2025年大學(xué)嬰幼兒托育服務(wù)與管理（嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題的備選答案中，只有一個(gè)最符合題意）1.以下哪種食物是嬰幼兒4-6個(gè)月時(shí)較為理想的輔食添加選擇？A.蛋黃B.米飯C.巧克力D.油炸食品2.嬰幼兒喂養(yǎng)過程中，關(guān)于奶量的說法正確的是？A.月齡越大奶量應(yīng)越少B.奶量應(yīng)隨月齡增加而增加C.奶量固定不變D.奶量只與體重有關(guān)3.對于母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，媽媽飲食中應(yīng)特別注意減少哪種食物的攝入？A.蔬菜B.水果C.辛辣食物D.谷物4.嬰幼兒添加輔食的原則不包括以下哪項(xiàng)？A.從少到多B.從稀到稠C.從多種到一種D.從細(xì)到粗5.以下哪種營養(yǎng)素對嬰幼兒視力發(fā)育至關(guān)重要？A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D6.當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)拒奶現(xiàn)象時(shí)，首先應(yīng)考慮？A.更換奶粉品牌B.檢查口腔是否不適C.增加喂奶次數(shù)D.減少喂奶量7.嬰幼兒配方奶粉沖調(diào)時(shí)，水溫一般建議控制在？A.30℃-40℃B.40℃-50℃C.50℃-60℃D.60℃-70℃8.以下哪種喂養(yǎng)方式有助于嬰幼兒建立良好的睡眠習(xí)慣？A.睡前大量進(jìn)食B.睡前少量進(jìn)食易消化食物C.睡前劇烈運(yùn)動(dòng)D.睡前不進(jìn)食9.嬰幼兒開始添加輔食后，奶量應(yīng)？A.大幅減少B.逐漸減少C.保持不變D.大幅增加10.對于缺鐵性貧血的嬰幼兒，輔食中可適當(dāng)增加？A.動(dòng)物肝臟B.水果C.奶類D.谷類二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題的備選答案中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上符合題意，錯(cuò)選或多選均不得分；少選，但選擇正確的每個(gè)選項(xiàng)得1分）1.嬰幼兒喂養(yǎng)中，促進(jìn)消化吸收的方法有？A.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)B.按規(guī)律喂養(yǎng)C.食物多樣化D.多吃油膩食物2.以下哪些是適合嬰幼兒的健康飲品？A.白開水B.鮮榨果汁C.碳酸飲料D.功能性飲料3.關(guān)于嬰幼兒輔食添加的時(shí)間，正確的是？A.4-6個(gè)月開始添加B.最早3個(gè)月可嘗試添加C.最晚不超過8個(gè)月D.1歲后再添加輔食4.為保證嬰幼兒營養(yǎng)均衡，輔食中應(yīng)包含的營養(yǎng)成分有？A.蛋白質(zhì)B.碳水化合物C.脂肪D.維生素和礦物質(zhì)5.嬰幼兒喂養(yǎng)過程中，預(yù)防嗆奶的措施有？A.喂奶時(shí)抬高頭部B.控制喂奶速度C.避免在寶寶哭鬧時(shí)喂奶D.喂奶后立即平躺三、判斷題（總共10題，每題2分，請判斷每題的表述是否正確）1.母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒不需要額外補(bǔ)充水分。（）2.嬰幼兒輔食添加應(yīng)根據(jù)家長的時(shí)間隨意安排。（）3.奶粉沖調(diào)越濃，營養(yǎng)越豐富，對嬰幼兒越好。（）4.嬰幼兒可以過早食用蜂蜜。（）5.隨著嬰幼兒長大，輔食中可以逐漸增加鹽的攝入。（）6.配方奶粉可以完全替代母乳。（）7.嬰幼兒喂養(yǎng)過程中，餐具應(yīng)定期消毒。（）8.只要嬰幼兒體重增加正常，就說明喂養(yǎng)合理。（）9.輔食添加后，若嬰幼兒出現(xiàn)腹瀉應(yīng)立即停止添加新輔食。（）10.嬰幼兒喂養(yǎng)應(yīng)遵循少食多餐原則。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答問題）1.簡述嬰幼兒4-6個(gè)月時(shí)輔食添加的種類及添加方法。2.說明母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)以及喂養(yǎng)過程中需要注意的事項(xiàng)。3.闡述嬰幼兒喂養(yǎng)中如何預(yù)防營養(yǎng)不良，結(jié)合實(shí)際喂養(yǎng)情況舉例說明。五、案例分析題（總共1題，每題20分，請根據(jù)所給案例進(jìn)行分析作答）案例：寶寶6個(gè)月，一直母乳喂養(yǎng)，近期媽媽準(zhǔn)備上班，打算給寶寶添加配方奶粉。但寶寶每次喝配方奶粉都出現(xiàn)吐奶、腹瀉的情況，媽媽很擔(dān)心。請分析寶寶可能出現(xiàn)這種情況的原因，并給出相應(yīng)的解決措施。答案：一、單項(xiàng)選擇題1.A2.B3.C4.C5.A6.B7.C8.B9.B10.A二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.AB3.AC4.ABCD5.ABC三、判斷題1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.√四、簡答題1.4-6個(gè)月輔食添加種類：可添加蛋黃，從1/4個(gè)開始，逐漸增加；米粉，從少量開始。添加方法：由少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，一種到多種，先從谷類開始，觀察無不適再添加其他。2.母乳喂養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)：營養(yǎng)豐富易消化吸收；含多種免疫物質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力；增進(jìn)母嬰感情；方便經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生。注意事項(xiàng)：媽媽飲食均衡，避免刺激性食物；喂奶姿勢正確，防止嗆奶；按需喂養(yǎng)，注意觀察寶寶狀態(tài)。3.預(yù)防措施：保證食物多樣化，提供富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的食物；按規(guī)律喂養(yǎng)，定時(shí)定量；關(guān)注寶寶進(jìn)食量和生長發(fā)育指標(biāo)。如寶寶輔食中可添加多種肉類、蔬菜、水果，保證營養(yǎng)均衡。五、案例分析題原因：可能是寶寶對配方奶粉不適應(yīng)，比如奶粉成分與母乳差異大，導(dǎo)致消化功能紊亂；也