PAGE生豬生產(chǎn)記錄檔案制度一、總則（一）目的為加強生豬生產(chǎn)管理，規(guī)范生豬養(yǎng)殖過程記錄，提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量和可追溯性，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織內(nèi)所有生豬養(yǎng)殖場（戶）的生產(chǎn)記錄檔案管理。（三）基本原則1.真實性原則：生產(chǎn)記錄應(yīng)如實填寫，確保記錄信息真實可靠，不得虛報、瞞報、偽造。2.完整性原則：涵蓋生豬養(yǎng)殖全過程的各項關(guān)鍵信息，保證記錄檔案完整無缺。3.規(guī)范性原則：按照規(guī)定的格式、內(nèi)容和要求進行記錄，做到記錄規(guī)范統(tǒng)一。4.可追溯性原則：通過生產(chǎn)記錄檔案能夠清晰追溯生豬的來源、生長過程、防疫情況及銷售去向等信息。二、記錄內(nèi)容（一）生豬存欄記錄1.存欄數(shù)量：詳細記錄每個養(yǎng)殖批次生豬的存欄頭數(shù)，包括仔豬、育肥豬等不同生長階段的存欄數(shù)量。2.存欄時間：記錄每一批次生豬開始存欄的具體日期。3.品種信息：注明生豬的品種、品系等相關(guān)信息。（二）飼料及獸藥使用記錄1.飼料使用飼料名稱：記錄所使用飼料的品牌、種類、規(guī)格等。使用量：明確每個養(yǎng)殖階段生豬的飼料使用量。投喂時間：記錄每次投喂飼料的具體日期和時間。2.獸藥使用獸藥名稱：詳細記錄所使用獸藥的名稱、劑型、規(guī)格等。使用原因：說明使用獸藥針對的生豬健康問題。使用劑量：準(zhǔn)確記錄獸藥的使用劑量。使用方法：注明獸藥的使用方式，如口服、注射等。使用時間：記錄獸藥使用的具體日期和時間。（三）防疫記錄1.疫苗接種疫苗名稱：記錄所接種疫苗的種類、品牌等。接種時間：明確疫苗接種的具體日期。接種劑量：記錄疫苗的接種劑量。接種方法：注明疫苗的接種方式，如肌肉注射、滴鼻等。2.疫病監(jiān)測監(jiān)測時間：記錄每次疫病監(jiān)測的具體日期。監(jiān)測項目：說明監(jiān)測的疫病種類及相關(guān)指標(biāo)。監(jiān)測結(jié)果：詳細記錄疫病監(jiān)測的結(jié)果。（四）生豬生長發(fā)育記錄1.體重測量：定期測量生豬的體重，記錄每次測量的日期和體重數(shù)據(jù)。2.體尺測量：如體長、胸圍、體高、腿臀圍等，記錄體尺測量的日期和具體數(shù)據(jù)。（五）生豬銷售記錄1.銷售日期：記錄生豬銷售的具體日期。2.銷售數(shù)量：明確銷售生豬的頭數(shù)。3.購買單位：記錄購買生豬的單位名稱、地址等信息。4.銷售價格：注明每頭生豬的銷售價格及總價。三、記錄要求（一）記錄填寫要求1.記錄應(yīng)使用黑色或藍色中性筆填寫，字跡清晰、工整，不得潦草、涂改。2.各項記錄內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確、完整，不得遺漏重要信息。3.對于記錄中的錯誤或遺漏，應(yīng)采用規(guī)范的更正方法進行修改，如在錯誤處劃一條橫線，在其上方填寫正確內(nèi)容，并加蓋修改人印章或簽字確認(rèn)。（二）記錄保存要求1.生豬生產(chǎn)記錄檔案應(yīng)及時整理、歸檔，妥善保存。2.采用紙質(zhì)檔案和電子檔案相結(jié)合的方式進行保存。紙質(zhì)檔案應(yīng)存放在專門的檔案柜中，保持干燥、通風(fēng)，防止霉變、蟲蛀；電子檔案應(yīng)進行備份存儲，確保數(shù)據(jù)安全可靠，便于查詢和使用。3.檔案保存期限應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，一般不少于[X]年。四、記錄管理與使用（一）記錄管理1.設(shè)立專門的檔案管理人員，負(fù)責(zé)生豬生產(chǎn)記錄檔案的收集、整理、歸檔、保管和查閱等工作。2.檔案管理人員應(yīng)定期對檔案進行檢查和維護，確保檔案的完整性和安全性。3.建立檔案借閱制度，嚴(yán)格控制檔案的借閱范圍和借閱手續(xù)。借閱檔案時，借閱人應(yīng)填寫借閱申請表，注明借閱目的、借閱期限等，經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可借閱。借閱人應(yīng)妥善保管檔案，不得轉(zhuǎn)借、涂改、損壞檔案，并按時歸還。（二）記錄使用1.生豬生產(chǎn)記錄檔案是公司/組織內(nèi)部管理、質(zhì)量追溯、疫病防控等工作的重要依據(jù)。各部門應(yīng)按照職責(zé)分工，合理使用檔案信息，為生豬生產(chǎn)管理提供決策支持。2.在對外提供生豬產(chǎn)品時，應(yīng)根據(jù)客戶要求，如實提供相關(guān)生產(chǎn)記錄檔案信息，以證明產(chǎn)品的質(zhì)量安全和可追溯性。3.鼓勵員工積極利用生產(chǎn)記錄檔案進行數(shù)據(jù)分析和總結(jié)，不斷改進生豬生產(chǎn)管理方法和技術(shù)，提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。五、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司/組織內(nèi)部應(yīng)建立健全監(jiān)督檢查機制，定期對生豬生產(chǎn)記錄檔案制度的執(zhí)行情況進行檢查。2.檢查內(nèi)容包括記錄的真實性、完整性、規(guī)范性，檔案的保管情況，以及記錄信息的使用情況等。3.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時下達整改通知書，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改，并跟蹤整改落實情況。（二）外部監(jiān)督1.積極配合政府相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實提供生豬生產(chǎn)記錄檔案信息。2.對于政府部門提出的整改意見和要求應(yīng)認(rèn)真落實，及時整改到位，確保生豬生產(chǎn)管理符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。六、責(zé)任追究（一）責(zé)任界定1.對于違反本制度規(guī)定，未如實記錄、偽造記錄、未按要求保存檔案等行為，將視情節(jié)輕重，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。2.如因記錄不實、檔案管理不善等原因?qū)е律i產(chǎn)品質(zhì)量安全問題或其他不良后果的發(fā)生，將依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。（二）責(zé)任追究方式1.對于情節(jié)較輕的違規(guī)行為，給予警告、批評教育等處理，并責(zé)令限期改正。2.對于情節(jié)嚴(yán)重的違規(guī)行為，給予罰款、辭退等處理；構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。七、附則（一）制度解釋本制