煎藥員考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.一般藥物煎煮前浸泡時(shí)間為（）A.10-20分鐘B.20-30分鐘C.30-60分鐘D.60-90分鐘2.滋補(bǔ)類(lèi)中藥煎煮時(shí)間一般為（）A.15-20分鐘B.20-30分鐘C.30-40分鐘D.40-60分鐘3.下列哪種藥物宜先煎（）A.薄荷B.大黃C.石膏D.鉤藤4.煎藥用水一般為（）A.自來(lái)水B.礦泉水C.純凈水D.以上均可5.解表藥煎煮火候宜（）A.大火急煎B.小火慢煎C.先大火后小火D.先小火后大火6.需后下的藥物是（）A.人參B.附子C.砂仁D.牡蠣7.兒童煎藥的量一般為（）A.50-100mlB.100-150mlC.150-200mlD.200-250ml8.煎藥器具不宜選用（）A.砂鍋B.不銹鋼鍋C.鐵鍋D.瓦罐9.浸泡中藥的水溫一般為（）A.冷水B.40℃左右C.60℃左右D.開(kāi)水10.一劑中藥一般煎煮次數(shù)為（）A.1次B.2-3次C.4-5次D.5次以上多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于煎藥前準(zhǔn)備工作的有（）A.核對(duì)藥方B.檢查藥物質(zhì)量C.選擇合適煎藥器具D.確定煎藥方法2.宜包煎的藥物有（）A.蒲黃B.旋覆花C.車(chē)前子D.海金沙3.影響中藥煎藥質(zhì)量的因素有（）A.煎藥器具B.煎藥用水C.煎藥火候D.煎煮時(shí)間4.煎藥時(shí)需要特殊處理的藥物類(lèi)型有（）A.先煎B.后下C.包煎D.烊化5.煎藥過(guò)程中需要攪拌的情況有（）A.藥物即將沸騰時(shí)B.沸騰后5-10分鐘C.煎煮結(jié)束前5分鐘D.全程不攪拌6.煎藥員的崗位職責(zé)包括（）A.準(zhǔn)確核對(duì)藥方和藥物B.嚴(yán)格按照煎藥流程操作C.保證煎藥質(zhì)量和安全D.做好煎藥記錄7.關(guān)于煎藥用水的說(shuō)法正確的有（）A.應(yīng)無(wú)污染B.礦物質(zhì)含量不宜過(guò)高C.硬度要適中D.不同藥物對(duì)水質(zhì)要求相同8.以下屬于后下藥物特點(diǎn)的有（）A.氣味芳香B.含揮發(fā)油多C.久煎有效成分易破壞D.質(zhì)地堅(jiān)硬9.先煎藥物的目的有（）A.增加有效成分的溶出B.降低藥物毒性C.便于藥物煎煮D.節(jié)省煎煮時(shí)間10.煎藥包裝時(shí)需要注意（）A.檢查包裝質(zhì)量B.標(biāo)注藥物信息C.保證密封良好D.注意保存條件判斷題（每題2分，共20分）1.所有中藥都需要在煎煮前浸泡。（）2.煎藥時(shí)可以隨時(shí)添加冷水。（）3.礦石類(lèi)藥物一般需要先煎。（）4.小兒用藥煎藥量一般比成人少。（）5.后下藥物可以與其他藥物一起浸泡。（）6.煎藥器具選擇只要干凈就可以。（）7.滋補(bǔ)類(lèi)中藥煎煮時(shí)應(yīng)小火慢燉。（）8.熬制好的中藥可以直接放在冰箱冷藏。（）9.煎藥過(guò)程中只要時(shí)間夠長(zhǎng)，藥效就好。（）10.包煎的藥物需要用紗布包好后與其他藥物一起煎煮。（）簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述煎藥前浸泡的目的。2.說(shuō)明先煎藥物的煎煮方法。3.如何判斷煎藥的火候是否合適？4.煎藥包裝應(yīng)注意什么？討論題（每題5分，共20分）1.討論不同煎藥器具對(duì)中藥藥效的影響。2.分析影響煎藥質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些。3.談?wù)勅绾伪ＷC兒童煎藥的質(zhì)量和安全。4.探討后下藥物在煎藥中的重要性及操作要點(diǎn)。答案單項(xiàng)選擇題1.C2.D3.C4.D5.A6.C7.B8.C9.A10.B多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABC8.ABC9.AB10.ABCD判斷題1.√2.×3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.×10.√簡(jiǎn)答題1.目的：使藥材充分吸收水分，變軟膨脹，利于有效成分煎出，縮短煎煮時(shí)間，還可避免藥材因突然受熱而導(dǎo)致表面蛋白質(zhì)凝固、淀粉糊化，影響成分溶出。2.先將先煎藥物加適量水單獨(dú)煎煮15-60分鐘，一般礦石、貝殼類(lèi)先煎30-60分鐘，有毒藥物先煎60分鐘以上，再加入其他藥物同煎。3.觀察藥液沸騰情況，大火使水迅速沸騰，小火保持藥液微沸。解表藥大火急煎，滋補(bǔ)藥小火慢煎。還可憑經(jīng)驗(yàn)看氣泡大小、翻滾程度判斷。4.注意包裝質(zhì)量，無(wú)破損、滲漏；標(biāo)注藥物信息如姓名、用法、用量等；保證密封良好；告知保存條件，如冷藏保存等。討論題1.砂鍋傳熱均勻、性質(zhì)穩(wěn)定，不與藥物成分反應(yīng)，利于藥效；鐵鍋易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效；不銹鋼鍋次之，化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，對(duì)藥效影響小。2.關(guān)鍵環(huán)節(jié)有藥材質(zhì)量、浸泡時(shí)間、煎藥器具、火候控制、煎煮時(shí)間、特殊藥物處理等，每個(gè)環(huán)節(jié)都影響藥物有效成分的溶出和藥效。3.選合適器具，控制煎藥量和時(shí)間，煎好后注意分