2025年中職生物技術(shù)及應(yīng)用（生物應(yīng)用技術(shù)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.生物技術(shù)的核心是A.基因工程B.細(xì)胞工程C.發(fā)酵工程D.酶工程2.下列哪種生物不是基因工程常用的受體細(xì)胞A.大腸桿菌B.酵母菌C.動(dòng)植物細(xì)胞D.噬菌體3.細(xì)胞工程中，植物體細(xì)胞雜交的最終目的是A.產(chǎn)生雜種細(xì)胞B.產(chǎn)生雜種植株C.原生質(zhì)體融合D.形成愈傷組織4.發(fā)酵工程中，發(fā)酵罐的主要作用是A.接種B.滅菌C.控制發(fā)酵條件D.分離產(chǎn)物5.酶工程中，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)不包括A.穩(wěn)定性高B.可反復(fù)使用C.催化效率更高D.易于與產(chǎn)物分離6.下列屬于生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的是A.培育抗蟲棉B.生產(chǎn)胰島素C.污水處理D.生產(chǎn)疫苗7.基因工程中，切割DNA分子的工具是A.DNA連接酶B.限制酶C.解旋酶D.RNA聚合酶8.植物組織培養(yǎng)過(guò)程中脫分化形成的是A.胚狀體B.愈傷組織C.根D.芽9.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要的條件不包括A.無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境B.充足的營(yíng)養(yǎng)C.適宜的溫度和pHD.光照10.發(fā)酵工程中，菌種選育的方法不包括A.誘變育種B.基因工程育種C.單倍體育種D.細(xì)胞工程育種11.酶的化學(xué)本質(zhì)是A.蛋白質(zhì)B.核酸C.蛋白質(zhì)或核酸D.多糖12.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的敘述，錯(cuò)誤的是A.轉(zhuǎn)基因植物的外源基因可能會(huì)擴(kuò)散到其他植物中B.克隆人可能會(huì)面臨倫理道德問(wèn)題C.基因檢測(cè)可以幫助人們預(yù)防所有疾病D.生物武器可能會(huì)對(duì)人類造成巨大危害13.基因工程中，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法不包括A.顯微注射法B.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法C.花粉管通道法D.細(xì)胞融合法14.植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，去除細(xì)胞壁常用的酶是A.纖維素酶和果膠酶B.淀粉酶和麥芽糖酶C.蛋白酶和脂肪酶D.纖維素酶和淀粉酶15.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)到一定程度會(huì)出現(xiàn)A.接觸抑制B.分化C.衰老D.凋亡16.發(fā)酵工程中，發(fā)酵條件的控制不包括A.溫度B.壓強(qiáng)C.溶氧量D.光照17.酶的活性中心是指A.酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán)B.酶分子與底物結(jié)合的部位C.酶分子與輔酶結(jié)合的部位D.酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵部位18.下列生物技術(shù)中，屬于細(xì)胞水平操作的是A.基因工程B.細(xì)胞工程C.發(fā)酵工程D.酶工程19.基因工程中，目的基因的獲取方法不包括A.從基因文庫(kù)中獲取B.利用PCR技術(shù)擴(kuò)增C.人工合成D.從細(xì)胞中直接提取20.植物組織培養(yǎng)技術(shù)的理論基礎(chǔ)是A.植物細(xì)胞的全能性B.植物細(xì)胞的分裂能力C.植物細(xì)胞的分化能力D.植物細(xì)胞的生長(zhǎng)能力第II卷（非選擇題，共60分）21.（10分）請(qǐng)簡(jiǎn)述基因工程的基本操作步驟。22.（10分）簡(jiǎn)述植物組織培養(yǎng)的過(guò)程及優(yōu)點(diǎn)。23.（10分）材料：某發(fā)酵工廠要生產(chǎn)某種抗生素，現(xiàn)有一批發(fā)酵菌種，但發(fā)酵效果不太理想。問(wèn)題：請(qǐng)你從發(fā)酵工程的角度分析可能存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。24.（15分）材料：隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，基因編輯技術(shù)CRISPR/Cas9被廣泛應(yīng)用。有人認(rèn)為基因編輯技術(shù)可以用于治療人類的各種疾病，也有人擔(dān)心其可能帶來(lái)一系列倫理道德問(wèn)題。問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合材料，談?wù)勀銓?duì)基因編輯技術(shù)的看法，并說(shuō)明理由。25.（15分）材料：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，生物技術(shù)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。例如，通過(guò)基因工程培育出的抗蟲棉，大大減少了農(nóng)藥的使用；利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)快速繁殖優(yōu)良品種，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合材料，舉例說(shuō)明生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的其他應(yīng)用，并分析其對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義。答案：1.A2.D3.B4.C5.C6.A7.B8.B9.D10.C11.C12.C13.D14.A15.A答案：16.D17.D18.B19.D20.A21.基因工程的基本操作步驟包括：目的基因的獲取，可從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增或人工合成等；基因表達(dá)載體的構(gòu)建，將目的基因與運(yùn)載體結(jié)合；將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，根據(jù)受體細(xì)胞不同采用不同方法；目的基因的檢測(cè)與鑒定，通過(guò)分子雜交、PCR鑒定、個(gè)體生物學(xué)水平鑒定等。22.植物組織培養(yǎng)過(guò)程：外植體（離體的植物器官、組織或細(xì)胞）經(jīng)脫分化形成愈傷組織，再經(jīng)再分化形成胚狀體或叢芽，進(jìn)而發(fā)育成完整植株。優(yōu)點(diǎn)：可保持優(yōu)良品種的遺傳特性；繁殖速度快；不受季節(jié)、氣候等限制；可培育無(wú)病毒植株等。23.可能存在的問(wèn)題：菌種活性不足，可能是保存條件不當(dāng)或傳代次數(shù)過(guò)多；發(fā)酵條件不合適，如溫度、pH、溶氧量等；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配比不合理；發(fā)酵設(shè)備存在問(wèn)題等。改進(jìn)措施：優(yōu)化菌種保存和傳代方法以提高菌種活性；精確控制發(fā)酵條件；調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配方；檢查和維護(hù)發(fā)酵設(shè)備等。24.基因編輯技術(shù)是一把雙刃劍。一方面，它為治療人類疾病帶來(lái)了新的希望，如可以精準(zhǔn)修復(fù)致病基因，有可能治愈一些目前難以治療的遺傳性疾病等。另一方面，它確實(shí)可能引發(fā)一系列倫理道德問(wèn)題，比如改變?nèi)祟惿臣?xì)胞基因可能導(dǎo)致“設(shè)計(jì)嬰兒”等違背倫理的現(xiàn)象，還可能引發(fā)對(duì)人類基因庫(kù)多樣性的擔(dān)憂等。我們應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待，在嚴(yán)格監(jiān)管下合理利用。2