奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范2024-03-19實施2024-03-19實施I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。本文件起草單位：天津天食牛種業(yè)有限公司、天津嘉立荷牧業(yè)集團有限公司。本文件主要起草人：夏敏、趙康、汪湛、柳詠雪、姚強、趙赫、袁君蕊、李寧、孫廣坤、李偉峰、郝東升、王永穎、全春蘭、林菲菲、周春元、袁文煥、尹春博、劉成林。僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本存欄母牛在300頭以上的規(guī)?；膛?；參測奶牛場要建立完善的牛群資料報表(包干奶牛報表和淘汰牛報表),牛群資料報表參見附錄A。參測奶牛場采用機械擠奶，配備適合擠奶設(shè)備5.1.1采樣對象為產(chǎn)后5天至干奶前的泌乳牛。5.1.2每頭牛每個泌乳月測定1次，連續(xù)兩次測定間隔時間為25天～35天。5.1.3每頭牛采樣量為30mL～45mL,單次擠奶奶樣，并標注采樣時段。25.2.1奶牛生產(chǎn)性能測定中心準備足夠數(shù)量貼好編號的采樣5.2.2在采樣瓶中加入0.03g2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇作為防腐劑。5.2.3采樣前在擠奶設(shè)備上正確安裝流量計或取樣器，確保正常使用。5.2.4根據(jù)泌乳牛頭數(shù)準備采樣記錄表，記錄表參見附錄B。5.3奶樣采集5.3.1每頭牛擠奶結(jié)束后，應(yīng)將流量計或取樣器中奶充分混勻后按設(shè)定比例取樣倒入采樣瓶，并清空5.3.3在采樣記錄表記錄當(dāng)日每頭采樣牛只的全天產(chǎn)奶量。樣品應(yīng)在2℃~7℃條件下保存，3天內(nèi)送達奶牛生產(chǎn)性能測定中心。7奶樣接收與資料送達7.1奶牛生產(chǎn)性能測定中心接收奶樣時，應(yīng)檢查奶樣有無異常，如奶樣損壞、奶樣變質(zhì)、奶樣臟污或7.2奶樣送達同時，牛群資料報表和采樣記錄表應(yīng)同時送達奶牛生產(chǎn)性能測定中心。8奶樣的測定8.1測定儀器及檢查8.1.2測定前應(yīng)檢查儀器所需試劑是否充足、是否在保質(zhì)期內(nèi)；檢查儀器周邊環(huán)境，軌道、探頭等是8.1.3測定前做好儀器的清洗、零點、重復(fù)性等檢查，保證儀器處于穩(wěn)定、可靠的狀8.2奶樣測定8.2.1按采樣先后安排測定順序，檢查樣品是否有變質(zhì)或8.2.2待測奶樣放置于水浴鍋中，水浴預(yù)熱到(40±1)℃,保持10～15min,不超過45min。8.2.3將加熱的奶樣從水浴中取出，充分混合均勻8.3質(zhì)量控制8.3.1每天測定開始和結(jié)束后，應(yīng)使用控制樣對儀器測定值進行核查。8.3.2應(yīng)定期參加能力驗證或?qū)嶒炇议g測定值的比對、盲樣測試。8.3.4應(yīng)定期使用體細胞標樣對體細胞測定儀進行核查。3性能測定數(shù)據(jù)處理分析軟件進行匯總分析，生成奶牛。包括月平均指標跟蹤表、關(guān)鍵參牛群管理報告、綜合測定結(jié)果表、牛群分布報告、乳房炎感染分類統(tǒng)計表、完成305天牛只明細、尿素4A.1泌乳牛報表見表A.1。(資料性)牛號日期日期號號國別日期日期配種公牛出生日期牛號牛號淘汰日期5(資料性)牛號產(chǎn)奶量(kg)早中晚6(資料性)月度測定頭數(shù)泌乳胎次胎日奶量同期校正差值乳脂率%脂蛋比萬個/mL奶損失細胞分奶始高峰奶持續(xù)力的牛數(shù)乳脂率小的牛數(shù)比小于的牛數(shù)數(shù)小于大于5.0的牛數(shù)尿素氮小于的牛數(shù)尿素氮大于B的牛數(shù)體細于50萬的牛數(shù)泌乳天數(shù)小于體細萬的牛數(shù)體細小于大于6的牛數(shù)平均泌乳天數(shù)泌乳天數(shù)大于的牛數(shù)量下降以上的牛數(shù)(天)(天)(一)各產(chǎn)奶階段生產(chǎn)性能匯總報告%日產(chǎn)量蛋白率細胞數(shù)匯總報告百分率(三)體細胞分匯總報告百分率7序出生日期采樣日期日期隔d隔d蛋白脂蛋比體細萬個/mL體細奶損失奶款差經(jīng)濟損失當(dāng)量校正奶持續(xù)力前奶量前體細前體細胞分前奶高峰高峰奶量總奶總?cè)榭偟鞍?一胎二胎%%%%牛頭數(shù)新感染(%)治愈123胎及以上表C.7牛群中305奶量排名前25%的牛只蛋白率脂蛋比高峰奶高峰日一胎一胎牛號產(chǎn)犢日期數(shù)蛋白率數(shù)持續(xù)力高峰日高峰奶305奶量8牛號表C.10產(chǎn)奶量下降5KG以上的牛只明細表牛號日期量量下降量日期率蛋白率高峰奶高峰日力牛號日期日期奶量奶日量率蛋白率氮力牛號產(chǎn)犢日期數(shù)蛋白率數(shù)持續(xù)力月份牛數(shù)間隔產(chǎn)犢間隔范圍<365天牛數(shù)牛數(shù)占比牛數(shù)占比>400天牛數(shù)牛數(shù)占比牛號日期日期產(chǎn)犢間隔(天)牛舍表C.14完成305天產(chǎn)奶牛只明細牛號產(chǎn)犢日期干奶日期數(shù)高峰奶305奶量總蛋白量總?cè)橹靠偖a(chǎn)奶總產(chǎn)奶量4月8月10月最后日均產(chǎn)奶9牛號產(chǎn)犢日期測定日率蛋白率總固12牛號日期日期日期泌乳天數(shù)高峰奶高峰日305奶量蛋白量量總泌乳當(dāng)量泌乳月10月最后1日產(chǎn)量11蛋白率11流水號牛號是否離場日期出生日期當(dāng)前產(chǎn)犢日期信息明細序號牛號胎次分組號產(chǎn)犢日期泌乳天數(shù)體細胞數(shù)體細胞分意見泌乳1月2月3月4月5月6月7月8月9月月干奶前后[1]GB/T20000.1—2014標準化工作指南第1部分：標準化和相關(guān)活動的通用術(shù)語[2]NY/T800-