化學(xué)（農(nóng)林牧漁類）4.2生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸1．能從原子的結(jié)構(gòu)和組成出發(fā)，初步學(xué)習(xí)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.了解生物堿的組成、結(jié)構(gòu)和命名，培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)和微觀探析等學(xué)科核心素養(yǎng)。2.掌握常見生物堿的性質(zhì)和用途，養(yǎng)成現(xiàn)象觀察和規(guī)律認(rèn)知等學(xué)科核心素養(yǎng)。3.了解生物堿的種類及常見生物堿對(duì)人體的影響，發(fā)展學(xué)生科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等學(xué)科核心素養(yǎng)。創(chuàng)設(shè)情境，生成問題

中國的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多人有飲茶的習(xí)慣，茶葉中含有提神益思、強(qiáng)心利尿、消除疲勞的成分——茶堿，茶堿是一種生物堿。生物堿是什么？他們又有什么特殊的性質(zhì)呢？調(diào)動(dòng)思維，探索新知交流討論

生物堿是一類存在于生物體內(nèi)、對(duì)人和動(dòng)物有強(qiáng)烈生理作用的含氮堿性有機(jī)化合物。生物堿通常都具有顯著的生理活性，多是中草藥的有效成分。

大多數(shù)生物堿含有含氮雜環(huán)。生物堿的命名大都取自其來源植物。例如，煙堿是從煙草中提取出來的生物堿，麻黃堿是從麻黃中提取出來的生物堿。主要內(nèi)容1生物堿的主要性質(zhì)2幾種常見的生物堿一、生物堿的主要性質(zhì)專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿1.物理性質(zhì)大多數(shù)生物堿是無色固體，有苦味，難溶于水，而能溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑。

2.化學(xué)性質(zhì)（1）生物堿的沉淀反應(yīng)生物堿在中性或酸性的水溶液中遇到一些試劑，生成沉淀，這些試劑稱為沉淀試劑。能使生物堿發(fā)生沉淀反應(yīng)的試劑稱為沉淀試劑常用的生物堿沉淀試劑：碘－碘化鉀、磷鉬酸、苦味酸、碘化汞鉀、碘化鉍鉀等。

【應(yīng)用】檢驗(yàn)生物堿在中草藥中的存在。一、生物堿的主要性質(zhì)專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿2.化學(xué)性質(zhì)（2）生物堿的顏色反應(yīng)生物堿與一些試劑反應(yīng)，呈現(xiàn)不同的顏色，這些試劑稱為顯色試劑。常用的生物堿顯色試劑：

甲醛-濃硫酸試劑、釩酸銨的濃硫酸溶液等?！緫?yīng)用】檢驗(yàn)生物堿的存在。一、生物堿的主要性質(zhì)專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

生物堿分子中都含有雜環(huán)結(jié)構(gòu)，這種說法對(duì)嗎？舉例說明?！窘涣髋c討論】二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿1.煙堿煙堿又名尼古丁，是煙草中的一種主要生物堿，以蘋果酸鹽及檸檬酸鹽的形式存在。

煙堿煙草中煙堿的含量較多，有劇毒，對(duì)植物神經(jīng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)有先興奮后麻痹的作用。【應(yīng)用】農(nóng)業(yè)殺蟲劑的主要成分，能殺滅蚜蟲、薊馬、木虱等。5.31：全國禁煙日吸煙有害身體健康二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

查閱資料，了解煙草對(duì)健康的危害，并制作演示文稿交流展示。交流討論二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

2.茶堿、咖啡堿和可可堿

茶堿

咖啡堿

可可堿

茶堿有較強(qiáng)的利尿和松弛平滑肌作用?？Х葔A又名咖啡因，適度地使用有興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇?？煽蓧A有興奮和利尿作用。二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

3.麻黃堿

麻黃堿

麻黃堿又名麻黃素，有興奮交感神經(jīng)、增高血壓、擴(kuò)張氣管的作用，可用于治療支氣管哮喘癥。二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

4.嗎啡

嗎啡

嗎啡有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳和抑制腸蠕動(dòng)的作用，對(duì)呼吸中樞有很強(qiáng)的抑制作用。嗎啡屬于毒麻類藥物，在臨床上可用于解除患者劇烈疼痛，但需要醫(yī)生開特殊處方才能應(yīng)用。6.26：全國禁毒日珍愛生命，拒絕毒品二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

圖T4-2-1罌粟

嗎啡的一個(gè)酚羥基中的氫原子被甲基取代則為可待因，兩個(gè)酚羥基中的氫原子都被乙酰基取代，則為海洛因。罌粟（圖T4-2-1）果實(shí)提取物稱為鴉片，含有20余種生物堿。photo二、幾種常見的生物堿專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

屠呦呦與青蒿素2015年10月5日，瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院在斯德哥爾摩宣布，中國女科學(xué)家屠呦呦和另外兩名科學(xué)家分享2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，以表彰他們?cè)诏懠仓委熝芯恐腥〉玫某删?。屠呦呦成為第一位獲得諾貝爾科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)的本土中國科學(xué)家、第一位獲得諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的華人科學(xué)家，由此實(shí)現(xiàn)了中國人在自然科學(xué)領(lǐng)域諾貝爾獎(jiǎng)零的突破。三、生物堿在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿生物堿在畜禽飼料中的應(yīng)用廣泛膽堿在動(dòng)物體內(nèi)可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝與轉(zhuǎn)化，可以預(yù)防肝臟和腎臟中的脂肪沉積及其組織變性；甜菜堿是一種季銨型生物堿，作為水產(chǎn)動(dòng)物誘食劑，對(duì)促進(jìn)攝食、增重、降低死亡率均有效果；苦參堿是常用中草藥苦參中的有效成分，苦參對(duì)提高雛雞的生長(zhǎng)速度、增強(qiáng)免疫功能以及防治球蟲感染有顯著作用，在仔豬飼料中添加苦參及其制品，對(duì)防治仔豬痢疾有良好的效果。

三、生物堿在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

查閱資料，列舉農(nóng)業(yè)上常用的生物堿，并在課堂上交流?！緦?shí)踐活動(dòng)】三、生物堿在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用農(nóng)藥主要是指用來防治危害農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)的有害生物（害蟲、害螨、線蟲、病原菌、雜草及鼠類）和調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的化學(xué)藥品，通常也把改善物理、化學(xué)性狀的各種助劑包括在內(nèi)。根據(jù)防治對(duì)象，農(nóng)藥可分為殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、殺線蟲劑、殺鼠劑、除草劑、脫葉劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。根據(jù)原料來源可分為有機(jī)農(nóng)藥、無機(jī)農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥還有昆蟲激素等。有機(jī)農(nóng)藥根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)主要包括有機(jī)磷類、有機(jī)氮類、菊【拓展延伸】三、生物堿在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用專題四雜環(huán)化合物、生物堿和核酸4.2生物堿

農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用酯類、有機(jī)氯類、苯類、雜環(huán)類等，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用非常廣泛。農(nóng)藥的使用提高了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率，但流失到環(huán)境中，也會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。農(nóng)藥進(jìn)入大氣環(huán)流后造成大氣環(huán)境的污染，通過降雨會(huì)造成水環(huán)境的污染，對(duì)人、畜、特別是水生生物（如魚、蝦）造成危害?，F(xiàn)在，安全、高效、經(jīng)濟(jì)和使用方便的農(nóng)藥已逐漸成為市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，綠色環(huán)保也是農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展的要求?！就卣寡由臁烤毩?xí)鞏固1.常見的生