酒店技師考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.酒店技師服務(wù)中，以下哪種溝通方式最佳？A.命令式B.溫和友好式C.冷漠式D.批評式2.酒店常用的按摩油主要作用是？A.增加摩擦力B.減少摩擦力C.無實際作用D.僅為好聞3.酒店技師給客人服務(wù)前，首先要做的是？A.直接開始服務(wù)B.了解客人需求和身體狀況C.詢問客人費用支付方式D.介紹自己4.酒店房間內(nèi)按摩服務(wù)的適宜溫度一般是？A.18℃B.22℃C.28℃D.32℃5.以下哪種不屬于常見的酒店技師服務(wù)項目？A.泰式按摩B.針灸治療C.中式推拿D.芳香精油按摩6.技師服務(wù)過程中，客人提出不合理要求，應(yīng)？A.立刻拒絕B.盡量滿足C.不理會D.與客人爭吵7.酒店技師使用的按摩工具不包括？A.按摩球B.拔罐器C.手術(shù)刀D.刮痧板8.為客人提供服務(wù)后，技師應(yīng)？A.馬上離開B.詢問客人感受并給予建議C.抱怨工作累D.要求客人額外付費9.酒店技師的職業(yè)道德不包括？A.誠實守信B.泄露客人隱私C.尊重客人D.敬業(yè)愛崗10.按摩時，力度應(yīng)該？A.越重越好B.越輕越好C.因人而異D.按自己習(xí)慣來二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.酒店技師服務(wù)的優(yōu)勢有？A.專業(yè)技能B.個性化服務(wù)C.安靜舒適環(huán)境D.隨意收費2.常見的按摩手法有？A.揉法B.捏法C.敲法D.拉法3.酒店技師需要具備的素質(zhì)有？A.良好溝通能力B.健康身體C.豐富專業(yè)知識D.耐心和責任心4.酒店技師服務(wù)項目的定價考慮因素有？A.服務(wù)成本B.市場需求C.技師等級D.客人心情5.技師在服務(wù)中應(yīng)注意？A.衛(wèi)生消毒B.保護客人隱私C.控制時間D.不斷推銷產(chǎn)品6.以下哪些屬于酒店技師服務(wù)的準備工作？A.準備按摩用品B.檢查設(shè)備C.了解客人禁忌D.提前吃飯7.酒店技師服務(wù)可以緩解客人的？A.身體疲勞B.心理壓力C.疾病痛苦D.失眠問題8.酒店技師與客人溝通時應(yīng)？A.語言文明B.認真傾聽C.強行推銷D.保持微笑9.技師服務(wù)結(jié)束后，需要做的工作有？A.整理用品B.記錄服務(wù)情況C.回訪客人D.打掃衛(wèi)生10.適合酒店技師服務(wù)的人群有？A.上班族B.老年人C.運動員D.孕婦三、判斷題（每題2分，共20分）1.酒店技師服務(wù)可以隨意改變價格。（）2.技師服務(wù)時可以不戴口罩。（）3.只要客人要求，技師可以提供任何服務(wù)。（）4.按摩力度要根據(jù)客人身體狀況調(diào)整。（）5.酒店技師不需要了解客人的健康史。（）6.技師服務(wù)后不需要和客人交流。（）7.酒店技師可以在工作時間玩手機。（）8.按摩工具使用后要及時消毒。（）9.技師可以泄露客人的消費信息。（）10.酒店技師應(yīng)不斷提升自己的專業(yè)技能。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.酒店技師服務(wù)前了解客人需求的重要性是什么？2.簡述酒店技師保持良好衛(wèi)生習(xí)慣的要點。3.酒店技師如何提高自己的服務(wù)質(zhì)量？4.技師服務(wù)中遇到客人突發(fā)不適怎么辦？五、討論題（每題5分，共20分）1.討論酒店技師服務(wù)與客人健康的關(guān)系。2.談?wù)劸频昙紟熑绾螒?yīng)對客人的投訴。3.分析酒店技師服務(wù)項目創(chuàng)新的必要性。4.探討酒店技師在服務(wù)中如何平衡專業(yè)與個性化。答案一、單項選擇題1.B2.B3.B4.B5.B6.A7.C8.B9.B10.C二、多項選擇題1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABC6.ABC7.ABD8.ABD9.ABCD10.ABC三、判斷題1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.√四、簡答題1.了解客人需求可讓技師提供針對性服務(wù)，提高客人滿意度，避免服務(wù)與需求不符，還能保障客人安全，根據(jù)身體狀況調(diào)整服務(wù)。2.要點有保持個人清潔，勤洗手、換工作服；按摩用品及時消毒；服務(wù)環(huán)境定期清潔，保持空氣流通，為客人提供衛(wèi)生安全的服務(wù)。3.可通過參加培訓(xùn)提升專業(yè)技能，積累經(jīng)驗；注重與客人溝通，了解需求；保持良好服務(wù)態(tài)度，提供個性化服務(wù)；不斷總結(jié)反思。4.立即停止服務(wù)，讓客人平躺休息，詢問癥狀，若情況嚴重及時聯(lián)系酒店醫(yī)護人員或送醫(yī)，做好記錄。五、討論題1.酒店技師服務(wù)能緩解客人身體疲勞、心理壓力，促進血液循環(huán)，一定程度改善健康，但不能替代醫(yī)療，僅起輔助作用。2.應(yīng)對客人投訴要保持冷靜，認真傾聽，誠懇道歉，分析原因，提出解決方案，及時跟進處理結(jié)果，避免