供應(yīng)液化石油氣的，應(yīng)設(shè)置瓶組氣化間，存儲(chǔ)的氣瓶總?cè)莘e應(yīng)在1m3以下；備用的液化石油氣鋼瓶應(yīng)存放于專門的儲(chǔ)瓶間。5.3.5燃?xì)庠O(shè)施不得設(shè)置在客房、餐廳、樓梯間、疏散走道及公共活動(dòng)空間內(nèi)。5.3.6疏散樓梯宜靠外墻設(shè)置。5.3.7電動(dòng)汽車停放場所宜獨(dú)立設(shè)置，確需設(shè)置在建筑內(nèi)部時(shí)應(yīng)與其他部位之間應(yīng)采取防火分隔措施。5.3.8電動(dòng)自行車停放場所應(yīng)符合DB11/1624的相關(guān)規(guī)定。5.3.9附設(shè)在建筑內(nèi)的消防控制室，宜設(shè)置在建筑首層或地下一層，宜布置在靠外墻部位，并應(yīng)符合5.4防火分隔5.4.1鄉(xiāng)村民宿與其他建筑貼鄰布置時(shí)，貼鄰處外墻應(yīng)為不開設(shè)門、窗、洞口且厚度不低于120mm的不燃性實(shí)體墻。5.4.2位于同一建筑內(nèi)的不同鄉(xiāng)村民宿之間，應(yīng)采用不開設(shè)門、窗、洞口且厚度不低于120mm的不燃性實(shí)體墻進(jìn)行分隔。5.4.3鄉(xiāng)村民宿內(nèi)不同使用功能用房之間，應(yīng)采用厚度不低于120mm的不燃性實(shí)體墻進(jìn)行分隔。5.5安全疏散5.5.1位于同一建筑內(nèi)的不同鄉(xiāng)村民宿應(yīng)獨(dú)立設(shè)置疏散路徑；鄉(xiāng)村民宿與其他使用功能用房合建時(shí)，應(yīng)分別獨(dú)立設(shè)置疏散路徑。5.5.2建筑內(nèi)的安全出口不應(yīng)少于2個(gè)。符合下列條件之一的鄉(xiāng)村民宿，可設(shè)置1部疏散樓梯：——A類，使用樓梯疏散的總?cè)藬?shù)不超過50人且房間門至疏散樓梯的最遠(yuǎn)疏散距離不大于15m；——B類，使用樓梯疏散的總?cè)藬?shù)不超過25人且房間門至疏散樓梯的最遠(yuǎn)疏散距離不大于15m；——C類，使用樓梯疏散的總?cè)藬?shù)不超過15人且房間門至疏散樓梯的最遠(yuǎn)疏散距離不大于15m。5.5.3安全出口應(yīng)分散布置，且同一民宿每個(gè)樓層相鄰兩個(gè)安全出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小5.5.4鄉(xiāng)村民宿建筑的疏散樓梯可采用室外樓梯、防煙樓梯間、封閉樓梯間、敞開樓梯間；C類鄉(xiāng)村民宿建筑的疏散樓梯可采用原有敞開樓梯。5.5.5疏散樓梯宜具備自然采光通風(fēng)條件。5.5.6安全出口的凈寬度不應(yīng)小于0.9m，疏散樓梯寬度不宜小于1.1m；樓梯梯段坡度不應(yīng)超過42°。5.6.1疏散樓梯采用敞開樓梯間或敞開樓梯的鄉(xiāng)村民宿，客房門應(yīng)具備自閉功能。5.6.2客房、餐廳、休閑娛樂場所等應(yīng)設(shè)有開向室外的窗戶，確有困難時(shí)，窗戶可開向開敞的內(nèi)天井。5.6.3客房、餐廳、休閑娛樂場所的外窗凈高度不宜小于1.0m，凈寬度不宜小于0.8m，窗臺(tái)下沿距室內(nèi)地面高度不應(yīng)大于1.2m。窗戶不應(yīng)設(shè)置金屬柵欄、防盜網(wǎng)、廣告牌等遮擋物，確需設(shè)置防盜網(wǎng)時(shí)，防盜網(wǎng)和窗戶應(yīng)能從內(nèi)部開啟。5.6.4使用明火的廚房應(yīng)設(shè)置外窗；液化石油氣瓶組氣化間、儲(chǔ)瓶間應(yīng)采取必要的通風(fēng)措施。5.6.5供人員疏散穿行的天井、內(nèi)院設(shè)置雨棚或陽光棚時(shí)，不宜完全封閉，宜在兩個(gè)不同方向開敞。確需封閉時(shí)，應(yīng)在頂部或四周均勻設(shè)置可開啟外窗，外窗不應(yīng)正對其他房間開設(shè)，開窗面積不小于天井、內(nèi)院總投影地面面積的5%。使用人員從首層地面應(yīng)能夠方便開啟外窗。5.7建筑材料5.7.1鄉(xiāng)村民宿改造時(shí)不應(yīng)采用金屬夾芯板材作為建筑構(gòu)件，既有鄉(xiāng)村民宿原有金屬夾芯板材的芯材應(yīng)為不燃材料。5.7.2廚房墻面應(yīng)采用不燃材料，頂棚和屋面應(yīng)采用不燃或難燃性材料，灶臺(tái)、煙囪應(yīng)采用不燃材料。C類鄉(xiāng)村民宿廚房難以完全改造的，與爐灶相鄰的墻面飾面材料應(yīng)采用不燃材料，灶臺(tái)周圍2m范圍內(nèi)應(yīng)采用不燃地面，爐灶正上方2m范圍內(nèi)不應(yīng)有可燃物。5.7.3樓梯間的頂棚、墻面和地面應(yīng)采用不燃裝修材料；疏散走道的頂棚應(yīng)采用不燃裝修材料，墻面和地面應(yīng)采用不燃或難燃性的裝修材料；客房與公共活動(dòng)用房的頂棚、地面應(yīng)采用不燃或難燃性的裝修材料。建筑外墻不得采用可燃性、易燃性保溫材料和外墻裝飾裝修材料。5.7.4建筑外墻上安裝的廣告、燈箱等設(shè)施應(yīng)采用不燃材料制作。5.7.5利用木結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)的C類鄉(xiāng)村民宿，木樓梯難以改造為不燃材料時(shí)，應(yīng)在樓梯底部使用不燃材料進(jìn)行處理。6消防技術(shù)措施6.1疏散6.1.1應(yīng)在客房內(nèi)配備手電筒。6.1.2應(yīng)在客房內(nèi)按照床位數(shù)配備自救呼吸器。6.1.3應(yīng)在二層及以上客房內(nèi)根據(jù)客房室內(nèi)地面與室外地坪高差配備以下一種逃生避難器材：——高差不大于6m的樓層配備逃生繩；——高差大于6m、不大于15m的樓層配備逃生緩降器、逃生梯、應(yīng)急逃生器等逃生避難器材。6.1.4應(yīng)在客房內(nèi)明顯部位張貼疏散示意圖。6.1.5應(yīng)在安全出口、樓梯間、疏散走道設(shè)置疏散指示標(biāo)志。6.1.6應(yīng)在樓梯間、疏散走道設(shè)置應(yīng)急疏散燈。6.2滅火6.2.1當(dāng)鄉(xiāng)村民宿距離最近的市政消火栓或室外消火栓大于150m時(shí)，應(yīng)利用自來水管道在建筑各層設(shè)置輕便消防水龍。當(dāng)自來水管道水壓難以滿足滅火需求時(shí)，或存在在營業(yè)期間停水持續(xù)時(shí)間超過0.5h情況時(shí)，應(yīng)設(shè)置背負(fù)式細(xì)水霧滅火裝置，其儲(chǔ)液容器的容積不應(yīng)小于12L。6.2.2當(dāng)鄉(xiāng)村民宿具有以下情況之一時(shí)，宜設(shè)置簡易自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)：——院落內(nèi)具有封閉式天井或內(nèi)庭院；——客房數(shù)量超過8間；——同時(shí)容納用餐、休閑娛樂人數(shù)超過40人。6.2.3簡易自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的噴頭應(yīng)布置在客房、餐廳、疏散走道、廚房、儲(chǔ)物間等室內(nèi)場所。6.2.4簡易自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)按噴水強(qiáng)度4L/min/m2、作用面積100m并應(yīng)符合DB11/1022的相關(guān)要求。6.2.5鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)的滅火器宜采用水基型滅火器。6.2.6建筑及封閉式天井和內(nèi)庭院每25m2應(yīng)至少配備一具2kg滅火器。6.2.7滅火器應(yīng)設(shè)置在各層便于發(fā)現(xiàn)取用的公共部位及首層出入口處。6.3火災(zāi)報(bào)警6.3.1鄉(xiāng)村民宿建筑應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)或火災(zāi)報(bào)警裝置。6.3.2客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置感煙火災(zāi)探測器。6.3.3廚房內(nèi)應(yīng)設(shè)置感溫火災(zāi)探測器，使用燃?xì)獾膹N房還應(yīng)設(shè)置相適應(yīng)的可燃?xì)怏w探測器。6.4.1配電箱電源進(jìn)線側(cè)應(yīng)設(shè)置帶隔離和保護(hù)功能的開關(guān)，并安裝動(dòng)作電流不大于300mA的剩余電流動(dòng)作保護(hù)器。6.4.2宜對漏電電流、線纜溫度等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測。6.4.3電氣線路應(yīng)穿管保護(hù)。明敷于木材等可燃材料上的電氣線路應(yīng)采用金屬管或金屬線槽保護(hù)；明敷或暗敷于不燃材料上的電氣線路可采用燃燒性能不低于B1級(jí)的剛性塑料管保護(hù)。7消防安全管理7.1消防安全職責(zé)7.1.1單位負(fù)責(zé)人或法人是消防安全責(zé)任人，無單位負(fù)責(zé)人或法人的，其業(yè)主是消防安全責(zé)任人。7.1.2消防安全責(zé)任人應(yīng)做到火災(zāi)隱患“自知、自查、自改”，并完成以下安全管理要求：——建立健全消防安全責(zé)任制和各項(xiàng)消防安全制度；——規(guī)范用火用電用油用氣管理；——制定滅火和疏散預(yù)案；——組織防火檢查，落實(shí)火災(zāi)隱患整改；——員工上崗前進(jìn)行崗前消防安全教育培訓(xùn)；——每半年對從業(yè)人員進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)；——每半年至少組織一次消防演練。7.1.3從業(yè)人員應(yīng)熟悉崗位消防職責(zé)和要求，做到懂本場所火災(zāi)危害性、會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器、會(huì)組織疏散逃生。當(dāng)鄉(xiāng)村民宿設(shè)置有輕便消防水龍、背負(fù)式細(xì)水霧滅火裝置、簡易自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓等消防設(shè)施時(shí)，從業(yè)人員應(yīng)會(huì)熟練操作使用。7.2值班和消防檢查7.2.1在營業(yè)期間應(yīng)明確專人值班，并進(jìn)行消防巡查檢查，保障消防設(shè)施、器材完好有效和疏散通道、安全出口暢通。7.2.2當(dāng)日登記住宿客房數(shù)量超過10間或住宿人數(shù)超過20人時(shí)，晚9點(diǎn)至早7點(diǎn)，應(yīng)有專人值班。7.2.3設(shè)有消防控制室的鄉(xiāng)村民宿，應(yīng)當(dāng)實(shí)行24h值班制度，每班不應(yīng)少于2名專職值班人員，值班人員應(yīng)當(dāng)具有消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格。7.3火災(zāi)危險(xiǎn)源管控7.3.1位于林區(qū)的鄉(xiāng)村民宿，不應(yīng)開展室外動(dòng)用明火行為。位于其他地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿，具有室外動(dòng)用明火行為時(shí)，應(yīng)設(shè)置單獨(dú)區(qū)域，距離建筑物、停車場大于12m，距離易燃易爆危險(xiǎn)品存放地和柴草、飼草、農(nóng)作物等可燃物堆放地大于30m，現(xiàn)場應(yīng)配備滅火器。7.3.2電動(dòng)汽車、電動(dòng)自行車嚴(yán)禁在室內(nèi)充電，室外充電場所應(yīng)當(dāng)與建筑出入口、門窗以及可燃堆垛之間保持不小于6m安全距離。7.3.3不應(yīng)私拉亂接電線、超負(fù)荷用電、違規(guī)使用大功率用電設(shè)備。7.3.4不應(yīng)在配電箱等用電設(shè)備內(nèi)及周圍堆放可燃物。7.4標(biāo)志7.4.1應(yīng)在消防設(shè)施設(shè)置場所、具有火災(zāi)危險(xiǎn)性的區(qū)域的顯著位置設(shè)置相應(yīng)消防安