PAGE工廠桶裝飲用水制度規(guī)范一、總則（一）目的為確保工廠桶裝飲用水的供應(yīng)安全、衛(wèi)生、及時，滿足員工日常工作和生活需求，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于工廠內(nèi)所有使用桶裝飲用水的部門、車間及員工。（三）引用標(biāo)準(zhǔn)1.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）2.《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298）3.其他相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二、桶裝飲用水采購管理（一）供應(yīng)商選擇1.建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行評估。優(yōu)先選擇具有良好口碑、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、檢測設(shè)備齊全、能提供有效質(zhì)量證明文件的供應(yīng)商。2.要求供應(yīng)商提供營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗報告、水源地證明等相關(guān)資料，并定期進(jìn)行審核更新。3.實地考察供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)流程、倉儲條件等，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）采購流程1.根據(jù)工廠實際需求，由行政部門或指定專人每月制定桶裝飲用水采購計劃，明確采購數(shù)量、規(guī)格、交貨時間等。2.采購計劃經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由采購人員按照采購流程向合格供應(yīng)商下達(dá)采購訂單。3.采購人員應(yīng)跟蹤訂單執(zhí)行情況，確保按時、按質(zhì)、按量交貨。在交貨前，提前通知倉庫管理人員做好收貨準(zhǔn)備。（三）驗收標(biāo)準(zhǔn)1.桶裝飲用水到貨后，倉庫管理人員應(yīng)及時組織驗收。驗收內(nèi)容包括外觀、包裝、數(shù)量、質(zhì)量證明文件等。2.檢查桶身是否完好無損，有無變形、滲漏等情況；包裝標(biāo)識應(yīng)清晰、完整，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、水源地、生產(chǎn)許可證編號等信息。3.核對每桶水的數(shù)量是否與訂單一致，并要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告。對驗收合格的桶裝飲用水，辦理入庫手續(xù)；對驗收不合格的產(chǎn)品，應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通，要求其更換或退貨，并做好記錄。三、桶裝飲用水儲存管理（一）儲存場所要求1.設(shè)立專門的桶裝飲用水儲存?zhèn)}庫，倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度適宜，避免陽光直射。2.倉庫地面應(yīng)平整、清潔，有防滲漏、防鼠、防蟲等措施。貨架應(yīng)牢固、整潔，能滿足桶裝飲用水的存放要求。3.倉庫應(yīng)劃分不同的區(qū)域，分別存放不同規(guī)格、批次的桶裝飲用水，并設(shè)置明顯的標(biāo)識牌，便于識別和管理。（二）儲存方式1.桶裝飲用水應(yīng)直立存放，不得倒置或橫放，以防止桶內(nèi)水泄漏。2.不同批次、不同規(guī)格的桶裝飲用水應(yīng)分開存放，避免混淆。同時，應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則進(jìn)行發(fā)放，確保飲用水的新鮮度。3.定期對儲存的桶裝飲用水進(jìn)行檢查，查看桶身有無損壞、滲漏，包裝標(biāo)識是否清晰等情況。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時處理，并做好記錄。四、桶裝飲用水發(fā)放管理（一）發(fā)放流程1.各部門或車間根據(jù)實際需求，填寫桶裝飲用水領(lǐng)用申請表，注明領(lǐng)用數(shù)量、規(guī)格、用途等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后提交給行政部門或指定的發(fā)放部門。負(fù)責(zé)人簽字后提交給行政部門或指定的發(fā)放部門。2.行政部門或發(fā)放部門根據(jù)領(lǐng)用申請表進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后安排發(fā)放。發(fā)放人員應(yīng)在申請表上簽字確認(rèn)，并記錄發(fā)放時間、數(shù)量、領(lǐng)取部門等信息。3.倉庫管理人員根據(jù)發(fā)放記錄，及時辦理出庫手續(xù)，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確。（二）發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)1.按照員工人數(shù)、工作崗位、實際需求等因素，合理確定各部門或車間的桶裝飲用水發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下，辦公室人員每人每天發(fā)放[X]升，車間工人每人每天發(fā)放[X]升。具體標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。2.發(fā)放的桶裝飲用水應(yīng)保證質(zhì)量合格，無異味、異色、渾濁等現(xiàn)象。發(fā)放人員應(yīng)檢查每桶水的外觀和質(zhì)量，確保發(fā)放給員工的飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。五、桶裝飲用水使用管理（一）使用規(guī)范1.員工應(yīng)正確使用桶裝飲用水，不得私自將桶裝水挪作他用，如用于清潔、洗滌等非飲用用途。2.在使用過程中，應(yīng)注意保持飲水機(jī)或其他取水設(shè)備的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清洗消毒，防止細(xì)菌滋生。3.如發(fā)現(xiàn)桶裝飲用水有異味、異色、渾濁等異常情況，應(yīng)立即停止使用，并及時報告行政部門或相關(guān)負(fù)責(zé)人，以便采取相應(yīng)措施。（二）監(jiān)督檢查1.行政部門或相關(guān)管理部門應(yīng)定期對各部門、車間的桶裝飲用水使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括飲水機(jī)的清潔狀況、飲用水的使用記錄等。2.鼓勵員工對桶裝飲用水使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行舉報，對舉報屬實的員工給予適當(dāng)獎勵。對違反使用規(guī)范的行為，應(yīng)及時進(jìn)行糾正，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。六、桶裝飲用水衛(wèi)生管理（一）衛(wèi)生要求1.桶裝飲用水的生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、發(fā)放等環(huán)節(jié)應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，防止受到污染。2.飲水機(jī)等取水設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，消毒頻率不少于每周一次。清洗消毒時，應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，并按照正確的操作方法進(jìn)行。3.員工在取用桶裝飲用水時，應(yīng)注意個人衛(wèi)生，避免污染水源。如發(fā)現(xiàn)飲水機(jī)周圍有污漬、水漬等，應(yīng)及時清理。（二）水質(zhì)檢測1.定期委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對桶裝飲用水的水質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測項目包括微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)等。檢測頻率不少于每季度一次。2.對檢測不合格的桶裝飲用水，應(yīng)立即停止使用，并采取相應(yīng)的處理措施，如退貨、更換水源等。同時，對不合格原因進(jìn)行分析，采取改進(jìn)措施，防止類似問題再次發(fā)生。七、桶裝飲用水應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.制定桶裝飲用水供應(yīng)中斷應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工、資源調(diào)配等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練和修訂，確保其有效性和可操作性。（二）應(yīng)急處置措施1.當(dāng)桶裝飲用水供應(yīng)出現(xiàn)中斷情況時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案。采購部門應(yīng)迅速聯(lián)系其他合格供應(yīng)商，盡快恢復(fù)桶裝飲用水的供應(yīng)。2.行政部門或相關(guān)管理部門應(yīng)及時向員工通報供應(yīng)中斷情況及預(yù)計恢復(fù)時間，并采取臨時措施，如提供瓶裝水等，以滿足員工的基本飲用水需求。3.在應(yīng)急處置過程中，應(yīng)做好記錄，包括供應(yīng)中斷原因、采取的措施、恢復(fù)供應(yīng)時間等，以便總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案。八、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)計劃1.制定桶裝飲用水制度規(guī)范培訓(xùn)計劃，定期組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工對桶裝飲用水安全衛(wèi)生知識的認(rèn)識和操作技能。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括桶裝飲用水的采購管理、儲存管理、發(fā)放管理、使用管理、衛(wèi)生管理、應(yīng)急管理等方面的知識和要求。（二）宣傳教育1.通過廠內(nèi)宣傳欄、內(nèi)部刊物、電子顯示屏等多種形式，宣傳桶裝飲用水安全衛(wèi)生知識，提高員工的自我保護(hù)意識。2.向員工發(fā)放宣傳資料，如宣傳手冊、海報等，讓員工了解桶裝飲用水制度規(guī)范