2025年高職煙草栽培與加工技術(shù)（分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.煙草分級(jí)中，對葉片成熟度影響最大的因素是（）A.光照B.溫度C.水分D.土壤肥力2.以下哪種煙草等級(jí)外觀質(zhì)量特征是葉片完整，顏色均勻，光澤鮮明（）A.一級(jí)B.二級(jí)C.三級(jí)D.四級(jí)3.煙草分級(jí)時(shí)，衡量葉片身份的指標(biāo)主要是（）A.厚度B.長度C.寬度D.重量4.成熟度好的煙草葉片，其組織結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為（）A.緊密B.疏松C.中等D.無明顯特征5.煙草分級(jí)中，對葉片油分影響較大的是（）A.施肥量B.種植密度C.打頂抹杈D.病蟲害防治6.以下不屬于煙草外觀質(zhì)量評價(jià)因素的是（）A.顏色B.香氣C.身份D.油分7.優(yōu)質(zhì)煙草葉片的顏色一般為（）A.深綠B.黃綠C.橘黃D.褐色8.煙草分級(jí)時(shí)，葉片長度的測量是從（）A.葉尖到葉基部B.葉尖到主脈基部C.葉基部到葉尖D.主脈基部到葉尖9.影響煙草等級(jí)的內(nèi)在品質(zhì)因素不包括（）A.尼古丁含量B.糖分含量C.葉片大小D.香氣成分10.煙草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)主要是（）A.市場需求B.種植技術(shù)C.加工工藝D.以上都是二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.煙草外觀質(zhì)量評價(jià)的主要內(nèi)容包括（）A.顏色B.身份C.油分D.光澤E.長度2.影響煙草成熟度的因素有（）A.品種B.光照C.溫度D.水分E.施肥3.煙草分級(jí)中，對葉片身份有影響的因素包括（）A.品種特性B.種植密度C.施肥水平D.打頂時(shí)間E.病蟲害防治4.優(yōu)質(zhì)煙草葉片應(yīng)具備以下特點(diǎn)（）A.顏色均勻B.油分足C.身份適中D.光澤好E.葉片薄5.煙草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的作用有（）A.規(guī)范煙草市場B.保障煙農(nóng)利益C.提高煙草品質(zhì)D.促進(jìn)煙草加工E.便于國際貿(mào)易三、判斷題（總共10題，每題2分，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.煙草分級(jí)只考慮外觀質(zhì)量，不考慮內(nèi)在品質(zhì)。（）2.成熟度好的煙草葉片顏色深綠，組織結(jié)構(gòu)緊密。（）3.葉片身份厚的煙草等級(jí)一定高于葉片身份薄的。（）4.油分足的煙草葉片彈性好，光澤鮮明。（）5.煙草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是一成不變的。（）6.種植密度過大不會(huì)影響煙草葉片的身份。（）7.優(yōu)質(zhì)煙草葉片的香氣主要來自于成熟過程中的生理變化。（）8.煙草分級(jí)時(shí)，只要葉片長度符合要求，其他指標(biāo)可以忽略。（）9.打頂抹杈對煙草葉片的成熟度和油分沒有影響。（）10.不同等級(jí)的煙草在加工工藝上沒有區(qū)別。（）四、簡答題（總共3題，每題10分）1.簡述煙草分級(jí)中顏色的重要性及不同顏色等級(jí)的特點(diǎn)。2.說明影響煙草葉片身份的因素有哪些，并舉例說明。3.闡述煙草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義。五、論述題（總共1題，每題20分）論述如何通過栽培管理措施提高煙草的等級(jí)質(zhì)量。要求結(jié)合煙草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析。答案：一、選擇題1.B2.A3.A4.B5.C6.B7.C8.B9.C10.D二、多項(xiàng)選擇題1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCD5.ABCDE三、判斷題1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.√8.×9.×10.×四、簡答題1.顏色是煙草分級(jí)的重要指標(biāo)之一。它反映了煙草的成熟度和品質(zhì)。橘黃、金黃等顏色的煙草成熟度好，品質(zhì)優(yōu)；黃綠、褐色等顏色的煙草成熟度欠佳。顏色均勻一致的煙草等級(jí)更高。2.影響因素有品種特性，如某些品種葉片天生較厚；種植密度，密度大葉片薄；施肥水平，氮肥多葉片厚；打頂時(shí)間，早打頂葉片薄等。例如品種K326葉片相對較厚，而云煙87葉片相對薄些。3.意義在于規(guī)范市場，使煙草交易有章可循；保障煙農(nóng)利益，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；提高煙草品質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；便于加工，提高加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量；利于國際貿(mào)易，增強(qiáng)國際競爭力。五、論述題通過合理密植，避免密度過大或過小，保證葉片有合適的生長空間，利于形成