2025年大學大三（化學工程與工藝）洗滌劑生產(chǎn)技術專項測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題只有一個正確答案，請將正確答案填涂在答題卡相應位置。（總共20題，每題2分，每題給出的選項中，只有一項符合題目要求）1.洗滌劑生產(chǎn)中常用的表面活性劑分子結構特點是具有A.親水性基團B.親油性基團C.長鏈烴基和極性基團D.環(huán)狀結構2.以下哪種物質不屬于陰離子表面活性劑A.十二烷基苯磺酸鈉B.脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉C.甜菜堿D.脂肪酸鈉3.洗滌劑配方中，碳酸鈉的主要作用是A.降低表面張力B.調節(jié)pH值C.增強去污力D.增加泡沫穩(wěn)定性4.衡量表面活性劑去污能力的重要指標是A.表面張力B.臨界膠束濃度C.乳化能力D.去污力5.在洗滌劑生產(chǎn)中，常用的增稠劑是A.氯化鈉B.聚丙烯酸鈉C.硫酸鈉D.碳酸鈉6.以下哪種工藝可提高洗滌劑的溶解性A.噴霧干燥B.滾筒干燥C.混合攪拌D.加熱溶解7.洗滌劑中加入熒光增白劑的目的是A.增加香味B.提高去污力C.使衣物增白D.防止衣物褪色8.生產(chǎn)液體洗滌劑時，控制產(chǎn)品粘度的關鍵因素是A.表面活性劑種類B.水的用量C.增稠劑用量D.生產(chǎn)溫度9.以下哪種表面活性劑具有良好的抗硬水能力A.直鏈烷基苯磺酸鈉B.仲烷基磺酸鈉C.脂肪醇聚氧乙烯醚D.烷基酚聚氧乙烯醚10.洗滌劑生產(chǎn)中，對原料質量要求最高的是A.表面活性劑B.助劑C.溶劑D.香料11.影響洗滌劑泡沫性能的主要因素不包括A.表面活性劑種類B.溫度C.攪拌速度D.產(chǎn)品顏色12.以下哪種方法可用于檢測洗滌劑的酸堿度A.酸堿滴定法B.電位滴定法C.pH試紙法D.以上均可13.洗滌劑生產(chǎn)過程中，防止微生物污染的有效措施是A.加入防腐劑B.控制生產(chǎn)環(huán)境溫度C.嚴格原料質量D.以上都是14.生產(chǎn)粉狀洗滌劑時，常用的成型方法是A.壓制法B.噴霧干燥法C.流化床干燥法D.混合造粒法15.以下哪種洗滌劑適合用于清洗油污較重的衣物A.重垢型洗滌劑B.輕垢型洗滌劑C.絲毛洗滌劑D.廚房洗滌劑16.洗滌劑配方中，三聚磷酸鈉的主要作用是A.軟化硬水B.分散污垢C.增強去污力D.以上都是17.衡量洗滌劑穩(wěn)定性的指標是A.保質期B.去污力保持率C.化學穩(wěn)定性D.以上都是18.以下哪種表面活性劑具有較低的刺激性A.氨基酸型表面活性劑B.陽離子表面活性劑C.非離子表面活性劑D.陰離子表面活性劑19.洗滌劑生產(chǎn)中，降低生產(chǎn)成本的關鍵是A.優(yōu)化配方B.提高生產(chǎn)效率C.合理選用原料D.以上都是20.生產(chǎn)濃縮洗滌劑的優(yōu)點不包括A.減少包裝成本B.提高運輸效率C.增加去污力D.降低儲存空間第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）請將答案填寫在橫線上。（總共5空，每空2分）1.洗滌劑的主要成分包括______、______、______、______和______。2.表面活性劑的HLB值范圍為______，其中HLB值越大，親______性越強。（二）簡答題（共20分）簡要回答下列問題。（總共2題，每題10分）1.簡述洗滌劑生產(chǎn)中常用的表面活性劑復配原則。2.說明影響洗滌劑去污力的主要因素。（三）論述題（共15分）論述某一洗滌劑產(chǎn)品的配方設計思路及特點。（要求：詳細闡述配方中各成分的作用及相互關系）（四）案例分析題（共15分）某洗滌劑生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品質量檢測中發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品的去污力不符合標準。請分析可能導致去污力不達標的原因，并提出相應的解決措施。（根據(jù)提供的材料進行分析，材料如下：該企業(yè)近期更換了部分原料供應商，生產(chǎn)工藝參數(shù)也有所調整，同時生產(chǎn)車間的溫濕度控制出現(xiàn)了一定波動。）（五）工藝設計題（共20分）設計一套簡單的粉狀洗滌劑生產(chǎn)工藝流程，并說明各步驟的作用及注意事項。答案：第I卷答案1.C2.C3.B4.D5.B6.D7.C8.C9.B10.A11.D12.D13.D14.D15.A16.D17.D18.A19.D20.C第II卷答案（一）填空題答案1.表面活性劑、助劑、溶劑、添加劑、填充劑2.1-40；水（二）簡答題答案1.表面活性劑復配原則：根據(jù)不同表面活性劑的HLB值進行復配，使其接近所需的HLB值以滿足特定應用需求；利用不同表面活性劑的協(xié)同效應，提高去污力、泡沫性能等；考慮復配體系的穩(wěn)定性，避免出現(xiàn)沉淀、分層等現(xiàn)象；根據(jù)成本因素選擇合適的表面活性劑進行復配。2.影響洗滌劑去污力的主要因素：表面活性劑的種類和濃度，合適的表面活性劑能有效降低表面張力并吸附污垢；污垢的性質，如油污、泥污等不同類型污垢需要不同洗滌劑配方；洗滌條件，包括溫度、機械攪拌等，合適條件可增強去污效果；水質硬度，硬水會影響洗滌劑性能，需添加軟水劑；洗滌劑配方中其他成分的協(xié)同作用，如助劑等可增強去污力。（三）論述題答案以常見的重垢型洗衣粉為例。配方設計思路：選擇去污力強的陰離子表面活性劑如十二烷基苯磺酸鈉作為主要去污成分，其具有良好的親油性基團能有效吸附油污。加入三聚磷酸鈉作為助劑起到軟化硬水、分散污垢的作用。碳酸鈉調節(jié)pH值增強去污效果。還會添加適量的硫酸鈉作為填充劑降低成本。特點：去污力強，能有效去除各種重垢污漬；配方相對簡單成本較低，適合大規(guī)模生產(chǎn)；具有一定的堿性可適應多種水質情況。各成分相互配合，表面活性劑負責去污，助劑輔助提高去污能力和改善洗滌條件，填充劑保證產(chǎn)品質量同時控制成本。（四）案例分析題答案可能導致去污力不達標的原因：更換原料供應商可能導致新原料質量不穩(wěn)定，影響表面活性劑等關鍵成分性能；生產(chǎn)工藝參數(shù)調整可能未達到最佳狀態(tài)，影響產(chǎn)品質量；生產(chǎn)車間溫濕度控制波動可能影響產(chǎn)品的物理性質如流動性等，進而影響去污力。解決措施：對新原料進行嚴格質量檢測，確保符合要求；重新優(yōu)化生產(chǎn)工藝參數(shù)，通過實驗確定最佳參數(shù)組合；加強生產(chǎn)車間溫濕度監(jiān)控和控制，保持穩(wěn)定環(huán)境，同時對產(chǎn)品進行抽樣檢測，及時調整生產(chǎn)過程。（五）工藝設計題答案粉狀洗滌劑生產(chǎn)工藝流程：原料預處理，對表面活性劑、助劑等原料進行凈化、干燥等處理，確保質量。混合，將處理后的原料按配方比例精確稱量后投入混合設備，充分攪拌混合均勻。造粒，采用噴霧干燥或流化床干燥等方法將混合物料制成顆粒狀。篩分，通過篩分設備去除過大或過小顆粒，保證產(chǎn)品粒度均勻。包裝，將合格產(chǎn)品進行包裝。各步驟作用：原料預處理保