GFGC2024A293遼東半島和膠東半島綠色食品露地藍(lán)莓生產(chǎn)操作規(guī)程目錄TOC\o"1-3"\h\u8636遼東半島和膠東半島 52717綠色食品露地藍(lán)莓生產(chǎn)操作規(guī)程 5104911范圍 5184492規(guī)范性引用文件 5114373園地環(huán)境 626611應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。園區(qū)應(yīng)生態(tài)條件良好、無污染、具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，避開低洼地。選擇排灌方便、保水保肥性能好，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的沙壤土做生產(chǎn)基地，pH值4.0～5.5（4.3～4.8最佳），有機(jī)質(zhì)大于5%（8%～12%最佳）。避免選用粘質(zhì)土壤。 6119654品種選擇 65311選擇具有一定耐寒能力、需冷量400h以上的北高叢藍(lán)莓品種。規(guī)模化藍(lán)莓生產(chǎn)區(qū)宜主栽3～5個品種，早、中、晚熟合理搭配?？筛鶕?jù)各地生態(tài)環(huán)境、品種特性和市場需求選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種。各類品種主要有： 618075建園 622535.1苗木選擇 626740選擇枝條粗壯、芽體飽滿、根系完整發(fā)達(dá)、無徒長、無機(jī)械損傷、無病蟲害的1～2級缽苗或地栽苗。苗木標(biāo)準(zhǔn)見DB21/T3693。 635925.2整地 6138645.3栽植 732741地栽苗應(yīng)秋季苗木休眠后或春季苗木萌芽前栽植，營養(yǎng)缽苗木全年可栽植。起苗時間與栽植時間一致。 730275栽植前，在壟上挖長寬深50cm×50cm×40cm的定植穴，株距0.8m～1.2m；220～300株/畝。每穴施腐熟有機(jī)肥5kg～10kg、鈣鎂磷肥0.5kg～1.0kg、硫酸鉀復(fù)合肥25g，與回填土混勻填平。栽植前根據(jù)苗木大小在定植穴上挖直徑20cm～30cm小穴。 72708栽植時，地栽苗根系自然舒展，直立于栽植穴中間，用種植土回填，原苗木土坨上部覆土1cm～2cm后踏實；營養(yǎng)缽苗從容器中取出，破開根團(tuán)理順根系栽植，栽植后及時澆透定根水，水滲后及時扶正下沉或歪斜的苗木，重新培土使苗木根莖部位與壟面相平?？稍诙ㄖ惭ū砻娓采w10cm左右木屑、稻草、腐葉土等有機(jī)物。 7206876園區(qū)管理 7307906.1土壤管理 7185196.1.1清耕除草 79713無覆蓋壟間每年清耕除草3～4次，生長季灌溉或降雨后適時中耕，耕深5cm左右，保持土壤疏松。入秋后不宜清耕。 7476.2施肥管理 7171566.2.1施肥要求 717865肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，有機(jī)肥為主，化肥為輔。施用肥料不對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。宜選用腐熟農(nóng)家肥、生物菌肥和復(fù)合肥，忌大量使用酰胺態(tài)氮、硝態(tài)氮和含氯肥料。 7235236.2.2土壤施肥 832201栽植當(dāng)年不宜追肥。次年起采用環(huán)狀溝溝施，分期追施復(fù)合肥，氮磷鉀比例為萌芽期1:1:0.5、花后1:1:1、果實成熟轉(zhuǎn)色期0.5:1:1，畝施9kg～18kg。盛果期果園果實采收期結(jié)束后，在樹體半徑20cm～30cm處采用環(huán)狀溝溝施，溝深15cm～20cm、溝寬30cm～40cm，畝施2000kg～3000kg腐熟有機(jī)肥，可混合少量復(fù)合肥，深翻入土；或每株穴施1kg～2kg，穴深10cm左右。水肥一體化的地塊，可結(jié)合滴灌系統(tǒng)施肥。 8279456.2.4葉面施肥 823233初花期和幼果期，可葉面噴施低濃度硼酸1～2次；果實采收后，每7d～10d可葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，噴施2～3次。 8281556.3水分管理 8129846.5越冬保護(hù)（可選） 8291706.5.1簡易防寒 812769煙臺和青島地區(qū)可露天越冬。若出現(xiàn)極寒霜凍天氣，應(yīng)及時覆蓋園藝編織布。 8182836.5.2套袋防寒 823609遼東半島冬季最低溫度不低于﹣20℃的區(qū)域，通常采用鍍鋁反光膜套袋技術(shù)進(jìn)行防寒。11月初將藍(lán)莓株叢枝條用稻草繩捆扎后，套上專用鍍鋁反光膜做成的直徑約45cm的圓筒，圓筒下端外折8cm~10cm，用土壓實；12月中旬日平均氣溫低于0℃時用繩扎緊上端開口；翌年春季土地完全解凍、氣溫5℃以上時打開上端開口透氣，芽萌動前撤除全部防寒袋。 8238686.5.3埋土防寒 87393遼東半島冬季最低溫度低于﹣20℃的寒冷區(qū)域，在植株基部一側(cè)堆土枕以防枝條壓折，土壤封凍前將植株緩緩壓倒，用土將壓倒的植株全部覆蓋，上部枝條覆土厚度不少于10cm，翌年春季土壤完全解凍后撤除防寒土，扶正植株并整理好床面。 8212736.6修剪 8228906.6.1幼樹修剪 8292416.6.1.1幼樹成活后的第一個生長季，應(yīng)不剪或少剪以擴(kuò)大樹冠和枝葉量，小苗筍枝可在秋季45°橫拉壓條，打斷頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)生長。幼苗可擼花芽促使枝條生長，擴(kuò)大冠幅。 9287906.6.1.2夏季摘果后半個月內(nèi)修剪（8月份前），避免秋季和冬季修剪。剪除弱小基生枝條、干枯枝條和底部側(cè)梢，選留2~3個1年生強(qiáng)壯基生枝；疏除中上部細(xì)弱側(cè)梢及褐色枝條；選留中上部粗壯枝條和嫩綠枝條。疏除或短截已結(jié)過果的枝條。 9307066.6.2成年樹修剪 91618夏季摘果后半個月內(nèi)修剪（8月份前），避免秋季和冬季修剪。疏弱枝留強(qiáng)枝，疏除干枯、病蟲枝以及根系分蘗；剪除內(nèi)膛枝、密閉枝、交叉枝和重疊枝，結(jié)過果的枝條短截1/3～1/2；長枝條和徒長枝短截1/2。有的弱小枝可抹去花芽使其轉(zhuǎn)壯；回縮更新5～6年以上的大結(jié)果枝。樹勢旺的植株，可短截枝條回縮冠幅。 9108556.6.3老樹更新 922393樹齡20年左右的藍(lán)莓樹，夏季摘果后半個月內(nèi)，靠近主樹干鋸掉貼近地面的枝條，以利萌發(fā)新枝。 9121616.7花果管理 9184666.7.1輔助授粉 98387開花量5%～8%時，每3～5畝釋放一箱蜜蜂或熊峰。放蜂期間不噴施殺蟲劑。 9249016.7.2疏花疏果 927328根據(jù)樹勢適時疏花，根據(jù)坐果情況，果實膨大前及時疏除小果和畸形果。高叢藍(lán)莓單株產(chǎn)量控制在3kg～5kg。 9119626.7.3促著色 915674藍(lán)莓成熟轉(zhuǎn)色期疏除過密遮光的新梢和葉片。 9203217病蟲鳥害防治 9146387.1主要病蟲鳥害 920335主要病害有根腐病、灰霉病、枝枯病、煤污病、葉斑病、葉枯病、葉銹病、僵果病等，主要蟲害有雙斑長跗瑩葉甲、小青花金龜、小地老虎、卷葉蛾、刺蛾、果蠅等，主要鳥害有喜鵲、灰喜鵲、紅嘴(長尾)藍(lán)喜鵲、麻雀等。 9134087.2防治原則 926207預(yù)防為主，綜合防治。農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。 9261457.3農(nóng)業(yè)防治 9156287.3.1選用抗病品種無病苗木、增施有機(jī)肥，合理密植和修剪，減少蔭蔽；種植區(qū)遠(yuǎn)離檜柏。。 9121327.4物理防治 10179237.4.1每年開花前全園鋪設(shè)防鳥網(wǎng)，果后撤除。 10947.4.2機(jī)械或人工捕捉害蟲。 10166627.4.3除花期外，每20～30畝果園，可在高于樹冠0.3m處架設(shè)一個黑光燈誘殺小地老虎、小金龜?shù)群οx；可每畝懸掛40～60張嫩綠版，預(yù)防謝花后的果蠅等。 10123567.4.4用紅糖、醋、白酒、水按1:4:1:16或1:2:2:4比例配成糖醋液，盛裝于盆中懸掛在果園誘殺果蠅等，每畝放5～8盆，隨時添加溶液保持深3cm～5cm，上方加塑料防雨罩；或用密閉容器，在瓶壁鉆直徑4mm～5mm的孔?？稍谡T捕器外壁及防雨罩上噴粘膠提高誘殺效果；可收集果園落果浸入糖醋液增加誘殺效果。 1032407.5生物防治 1032743保護(hù)和利用蜘蛛、瓢蟲、寄生蜂等天敵防治蚜蟲等害蟲。 10149337.6化學(xué)防治 1015978采收 10189128.1果實具本品種應(yīng)有的色澤時，部分品種是表皮變藍(lán)紫色或紫黑色并覆蓋一層白色果粉時，適時分批采收。遼東半島采收期為7月初～8月下旬。膠東半島采收期為6月中旬～8月初。 10322768.2晴天上午10點前或傍晚或陰天，光照適宜氣溫較低時采收；高溫、陰雨天、有霧、果面潮濕時不宜采收。盛果期2d～3d、初果和末果期4d～6d采收一次。 10175518.3采收時，戴潔凈棉質(zhì)手套或指套手工采摘，捏住藍(lán)莓果實輕輕旋轉(zhuǎn)摘下，輕摘輕放，避免果蒂撕裂、碰壓等機(jī)械損傷，保持果粉完整。按品種和區(qū)域依次采摘。隨時剔除機(jī)械傷、軟化、霉變、畸形果和病蟲、鳥害等果實。8.4用分隔式采收容器，應(yīng)清潔、干燥、底部平整、內(nèi)壁光滑，內(nèi)置軟襯，裝果厚度不超過10cm。避免多次倒筐、磕碰、擠壓等。8.4采后置于陰涼通風(fēng)處，避免日曬，盡快轉(zhuǎn)移至預(yù)冷場所。 10262469包裝與標(biāo)識 1011159.1采后6h內(nèi)完成分選，宜在溫度低于10℃的房間內(nèi)分選和包裝藍(lán)莓，剔除腐爛、軟化及其他不符合上市要求的果實。按同一產(chǎn)地、同一品種、同一等級、同一批次進(jìn)行包裝。每批次產(chǎn)品包裝規(guī)格和質(zhì)量一致。 10132859.2內(nèi)包裝宜用耐壓帶孔聚酯塑料盒，推薦每盒果重125g、250g或500g，裝果厚度不超過3cm,包裝內(nèi)果實緊密擺放。9.3外包裝容器（木箱、紙箱、塑料箱）應(yīng)大小一致、牢固、堅實耐壓、潔凈干燥透氣、無污染、無破損、內(nèi)壁無尖突物；有軟襯，不宜用隔熱密封包裝；規(guī)格適中、包裝容量1.5kg～3kg，箱內(nèi)小包裝擺放整齊、緊密。 1134799.4定量包裝標(biāo)識應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、等級、凈含量、產(chǎn)地、采收和包裝日期等。包裝應(yīng)符合NY/T658的要求，包裝圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的要求，并印有包裝回收標(biāo)志。 113206110儲藏與運輸 112228210.1預(yù)冷 1112951可采用冷庫、強(qiáng)制冷風(fēng)或真空等預(yù)冷方式。長期儲藏時1h內(nèi)盡快預(yù)冷至0℃～2℃，宜使用氣調(diào)包裝儲藏，按GH/T1403的要求；中期儲藏采用自發(fā)氣調(diào)包裝儲藏，將預(yù)冷后的果實裝入內(nèi)襯有0.03mm～0.05mm厚聚乙烯薄膜袋的包裝箱中，扎緊袋口；短期儲藏時10℃～12℃預(yù)冷12h，預(yù)冷后用食品級塑料薄膜覆蓋后轉(zhuǎn)移至冷藏庫。 113162310.2出入庫要求 112722應(yīng)間隔3h以上分批轉(zhuǎn)移至冷藏庫，每次裝入預(yù)冷藍(lán)莓不超過庫容量1/3，最大裝載量宜為庫房容量的75%。陰涼通風(fēng)、清潔衛(wèi)生的條件下，碼放整齊按品種規(guī)格分別儲藏，嚴(yán)防擠壓等損傷，不得直接接觸地面或靠墻。嚴(yán)防日曬、雨淋、機(jī)械傷和有毒物質(zhì)污染。不得與有毒有害、有異味的物品混合儲藏。及時分批出庫。 112701110.3儲藏要求 112677應(yīng)符合NY/T1056的要求。儲藏溫度0℃～2℃，庫內(nèi)溫度不低于0℃且溫度浮動不超過±1℃；空氣相對濕度90%～95%。儲藏管理參見DB52/T1318第6章和DB21/T2594。若常溫儲藏，藍(lán)莓鮮果可保鮮3d～5d；若需要，可經(jīng)-25℃速凍后-18℃儲藏，可儲藏2年。 11212110.4運輸要求 1124707冷藏藍(lán)莓運輸溫度1℃～3℃，冷凍藍(lán)莓運輸溫度-18℃，堆碼時確保車廂內(nèi)冷卻循環(huán)通暢。運輸時輕裝輕卸、快裝快運、嚴(yán)防機(jī)械損傷，運輸中防凍、防曬、防雨淋。不得與非綠色食品藍(lán)莓及其它有毒有害物品混裝混運。運輸過程中行車平穩(wěn)，轉(zhuǎn)載適量。 111834411生產(chǎn)廢棄物處理 112148912生產(chǎn)檔案管理 1230300附錄A 1321495（資料性附錄） 1323683遼東半島和膠東半島綠色食品露地藍(lán)莓主要病蟲草害防治推薦方案 1320211表A.1遼東半島和膠東半島綠色食品露地藍(lán)莓主要病蟲草害防治推薦方案 13遼東半島和膠東半島綠色食品露地藍(lán)莓生產(chǎn)操作規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了遼東半島和膠東半島綠色食品露地藍(lán)莓生產(chǎn)的園地環(huán)境、品種選擇、苗木選擇、栽植、園區(qū)管理、病蟲鳥害防治、采收、包裝與標(biāo)識、儲藏與運輸、生產(chǎn)廢棄物處理及生產(chǎn)檔案管理的要求。本規(guī)程適用于遼東半島和膠東半島綠色食品露地藍(lán)莓的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GH/T1403藍(lán)莓氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品儲藏運輸準(zhǔn)則DB21/T2594藍(lán)莓貯藏技術(shù)規(guī)程DB21/T3693藍(lán)莓苗木DB37/T3270藍(lán)莓綜合病害防治技術(shù)規(guī)程DB52/T1318有機(jī)藍(lán)莓鮮果貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程3園地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。園區(qū)應(yīng)生態(tài)條件良好、無污染、具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，避開低洼地。選擇排灌方便、保水保肥性能好，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的沙壤土做生產(chǎn)基地，pH值4.0～5.5（4.3～4.8最佳），有機(jī)質(zhì)大于5%（8%～12%最佳）。避免選用粘質(zhì)土壤。4品種選擇選擇具有一定耐寒能力、需冷量400h以上的北高叢藍(lán)莓品種。規(guī)?；{(lán)莓生產(chǎn)區(qū)宜主栽3～5個品種，早、中、晚熟合理搭配?？筛鶕?jù)各地生態(tài)環(huán)境、品種特性和市場需求選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種。各類品種主要有：——早熟：公爵(Duke)、大果藍(lán)金（Biggold）、北陸(Northland)、綠寶石(Emerald)、珠寶(Jewel)等；——中早熟：伯克利(Berleley)、德雷珀(Draper)等；——中熟：藍(lán)豐(Bluecrop)、萊克西(Legacy)、喜萊(Serria)等；——晚熟：自由(Liberty)、、尾聲（LastCall）、布里吉塔(Brigitta)、晚藍(lán)(Lateblue)、達(dá)柔(Darrow)、奧扎克蘭(Ozarkblue)、利珀蒂(Liberty)等；——極晚熟：埃利奧特(Elliot)、奧蘿拉(Aurora)等；——授粉品種：藍(lán)莓可自花授粉，花期一致的主栽品種和授粉品種可互作授粉樹，按6:1～7:1的比例配置。5建園5.1苗木選擇選擇枝條粗壯、芽體飽滿、根系完整發(fā)達(dá)、無徒長、無機(jī)械損傷、無病蟲害的1～2級缽苗或地栽苗。苗木標(biāo)準(zhǔn)見DB21/T3693。5.2整地5.2.1平整土地栽植前全園平整，清除地表附著物和雜草。山地丘陵地區(qū)應(yīng)選擇坡度不超過15°的陽坡中下部；大于15°的坡地應(yīng)建設(shè)梯田。5.2.2土壤改良每畝撒施草炭、菌棒、腐熟有機(jī)肥等15t～30t；若土壤pH值大于5.5，定植前6個月可結(jié)合施肥撒施硫磺粉改良，見6.1.3條。壤土按每畝施67kg硫磺粉可降低1個pH值計算施用量，沙壤土減量30%～50%。全面深翻30cm～50cm入土。5.2.3翻耕做壟旋耕后起壟，南北成行，壟頂寬0.6m～0.9m，壟底寬1.0cm～1.5cm，壟高0.3m～0.5m，壟距2.2m～2.5m。小型機(jī)械化作業(yè)果園壟距增加至3.0m，樹行兩端留2.5m～3m機(jī)械移動空間。5.3栽植地栽苗應(yīng)秋季苗木休眠后或春季苗木萌芽前栽植，營養(yǎng)缽苗木全年可栽植。起苗時間與栽植時間一致。栽植前，在壟上挖長寬深50cm×50cm×40cm的定植穴，株距0.8m～1.2m；220～300株/畝。每穴施腐熟有機(jī)肥5kg～10kg、鈣鎂磷肥0.5kg～1.0kg、硫酸鉀復(fù)合肥25g，與回填土混勻填平。栽植前根據(jù)苗木大小在定植穴上挖直徑20cm～30cm小穴。栽植時，地栽苗根系自然舒展，直立于栽植穴中間，用種植土回填，原苗木土坨上部覆土1cm～2cm后踏實；營養(yǎng)缽苗從容器中取出，破開根團(tuán)理順根系栽植，栽植后及時澆透定根水，水滲后及時扶正下沉或歪斜的苗木，重新培土使苗木根莖部位與壟面相平?？稍诙ㄖ惭ū砻娓采w10cm左右木屑、稻草、腐葉土等有機(jī)物。6園區(qū)管理6.1土壤管理6.1.1清耕除草無覆蓋壟間每年清耕除草3～4次，生長季灌溉或降雨后適時中耕，耕深5cm左右，保持土壤疏松。入秋后不宜清耕。6.1.2地表覆蓋栽植后可在壟上覆蓋地膜、園藝地布或5cm～10cm木屑、碎秸稈等；或壟上及行間滿園覆蓋園藝地布。6.1.3土壤pH監(jiān)測種植三年后，每年監(jiān)測土壤pH值，pH≥5.5時，可在中耕、施基肥或防寒后整理壟面時撒施200～300目硫磺粉調(diào)節(jié)。硫磺粉用量參見DB37/T3270附錄B。6.2施肥管理6.2.1施肥要求肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，有機(jī)肥為主，化肥為輔。施用肥料不對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。宜選用腐熟農(nóng)家肥、生物菌肥和復(fù)合肥，忌大量使用酰胺態(tài)氮、硝態(tài)氮和含氯肥料。6.2.2土壤施肥栽植當(dāng)年不宜追肥。次年起采用環(huán)狀溝溝施，分期追施復(fù)合肥，氮磷鉀比例為萌芽期1:1:0.5、花后1:1:1、果實成熟轉(zhuǎn)色期0.5:1:1，畝施9kg～18kg。盛果期果園果實采收期結(jié)束后，在樹體半徑20cm～30cm處采用環(huán)狀溝溝施，溝深15cm～20cm、溝寬30cm～40cm，畝施2000kg～3000kg腐熟有機(jī)肥，可混合少量復(fù)合肥，深翻入土；或每株穴施1kg～2kg，穴深10cm左右。水肥一體化的地塊，可結(jié)合滴灌系統(tǒng)施肥。6.2.4葉面施肥初花期和幼果期，可葉面噴施低濃度硼酸1～2次；果實采收后，每7d～10d可葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，噴施2～3次。6.3水分管理6.3.1澆水頻次宜晴天澆水，春秋季3d～5d一次，夏季1d一次，灌水后及時松土。小水勤灌忌大水漫灌，宜噴灌或滴灌。冬前灌封凍水。6.3.2土壤持水量萌芽至展葉期70%～80%、花期前后60%～70%、果實膨大至成熟期70%～80%、果實采收后60%。6.3.4排澇建園時設(shè)置排水系統(tǒng)。易澇地塊在定植溝較低一端的地頭挖深50cm~60cm的排水溝，與各定植溝相通以利排水，雨后無積水。6.5越冬保護(hù)（可選）6.5.1簡易防寒煙臺和青島地區(qū)可露天越冬。若出現(xiàn)極寒霜凍天氣，應(yīng)及時覆蓋園藝編織布。6.5.2套袋防寒遼東半島冬季最低溫度不低于﹣20℃的區(qū)域，通常采用鍍鋁反光膜套袋技術(shù)進(jìn)行防寒。11月初將藍(lán)莓株叢枝條用稻草繩捆扎后，套上專用鍍鋁反光膜做成的直徑約45cm的圓筒，圓筒下端外折8cm~10cm，用土壓實；12月中旬日平均氣溫低于0℃時用繩扎緊上端開口；翌年春季土地完全解凍、氣溫5℃以上時打開上端開口透氣，芽萌動前撤除全部防寒袋。6.5.3埋土防寒遼東半島冬季最低溫度低于﹣20℃的寒冷區(qū)域，在植株基部一側(cè)堆土枕以防枝條壓折，土壤封凍前將植株緩緩壓倒，用土將壓倒的植株全部覆蓋，上部枝條覆土厚度不少于10cm，翌年春季土壤完全解凍后撤除防寒土，扶正植株并整理好床面。6.6修剪6.6.1幼樹修剪6.6.1.1幼樹成活后的第一個生長季，應(yīng)不剪或少剪以擴(kuò)大樹冠和枝葉量，小苗筍枝可在秋季45°橫拉壓條，打斷頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)生長。幼苗可擼花芽促使枝條生長，擴(kuò)大冠幅。6.6.1.2夏季摘果后半個月內(nèi)修剪（8月份前），避免秋季和冬季修剪。剪除弱小基生枝條、干枯枝條和底部側(cè)梢，選留2~3個1年生強(qiáng)壯基生枝；疏除中上部細(xì)弱側(cè)梢及褐色枝條；選留中上部粗壯枝條和嫩綠枝條。疏除或短截已結(jié)過果的枝條。6.6.2成年樹修剪夏季摘果后半個月內(nèi)修剪（8月份前），避免秋季和冬季修剪。疏弱枝留強(qiáng)枝，疏除干枯、病蟲枝以及根系分蘗；剪除內(nèi)膛枝、密閉枝、交叉枝和重疊枝，結(jié)過果的枝條短截1/3～1/2；長枝條和徒長枝短截1/2。有的弱小枝可抹去花芽使其轉(zhuǎn)壯；回縮更新5～6年以上的大結(jié)果枝。樹勢旺的植株，可短截枝條回縮冠幅。6.6.3老樹更新樹齡20年左右的藍(lán)莓樹，夏季摘果后半個月內(nèi)，靠近主樹干鋸掉貼近地面的枝條，以利萌發(fā)新枝。6.7花果管理6.7.1輔助授粉開花量5%～8%時，每3～5畝釋放一箱蜜蜂或熊峰。放蜂期間不噴施殺蟲劑。6.7.2疏花疏果根據(jù)樹勢適時疏花，根據(jù)坐果情況，果實膨大前及時疏除小果和畸形果。高叢藍(lán)莓單株產(chǎn)量控制在3kg～5kg。6.7.3促著色藍(lán)莓成熟轉(zhuǎn)色期疏除過密遮光的新梢和葉片。7病蟲鳥害防治7.1主要病蟲鳥害主要病害有根腐病、灰霉病、枝枯病、煤污病、葉斑病、葉枯病、葉銹病、僵果病等，主要蟲害有雙斑長跗瑩葉甲、小青花金龜、小地老虎、卷葉蛾、刺蛾、果蠅等，主要鳥害有喜鵲、灰喜鵲、紅嘴(長尾)藍(lán)喜鵲、麻雀等。7.2防治原則預(yù)防為主，綜合防治。農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。7.3農(nóng)業(yè)防治7.3.1選用抗病品種無病苗木、增施有機(jī)肥，合理密植和修剪，減少蔭蔽；種植區(qū)遠(yuǎn)離檜柏。。7.3.2藍(lán)莓成熟期間及時清理落果、僵果和病蟲果等；秋季及時清理枯枝落葉，并剪除病枯、弱小、過密和基生青嫩徒長枝，行間深翻20cm。pH值過高引起的黃葉病可參見6.1.3條防治。7.4物理防治7.4.1每年開花前全園鋪設(shè)防鳥網(wǎng)，果后撤除。7.4.2機(jī)械或人工捕捉害蟲。7.4.3除花期外，每20～30畝果園，可在高于樹冠0.3m處架設(shè)一個黑光燈誘殺小地老虎、小金龜?shù)群οx；可每畝懸掛40～60張嫩綠版，預(yù)防謝花后的果蠅等。7.4.4用紅糖、醋、白酒、水按1:4:1:16或1:2:2:4比例配成糖醋液，盛裝于盆中懸掛在果園誘殺果蠅等，每畝放5～8盆，隨時添加溶液保持深3cm～5cm，上方加塑料防雨罩；或用密閉容器，在瓶壁鉆直徑4mm～5mm的孔?？稍谡T捕器外壁及防雨罩上噴粘膠提高誘殺效果；可收集果園落果浸入糖醋液增加誘殺效果。7.5生物防治保護(hù)和利用蜘蛛、瓢蟲、寄生蜂等天敵防治蚜蟲等害蟲。7.6化學(xué)防治應(yīng)符合NY/T393的要求。藍(lán)莓主要病蟲草害防治推薦方案見附錄A。不實行生草栽培的果園，3年以上樹齡的藍(lán)莓園內(nèi)，每畝可用75%環(huán)嗪酮水分散粒劑80g～160g兌水30kg～40kg，在雜草生長期進(jìn)行定向莖葉噴霧，施藥時加噴霧罩。壓低噴頭，以防藥液飄至藍(lán)莓樹葉。每年最多使用1次，安全間隔期90d，大風(fēng)天或暴雨前嚴(yán)禁施藥。8采收8.1果實具本品種應(yīng)有的色澤時，部分品種是表皮變藍(lán)紫色或紫黑色并覆蓋一層白色果粉時，適時分批采收。遼東半島采收期為7月初～8月下旬。膠東半島采收期為6月中旬～8月初。8.2晴天上午10點前或傍晚或陰天，光照適宜氣溫較低時采收；高溫、陰雨天、有霧、果面潮濕時不宜采收。盛果期2d～3d、初果和末果期4d～6d采收一次。8.3采收時，戴潔凈棉質(zhì)手套或指套手工采摘，捏住藍(lán)莓果實輕輕旋轉(zhuǎn)摘下，輕摘輕放，避免果蒂撕裂、碰壓等機(jī)械損傷，保持果粉完整。按品種和區(qū)域依次采摘。隨時剔除機(jī)械傷、軟化、霉變、畸形果和病蟲、鳥害等果實。8.4用分隔式采收容器，應(yīng)清潔、干燥、底部平整、內(nèi)壁光滑，內(nèi)置軟襯，裝果厚度不超過10cm。避免多次倒筐、磕碰、擠壓等。8.4采后置于陰涼通風(fēng)處，避免日曬，盡快轉(zhuǎn)移至預(yù)冷場所。9包裝與標(biāo)識9.1采后6h內(nèi)完成分選，宜在溫度低于10℃的房間內(nèi)分選和包裝藍(lán)莓，剔除腐爛、軟化及其他不符合上市要求的果實。按同一產(chǎn)地、同一品種、同一等級、同一批次進(jìn)行包裝。每批次產(chǎn)品包裝規(guī)格和質(zhì)量一致。9.2內(nèi)包裝宜用耐壓帶孔聚酯塑料盒，推薦每盒果重125g、250g或500g，裝果厚度不超過3cm,包裝內(nèi)果實緊密擺放。9.3外包裝容器（木箱、紙箱、塑料箱）應(yīng)大小一致、牢固、堅實耐壓、潔凈干燥透氣、無污染、無破損、內(nèi)壁無尖突物；有軟襯，不宜用隔熱密封包裝；規(guī)格適中、包裝容量1.5kg～3kg，箱內(nèi)小包裝擺放整齊、緊密。9.4定量包裝標(biāo)識應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、等級、凈含量、產(chǎn)地、采收和包裝日期等。包裝應(yīng)符合NY/T658的要求，包裝圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的要求，并印有包裝回收標(biāo)志。10儲藏與運輸10.1預(yù)冷可采用冷庫、強(qiáng)制冷風(fēng)或真空等預(yù)冷方式。長期儲藏時1h內(nèi)盡快預(yù)冷至0℃～2℃，宜使用氣調(diào)包裝儲藏，按GH/T1403的要求；中期儲藏采用自發(fā)氣調(diào)包裝儲藏，將預(yù)冷后的果實裝入內(nèi)襯有0.03mm～0.05mm厚聚乙烯薄膜袋的包裝箱中，扎緊袋口；短期儲藏時10℃～12℃預(yù)冷12h，預(yù)冷后用食品級塑料薄膜覆蓋后轉(zhuǎn)移至冷藏庫。10.2出入庫要求應(yīng)間隔3h以上分批轉(zhuǎn)移至冷藏庫，每次裝入預(yù)冷藍(lán)莓不超過庫容量1/3，最大裝載量宜為庫房容量的75%。陰涼通風(fēng)