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2025年大學(xué)第一學(xué)年(酒店管理)酒店戰(zhàn)略管理試題及答案
(考試時間:90分鐘滿分100分)班級______姓名______第I卷(選擇題共30分)答題要求:本卷共6題,每題5分。每題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。請將正確答案填寫在括號內(nèi)。1.酒店戰(zhàn)略管理的核心是()A.制定戰(zhàn)略B.實(shí)施戰(zhàn)略C.評估戰(zhàn)略D.適應(yīng)環(huán)境變化2.以下哪項不屬于酒店宏觀環(huán)境分析的要素()A.政治法律B.經(jīng)濟(jì)C.競爭對手D.社會文化3.酒店差異化戰(zhàn)略的關(guān)鍵在于()A.提供低價產(chǎn)品B.滿足顧客獨(dú)特需求C.擴(kuò)大市場份額D.降低成本4.酒店進(jìn)行市場細(xì)分的依據(jù)不包括()A.地理因素B.人口因素C.酒店設(shè)施D.心理因素5.酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟的主要目的是()A.增加競爭B.共享資源C.降低服務(wù)質(zhì)量D.減少客戶群體6.酒店長期戰(zhàn)略規(guī)劃的時間跨度一般為()A.1年以內(nèi)B.1-3年C.3-5年D.5年以上第II卷(非選擇題共70分)二、簡答題(共20分)答題要求:本大題共2題,每題10分。請簡要回答問題。1.簡述酒店成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的優(yōu)勢與風(fēng)險。2.酒店如何進(jìn)行有效的市場定位?三、案例分析題(共15分)答題要求:閱讀以下案例,回答問題。某酒店位于旅游勝地,一直以來以提供優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)聞名。近年來,隨著周邊新酒店的不斷涌現(xiàn),該酒店市場份額受到一定沖擊。酒店管理層決定進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整,推出了一系列特色服務(wù),如主題套房、個性化餐飲定制等,以吸引更多顧客。同時,加強(qiáng)了與旅行社等合作伙伴的合作,拓展客源。經(jīng)過一段時間的努力,酒店業(yè)績有所回升。問題:分析該酒店采取了哪些戰(zhàn)略舉措來應(yīng)對競爭?四、材料分析題(共15分)材料:隨著人們生活水平的提高,對酒店品質(zhì)的要求也越來越高。某酒店集團(tuán)意識到這一趨勢,決定在旗下部分高端酒店引入智能化服務(wù)系統(tǒng),包括智能客房控制系統(tǒng)、智能安防系統(tǒng)等。通過智能化升級,提升顧客體驗,增強(qiáng)酒店競爭力。答題要求:本大題共3題,每題5分。根據(jù)上述材料,回答以下問題。1.該酒店集團(tuán)的智能化升級舉措屬于哪種戰(zhàn)略類型?2.智能化升級對酒店的顧客價值有哪些提升?3.分析該酒店集團(tuán)實(shí)施這一戰(zhàn)略可能面臨的挑戰(zhàn)。五、論述題(共20分)答題要求:本大題共1題,20分。請結(jié)合酒店管理知識,論述酒店品牌戰(zhàn)略的重要性及實(shí)施要點(diǎn)。答案:第I卷:1.D2.C3.B4.C5.B6.D第II卷:二、1.優(yōu)勢:能吸引價格敏感型顧客,擴(kuò)大市場份額;成本低可獲較高利潤;降低替代品威脅。風(fēng)險:技術(shù)變革可能使成本優(yōu)勢喪失;過度關(guān)注成本忽視顧客需求變化;易引發(fā)價格戰(zhàn)。2.分析市場需求和競爭狀況;確定目標(biāo)市場;挖掘自身獨(dú)特賣點(diǎn);通過營銷傳播定位。三、推出特色服務(wù)吸引顧客;加強(qiáng)與合作伙伴合作拓展客源。四、1.差異化戰(zhàn)略。2.提升入住便捷性、安全性和舒適度,滿足對品質(zhì)的高要求。3.技術(shù)成本高、員工需培訓(xùn)、顧客接受度不確定。五、重
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