PAGE夜市出攤制度及流程規(guī)范一、總則1.目的為加強夜市管理，規(guī)范出攤秩序，保障夜市經(jīng)營活動的安全、有序、衛(wèi)生，維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，特制定本制度及流程規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于本公司所管理的夜市區(qū)域內(nèi)所有出攤經(jīng)營活動。3.基本原則依法依規(guī)原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標準，確保夜市經(jīng)營活動合法合規(guī)。安全第一原則：把保障消費者和經(jīng)營者的人身安全、財產(chǎn)安全放在首位，消除安全隱患。公平公正原則：對待所有經(jīng)營者一視同仁，維護市場公平競爭環(huán)境。便民利民原則：在規(guī)范管理的前提下，為經(jīng)營者和消費者提供便利，促進夜市經(jīng)濟健康發(fā)展。二、出攤申請與審批1.申請條件具有合法的經(jīng)營資質(zhì)，提供相關(guān)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（如經(jīng)營食品類）等有效證件。經(jīng)營者身體健康，持有有效的健康證明。所經(jīng)營的商品或服務(wù)符合夜市經(jīng)營范圍要求，不得經(jīng)營法律法規(guī)禁止的物品。2.申請流程經(jīng)營者需提前[X]個工作日向夜市管理部門提交出攤申請，申請表格可在夜市管理辦公室領(lǐng)取或在官方網(wǎng)站下載。申請表格應(yīng)如實填寫經(jīng)營者基本信息、經(jīng)營項目、攤位位置意向等內(nèi)容，并附上相關(guān)證件復(fù)印件。3.審批流程夜市管理部門收到申請后，在[X]個工作日內(nèi)進行審核。審核內(nèi)容包括申請材料的完整性、真實性以及是否符合出攤條件。對于符合條件的申請，根據(jù)夜市攤位規(guī)劃和實際情況，確定攤位位置，并通知經(jīng)營者。如申請不符合條件，應(yīng)書面告知經(jīng)營者原因，并說明整改要求和期限。經(jīng)營者整改后可重新提交申請。三、攤位規(guī)劃與布局1.攤位劃分原則根據(jù)夜市場地實際情況，按照經(jīng)營類別、人流量等因素進行合理劃分，確保各類攤位分布均勻，方便消費者購物?？紤]消防安全、通道暢通等要求，預(yù)留足夠的安全間距和疏散通道。2.攤位布局規(guī)劃劃分食品區(qū)、日用品區(qū)、娛樂區(qū)等不同功能區(qū)域，避免相互干擾。在食品區(qū)內(nèi)，按照生熟分開、干濕分離的原則進行布局，確保食品安全。合理設(shè)置公共休息區(qū)、垃圾桶擺放點等公共設(shè)施，方便消費者和經(jīng)營者使用。3.攤位標識管理為每個攤位統(tǒng)一制作標識牌，標明攤位編號、經(jīng)營者名稱、經(jīng)營項目等信息。攤位標識牌應(yīng)擺放整齊、醒目，便于消費者識別和監(jiān)督。四、出攤時間與收攤要求1.出攤時間每周[具體日期]至[具體日期]為夜市開放時間，出攤時間為[開始時間][結(jié)束時間]。經(jīng)營者應(yīng)嚴格按照規(guī)定時間出攤，不得提前或推遲。如有特殊情況需要調(diào)整出攤時間，需提前向夜市管理部門申請并獲得批準。2.收攤要求收攤前，經(jīng)營者應(yīng)清理攤位內(nèi)的商品和雜物，保持攤位整潔。將攤位設(shè)備、工具等擺放整齊，不得隨意丟棄或占用公共通道。關(guān)閉所有電器設(shè)備，確保用電安全。檢查攤位周邊環(huán)境衛(wèi)生，清理垃圾并投放到指定垃圾桶內(nèi)。五、經(jīng)營規(guī)范1.商品質(zhì)量與價格經(jīng)營者應(yīng)保證所銷售商品的質(zhì)量，不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格商品。明碼標價，不得哄抬物價、價格欺詐等不正當價格行為。價格變動時應(yīng)及時調(diào)整標價牌。2.服務(wù)規(guī)范經(jīng)營者應(yīng)熱情、禮貌地接待消費者，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。不得與消費者發(fā)生爭吵或沖突。對于消費者的投訴和建議，應(yīng)及時處理并反饋，不得推諉或拒絕。3.廣告宣傳規(guī)范經(jīng)營者在攤位內(nèi)進行廣告宣傳時，應(yīng)遵守法律法規(guī)，不得進行虛假宣傳、夸大產(chǎn)品功效等誤導(dǎo)消費者的行為。廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)健康、文明，不得含有低俗、暴力、迷信等不良信息。廣告宣傳標識應(yīng)符合夜市管理部門的規(guī)定，不得隨意設(shè)置、張貼，影響市容市貌。六、食品安全管理1.食品經(jīng)營資質(zhì)要求從事食品經(jīng)營的攤位必須取得有效的食品經(jīng)營許可證，并在攤位顯著位置懸掛。食品經(jīng)營者應(yīng)嚴格遵守食品經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)，確保食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合食品安全標準。2.食品衛(wèi)生要求食品攤位應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。食品加工操作區(qū)域應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、消毒設(shè)備等。食品從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。操作前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)避免食品受到污染。食品儲存應(yīng)分類分區(qū)，隔墻離地，防止食品變質(zhì)、霉變。不得將食品與有毒、有害物品混存。3.食品加工操作規(guī)范食品加工應(yīng)遵循合理的工藝流程，生熟分開，避免交叉污染。加工食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。不得使用過期、變質(zhì)的食品原料。食品添加劑的使用應(yīng)符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。七、環(huán)境衛(wèi)生管理1.攤位衛(wèi)生責任經(jīng)營者負責攤位內(nèi)及周邊區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，保持攤位整潔、干凈。每日出攤前和收攤后，應(yīng)清掃攤位地面、擦拭攤位設(shè)備，清理垃圾和雜物。2.公共區(qū)域衛(wèi)生維護夜市管理部門負責公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清掃和保潔工作，包括通道、休息區(qū)、垃圾桶周邊等。定期對公共區(qū)域進行消毒，預(yù)防疾病傳播。在夜市開放期間，及時清理公共區(qū)域的垃圾，確保環(huán)境衛(wèi)生整潔。3.垃圾處理規(guī)定經(jīng)營者應(yīng)將攤位產(chǎn)生的垃圾袋裝化，并投放到指定的垃圾桶內(nèi)。不得隨意丟棄垃圾。夜市管理部門應(yīng)及時將垃圾桶內(nèi)的垃圾清運至垃圾處理場，做到日產(chǎn)日清。嚴禁在夜市區(qū)域內(nèi)焚燒垃圾，防止環(huán)境污染。八、消防安全管理1.消防設(shè)施配備夜市內(nèi)應(yīng)按照規(guī)定配備必要的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、滅火器具等，并確保設(shè)施完好有效。在攤位內(nèi)明顯位置張貼消防安全標識，提醒經(jīng)營者和消費者注意消防安全。2.用火用電安全經(jīng)營者在攤位內(nèi)使用電器設(shè)備、明火等應(yīng)符合消防安全規(guī)定，不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器設(shè)備。如需使用明火，如燒烤、油炸等，應(yīng)配備相應(yīng)的防火、滅火設(shè)施，并在指定區(qū)域內(nèi)進行操作。使用完畢后，應(yīng)及時關(guān)閉電器設(shè)備和明火，確保安全。3.消防安全檢查夜市管理部門應(yīng)定期組織消防安全檢查，對消防設(shè)施、用火用電等情況進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。經(jīng)營者應(yīng)積極配合消防安全檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。九、治安管理1.人員與財物安全經(jīng)營者應(yīng)妥善保管個人財物和商品，防止盜竊、搶劫等治安事件發(fā)生。如有需要，可自行配備必要的防盜設(shè)備。夜市管理部門應(yīng)加強治安巡邏，維護夜市秩序，保障經(jīng)營者和消費者的人身安全和財產(chǎn)安全。發(fā)現(xiàn)治安問題應(yīng)及時報警，并協(xié)助公安機關(guān)進行調(diào)查處理。2.糾紛處理經(jīng)營者之間或經(jīng)營者與消費者之間發(fā)生糾紛時，應(yīng)首先通過協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向夜市管理部門申請調(diào)解。夜市管理部門應(yīng)及時受理糾紛調(diào)解申請，依據(jù)事實和相關(guān)規(guī)定進行調(diào)解，維護夜市和諧穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境。十、監(jiān)督與檢查1.日常巡查夜市管理部門應(yīng)安排專人進行日常巡查，對出攤經(jīng)營情況、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、治安秩序等進行檢查。巡查人員應(yīng)做好巡查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促經(jīng)營者整改，并跟蹤整改情況。2.定期檢查夜市管理部門定期組織全面檢查，對夜市整體運營情況進行評估。檢查內(nèi)容包括出攤制度執(zhí)行情況、攤位布局合理性、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品安全管理等。根據(jù)定期檢查結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，及時調(diào)整和完善管理措施。3.投訴舉報處理設(shè)立投訴舉報渠道，接受消費者和社會各界對夜市經(jīng)營活動的投訴舉報。投訴舉報電話、郵箱等信息應(yīng)在夜市顯著位置公布。對投訴舉報內(nèi)容及時進行調(diào)查核實，對于違規(guī)行為依法依規(guī)進行處理，并將處理結(jié)果及時反饋給投訴舉報人。十一、違規(guī)處理1.違規(guī)行為界定經(jīng)營者如有下列行為之一，視為違規(guī)：未按規(guī)定時間出攤或收攤。未取得相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)擅自經(jīng)營。銷售假冒偽劣商品或不符合食品安全標準的食品。哄抬物價、價格欺詐等不正當價格行為。違反環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定，亂扔垃圾、污染環(huán)境。違反消防安全管理規(guī)定，存在安全隱患。違反治安管理規(guī)定，發(fā)生糾紛或治安事件。未經(jīng)批準擅自變更經(jīng)營項目或攤位位置。其他違反本制度及相關(guān)法律法規(guī)的行為。2.違規(guī)處理措施對于首次違規(guī)且情節(jié)較輕的經(jīng)營者，給予口頭警告，并要求立即整改。對于多次違規(guī)或情節(jié)嚴重的經(jīng)營者，視情況給予書面警告、罰款、暫停出攤整頓、取消經(jīng)營資格等處理措施。罰款金額根據(jù)違規(guī)行為的性質(zhì)和嚴重程度確定，