餐飲員工承包協(xié)議書1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，注冊地址位于中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，法定代表人：張三，聯(lián)系電話甲方是一家經(jīng)合法注冊的餐飲企業(yè)，擁有豐富的餐飲行業(yè)運營經(jīng)驗和穩(wěn)定的客戶群體。為進一步提升餐飲服務(wù)的專業(yè)化水平，甲方通過公開招標程序，選擇具備餐飲服務(wù)承包資質(zhì)的乙方，就特定餐飲場所的運營管理達成合作。甲方委托乙方在約定的場所和期限內(nèi)，按照本協(xié)議約定的條款和標準，負責餐飲服務(wù)的全部運營工作，包括但不限于食材采購、人員管理、服務(wù)流程優(yōu)化、成本控制及客戶關(guān)系維護等。甲方的選擇基于乙方的專業(yè)能力、行業(yè)口碑及運營方案的綜合評估，雙方通過平等協(xié)商，達成本協(xié)議，以明確雙方的權(quán)利義務(wù)，確保餐飲服務(wù)的持續(xù)穩(wěn)定運行。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX餐飲服務(wù)承包有限公司，注冊地址位于中國XX省XX市XX區(qū)XX街XX號，法定代表人：李四，聯(lián)系電話乙方是一家專業(yè)從事餐飲服務(wù)承包的企業(yè)，擁有多年餐飲運營管理經(jīng)驗，具備完善的供應(yīng)鏈體系、專業(yè)的服務(wù)團隊及成熟的運營模式。乙方通過競標方式獲得甲方提供的餐飲場所承包權(quán)，并承諾在本協(xié)議約定的范圍內(nèi)，以專業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和高效的運營管理，滿足甲方的餐飲服務(wù)需求。乙方將組建專業(yè)的運營團隊，負責餐飲場所的日常管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、員工培訓、客戶服務(wù)及安全管理等，確保餐飲服務(wù)的專業(yè)性和市場競爭力。乙方將以本協(xié)議為依據(jù)，積極配合甲方的管理要求，共同推動餐飲業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。

**協(xié)議簡介：**

本協(xié)議的簽訂基于甲乙雙方對餐飲服務(wù)市場的共同認知及對合作前景的充分評估。甲方作為餐飲行業(yè)的投資運營主體，希望通過引入專業(yè)的餐飲服務(wù)承包商，優(yōu)化餐飲場所的運營效率，提升服務(wù)品質(zhì)，增強市場競爭力。乙方作為具備餐飲服務(wù)承包資質(zhì)的專業(yè)企業(yè)，通過競標程序獲得甲方認可，具備完善的運營能力和豐富的行業(yè)經(jīng)驗。雙方基于平等互利、協(xié)商一致的原則，就餐飲場所的承包運營達成合作，明確各自的權(quán)利與義務(wù)。本協(xié)議的簽訂，不僅為甲方提供了專業(yè)化、標準化的餐飲服務(wù)保障，也為乙方提供了穩(wěn)定的運營平臺和發(fā)展機會。雙方將通過本協(xié)議的履行，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，共同推動餐飲業(yè)務(wù)的長期穩(wěn)定發(fā)展。協(xié)議的執(zhí)行將嚴格遵循市場規(guī)則及行業(yè)規(guī)范，確保雙方利益得到有效保障。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的在于明確甲乙雙方在特定餐飲場所運營管理中的權(quán)利與義務(wù)，由乙方依據(jù)甲方的要求和標準，全面負責該餐飲場所的日常運營管理，確保餐飲服務(wù)的專業(yè)性、高效性及經(jīng)濟效益，滿足甲方及消費者的需求。本協(xié)議的范圍包括但不限于以下內(nèi)容：1.餐飲場所的租賃管理，包括場所的維護、保養(yǎng)及安全責任；2.餐飲服務(wù)的整體運營，涵蓋菜單設(shè)計、食材采購、烹飪制作、服務(wù)流程及客戶體驗；3.人力資源的管理，包括員工的招聘、培訓、績效考核及薪酬福利；4.成本控制與財務(wù)管理，涉及食材成本、人力成本、運營費用等的預算與核算；5.市場推廣與客戶關(guān)系維護，包括品牌宣傳、客戶投訴處理及忠誠度計劃；6.合規(guī)性管理，確保運營活動符合國家及地方的法律法規(guī)、食品安全標準及行業(yè)規(guī)范。雙方將圍繞上述范圍展開合作，共同推動餐飲業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。

第二條定義

本協(xié)議中下列詞語具有以下含義：“餐飲場所”指甲方提供的用于餐飲服務(wù)的具體場所，包括但不限于廚房、餐廳、前廳、后廚等區(qū)域；“運營管理”指乙方對餐飲場所進行的全面管理活動，包括但不限于服務(wù)提供、人員管理、成本控制、市場推廣等；“菜單”指乙方提供的餐飲服務(wù)項目清單，包括菜品名稱、價格、規(guī)格等；“食品安全”指餐飲服務(wù)符合國家及地方的食品安全標準，確保食材新鮮、加工衛(wèi)生、服務(wù)安全；“服務(wù)質(zhì)量”指乙方提供的餐飲服務(wù)在專業(yè)性、效率及客戶滿意度方面的表現(xiàn)；“成本控制”指乙方在運營過程中對各項費用的有效管理，確保運營效率和經(jīng)濟性；“合規(guī)性”指乙方的運營活動符合國家及地方的法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范及甲方的要求。上述定義是本協(xié)議履行過程中的重要參考，雙方應(yīng)據(jù)此理解并履行各自的權(quán)利義務(wù)。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.甲方的權(quán)力和義務(wù)：

甲方的權(quán)力與義務(wù)主要包括：（1）甲方有權(quán)對乙方的運營管理進行監(jiān)督和指導，確保乙方按照本協(xié)議約定的標準和要求提供服務(wù)；（2）甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)質(zhì)量、成本控制及食品安全進行考核，并根據(jù)考核結(jié)果進行獎懲；（3）甲方有權(quán)根據(jù)市場需求及經(jīng)營策略，對菜單、服務(wù)項目及運營模式進行調(diào)整，并通知乙方執(zhí)行；（4）甲方有權(quán)要求乙方提供運營報告、財務(wù)報表等資料，以便甲方進行管理和決策；（5）甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定，按時足額支付乙方應(yīng)得的承包費用，并提供必要的運營支持和資源；（6）甲方應(yīng)確保餐飲場所的合法使用權(quán)，并配合乙方辦理相關(guān)運營手續(xù)；（7）甲方應(yīng)提供必要的運營條件，包括但不限于水電供應(yīng)、消防安全設(shè)施等，并確保其符合運營要求；（8）甲方應(yīng)遵守國家及地方的法律法規(guī)，并確保乙方的運營活動符合合規(guī)性要求。

2.乙方的權(quán)力和義務(wù)：

乙方的權(quán)力和義務(wù)主要包括：（1）乙方有權(quán)按照本協(xié)議約定，全面負責餐飲場所的運營管理，并享有運營自主權(quán)；（2）乙方有權(quán)根據(jù)市場需求及運營情況，提出菜單、服務(wù)項目及運營模式的優(yōu)化建議，經(jīng)甲方同意后實施；（3）乙方有權(quán)要求甲方提供必要的運營支持和資源，包括但不限于場所設(shè)施、客戶信息等，以保障運營效率；（4）乙方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定，獲得相應(yīng)的承包費用及運營收益分成；（5）乙方應(yīng)建立完善的運營管理體系，確保餐飲服務(wù)的專業(yè)性、高效性及安全性；（6）乙方應(yīng)嚴格按照食品安全標準，管理食材采購、加工及服務(wù)流程，確保食品安全；（7）乙方應(yīng)建立完善的人力資源管理體系，負責員工的招聘、培訓、考核及薪酬福利，確保員工隊伍的穩(wěn)定性和專業(yè)性；（8）乙方應(yīng)建立成本控制機制，有效管理運營費用，確保運營效率和經(jīng)濟性；（9）乙方應(yīng)建立市場推廣機制，提升品牌影響力及客戶滿意度，并負責客戶投訴處理及客戶關(guān)系維護；（10）乙方應(yīng)建立合規(guī)性管理體系，確保運營活動符合國家及地方的法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范及甲方的要求；（11）乙方應(yīng)定期向甲方提供運營報告、財務(wù)報表等資料，接受甲方的監(jiān)督和考核；（12）乙方應(yīng)妥善保管餐飲場所的設(shè)施設(shè)備，并定期進行維護和保養(yǎng)，確保其正常運行；（13）乙方應(yīng)建立應(yīng)急預案，應(yīng)對突發(fā)事件，確保運營安全；（14）乙方應(yīng)遵守本協(xié)議約定的各項條款，如有違反，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任。

第四條價格與支付條件

雙方經(jīng)協(xié)商一致，約定本協(xié)議項下的餐飲服務(wù)承包費用如下：乙方承擔餐飲場所的全面運營管理，甲方應(yīng)向乙方支付相應(yīng)的承包費用。承包費用的計算方式為每月[具體金額或計算公式]，具體包括但不限于食材成本、人員薪酬、運營管理費等。支付方式采用銀行轉(zhuǎn)賬方式，甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。支付時間以實際到賬時間為準。如遇菜單調(diào)整、服務(wù)升級或其他特殊情況導致運營成本發(fā)生變化，雙方應(yīng)另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，明確調(diào)整后的費用標準。乙方應(yīng)向甲方提供每月的運營成本明細及財務(wù)報表，供甲方審核。甲方有權(quán)對乙方的成本控制能力進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)不合理或過高的成本支出，甲方有權(quán)要求乙方進行調(diào)整并承擔由此產(chǎn)生的后果。雙方應(yīng)確保支付過程的合規(guī)性，遵守相關(guān)稅務(wù)及財務(wù)規(guī)定。

第五條履行期限

本協(xié)議的履行期限為[具體年限]年，自[具體起始日期]起至[具體終止日期]止。協(xié)議期滿前[具體時間]，如雙方均有意繼續(xù)合作，應(yīng)另行協(xié)商并簽訂續(xù)期協(xié)議。在協(xié)議履行期間，雙方應(yīng)嚴格遵守本協(xié)議約定的各項條款，確保餐飲服務(wù)的持續(xù)穩(wěn)定運行。如遇特殊情況需要提前終止協(xié)議，應(yīng)提前[具體時間]書面通知對方，并協(xié)商處理后續(xù)事宜，包括但不限于運營交接、費用結(jié)算等。雙方應(yīng)確保協(xié)議履行期間的各項關(guān)鍵時間節(jié)點得到有效管理，包括但不限于菜單更新、人員培訓、成本核算等，以保障餐飲服務(wù)的質(zhì)量和效率。

第六條違約責任

1.甲方違約責任：

甲方未按本協(xié)議約定支付承包費用的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[具體比例]向乙方支付違約金。逾期支付超過[具體天數(shù)]的，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，直至甲方付清欠款及違約金。逾期支付對乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。甲方如因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常運營的，應(yīng)承擔由此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟損失。甲方對乙方的運營管理進行不合理干預，造成乙方運營效率降低或客戶投訴增加的，應(yīng)承擔相應(yīng)的責任，并賠償乙方因此遭受的損失。

2.乙方違約責任：

乙方未按本協(xié)議約定提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任。乙方提供的服務(wù)不符合食品安全標準，導致客戶食物中毒或其他健康問題的，應(yīng)承擔全部責任，包括醫(yī)療費用、賠償金等，并承擔相應(yīng)的法律責任。乙方未按本協(xié)議約定控制運營成本，導致甲方經(jīng)濟損失的，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。乙方未按本協(xié)議約定提供運營報告、財務(wù)報表等資料的，每逾期一日，應(yīng)按[具體金額]向甲方支付違約金。逾期超過[具體天數(shù)]的，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方賠償由此產(chǎn)生的損失。乙方未按本協(xié)議約定履行人員管理職責，導致員工投訴、勞動糾紛等問題的，應(yīng)承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的損失。乙方未按本協(xié)議約定履行市場推廣義務(wù)，導致品牌影響力下降或客戶滿意度降低的，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。乙方在協(xié)議履行期間存在其他違約行為，如擅自轉(zhuǎn)包、違規(guī)操作等，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任，并賠償甲方因此遭受的損失。

3.違約金的計算與支付：

雙方約定的違約金標準應(yīng)合理，不得超過實際損失的[具體比例]。違約金的支付應(yīng)在違約行為發(fā)生后[具體時間]內(nèi)支付，如逾期支付，違約金應(yīng)繼續(xù)計算。違約金不足以彌補實際損失的，違約方還應(yīng)賠償差額部分。雙方應(yīng)積極協(xié)商解決違約問題，避免違約行為對協(xié)議履行造成實質(zhì)性影響。任何一方違約導致協(xié)議無法繼續(xù)履行的，違約方應(yīng)承擔全部責任，并賠償對方因此遭受的損失。雙方應(yīng)嚴格遵守本協(xié)議約定的違約責任條款，確保協(xié)議的嚴肅性和可執(zhí)行性。

第七條不可抗力

1.定義：不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風、干旱等）、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊、政府行為（如法律變更、政策調(diào)整、征收、征用等）、流行病疫情、社會事件（如騷亂、罷工等）以及其他類似事件。不可抗力事件應(yīng)自其發(fā)生之日起，對協(xié)議的履行構(gòu)成實質(zhì)性障礙。

2.責任免除：因不可抗力導致任何一方無法履行或無法完全履行本協(xié)議約定的義務(wù)時，該方不承擔違約責任，但應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后[具體時間]內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力事件的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。如不可抗力事件持續(xù)超過[具體時間]，雙方有權(quán)解除協(xié)議，并互不承擔違約責任。因不可抗力事件造成的損失，雙方應(yīng)各自承擔，除非雙方另有約定。不可抗力事件的證明文件包括但不限于政府部門出具的證明、新聞報道、專業(yè)機構(gòu)鑒定報告等。雙方應(yīng)積極配合，減少不可抗力事件對協(xié)議履行的影響，維護雙方的合法權(quán)益。

第八條爭議解決

1.協(xié)商解決：雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商的方式解決。雙方應(yīng)指定代表進行溝通，嘗試達成一致意見，以解決爭議。

2.調(diào)解解決：如協(xié)商無法解決爭議，雙方可共同選擇第三方調(diào)解機構(gòu)進行調(diào)解。調(diào)解應(yīng)遵循自愿、公平、公正的原則，調(diào)解協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后具有約束力。

3.仲裁解決：如調(diào)解無法解決爭議，或雙方在協(xié)議中另有約定，應(yīng)將爭議提交至[具體仲裁委員會名稱]進行仲裁。仲裁應(yīng)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范進行，仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。仲裁地點為[具體仲裁地點]，仲裁語言為中文。

4.訴訟解決：如雙方選擇訴訟方式解決爭議，應(yīng)向[具體人民法院名稱]提起訴訟。訴訟應(yīng)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行，法院將依法作出判決。訴訟期間，雙方應(yīng)遵守法院的裁定，并繼續(xù)履行本協(xié)議中未受爭議影響的條款。

5.爭議選擇：雙方應(yīng)在爭議發(fā)生時，明確選擇上述爭議解決方式之一。一經(jīng)選定，未經(jīng)對方書面同意，不得更改。爭議解決過程中產(chǎn)生的費用，由敗訴方承擔，除非雙方另有約定。雙方應(yīng)積極配合爭議解決過程，維護協(xié)議的嚴肅性和可執(zhí)行性，確保爭議得到及時有效的解決。

第九條其他條款

1.通知方式：雙方之間的所有通知、請求、要求或其他通信應(yīng)以書面形式進行，并可以通過專人遞送、掛號信、電子郵件或傳真等方式送達。通知的送達地址為本協(xié)議首頁所列的地址。任何一方變更通知地址，應(yīng)提前[具體時間]書面通知對方，否則按原地址送達的通知視為有效送達。

2.協(xié)議變更：本協(xié)議的任何變更或補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書面文件后方能生效。任何未經(jīng)書面同意的變更或補充，均不具有法律效力。

3.保密條款：雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中獲知的對方商業(yè)秘密、技術(shù)信息、客戶資料等保密信息承擔保密義務(wù)，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露或用于本協(xié)議約定之外的目的。保密義務(wù)在本協(xié)議終止后持續(xù)有效。

4.完整協(xié)議：本協(xié)議及其附件構(gòu)成雙方就本協(xié)議標的事項達成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達成的所有口頭或書面協(xié)議、諒解或安排。

5.可分割性：本協(xié)議任何條款的無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。雙方應(yīng)協(xié)商替換無效條款，以實現(xiàn)協(xié)議原意。

6.法律適用：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保協(xié)議的合法性。

7.放棄權(quán)：任何一方對本協(xié)議條款的違約，并不構(gòu)成對該違約或類似違約行為的放棄，除非該方明確書面放棄。

8.終止條件：除本協(xié)議另有約定外，發(fā)生以下情況之一，本協(xié)議可終止：（1）本協(xié)議期限屆滿，雙方未續(xù)簽；（2）雙方協(xié)商一致同意終止；（3）因不可抗力導致協(xié)議無法繼續(xù)履行；（4）一方嚴重違約，經(jīng)對方書面通知后[具體時間]內(nèi)仍未糾正。

第十條附則

1.附件：本協(xié)議的附件是本協(xié)議不可分割的一部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。附件包