2025年中職中草藥栽培（中草藥加工炮制）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題給出的選項中，只有一項符合題目要求)1.以下哪種中草藥不適宜采用蒸法進行炮制？（）A.地黃B.何首烏C.黃芩D.黃精2.炮制對含苷類藥物的影響，敘述錯誤的是（）A.少用或不用醋處理B.常用酒作輔料C.水制時宜少泡多潤D.可破壞分解酶3.蜜炙藥物時，蜜的用量一般為（）A.10%-15%B.20%-30%C.30%-40%D.50%-60%4.鹽炙法中鹽的用量一般是每100kg藥物用鹽（）A.1kgB.2kgC.3kgD.4kg5.以下哪種不是常見的切制方法？（）A.鎊法B.銼法C.劈法D.炒法6.質(zhì)地堅硬的礦石類藥物，為了便于粉碎和煎出有效成分，常采用的炮制方法是（）A.燀法B.淬法C.復(fù)制法D.發(fā)酵法7.炮制后能降低毒性，緩和瀉下作用的藥物是（）A.芒硝B.大黃C.巴豆D.牽牛子8.酒制藥物時，一般每100kg藥物用酒（）A.5-10kgB.10-15kgC.15-20kgD.20-25kg9.醋制元胡的主要目的是（）A.增強止痛作用B.降低毒性C.矯臭矯味D.改變藥性10.以下哪種藥物炮制時需要去心？（）A.遠志B.麥冬C.蓮子D.以上都是11.發(fā)酵法炮制藥物時，適宜的溫度是（）A.10-15℃B.15-20℃C.25-30℃D.30-37℃12.制霜法可分為去油制霜和升華制霜等，以下哪種是去油制霜？（）A.巴豆霜B.西瓜霜C.信石D.鹿角霜13.姜炙法中姜的用量一般為每100kg藥物用姜（）A.1kgB.3kgC.5kgD.10kg14.米炒黨參的作用是（）A.增強健脾止瀉作用B.降低毒性C.矯臭矯味D.增強補中益氣作用15.以下哪種藥物炮制時需要去皮殼？（）A.桔梗B.厚樸C.杜仲D.以上都是16.蜜炙枇杷葉的主要目的是（）A.增強潤肺止咳作用B.增強補脾益氣作用C.緩和藥性D.矯臭矯味17.鹽炙杜仲的主要作用是（）A.增強補肝腎作用B.增強瀉下作用C.降低毒性D.矯臭矯味18.以下哪種不是水飛法的適用藥物？（）A.朱砂B.爐甘石C.珍珠D.人參19.復(fù)制法炮制藥物時，一般需要反復(fù)炮制（）A.1-2次B.2-3次C.3-4次D.4-5次20.燀法炮制藥物時，一般需要加熱（）A.5-10分鐘B.10-15分鐘C.15-20分鐘D.20-30分鐘第II卷（非選擇題，共60分）21.簡答題（每題10分，共20分）答題要求：簡要回答問題，條理清晰。（1）簡述炮制對藥物化學(xué)成分的影響。（2）簡述蜜炙的操作方法及注意事項。22.論述題（20分）答題要求：論述充分，觀點明確，邏輯清晰。論述炮制在中草藥加工炮制中的重要意義。23.材料分析題（15分）答題要求：根據(jù)所給材料，分析回答問題。材料：某中藥廠在生產(chǎn)一批中藥飲片時，發(fā)現(xiàn)部分藥材的炮制不符合標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)是在炮制過程中，操作人員未嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作，導(dǎo)致部分藥材炮制過度，影響了飲片的質(zhì)量。問題：請分析該案例中存在的問題，并提出改進措施。24.案例分析題（15分）答題要求：根據(jù)案例，分析回答問題。案例：患者李某，因身體不適，服用了某中藥店購買的中藥。服用后，出現(xiàn)了惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)該中藥中含有超量的有毒成分。進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該中藥店在炮制該中藥時，未按照規(guī)定的炮制方法進行炮制，導(dǎo)致藥物毒性未降低。問題：請分析該案例中中藥店的責(zé)任，并提出預(yù)防此類事件發(fā)生的建議。答案：1.C2.A3.B4.B5.D6.B7.C8.B9.A10.D11.D12.A13.C14.A15.D16.A17.A18.D19.B20.B21.（1）炮制對藥物化學(xué)成分的影響包括：①含生物堿類藥物：醋制可使生物堿轉(zhuǎn)化為鹽，增強溶解度而易煎出有效成分，提高療效；②含苷類藥物：常用酒作輔料，可提高溶解度，同時破壞分解酶，保存苷類成分；③含揮發(fā)油類藥物：炮制時應(yīng)注意溫度和時間，以免揮發(fā)油散失過多而影響療效。（2）蜜炙操作方法：先將煉蜜加適量開水稀釋，再與藥物拌勻，悶潤，待蜜水被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色加深、質(zhì)地酥脆、不粘手時，取出晾涼。注意事項：煉蜜時要嚴(yán)格控制火候和時間，防止蜜焦糊；藥物與蜜的比例要適當(dāng)；炒制時要不斷翻動，使藥物受熱均勻。22.炮制在中草藥加工炮制中的重要意義包括：①降低或消除藥物的毒性或副作用：如烏頭炮制后可降低毒性；②改變或緩和藥物的性能：如生地黃性寒，經(jīng)蒸制成熟地黃后，性由寒轉(zhuǎn)溫，功能由清熱涼血變?yōu)樽剃幯a血；③增強藥物療效：如醋制元胡可增強止痛作用；④改變或增強藥物作用的趨向：如酒制升提，姜制發(fā)散，醋制入肝，鹽制下行等；⑤便于調(diào)劑和制劑：通過炮制，使藥物質(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分；⑥有利于貯藏及保存藥效：如加熱處理可殺死蟲卵，防止霉變；⑦矯味矯臭，利于服用：如麩炒可矯臭矯味。23.問題：操作人員未嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作，導(dǎo)致部分藥材炮制過度，影響飲片質(zhì)量。改進措施：加強操作人員培訓(xùn)，提高其對炮制操作規(guī)程的認識和掌握程度；建立嚴(yán)格的監(jiān)督機制，對炮制過程進行全程監(jiān)控；完善炮制設(shè)備，確保設(shè)備正常運行，保證炮制效果的穩(wěn)定性；定期對炮制后的飲片進行質(zhì)量檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正問題。24.中藥店責(zé)任：未按照規(guī)定的炮制方法進行炮制，導(dǎo)致藥物