2025年大學(xué)（理學(xué)）微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)期末測試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.下列哪種微生物不是原核生物？A.細(xì)菌B.放線菌C.酵母菌D.藍(lán)細(xì)菌2.微生物細(xì)胞的主要元素組成中含量最高的是？A.碳B.氫C.氧D.氮3.革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁的主要成分是？A.肽聚糖B.脂多糖C.磷壁酸D.蛋白質(zhì)4.微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)不包括？A.碳源B.氮源C.能源D.氧氣5.下列哪種培養(yǎng)基屬于合成培養(yǎng)基？A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.麥芽汁培養(yǎng)基C.高氏一號培養(yǎng)基D.察氏培養(yǎng)基6.微生物的生長曲線中，對數(shù)期的特點(diǎn)是？A.生長速率常數(shù)最大B.細(xì)胞數(shù)目穩(wěn)定C.代謝產(chǎn)物積累D.生長速率逐漸下降7.下列哪種方法不能用于微生物的計數(shù)？A.平板計數(shù)法B.比濁法C.顯微鏡直接計數(shù)法D.重量法8.巴斯德消毒法的溫度一般為？A.62℃B.100℃C.121℃D.160℃9.下列哪種抗生素主要作用于革蘭氏陽性菌？A.青霉素B.鏈霉素C.四環(huán)素D.氯霉素10.噬菌體屬于？A.細(xì)菌病毒B.植物病毒C.動物病毒D.真菌病毒11.下列哪種微生物可以進(jìn)行光合作用？A.大腸桿菌B.乳酸菌C.藍(lán)細(xì)菌D.酵母菌12.微生物的代謝調(diào)節(jié)主要包括？A.酶活性調(diào)節(jié)B.酶合成調(diào)節(jié)C.兩者都是D.兩者都不是13.下列哪種物質(zhì)是微生物發(fā)酵產(chǎn)生酒精的主要原料？A.葡萄糖B.淀粉C.纖維素D.蛋白質(zhì)14.基因工程中常用的載體不包括？A.質(zhì)粒B.噬菌體C.病毒D.染色體15.下列哪種微生物可以用于生產(chǎn)酸奶？A.雙歧桿菌B.枯草芽孢桿菌C.金黃色葡萄球菌D.大腸桿菌16.微生物的遺傳物質(zhì)主要是？A.DNAB.RNAC.蛋白質(zhì)D.多糖17.下列哪種方法可以用于微生物的誘變育種？A.紫外線照射B.化學(xué)誘變劑處理C.兩者都是D.兩者都不是18.下列哪種微生物可以引起食品腐敗變質(zhì)？A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌19.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用不包括？A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.捕食者20.下列哪種微生物可以用于污水處理？A.硝化細(xì)菌B.反硝化細(xì)菌C.兩者都是D.兩者都不是第II卷（非選擇題共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每小題2分，共10分。請在橫線上填寫正確答案。1.微生物的五大共性是體積小、面積大、生長旺、繁殖快、________________、________________、________________。2.微生物的營養(yǎng)類型可分為________________、________________、________________、________________。3.細(xì)菌的繁殖方式主要是________________，酵母菌的繁殖方式主要有________________和________________。4.微生物的發(fā)酵類型主要有________________、________________、________________、________________。5.基因工程的主要步驟包括________________、________________、________________、________________。（二）判斷題（共10分）答題要求：本大題共10小題，每小題1分，共10分。判斷下列說法的正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”。1.所有微生物都是單細(xì)胞生物。（）2.微生物的營養(yǎng)物質(zhì)只能通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞。（）3.微生物的生長溫度范圍越廣，其對環(huán)境的適應(yīng)性越強(qiáng)。（）4.抗生素只能抑制微生物的生長，不能殺死微生物。（）5.噬菌體感染細(xì)菌后會立即導(dǎo)致細(xì)菌死亡。（）6.微生物的代謝產(chǎn)物都是對人類有益的。（）7.基因工程可以定向改造生物的遺傳性狀。（）8.微生物在食品發(fā)酵過程中不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。（）9.生態(tài)系統(tǒng)中的微生物都是分解者。（）10.污水處理中微生物的作用主要是分解有機(jī)污染物。（）（三）簡答題（共20分）答題要求：本大題共4小題，每小題5分，共20分。請簡要回答下列問題。1.簡述革蘭氏染色的原理和步驟。2.微生物生長需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？各有什么作用？3.簡述微生物發(fā)酵的概念和類型。4.基因工程在微生物學(xué)中有哪些應(yīng)用？（四）實(shí)驗(yàn)題（共15分）答題要求：請閱讀以下實(shí)驗(yàn)材料，回答相關(guān)問題。材料：為了研究不同溫度對微生物生長的影響，某同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：將大腸桿菌接種到含有牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的試管中，分別放在20℃、30℃、40℃、50℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每隔24小時觀察并記錄細(xì)菌的生長情況。1.該實(shí)驗(yàn)的自變量是什么？因變量是什么？（3分）2.實(shí)驗(yàn)中為什么要設(shè)置多個溫度梯度？（4分）3.請預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并說明原因。（8分）（五）綜合分析題（共5分）答題要求：請閱讀以下材料，回答相關(guān)問題。材料：近年來，隨著抗生素的廣泛使用，細(xì)菌耐藥性問題日益嚴(yán)重。研究表明，細(xì)菌可以通過多種方式獲得耐藥性基因，如基因突變、基因轉(zhuǎn)移等。為了應(yīng)對細(xì)菌耐藥性問題，科學(xué)家們采取了一系列措施，如研發(fā)新型抗生素、加強(qiáng)抗生素的合理使用等。1.細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生的原因有哪些？（2分）2.針對細(xì)菌耐藥性問題，你認(rèn)為可以采取哪些措施？（3分）答案：1.C2.C3.A4.D5.D6.A7.D8.A9.A10.A11.C12.C13.A14.D15.A16.A17.C18.D19.D20.C填空題答案：1.適應(yīng)強(qiáng)、易變異、分布廣2.光能自養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型3.二分裂、出芽生殖、有性生殖4.酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、丁酸發(fā)酵5.目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定判斷題答案：1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.√簡答題答案：1.原理：革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁肽聚糖含量高，交聯(lián)度大，乙醇脫色時肽聚糖脫水收縮，孔徑變小，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物不能被脫出，仍保留紫色；革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖含量低，交聯(lián)度小，外膜層類脂含量高，乙醇脫色時外膜層溶解，孔徑變大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被脫出，細(xì)胞無色，再經(jīng)番紅復(fù)染呈紅色。步驟：涂片、干燥、固定，初染（結(jié)晶紫1min）、水洗，媒染（碘液1min）、水洗，脫色（95%乙醇30s）、水洗，復(fù)染（番紅30s）、水洗、干燥、鏡檢。2.碳源：提供微生物細(xì)胞碳元素，是合成細(xì)胞物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的碳架。氮源：提供微生物細(xì)胞氮元素，用于合成蛋白質(zhì)、核酸等含氮物質(zhì)。能源：為微生物生命活動提供能量。無機(jī)鹽：參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成、酶活性調(diào)節(jié)等。生長因子：微生物生長必需的微量有機(jī)物質(zhì)，如維生素、氨基酸等。3.概念：微生物在無氧或有氧條件下，將有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的過程。類型：酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、丁酸發(fā)酵等。4.生產(chǎn)基因工程藥物；改造微生物的遺傳性狀，提高發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量；構(gòu)建工程菌用于環(huán)境治理等。實(shí)驗(yàn)題答案：1.自變量是溫度，因變量是細(xì)菌的生長情況。2.設(shè)置多個溫度梯度可以更全面地了解不同溫度對微生物生長的影響，找出最適合微生物生長的溫度范圍，同時也能觀察到微生物在不同溫度下的生長變化趨勢。3.預(yù)測結(jié)果：在30℃左右細(xì)菌生長最好，20℃和40℃次之，50℃時細(xì)菌生長受抑制甚至死亡。原因：大腸桿菌是嗜溫菌，30℃接近其最適生長溫度，酶活性高，代謝旺盛，生長良好；20℃時酶活性降低，生長較慢；40℃時可能部分酶活性開始受影響；50℃時溫度過高，