第三章

微生物01考點精講18微生物的分布

（2）分類

微生物主要包括細菌、真菌和病毒等。

（2）細菌菌落和真菌菌落的比較（如圖）項目大小形態(tài)顏色細菌菌落

比較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多為白、黃、紅等多種顏色真菌菌落

比細菌

菌落大常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀呈現(xiàn)白、紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色

4.探究“檢測環(huán)境中的細菌和真菌”（重點）

（1）提出問題：不同環(huán)境中的細菌和真菌一樣多嗎？

（2）作出假設：不同環(huán)境中的細菌和真菌不一樣多。

（3）制訂計劃，實施計劃

①貼標簽：在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號，將標簽貼在培養(yǎng)皿的底面。a.在教室、操場、食堂、草地、林地等地方,打開培養(yǎng)皿,暴露在空氣中5～10分鐘,再蓋上,封好。b.用無菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔內部、手心等處,在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。②接種

③培養(yǎng)：將兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（一套培養(yǎng)皿中為空白培養(yǎng)基）放在同一環(huán)境下培養(yǎng)。

④觀察。

（4）得出結論：不同環(huán)境中的細菌和真菌不一樣多。

5.分布特點

細菌和真菌在生物圈中分布廣泛，幾乎無處不在。如土壤中、水里、空氣中、我們的身體上、寒冷的極地、很熱的溫泉中，都有細菌的蹤跡。但也并非處處都有，比如溫度極高的火山中。

6.生存條件

（1）一定的條件：如水分、適宜的溫度、有機物等。

（2）某些特定條件：如某些細菌需要在無氧條件下生存。

【方法指導】

1.在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，使它們保持密封狀態(tài)的目的是防止環(huán)境中的細菌或真菌的孢子落在培養(yǎng)基上，影響實驗結果。

2.選取兩套培養(yǎng)皿的目的是進行對照，一組不做處理，為對照組；另一組在選擇的環(huán)境中打開，為實驗組。

3.此次探究實驗需要控制單一變量，除了檢測環(huán)境不同之外，其他實驗條件必須保持一致。因此，兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿要放在同一環(huán)境下培養(yǎng)。

4.接種前高溫處理的目的是殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上的其他細菌和真菌。

5.用無菌棉棒的目的是防止其他微生物污染培養(yǎng)基。19細菌

（3）細菌都是單細胞的，每個細菌都能獨立生活。

2.細菌的結構（重點）

（3）細菌與動植物細胞的比較比較項目植物細胞動物細胞細菌細胞壁有無有細胞膜有有有細胞質有有有細胞核有有無成形的細胞核，有

集中的區(qū)域葉綠體綠色

部分有無無比較項目植物細胞動物細胞細菌液泡有無無鞭毛無無部分細菌有莢膜無無部分細菌有芽孢無無部分細菌有續(xù)表

【方法指導】

1.細菌與動植物細胞最大的區(qū)別是沒有真正的細胞核，只有遺傳物質存在的區(qū)域，這是?？嫉闹R點，需要加以重視。

2.細菌的芽孢不是細菌的生殖細胞，沒有繁殖功能，只是細菌度過不良環(huán)境的休眠體。20真菌

類型舉例小型單細胞酵母菌多細胞毛霉、青霉大型香菇、平菇、木耳、銀耳等

2.真菌的結構和生殖（重點）

實驗探究：觀察酵母菌和霉菌

【實驗目的】

認識酵母菌、霉菌的形態(tài)結構。

【材料用具】

酵母菌培養(yǎng)液、培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉、碘液、解剖針、滴管、鑷子、載玻片、蓋玻片、吸水紙、放大鏡、顯微鏡等。

【方法步驟】

Ⅰ.觀察酵母菌<m>

?</m>

（1）取一滴酵母菌培養(yǎng)液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，用顯微鏡觀察，能看到一個個橢圓形的細胞，細胞中有明顯的液泡，這就是酵母菌。有的酵母菌細胞上長出大小不一的突起，叫作芽體<m>

?</m>，這是酵母菌正在進行出芽生殖<m>

?</m>。

（2）用碘液對酵母菌進行染色后，在顯微鏡下能看到酵母菌細胞中染上顏色的細胞核。

（3）酵母菌的結構（如圖）

酵母菌是單細胞生物，具有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質、液泡等結構。

Ⅱ.觀察青霉

?

（1）從培養(yǎng)皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，可以看到一條條直立生長的白色絨毛，這就是青霉的氣生菌絲，頂端長有成串的孢子。

（2）用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲，制成臨時裝片。在顯微鏡下觀察，可以看到氣生菌絲為白色，菌絲頂端長有掃帚狀結構，每一分支都生有成串的球形孢子，孢子成熟后呈青綠色。

（3）青霉的結構（如圖）

①青霉的菌體由許多細胞連接起來的菌絲構成，屬于多細胞生物。每個細胞都具有細胞壁、

3.營養(yǎng)方式

與細菌一樣，真菌細胞內沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。

7.酵母菌、青霉、蘑菇的比較比較項目酵母菌青霉蘑菇形態(tài)單細胞，橢圓形多細胞，由菌絲構成多細胞，外形像傘比較項目酵母菌青霉蘑菇結

構相同點都有細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細胞核，屬于真核生物；細胞內沒有葉綠體不同點無菌絲由菌絲構成；能產生孢子的是氣生菌絲；能吸收有機養(yǎng)料的是營養(yǎng)菌絲由菌絲構成；包括子實體和地下纖細的菌絲續(xù)表比較項目酵母菌青霉蘑菇營養(yǎng)方式利用現(xiàn)成的有機物生活，屬于異養(yǎng)生物生殖方式孢子生殖或出芽生殖孢子生殖孢子生殖續(xù)表

8.真菌與人類的關系

（1）有害

①使人體患病：如手癬、足癬等。

②引起植物患病：如水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等。

（3）細菌和真菌在自然界中的作用

腐生的細菌和真菌作為自然界中的分解者，能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物?？梢姡毦驼婢谧匀唤绲奈镔|循環(huán)中起著重要的作用。

【方法指導】

1.蘑菇、木耳、銀耳看起來像植物，但蘑菇、木耳、銀耳等都不含葉綠素，不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，所以不屬于植物，屬于大型真菌。

2.掌握此部分知識點時，要學會用比較的方法來進行學習。比較真菌和細菌在形態(tài)結構、營養(yǎng)、生殖等方面的異同，才能更好地辨析知識，準確答題。21病毒

2.病毒的種類

（1）病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細胞中。

（2）分類依據(jù)種類寄主舉例根據(jù)寄生的細胞不同動物病毒

人和動物細胞腺病毒、流感病毒、

、新型冠狀病毒植物病毒

植物細胞煙草花葉病毒噬菌體

細菌細胞大腸桿菌噬菌體

3.病毒的形態(tài)

病毒的形態(tài)是多種多樣的。病毒比細胞小得多，只能用納米表示。觀察病毒必須借助電子顯微鏡。

4.病毒的結構（重點）

病毒結構簡單，由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，沒有細胞結構。

【方法指導】

1.學習此部分內容要注意以下幾點：病毒沒有細胞結構，病毒的繁殖方式為復制增殖，要與細菌、真菌的生殖方式相區(qū)分。

2.解答病毒與人類的關系時，容易與前面細菌、真菌與人類的關系相混淆，因此要橫向比較來掌握。02考向預測1.每年的梅雨季節(jié)，經常會看到家中衣柜、廚房等地方的物品出現(xiàn)由霉菌引起的發(fā)霉現(xiàn)象。霉菌在下列哪種環(huán)境中最容易生長(

)CA.曬干的花生

B.剛洗凈的潮濕的碗C.剛購買回家的新鮮面包

D.衣柜里干凈、干燥的皮衣2.向一杯溫開水中加入一大勺葡萄糖后，再加入一小包酵母攪拌，倒入礦泉水瓶中套上氣球，放在適宜溫度下培養(yǎng)。該酵母菌發(fā)酵實驗中，加入酵母的步驟相當于酵母菌培養(yǎng)的一般方法中的(

)CA.配制培養(yǎng)基

B.高溫滅菌

C.接種

D.恒溫培養(yǎng)3.在光學顯微鏡下觀察青霉的裝片，可觀察到的是(

)A

4.深圳科學家團隊首次揭示了“細菌治腫瘤”的關鍵原理，為利用細菌治療惡性實體瘤提供了新思路。細菌與人體腫瘤細胞都具有的結構是(

)AA.細胞膜、細胞質

B.細胞核、細胞質C.細胞膜、細胞壁

D.細胞壁、細胞核5.冥王星堪稱“生命的禁區(qū)”，科學家發(fā)現(xiàn)冥王星上的生物沒有細胞結構，由蛋白質外殼和遺傳物質組成。下列生物在結構上與上述生物最相似的是(

)DA.乳酸菌

B.酵母菌

C.蝴蝶花

D.諾如病毒6.病毒不能獨立生活。科研人員培養(yǎng)禽流感病毒，可選擇的培養(yǎng)基是(

)DA.土壤浸出液

B.肉湯C.牛肉膏培養(yǎng)基

D.活的雞胚胎7.如果意外被生銹的釘子扎傷，可能會感染由破傷風桿菌引起的破傷風。下列關于破傷風桿菌的描述，不正確的是(

)CA.破傷風桿菌具有細胞壁B.破傷風桿菌無成形的細胞核C.破傷風桿菌能自己制造有機物D.破傷風桿菌進行分裂生殖8.黃瓜花葉病毒感染黃瓜植株后，會導致植株的葉片出現(xiàn)黃綠相間的花葉癥狀。下列有關該病毒的敘述，不正確的是(

)DA.個體很小，需用電子顯微鏡進行觀察B.由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成C.離開活細胞后可以變成病毒顆粒D.黃瓜花葉病毒也可以導致動物患病9.竹蓀是一種食用和藥用價值非常高的真菌，營養(yǎng)豐富，有抗癌作用。如圖為竹蓀的結構圖，竹蓀基部菌索與枯死的竹根相連。下列說法正確的是(

)AA.竹蓀細胞內有細胞核，其生活方式為腐生B.菌索主要吸收枯死竹根中的水和無機鹽C.竹蓀除了能用孢子繁殖外，還能進行出芽生殖D.霉菌和竹蓀都由菌絲構成，但霉菌對人類的生活是有害的10.某生物興趣小組在了解細菌和真菌的分布特點后，對洗手前后細菌和真菌的數(shù)量變化情況產生了興趣，為此他們展開了實驗。下列說法不合理的是(

)CA.實驗需要設置三組，其中兩組是實驗組B.用無菌棉棒對手心取樣，且兩次取樣面積相等C.接種后，將培養(yǎng)皿放在低溫環(huán)境中D.空白對照組沒有菌落出現(xiàn)11.下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述，正確的是(

)AA.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌B.細菌能夠使人患手癬、足癬C.制作豆醬、腐乳等食品離不開細菌中的乳酸菌D.青霉素、鏈霉素等抗生素類藥物來自細菌12.如圖是我們學習過的幾類微生物，請回答下列問題：（1）圖A是一種不具有細胞結構的生物，它由__________________組成，它的繁殖方式是__________。（2）圖B是毛霉，人類利用它來制作腐乳，它通過產生［①］______來繁殖后代。

蛋白質和遺傳物質自我復制孢子（3）在發(fā)霉的橘子皮上能看見青綠色的“霉斑”，它們由圖C組成，C靠____（填序號）從橘皮中吸收有機物。（4）圖D因為沒有成形的細胞核，所以它屬于______（填“原核”或“真核”）生物。此類生物的生殖方式是______生殖。（5）在觀察圖E酵母菌的實驗中，滴加碘液后，在顯微鏡下能看到細胞中染上顏色的是________。⑥原核分裂細胞核13.宿舍的空氣中有細菌和真菌嗎？干凈整潔的宿舍與潮濕臟亂的宿舍相比較，哪種宿舍的環(huán)境中細菌和真菌多一些？為探究這個問題，小樂設計了如下的實驗方案：第1步：在三個培養(yǎng)皿中分別配制好相同的培養(yǎng)基，分別標上A、B、C；第2步：將所有培養(yǎng)基進行____處理后冷卻至室溫；#1.2

請分析回答：

高溫滅菌

提供適宜的溫度（3）小樂發(fā)現(xiàn)：一段時間后，C組培養(yǎng)皿沒有出現(xiàn)菌落，B組培養(yǎng)皿中出現(xiàn)的菌落明顯多于A組培養(yǎng)皿。這說明宿舍的空氣中有細菌和真菌，干凈整潔的宿舍與潮濕臟亂的宿舍相比較，___________