保健品安全考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種不屬于保健品常見的功能聲稱？（）A.增強(qiáng)免疫力B.治療癌癥C.改善睡眠D.緩解體力疲勞2.保健品的批準(zhǔn)文號(hào)格式一般是（）。A.國(guó)藥準(zhǔn)字B.衛(wèi)食健字或國(guó)食健字C.械字號(hào)D.消字號(hào)3.購(gòu)買保健品時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇（）。A.街頭推銷的產(chǎn)品B.網(wǎng)絡(luò)上不知名小店售賣的產(chǎn)品C.正規(guī)商場(chǎng)、藥店銷售的產(chǎn)品D.熟人推薦但無正規(guī)手續(xù)的產(chǎn)品4.保健品的適宜人群標(biāo)注是（）。A.可以隨意標(biāo)注B.由企業(yè)自行決定C.必須經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證和審批D.不需要標(biāo)注5.以下關(guān)于保健品和藥品的區(qū)別，說法正確的是（）。A.保健品可以替代藥品治療疾病B.藥品有明確的治療作用，保健品主要是調(diào)節(jié)機(jī)體功能C.保健品和藥品的監(jiān)管要求一樣D.保健品的安全性比藥品高6.保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，應(yīng)標(biāo)明（）。A.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期B.適宜人群、不適宜人群C.功效成分及含量D.以上都是7.聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及（）。A.適宜人群B.功效成分C.治療功能D.食用方法8.以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)保健品的注冊(cè)和備案管理？（）A.市場(chǎng)監(jiān)督管理部門B.衛(wèi)生健康部門C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門D.生態(tài)環(huán)境部門9.保健品的廣告宣傳應(yīng)該（）。A.夸大功效B.含有虛假內(nèi)容C.真實(shí)、合法，不得欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者D.暗示可以替代藥品10.發(fā)現(xiàn)保健品存在質(zhì)量問題，應(yīng)向（）投訴舉報(bào)。A.消費(fèi)者協(xié)會(huì)B.市場(chǎng)監(jiān)督管理部門C.衛(wèi)生健康部門D.以上都可以二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.保健品的特點(diǎn)包括（）。A.具有特定保健功能B.不以治療疾病為目的C.一般需長(zhǎng)期服用D.可替代正常飲食2.選擇保健品時(shí)，應(yīng)注意查看（）。A.批準(zhǔn)文號(hào)B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期C.適宜人群和不適宜人群D.功效成分及含量3.下列哪些行為屬于保健品銷售中的違法行為？（）A.虛假宣傳功效B.欺騙消費(fèi)者購(gòu)買C.銷售無合法手續(xù)的產(chǎn)品D.按照說明書銷售產(chǎn)品4.保健品的監(jiān)管措施有（）。A.注冊(cè)和備案管理B.廣告審查C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可D.質(zhì)量監(jiān)督抽檢5.常見的保健品類型有（）。A.維生素礦物質(zhì)類B.傳統(tǒng)滋補(bǔ)類C.益生菌類D.減肥類6.以下關(guān)于保健品食用的說法，正確的是（）。A.應(yīng)按照說明書食用B.可以隨意增加劑量C.與藥物同時(shí)食用時(shí)需咨詢醫(yī)生D.不適宜人群不要食用7.保健品廣告不得含有（）內(nèi)容。A.表示功效、安全性的斷言或者保證B.利用廣告代言人作推薦、證明C.涉及疾病預(yù)防、治療功能D.與藥品、其他保健品進(jìn)行比較8.購(gòu)買保健品的正確途徑有（）。A.正規(guī)藥店B.大型商場(chǎng)C.官方旗艦店D.直銷企業(yè)專賣店9.保健品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備（）條件。A.合法的生產(chǎn)資質(zhì)B.符合要求的生產(chǎn)環(huán)境C.嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系D.專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)10.為保障保健品安全，消費(fèi)者可以（）。A.學(xué)習(xí)保健品知識(shí)B.謹(jǐn)慎選擇購(gòu)買渠道C.不盲目相信廣告宣傳D.遇到問題及時(shí)投訴舉報(bào)三、判斷題（每題2分，共20分）1.保健品可以治療各種疾病，效果比藥品還好。（）2.只要是保健品，所有人都可以食用。（）3.購(gòu)買保健品時(shí)，只要價(jià)格貴的就是好的。（）4.保健品的廣告宣傳可以適當(dāng)夸大功效。（）5.沒有批準(zhǔn)文號(hào)的保健品一定是假冒偽劣產(chǎn)品。（）6.保健品和食品一樣，不需要特別的監(jiān)管。（）7.保健食品的標(biāo)簽、說明書可以自行修改。（）8.發(fā)現(xiàn)保健品質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門投訴。（）9.保健品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量沒有影響。（）10.食用保健品越多，對(duì)身體越好。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述保健品和藥品的主要區(qū)別。保健品不以治療疾病為目的，主要調(diào)節(jié)機(jī)體功能；藥品用于預(yù)防、治療、診斷疾病，有明確治療作用。保健品安全性高、毒副作用小，審批相對(duì)寬松；藥品審批嚴(yán)格。2.購(gòu)買保健品時(shí)應(yīng)注意哪些方面？注意查看批準(zhǔn)文號(hào)，確認(rèn)其合法性；看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保證產(chǎn)品新鮮；明確適宜和不適宜人群；了解功效成分及含量；選擇正規(guī)購(gòu)買渠道。3.保健品廣告宣傳有哪些禁止性規(guī)定？不得含有表示功效、安全性的斷言或保證；不能利用廣告代言人作推薦、證明；不得涉及疾病預(yù)防、治療功能；不能與藥品、其他保健品進(jìn)行比較，且要真實(shí)合法，不欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。4.發(fā)現(xiàn)保健品存在質(zhì)量問題，消費(fèi)者可以采取哪些措施？可向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等投訴舉報(bào)；保留好購(gòu)買憑證、產(chǎn)品包裝等證據(jù)；與商家協(xié)商退款或賠償；通過法律途徑維護(hù)自身權(quán)益。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論保健品市場(chǎng)存在的主要問題及解決對(duì)策。問題有虛假宣傳、銷售三無產(chǎn)品、價(jià)格虛高等。對(duì)策是加強(qiáng)監(jiān)管，加大對(duì)違規(guī)行為處罰力度；提高消費(fèi)者知識(shí)水平，增強(qiáng)辨別能力；建立健全投訴舉報(bào)機(jī)制，暢通維權(quán)渠道。2.分析保健品在人們健康生活中的作用及局限性。作用是調(diào)節(jié)機(jī)體功能、增強(qiáng)免疫力等，輔助維持健康。局限性在于不能替代藥品治療疾病，不能替代正常飲食，且部分產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，功效可能被夸大。3.探討如何提高消費(fèi)者對(duì)保健品安全的認(rèn)知。通過媒體宣傳科普知識(shí)，舉辦講座提高辨別能力；監(jiān)管部門加強(qiáng)信息公開，曝光違規(guī)產(chǎn)品；商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，正確宣傳產(chǎn)品，讓消費(fèi)者理性對(duì)待保健品。4.談?wù)劚＝∑沸袠I(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。會(huì)更加注重科技研發(fā)，提升產(chǎn)品質(zhì)量和功效；監(jiān)管會(huì)更嚴(yán)格規(guī)范，保障消費(fèi)者權(quán)益；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，品牌集中度提高；消費(fèi)者需求更個(gè)性化，產(chǎn)品會(huì)多元化發(fā)展。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.C4.C5.B6.D7.C8.A9.C