陜西省榆林一中2026屆高三生物第一學(xué)期期末統(tǒng)考模擬試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于冠狀病毒的相關(guān)敘述正確的是（）A．冠狀病毒是一種致病性很強(qiáng)的DNA病毒B．抗生素對冠狀病毒具有較強(qiáng)的殺傷作用C．冠狀病毒屬于非細(xì)胞生物，不能獨(dú)立代謝D．冠狀病毒只感染人體，不能感染其它動物2．埃及斑蚊是傳播登革熱病毒的媒介之一。有一地區(qū)在密集噴灑殺蟲劑后，此蚊種群量減少了99％，但是一年后，該種群又恢復(fù)到原來的數(shù)量，此時(shí)再度噴灑相同量的殺蟲劑后，僅殺死了40％的斑蚊。下列敘述正確的是A．殺蟲劑導(dǎo)致斑蚊基因突變產(chǎn)生抗藥性基因B．斑蚊體內(nèi)累積的殺蟲劑增加了自身的抗藥性C．原來的斑蚊種群中少數(shù)個體有抗藥性基因D．第一年的斑蚊種群沒有基因突變3．下列敘述中，正確的有幾項(xiàng)①三倍體西瓜不結(jié)籽的性狀可以遺傳，但它不是一個新物種②多倍體在植物中比在動物中更為常見③八倍體小黑麥?zhǔn)怯没蚬こ碳夹g(shù)創(chuàng)造的新物種④馬和驢雜交的后代騾是不育的二倍體，而雄蜂是可育的單倍體⑤多倍體的形成可因有絲分裂過程異常造成⑥單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理單倍體的種子⑦秋水仙素溶液處理休眠種子是誘發(fā)多倍體形成的有效方法A．三項(xiàng) B．四項(xiàng) C．五項(xiàng) D．六項(xiàng)4．最早被發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞器是1769年科學(xué)家在草履蟲細(xì)胞內(nèi)觀察到的顆粒樣結(jié)構(gòu)——刺絲泡。當(dāng)草履蟲受到外界刺激時(shí)，刺絲泡尖端的膜與細(xì)胞膜發(fā)生融合，隨后刺絲泡發(fā)射至體外抵御捕食者。下列有關(guān)說法不正確的是（）A．刺絲泡膜與細(xì)胞膜、線粒體膜的成分基本一致B．刺絲泡中的蛋白質(zhì)由核糖體合成C．草履蟲是原生生物，無成形的細(xì)胞核D．刺絲泡膜與細(xì)胞膜的融合與膜的流動性有關(guān)5．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的（）A．核苷酸與氨基酸的元素組成相同B．多糖、核酸和膽固醇等生物大分子都以碳鏈為基本骨架C．脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞的重要化合物D．蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性后不利于人體消化吸收6．下圖是對果蠅進(jìn)行核型分析獲得的顯微照片，相關(guān)敘述正確的是（）A．圖示染色體形態(tài)處于分裂中期，每條染色體含2個DNA分子B．圖中共有4種形態(tài)的染色體，雌雄果蠅各含2個染色體組C．一定濃度的秋水仙素處理細(xì)胞，可抑制染色體的著絲粒分裂D．采用高滲溶液處理細(xì)胞，使細(xì)胞更易破裂而便于觀察二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）淀粉酶在食品加工及輕工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛用途。研究人員從細(xì)菌中克隆了一種淀粉酶基因，為了獲得高產(chǎn)淀粉酶菌株，按下圖所示流程進(jìn)行基因工程操作。（1）將淀粉酶基因與質(zhì)粒載體重組時(shí)需要使用的酶包括_________。（2）大腸桿菌經(jīng)過_________處理后，可作為重組載體的宿主（感受態(tài)）細(xì)胞使用。（3）為了初步篩選高產(chǎn)菌株，研究人員將得到的3個工程菌株接種到以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基上，經(jīng)過培養(yǎng)后用稀碘液處理，可觀察到由于淀粉被分解，在平板上形成以菌落為中心的透明圈。測量不同菌株形成的菌落及透明圈直徑，結(jié)果見下表。工程菌菌落直徑（C，mm）透明圈直徑（H，mm）H/C菌株Ⅰ8.113.01.6菌株Ⅱ5.111.22.2菌株Ⅲ9.517.11.8①表中菌落直徑（C）的大小反映了__________，透明圈直徑（H）的大小反映了_____________。②根據(jù)表中數(shù)據(jù)，可推斷其中淀粉酶產(chǎn)量最高的菌株是_______。（4）基因工程技術(shù)已成功應(yīng)用于人類生產(chǎn)生活中的諸多方面。請從植物育種或人類疾病預(yù)防與治療方面舉一實(shí)例，并說明制備該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的基本技術(shù)流程。（限100字以內(nèi)）___________________8．（10分）回答下列與“生物技術(shù)”相關(guān)的問題：（1）生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以________________作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會服務(wù)的技術(shù)。例如，以_____________為反應(yīng)器制酒，以______________為反應(yīng)器制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)_________________，以植物_________________為反應(yīng)器生產(chǎn)試管幼苗。（2）生物工程主要包括___________、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程和基因工程5中。其中，實(shí)施基因工程需要具備4個條件：___________、基因的分離、基因載體、__________。（3）發(fā)酵技術(shù)就目前而言都是一次性的，每次都需要經(jīng)過“________________→接種→發(fā)酵→____________”這樣一個周而復(fù)始的流程。任何一種發(fā)酵產(chǎn)品都要經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，都是生化反應(yīng)的產(chǎn)物。例如，用糯米釀酒，就是使用微生物在一定條件下，經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)獲得產(chǎn)物的結(jié)果，是一個從淀粉→糖→酒→醋的變化過程。首先，糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在較低溫度和無氧的條件下酵母開始生長，經(jīng)過糖酵解和____________反應(yīng)，產(chǎn)生了乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長，發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸，這是因?yàn)榇讞U菌將乙醇氧化成____________的結(jié)果。（4）為什么就儲存的時(shí)間愈長愈好？________________________________。9．（10分）人體肌肉的運(yùn)動，是受傳出神經(jīng)支配的。Ach（乙酰膽堿）是一種興奮型遞質(zhì)，當(dāng)興奮傳到傳出神經(jīng)末梢時(shí)，Ach與Ach受體結(jié)合，引起肌肉收縮。請回答下列有關(guān)問題。（1）當(dāng)興奮傳導(dǎo)到①處時(shí)，興奮部位膜外電位為_______。突觸結(jié)構(gòu)是由圖中的_____（填序號）構(gòu)成的。（2）當(dāng)完成一次興奮傳遞后，Ach立即被分解，若某種藥物可以阻止Ach的分解，則會導(dǎo)致___________。（3）有些肌無力患者是由于先天性的Ach受體結(jié)構(gòu)異常所致，其根本病因是發(fā)生了_________。（4）人體血液中的CO2是調(diào)節(jié)呼吸的有效生理刺激，這屬于體液調(diào)節(jié)中的__________調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的另一類型為激素調(diào)節(jié)，其特點(diǎn)是：___________（至少寫出兩點(diǎn)）（5）人體性腺分泌性激素的過程中存在分級調(diào)節(jié)機(jī)制，請用簡圖表示該調(diào)節(jié)過程______。10．（10分）下圖示中國科學(xué)家率先分離并發(fā)布的新型冠狀病毒(COVID-19)照片，相關(guān)研究已發(fā)表在頂級醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上。研究表明，COVID-19是典型的單股正鏈RNA病毒，其RNA可直接用作翻譯的模板，引起的疫情地球人皆知。請思考回答相關(guān)問題：（1）當(dāng)有人對病毒和細(xì)菌混淆不清時(shí)，你可以告訴他，與細(xì)菌相比，病毒的顯著結(jié)構(gòu)特征是___________。（2）冠狀病毒是自然界普遍存在的一類病毒，因其形態(tài)像王冠而得名，SARS、COVID-19都是其“家族”成員，只不過COVID-19是其“家族”中的新成員。冠狀病毒都是RNA病毒，其變異速率比DNA病毒快，給研究帶來一定困難，從遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)上分析，其原因是___________。（3）在我國中西醫(yī)藥物聯(lián)合治療新冠肺炎過程中，關(guān)鍵還是靠自身的特異性免疫功能才能康復(fù)，消滅病毒、恢復(fù)健康是人體免疫系統(tǒng)________功能的體現(xiàn)，人體內(nèi)能特異性識別被COVID-19感染細(xì)胞的免疫細(xì)胞是_________________。（4）新冠肺炎的診斷依靠病癥、抗體檢測、CT和核酸檢測。核酸試劑盒用于快速檢測時(shí)，要用到（熒光）PCR技術(shù)和分子雜交技術(shù)，“分子雜交”的依據(jù)是核酸分子的__________性。從疫區(qū)歸國的某人，免疫功能正常，其多次COVID-19血清抗體檢測都呈陰性，嚴(yán)格封閉隔離八天后卻發(fā)病并確診為新冠肺炎患者。對于這一事實(shí)，最可能的解釋是___________。11．（15分）歷史上塞罕壩林場由于過度采伐，土地日漸貧瘠，森林覆蓋率只有1．4%。自1962年，塞罕壩林場三代建設(shè)者在“黃沙遮天日，飛鳥無棲樹”的荒漠沙地上艱苦奮斗、甘于奉獻(xiàn)，使森林覆蓋率達(dá)到80%，創(chuàng)造了荒原變林海的人間奇跡?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）對遭受破壞的塞罕壩林場進(jìn)行恢復(fù)，就是要恢復(fù)林場的結(jié)構(gòu)和功能。林場生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括__________和__________兩方面，人工種植品種選擇的標(biāo)準(zhǔn)是_______________。（答出兩點(diǎn)）（2）荒原變林海的過程中，該群落的單位面積CO2吸收量顯著上升，原因是：__________。（3）為了防治害蟲，林場建設(shè)者施用人工合成的性引誘劑誘殺害蟲的雄性個體來降低害蟲的發(fā)生率，其原理是______________。（4）塞罕壩林場的主要樹種為針葉松，其常見病蟲害之一為松毛蟲。林場建設(shè)者提出了防治松毛蟲的兩種方案：方案一是噴施高效農(nóng)藥；方案二是投放松毛蟲的天敵松毛蟲寄生蜂。請對上述兩種方案進(jìn)行評價(jià)：____________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只含有核酸和蛋白質(zhì)，必需寄生在活細(xì)胞中才能生存?！驹斀狻緼、冠狀病毒是一種致病性很強(qiáng)的RNA病毒，A錯誤；B、抗生素只對細(xì)菌有較強(qiáng)的殺傷作用，對冠狀病毒無殺傷作用，B錯誤；C、冠狀病毒屬于非細(xì)胞生物，不能獨(dú)立代謝，必需寄生在活細(xì)胞中，C正確；D、冠狀病毒可感染包括人在內(nèi)的脊椎動物，D錯誤。故選C。2、C【解析】

本題是關(guān)于基因突變和生物進(jìn)化的問題，斑紋中基因突變不是由于殺蟲劑的使用產(chǎn)生的，而是本身就存在變異個體，殺蟲劑的使用將具有抗藥性的個體選擇下來，使這些個體有更多的機(jī)會產(chǎn)生后代，后代的抗藥性增強(qiáng)?！驹斀狻緼.斑蚊種群中有少數(shù)個體本身存在抗性基因，而不是使用殺蟲劑造成的，A錯誤；B.斑蚊抗藥性增強(qiáng)是由于殺蟲劑對抗藥性個體進(jìn)行的選擇作用，使抗藥性個體選擇下來，有更多的機(jī)會繁衍后代，使種群抗藥性增強(qiáng)，B錯誤；C.斑蚊種群中少數(shù)個體原來就有抗藥性基因，D正確；D.第一年的斑蚊種群就有抗藥性基因突變，否則使用殺蟲劑以后不會快速恢復(fù)到原來的數(shù)量，D錯誤?！军c(diǎn)睛】害蟲抗藥性增強(qiáng)是由于殺蟲劑的使用，選擇抗藥性的個體，使這些個體有機(jī)會繁殖后代，增強(qiáng)了種群的抗藥性。3、B【解析】

由于三倍體植株減數(shù)分裂過程中，聯(lián)會紊亂不能產(chǎn)生正常配子，因此三倍體不是一個物種，①正確；多倍體植物常見，自然界中幾乎沒有多倍體動物，故②正確；八倍體小黑麥?zhǔn)嵌啾扼w育種的結(jié)果，故③錯；騾子是馬和驢雜交的后代，由于騾子不育，且馬和驢都是二倍體，因此騾子是不育的二倍體，蜜蜂中的雄峰是由蜂王的卵細(xì)胞直接發(fā)育而來，因此雄峰是單倍體，故④正確；在細(xì)胞分裂過程中，抑制紡錘體的形成，能形成多倍體，故⑤正確；獲得單倍體的方法是花藥離體培養(yǎng)，同時(shí)單倍體是高度不育，因此單倍體沒有種子，故⑥錯；獲得多倍體植物的方法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，故⑦錯，故選B。4、C【解析】

真核生物和原核生物的主要差別是有無成形的細(xì)胞核或者有無核膜包被的細(xì)胞核。原核生物包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體等。真核生物包括動物、植物、微生物（真菌）等。草履蟲是單細(xì)胞生物，比較低等的真核生物。【詳解】A、細(xì)胞內(nèi)觀察到的顆粒樣結(jié)構(gòu)—刺絲泡，刺絲泡膜與細(xì)胞膜、線粒體膜的成分基本一致，都是單位膜，A正確；B、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，刺絲泡中的蛋白質(zhì)由核糖體合成，B正確；C、草履蟲是原生生物，屬于比較原始的真核生物，有成形的細(xì)胞核，C錯誤；D、膜融合是膜流動性的體現(xiàn)，D正確。故選C。5、C【解析】

生物大分子（糖類、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)）是由小分子聚合而成，這些小分子稱為結(jié)構(gòu)單元。糖類的結(jié)構(gòu)單元是單糖，如多糖的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，核酸的基本單位為核苷酸，蛋白質(zhì)的基本單位為氨基酸。糖類的主要功能是作為能源物質(zhì)，如淀粉是植物的能源物質(zhì)，而糖原是動物的貯能物質(zhì)。蛋白質(zhì)由于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同，而具有多種功能，如催化、免疫、運(yùn)輸、識別等。核酸包括DNA和RNA，DNA是細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)，RNA與基因的表達(dá)有關(guān)。脂質(zhì)包括磷脂（細(xì)胞膜的成分）、油脂（貯能物質(zhì)）、植物蠟（保護(hù)細(xì)胞）、膽固醇、性激素等?！驹斀狻緼、核苷酸的元素組成為C、H、O、N、P，氨基酸的元素組成為C、H、O、N，有些還含有S、P、Fe等，A錯誤；B、多糖、核酸等生物大分子都以碳鏈為基本骨架，膽固醇是小分子，B錯誤；C、脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞的重要化合物，如磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，C正確；D、蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性后空間結(jié)構(gòu)被破壞，有利于蛋白質(zhì)的水解，有利于人體消化吸收，D錯誤。故選C。6、A【解析】

分析圖示，表示果蠅核型分析獲得的顯微照片，共有4對同源染色體，其中3對常染色體，1對性染色體?！驹斀狻緼、圖示染色體形態(tài)處于分裂中期，每條染色體含2個DNA分子，A正確；B、圖中共有5種形態(tài)的染色體，雌雄果蠅各含2個染色體組，B錯誤；C、一定濃度的秋水仙素處理細(xì)胞，可抑制紡錘體的形成，C錯誤；D、采用低滲溶液處理細(xì)胞，使細(xì)胞更易破裂而便于觀察，D錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖示，考查染色體組成、有絲分裂特點(diǎn)和染色體數(shù)目變異的相關(guān)知識，考生需要根據(jù)圖中的染色體信息進(jìn)行分析。二、綜合題：本大題共4小題7、限制酶（限制性核酸內(nèi)切酶）、DNA連接酶Ca2+/氯化鈣細(xì)菌的增殖速度細(xì)菌分解淀粉的能力菌株Ⅱ示例一：轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花。從細(xì)菌中克隆Bt蛋白基因，構(gòu)建重組載體，導(dǎo)入棉花細(xì)胞后進(jìn)行組織培養(yǎng)。經(jīng)對再生植株中目的基因的檢測，獲得轉(zhuǎn)基因棉花。示例二：基因工程胰島素?？寺∪说囊葝u素基因，構(gòu)建重組載體，轉(zhuǎn)入大腸桿菌后，檢測目的基因，篩選高產(chǎn)菌株并進(jìn)行培養(yǎng)，生產(chǎn)胰島素?！窘馕觥?/p>

基因工程的基本操作程序：目的基因的獲取→基因表達(dá)載體的構(gòu)建（核心）→將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞→目的基因的檢測與鑒定【詳解】（1）將目的基因與質(zhì)粒載體重組時(shí)，需要使用同一種限制酶（限制性核酸內(nèi)切酶）將目的基因與質(zhì)粒切出相同的黏性末端，再用DNA連接酶將目的基因與質(zhì)粒載體連接形成重組載體。（2）大腸桿菌經(jīng)過Ca2+溶液（氯化鈣）處理后能成為感受態(tài)細(xì)胞。（3）①菌落直徑越大，表明細(xì)菌數(shù)量越多，細(xì)菌增殖越快，因此菌落直徑的大小反映了細(xì)菌的增殖速度；淀粉被淀粉酶水解，在平板上形成以菌落為中心的透明圈，因此透明圈直徑的大小反映了細(xì)菌分解淀粉的能力。②H/C值越大，淀粉酶產(chǎn)量越高，因此菌株I淀粉酶產(chǎn)量最高。（4）題干要求從植物育種或人類疾病預(yù)防與治療方面舉一實(shí)例，并說明制備該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的基本技術(shù)流程，可以舉例轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花和基因工程生產(chǎn)人的胰島素兩個方面闡述，舉例如下：示例一：轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花。從細(xì)菌中克隆Bt蛋白基因，構(gòu)建重組載體，導(dǎo)入棉花細(xì)胞后進(jìn)行組織培養(yǎng)。經(jīng)對再生植株中目的基因的檢測，獲得轉(zhuǎn)基因棉花。示例二：基因工程胰島素。克隆人的胰島素基因，構(gòu)建重組載體，轉(zhuǎn)入大腸桿菌后，檢測目的基因，篩選高產(chǎn)菌株并進(jìn)行培養(yǎng)，生產(chǎn)胰島素?！军c(diǎn)睛】本題的難點(diǎn)在于最后一個小題，需要考生用精煉的語言闡述基因工程的實(shí)際應(yīng)用以及書寫流程，這就要求考生在平時(shí)學(xué)習(xí)過程中注重對所學(xué)知識歸納、總結(jié)，對操作流程熟記于心，并能夠用準(zhǔn)確、精煉的語言加以描述。8、微生物、動物、植物酵母醋化醋桿菌干擾素愈傷組織細(xì)胞工程工具酶受體培養(yǎng)基滅菌提取淀粉酶乙醇發(fā)酵乙酸長時(shí)間儲存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻【解析】

1.生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動植物體對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。2.所謂生物工程，一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類"工程菌"或"工程細(xì)胞株"進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等，其中，基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心。基因工程（或稱遺傳工程、基因重組技術(shù)）就是將不同生物的基因在體外剪切組合，并和載體（質(zhì)粒、噬菌體、病毒）的DNA連接，然后轉(zhuǎn)入微生物或細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)行克隆，并使轉(zhuǎn)入的基因在細(xì)胞或微生物內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生所需要的蛋白質(zhì)。3.發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)。【詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以微生物、動植物體作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會服務(wù)的技術(shù)。例如以酵母菌為反應(yīng)器的制酒，利用醋酸桿菌發(fā)酵進(jìn)行制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)某些藥物，如干擾素和胰島素等，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)形成愈傷組織經(jīng)過再分化形成試管苗。（2）生物工程包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等，其中，實(shí)施基因工程需要具備4個條件：需要工具酶如限制酶和DNA連接酶、需要分離目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體和將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。（3）發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是做到無菌，因此發(fā)酵的流程：培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取產(chǎn)物。根據(jù)題意淀粉水解為糖需要酶的催化作用，因此糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的，然后酵母菌利用糖為底物經(jīng)過糖酵解和乙醇發(fā)酵反應(yīng)，產(chǎn)生乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長，在有氧條件下乙醇會被醋酸桿菌氧化成乙酸，因此發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸。（4）根據(jù)第（3）問分析可知乙醇存放時(shí)間過長會引起醋酸桿菌的發(fā)酵生產(chǎn)乙酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻?！军c(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物技術(shù)的知識點(diǎn)，要求學(xué)生掌握生物技術(shù)、生物工程的內(nèi)容和操作，把握基因工程的操作步驟和操作工具，掌握微生物發(fā)酵的過程及其產(chǎn)物，特別是掌握果酒和果醋的發(fā)酵過程及其二者之間的關(guān)系，能夠利用所學(xué)的知識點(diǎn)理解酒存放時(shí)間越長越香醇的原因，識記常見的微生物的發(fā)酵產(chǎn)物及生物工程的產(chǎn)物，這是該題考查的重點(diǎn)。9、負(fù)電位③④⑤肌細(xì)胞持續(xù)興奮基因突變調(diào)節(jié)因子微量高效，通過體液運(yùn)輸，作用于靶細(xì)胞、靶器官下丘腦垂體性腺→性激素【解析】

據(jù)圖分析：圖示突觸結(jié)構(gòu)，①是軸突，②是突觸小泡，③是突觸前膜，④是突觸間隙，⑤是突觸后膜，據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）興奮時(shí)，膜電位表現(xiàn)為內(nèi)正外負(fù)，即膜外電位為負(fù)電位。突觸由③突觸前膜、④突觸間隙、⑤突觸后膜組成。（2）由于Ach（乙酰膽堿）與Ach受體結(jié)合，能引起肌肉收縮，所以當(dāng)完成一次興奮傳遞后，Ach立即被分解，若某種藥物可以阻止Ach的分解，則會導(dǎo)致肌細(xì)胞持續(xù)興奮。（3）先天性的Ach受體結(jié)構(gòu)異常的根本病因是控制Ach受體的基因發(fā)生了突變。（4）人體血液中的CO2調(diào)節(jié)呼吸的有效生理刺激屬于體液調(diào)節(jié)中的調(diào)節(jié)因子調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的另一類型激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是微量高效，通過體液運(yùn)輸，作用于靶細(xì)胞、靶器官。（5）人體性腺分泌性激素的過程中存在分級調(diào)節(jié)機(jī)制，其調(diào)節(jié)過程如下：下丘腦垂體性腺→性激素?！军c(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)元結(jié)構(gòu)、突觸結(jié)構(gòu)、神經(jīng)細(xì)胞膜電位的變化及興奮傳遞的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。10、不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)RNA一般是單鏈結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異防衛(wèi)效應(yīng)T細(xì)胞特異感染初期還沒有產(chǎn)生抗體或產(chǎn)生COVID-19抗體濃度太低【解析】

1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)。【詳解】（1）細(xì)菌屬于原核生物，有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，與細(xì)菌相比，病毒的顯著結(jié)構(gòu)特征是不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（2）冠狀病毒都是RNA病毒，其變異速率比DNA病毒快，主要原因是RNA一般是單鏈結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異。（3）人體免疫系統(tǒng)有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能，消滅病毒等外來抗原體現(xiàn)的是人體免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能，人體內(nèi)能特異性識別被COVID-19感染細(xì)胞