綜合實踐活動家務(wù)勞動技能培養(yǎng)方案一、方案設(shè)計的核心要義：錨定勞動教育的家庭實踐坐標(biāo)在“五育融合”的教育改革背景下，家務(wù)勞動作為勞動教育的基礎(chǔ)場域，承載著培養(yǎng)責(zé)任意識、提升生活技能、傳承家庭文化的多重使命?！洞笾行W(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確提出“鼓勵學(xué)生自覺參與、自己動手，隨時隨地、堅持不懈進(jìn)行勞動”，家庭作為勞動教育的“第一現(xiàn)場”，亟需一套系統(tǒng)、分層、可操作的家務(wù)勞動技能培養(yǎng)方案，將碎片化的家務(wù)實踐轉(zhuǎn)化為素養(yǎng)提升的成長鏈。二、階梯式培養(yǎng)目標(biāo)：從“會做”到“善做”的能力躍遷（一）基礎(chǔ)層（小學(xué)1-4年級）：建立勞動認(rèn)知與習(xí)慣以“生活自理”為核心，通過“每日微勞動”養(yǎng)成整理個人物品、清潔小空間（如書桌、窗臺）、擇菜洗碗等基礎(chǔ)技能，理解“家務(wù)是家庭責(zé)任”的樸素認(rèn)知，能制定簡單的勞動計劃（如一周值日表）。（二）進(jìn)階層（小學(xué)5-6年級、初中）：提升技能與責(zé)任意識掌握烹飪（如煮面、炒蛋）、家庭收納（如衣柜分區(qū)、廚房整理）、家電基礎(chǔ)維護(hù)（如洗衣機(jī)操作、空調(diào)濾網(wǎng)清潔）等進(jìn)階技能，參與家庭事務(wù)決策（如采購清單制定、家庭活動策劃），理解“家務(wù)是協(xié)作”的家庭文化內(nèi)涵。（三）綜合層（高中）：實現(xiàn)創(chuàng)新與文化傳承能獨立設(shè)計家庭營養(yǎng)餐、優(yōu)化家庭空間布局、運用傳統(tǒng)技藝（如節(jié)氣飲食制作、手工縫補）解決生活問題，通過“家庭勞動提案”（如節(jié)能改造方案、家風(fēng)主題餐設(shè)計）將勞動與文化創(chuàng)新、社會責(zé)任相聯(lián)結(jié)。三、三維度內(nèi)容架構(gòu)：技能、情感、文化的深度融合（一）生活自理模塊：從“個人空間”到“家庭場域”的延伸物品管理：低年級學(xué)習(xí)書包整理、衣物折疊；中高年級掌握衣柜“四季分區(qū)法”“高頻使用區(qū)規(guī)劃”；高中嘗試家庭藏書、工具收納的“可視化管理”（如標(biāo)簽系統(tǒng)、收納盒改造）。清潔養(yǎng)護(hù)：低年級完成桌面清掃、餐具清洗；中高年級學(xué)習(xí)地板打蠟、綠植養(yǎng)護(hù)；高中拓展至家電深度清潔（如油煙機(jī)拆洗）、家居消毒知識應(yīng)用。烹飪實踐：低年級制作水果拼盤、涼拌菜；中高年級掌握三菜一湯的家常烹飪；高中開展“節(jié)氣美食創(chuàng)作”（如清明青團(tuán)、冬至餛飩），融入飲食文化探究。（二）家庭服務(wù)模塊：從“任務(wù)完成”到“情感聯(lián)結(jié)”的升華家人關(guān)懷：低年級為長輩端茶、整理床鋪；中高年級學(xué)習(xí)照顧病患（如測體溫、熬制流食）、寵物養(yǎng)護(hù)；高中策劃“家庭主題日”（如老人懷舊餐、親子烘焙會），用勞動傳遞情感。家庭管理：中高年級參與家庭預(yù)算編制、水電能耗統(tǒng)計；高中開展“家庭優(yōu)化項目”（如陽臺改造、舊物改造方案），提升家庭事務(wù)規(guī)劃能力。（三）傳統(tǒng)技藝模塊：從“技能習(xí)得”到“文化傳承”的浸潤非遺家務(wù)技藝：學(xué)習(xí)傳統(tǒng)收納術(shù)（如中式衣櫥“四季八節(jié)”整理法）、手工縫補（如盤扣制作、布藝修補）、節(jié)氣飲食制作（如端午包粽、中秋制餅），結(jié)合家族故事挖掘技藝背后的文化密碼。家風(fēng)勞動實踐：通過“家族勞動檔案”調(diào)研（如奶奶的縫紉技藝、爺爺?shù)膱@藝經(jīng)驗），將家風(fēng)融入勞動實踐，設(shè)計“家風(fēng)主題家務(wù)項目”（如復(fù)刻家族傳統(tǒng)菜肴、傳承祖輩收納智慧）。四、螺旋式實施路徑：從課堂到生活的全場景落地（一）準(zhǔn)備階段：需求調(diào)研與資源整合學(xué)情診斷：通過“家庭勞動畫像問卷”（含技能現(xiàn)狀、興趣傾向、家庭支持度），建立學(xué)生勞動素養(yǎng)數(shù)據(jù)庫，為分層教學(xué)提供依據(jù)。師資賦能：邀請家政專家、非遺傳承人開展“家務(wù)技能工作坊”，培訓(xùn)教師掌握“觀察-指導(dǎo)-評價”的勞動教育方法；組建“家長講師團(tuán)”，挖掘家長中的“家務(wù)達(dá)人”（如廚師、園藝師）參與教學(xué)。（二）實施階段：多元場景的技能養(yǎng)成課堂教學(xué)：采用“微課+實操”模式，如“收納課”先通過3D動畫演示“空間利用原理”，再分組進(jìn)行“衣柜改造挑戰(zhàn)賽”；“烹飪課”結(jié)合營養(yǎng)學(xué)知識，設(shè)計“一周健康食譜”并實踐。家庭實踐：推行“勞動成長檔案袋”，包含“每日任務(wù)卡”（如周一整理書架、周三烹飪晚餐）、“家庭反饋單”（家長用圖文記錄進(jìn)步）、“創(chuàng)意提案本”（學(xué)生自主設(shè)計的家務(wù)優(yōu)化方案）。社區(qū)拓展：聯(lián)合社區(qū)開展“家務(wù)技能公益行”，如組織學(xué)生為獨居老人清潔家居、在社區(qū)廣場舉辦“傳統(tǒng)美食市集”（學(xué)生制作節(jié)氣食品義賣），將家庭勞動延伸至社會服務(wù)。（三）總結(jié)階段：成果轉(zhuǎn)化與反思迭代成果展示：舉辦“家務(wù)技能博覽會”，設(shè)置“收納創(chuàng)意展”“美食烹飪秀”“傳統(tǒng)技藝工作坊”等展區(qū)，邀請家長、社區(qū)代表參與評價。反思改進(jìn)：通過“勞動敘事作文”“家庭訪談”“技能考核復(fù)盤”，梳理學(xué)生在“方法創(chuàng)新”“情感體驗”“文化理解”方面的成長，優(yōu)化下階段方案。五、多元評價體系：從“單一考核”到“素養(yǎng)畫像”的轉(zhuǎn)變（一）過程性評價：關(guān)注成長軌跡勞動日志：學(xué)生用圖文記錄“技能掌握的難點突破”（如第一次成功煎蛋的火候調(diào)整）、“家庭協(xié)作的溫暖瞬間”（如和媽媽一起改造陽臺的對話）。多維反饋：家長評價側(cè)重“責(zé)任感提升”（如主動承擔(dān)家務(wù)的頻率），教師評價關(guān)注“技能熟練度”（如收納的空間利用率），社區(qū)評價聚焦“社會服務(wù)的實效性”（如老人對清潔服務(wù)的滿意度）。（二）成果性評價：重視實踐創(chuàng)新技能考核：采用“情境任務(wù)”形式，如給定“家庭聚餐”場景，考核學(xué)生“菜單設(shè)計-食材采購-烹飪呈現(xiàn)-餐后整理”的全流程能力。項目報告：高中學(xué)生提交“家庭勞動創(chuàng)新提案”，如“基于智能家居的家務(wù)效率提升方案”“家族飲食文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化設(shè)計”，評價其“問題解決能力”與“文化傳承意識”。（三）素養(yǎng)評價：落腳全面發(fā)展勞動素養(yǎng)雷達(dá)圖：從“技能掌握度”“責(zé)任意識”“創(chuàng)新能力”“文化認(rèn)同”四個維度，用可視化圖表呈現(xiàn)學(xué)生的綜合成長，為個性化指導(dǎo)提供依據(jù)。六、保障機(jī)制：從“零散嘗試”到“系統(tǒng)推進(jìn)”的支撐（一）師資保障：構(gòu)建“專業(yè)+協(xié)同”的教學(xué)團(tuán)隊學(xué)校設(shè)立“勞動教育教研組”，定期開展“家務(wù)技能教研活動”；聘請家政公司培訓(xùn)師、非遺傳承人作為校外導(dǎo)師，每學(xué)期開展2-3次專項指導(dǎo)。家長通過“勞動教育家長課堂”學(xué)習(xí)“如何有效指導(dǎo)而非代勞”，掌握“鼓勵式評價”“安全防護(hù)技巧”等方法，形成家校協(xié)同的教育合力。（二）資源保障：創(chuàng)設(shè)“真實+安全”的實踐環(huán)境學(xué)校建設(shè)“生活技能實踐室”，配備烹飪區(qū)（電磁爐、安全刀具）、收納區(qū)（模擬家庭空間）、傳統(tǒng)技藝區(qū)（縫紉機(jī)、非遺工具）；家庭為學(xué)生提供“勞動工具包”（含兒童安全剪刀、防滑手套等）。開發(fā)“家務(wù)勞動資源庫”，包含技能微課視頻、安全操作手冊、傳統(tǒng)技藝圖文教程，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)。（三）安全保障：建立“預(yù)防+應(yīng)急”的管理體系制定《家務(wù)勞動安全操作規(guī)范》，如烹飪使用電磁爐、刀具使用“三原則”（不跑持、不揮舞、及時歸位）；開展“安全演練”（如燙傷、割傷的應(yīng)急處理）。為學(xué)生購買“勞動實踐意外險”，家庭實踐前簽訂《安全告知書》，明確家校責(zé)任邊界。（四）制度保障：完善“激勵+長效”的推進(jìn)機(jī)制學(xué)校將家務(wù)勞動納入“綜合素質(zhì)評價”，設(shè)立“勞動之星”“創(chuàng)意達(dá)人”等表彰項目；家庭建立“勞動積分制”，積分可兌換“家庭決策權(quán)”（如周末活動策劃）。每學(xué)期開展“家務(wù)勞動方案迭代會”，結(jié)合學(xué)生反饋、家長建議、社會需求，持續(xù)優(yōu)化培養(yǎng)內(nèi)容與方式。結(jié)語：讓家務(wù)勞動成為成長的“隱形教材”家務(wù)勞動技能的培養(yǎng)，不是簡單的“任