2025年全民科學(xué)素養(yǎng)(健康生活)知識(shí)競(jìng)賽試題庫(kù)與答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，成年人每天應(yīng)攝入的新鮮蔬菜量建議為？A.100-200克B.200-300克C.300-500克D.500-700克答案：C2.以下哪種行為最符合“健康體重”的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)？A.體重指數(shù)（BMI）=24.5B.腰圍（男性）=95厘米C.腰圍（女性）=80厘米D.體脂率（男性）=30%答案：C（BMI正常范圍18.5-23.9，男性腰圍≤85厘米、女性≤80厘米為正常）3.關(guān)于睡眠健康，以下說(shuō)法正確的是？A.青少年每天需7-8小時(shí)睡眠B.老年人睡眠不足5小時(shí)屬于正常C.睡前使用手機(jī)會(huì)影響褪黑素分泌D.長(zhǎng)期服用安眠藥是治療失眠的首選答案：C（青少年需9-10小時(shí)，老年人建議7-8小時(shí)，安眠藥需遵醫(yī)囑）4.接種流感疫苗的最佳時(shí)間是？A.每年1-2月B.每年4-5月C.每年9-11月D.出現(xiàn)流感癥狀后立即接種答案：C（流感高發(fā)季前1-2個(gè)月接種效果最佳）5.以下哪項(xiàng)是高血壓患者的合理飲食建議？A.每日食鹽攝入≤6克B.多吃腌制品補(bǔ)充鈉元素C.大量飲用濃茶輔助降壓D.完全禁食肉類(lèi)答案：A（高血壓患者建議每日鹽攝入≤5克，腌制品高鹽需避免，濃茶可能升高血壓，需適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白）6.關(guān)于糖尿病患者的血糖管理，錯(cuò)誤的是？A.空腹血糖應(yīng)控制在4.4-7.0mmol/LB.餐后2小時(shí)血糖＜10.0mmol/LC.可以少量食用低GI值水果D.完全不吃主食能快速降低血糖答案：D（需控制總熱量，主食是碳水化合物主要來(lái)源，需合理分配）7.正確的洗手步驟是？A.濕手→涂皂→搓洗→沖洗→擦干B.涂皂→濕手→搓洗→沖洗→擦干C.濕手→搓洗→涂皂→沖洗→擦干D.濕手→涂皂→沖洗→搓洗→擦干答案：A（正確步驟為濕、搓、沖、捧、擦，需至少20秒）8.運(yùn)動(dòng)時(shí)出現(xiàn)胸痛、頭暈等癥狀，應(yīng)采取的正確措施是？A.繼續(xù)堅(jiān)持完成運(yùn)動(dòng)計(jì)劃B.立即停止運(yùn)動(dòng)并坐下休息C.快速大量飲水補(bǔ)充水分D.服用速效救心丸后繼續(xù)運(yùn)動(dòng)答案：B（可能是心腦血管急癥前兆，需立即停止并就醫(yī)）9.關(guān)于合理用藥，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是？A.中藥安全性高，可長(zhǎng)期自行服用B.抗生素需遵醫(yī)囑足療程使用C.過(guò)期藥品應(yīng)分類(lèi)投放至有害垃圾桶D.服用降壓藥不可隨意停藥答案：A（中藥也可能有副作用，需辨證使用）10.兒童接種疫苗后出現(xiàn)低熱（＜38.5℃），正確的處理方式是？A.立即服用退燒藥B.用酒精擦拭身體降溫C.多喝溫水并觀察精神狀態(tài)D.立即前往醫(yī)院輸液治療答案：C（低熱多為正常反應(yīng)，物理降溫為主，＞38.5℃或精神差需就醫(yī)）11.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量較低？A.五花肉B.雞蛋C.黃油D.油炸豆腐答案：B（雞蛋蛋白質(zhì)生物利用率高，五花肉、黃油、油炸豆腐脂肪含量高）12.關(guān)于骨質(zhì)疏松的預(yù)防，最有效的措施是？A.長(zhǎng)期服用鈣片B.多喝碳酸飲料C.適量進(jìn)行抗阻運(yùn)動(dòng)（如舉啞鈴）D.避免日曬減少維生素D合成答案：C（抗阻運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)骨密度，需結(jié)合鈣和維生素D補(bǔ)充，碳酸飲料影響鈣吸收，日曬促進(jìn)維生素D合成）13.以下哪項(xiàng)不屬于心理健康的標(biāo)準(zhǔn)？A.能保持良好的人際關(guān)系B.遇到挫折時(shí)情緒失控C.能正確認(rèn)識(shí)自我D.有明確的生活目標(biāo)答案：B（情緒穩(wěn)定是心理健康的核心指標(biāo)之一）14.正確的刷牙方法是？A.橫向用力刷牙B.巴氏刷牙法（水平顫動(dòng)法）C.每天早晨刷一次即可D.牙刷使用1年以上再更換答案：B（巴氏刷牙法能有效清潔牙菌斑，需每天早晚各刷2分鐘，牙刷每3個(gè)月更換）15.關(guān)于霧霾天的防護(hù)，錯(cuò)誤的是？A.外出佩戴N95或醫(yī)用外科口罩B.關(guān)閉門(mén)窗減少室外污染物進(jìn)入C.開(kāi)啟空氣凈化器并保持運(yùn)行D.戶外運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)抵抗力答案：D（霧霾天應(yīng)減少戶外暴露，避免劇烈運(yùn)動(dòng)）16.以下哪種行為會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)？A.定期分餐使用公筷B.長(zhǎng)期食用腌制食品C.接種幽門(mén)螺桿菌疫苗（假設(shè)存在）D.保持規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間答案：B（腌制食品含亞硝酸鹽，是胃癌高危因素）17.老年人跌倒的主要原因不包括？A.鞋底防滑性差B.室內(nèi)光線充足C.服用鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物D.患有白內(nèi)障影響視力答案：B（光線充足可降低跌倒風(fēng)險(xiǎn)）18.關(guān)于溺水急救，正確的步驟是？A.立即將溺水者倒立控水B.檢查呼吸心跳后實(shí)施心肺復(fù)蘇C.先撥打120再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救援D.對(duì)無(wú)呼吸者直接進(jìn)行人工呼吸答案：B（控水可能延誤搶救，應(yīng)先評(píng)估生命體征，無(wú)呼吸心跳時(shí)立即CPR）19.以下哪項(xiàng)是腦卒中的典型癥狀？A.突然一側(cè)肢體無(wú)力或麻木B.長(zhǎng)時(shí)間頭暈但無(wú)其他癥狀C.輕微頭痛伴鼻塞D.飯后短暫胃部不適答案：A（腦卒中“FAST”識(shí)別：Face面部歪斜、Arm手臂無(wú)力、Speech言語(yǔ)不清、Time及時(shí)送醫(yī)）20.關(guān)于保健食品的正確認(rèn)知是？A.可以替代藥物治療疾病B.標(biāo)簽上有“藍(lán)帽子”標(biāo)志C.越貴的產(chǎn)品效果越好D.長(zhǎng)期服用能根治慢性病答案：B（保健食品不能替代藥物，“藍(lán)帽子”是國(guó)家批準(zhǔn)標(biāo)志）二、判斷題（每題1分，共10分）1.空腹喝牛奶會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)浪費(fèi)，因此不宜空腹飲用。（×）（牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)被分解為氨基酸吸收，空腹飲用不影響，乳糖不耐受者需注意）2.劇烈運(yùn)動(dòng)后立即大量飲水可以快速補(bǔ)充水分。（×）（應(yīng)少量多次飲用淡鹽水，避免加重心臟負(fù)擔(dān)）3.長(zhǎng)期熬夜會(huì)增加高血壓、糖尿病等慢性病風(fēng)險(xiǎn)。（√）4.感冒時(shí)服用抗生素可以加速康復(fù)。（×）（抗生素對(duì)病毒無(wú)效，濫用可能導(dǎo)致耐藥性）5.水果可以完全替代蔬菜滿足人體對(duì)維生素的需求。（×）（蔬菜和水果營(yíng)養(yǎng)成分不同，需均衡攝入）6.接種新冠疫苗后仍需佩戴口罩，因?yàn)楸Ｗo(hù)率不是100%。（√）7.老年人記憶力減退是正常衰老現(xiàn)象，無(wú)需就醫(yī)。（×）（可能是阿爾茨海默病等疾病的早期表現(xiàn)，需及時(shí)檢查）8.用微波爐加熱食物會(huì)破壞所有營(yíng)養(yǎng)成分。（×）（部分維生素可能損失，但總體營(yíng)養(yǎng)保留率較高）9.女性經(jīng)期應(yīng)避免所有運(yùn)動(dòng)。（×）（可進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如散步，避免劇烈運(yùn)動(dòng)）10.長(zhǎng)時(shí)間使用耳機(jī)聽(tīng)音樂(lè)（音量＞85分貝）會(huì)損傷聽(tīng)力。（√）三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共25分）1.簡(jiǎn)述“三減”健康行動(dòng)的具體內(nèi)容及科學(xué)依據(jù)。答案：“三減”指減鹽、減油、減糖。科學(xué)依據(jù)：高鹽飲食與高血壓、胃癌相關(guān)；過(guò)量油脂攝入增加肥胖、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)；添加糖攝入過(guò)多易導(dǎo)致齲齒、糖尿病?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議每日鹽＜5克、油25-30克、添加糖＜25克。2.請(qǐng)說(shuō)明“有氧運(yùn)動(dòng)”的特點(diǎn)及對(duì)健康的主要益處。答案：特點(diǎn)：強(qiáng)度低、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、有節(jié)奏（如快走、游泳），以有氧代謝供能為主。益處：增強(qiáng)心肺功能、促進(jìn)脂肪代謝、改善胰島素敏感性、緩解壓力。3.如何科學(xué)識(shí)別和應(yīng)對(duì)“睡眠呼吸暫停綜合征”？答案：識(shí)別：夜間打鼾伴呼吸暫停、晨起口干頭痛、白天嗜睡。應(yīng)對(duì)：就醫(yī)進(jìn)行多導(dǎo)睡眠監(jiān)測(cè)；控制體重；側(cè)臥位睡眠；中重度患者需使用無(wú)創(chuàng)呼吸機(jī)治療。4.簡(jiǎn)述兒童青少年近視防控的“20-20-20”原則。答案：每用眼20分鐘，遠(yuǎn)眺20英尺（約6米）外的物體20秒。通過(guò)調(diào)節(jié)眼部肌肉，緩解視疲勞，降低近視發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。5.家庭藥箱管理需注意哪些要點(diǎn)？答案：分類(lèi)存放（內(nèi)服/外用）、標(biāo)注有效期、避光防潮、兒童無(wú)法觸及；定期清理過(guò)期藥品；特殊藥品（如胰島素）需按儲(chǔ)存要求放置；不隨意混合存放中西藥。四、案例分析題（每題12.5分，共25分）案例1：王女士，50歲，身高160cm，體重70kg，日常飲食偏好紅燒肉、咸菜，很少吃蔬菜，最近體檢顯示血壓155/95mmHg，空腹血糖6.8mmol/L（正常＜6.1）。問(wèn)題：（1）王女士存在哪些健康風(fēng)險(xiǎn)？（2）請(qǐng)為其制定個(gè)性化健康改善方案。答案：（1）健康風(fēng)險(xiǎn)：超重（BMI=27.3）、高血壓（1級(jí)）、空腹血糖受損（糖尿病前期）；高鹽高脂飲食增加心血管疾病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。（2）改善方案：①飲食：每日鹽＜5克，減少腌制品；增加蔬菜（每日500克）、全谷物（占主食1/3）；控制紅肉（每日＜75克），用魚(yú)類(lèi)、豆制品替代；②運(yùn)動(dòng)：每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)（如快走、游泳），結(jié)合抗阻運(yùn)動(dòng)（如舉啞鈴）；③監(jiān)測(cè)：每日測(cè)量血壓，每3個(gè)月檢測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖；④行為：戒煙限酒，保證7小時(shí)睡眠；⑤就醫(yī)：遵醫(yī)囑使用降壓藥，定期復(fù)查。案例2：某社區(qū)擬開(kāi)展“健康生活方式”宣傳活動(dòng)，針對(duì)60歲以上老年人設(shè)計(jì)一場(chǎng)講座。問(wèn)題：（1）講座應(yīng)重點(diǎn)涵蓋哪些內(nèi)容？（2）如何提高老年人的參與度和知識(shí)吸收率？答案：（1）重點(diǎn)內(nèi)容：①慢性?。ǜ哐獕?、糖尿?。┑脑缙谧R(shí)別與管理；②合理膳食（低鹽低脂、補(bǔ)鈣防骨質(zhì)疏松）