年4月19日酒店管家部管理級層和崗位職責(zé)文檔僅供參考管家部管理級層和崗位職責(zé)管家部經(jīng)理[管理層次關(guān)系]直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:公區(qū)主管、洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1、

執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令,負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作,向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。2、

堅持預(yù)算管理和成本控制,有效地組織公共區(qū)域和洗衣部工作,嚴(yán)格控制成本費用。3、

主持本部門工作例會,督促工作進度,解決工作中的問題。4、

負(fù)責(zé)管家部的安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進行工作,實行規(guī)范作業(yè),每日巡視本部門工作范圍,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時整改。5、

負(fù)責(zé)管家部員工服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各管區(qū)有計劃地抓好培訓(xùn)工作。6、

加強與其它部門的聯(lián)系,樹立整體營業(yè)思想,互相溝通。7、

審閱各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報表,密切注意客情,掌握重要接待任務(wù)情況,及時檢查和督促各管區(qū)認(rèn)真做好接待服務(wù)工作。8、

負(fù)責(zé)管家部設(shè)施設(shè)備的使用管理工作,督促各管區(qū)做好日常的維護保養(yǎng)和清潔工作,定期進行考核檢查。9、

做好政治思想工作,關(guān)心員工生活,抓好部門文明建設(shè)。公區(qū)主管[管理層次關(guān)系]直接上級:管家部經(jīng)理直接下級:保潔領(lǐng)班、保養(yǎng)領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1、

執(zhí)行管家部經(jīng)理指令,并向其負(fù)責(zé)和報告工作。2、

負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理,組織員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好酒店公共區(qū)域的清潔和綠化工作。3、

加強費用開支控制,負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用,督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品。并做好維護保養(yǎng)和保管工作,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時報修或提出更新意見。4、

堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理,負(fù)責(zé)對班組工作的考核,員工考勤和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。5、

溝通與各部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。6、

關(guān)心員工生活,了解員工思想狀況,做好思想教育工作抓好班組文明建設(shè)?？头壳鍧崋T[管理層次關(guān)系]直接上級:樓層領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1、

服從領(lǐng)班的工作安排。2、

按照客房清潔流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好客房和責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計劃清潔工作。3、

保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔4、

負(fù)責(zé)退客房的檢查和報賬工作。5、

協(xié)助領(lǐng)班做好VIP房和有特殊要求房的布置。6、

協(xié)助洗衣房做好客衣的分送工作。7、

按照規(guī)格要求布置客房,檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況,及時報告和報修。8、

負(fù)責(zé)及時上報,處理突發(fā)事故。9、

做好當(dāng)班工作記錄和交接班工作。保潔領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級:公區(qū)主管直接下級:保潔員[崗位職責(zé)]1、

執(zhí)行主管的工作指令,并報告工作。2、

帶領(lǐng)和督導(dǎo)班組員工,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生,地毯,沙發(fā)的清洗工作,和綠化布置,養(yǎng)護清潔工作。3、

負(fù)責(zé)清潔機械,綠化工具和保管,保養(yǎng)和物料作品的領(lǐng)用、發(fā)放。4、

了解公共區(qū)域風(fēng)各種設(shè)備設(shè)施和家具的使用情況,及時報修和報告主管。5、

負(fù)責(zé)本班組員工的工作安排和考勤,以及時對新員工的帶教工作。6、

負(fù)責(zé)交接班工作,做好交接記錄。7、

關(guān)心員工生活和思想狀況,抓好文明班組建設(shè)。樓層領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級:客房樓層主管直接下級:中班、夜班服務(wù)員等[崗位職責(zé)]

1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指令并報告工作。2、負(fù)責(zé)自己管區(qū)內(nèi)的每日工作的安排,保證崗位有人有服務(wù)。3、負(fù)責(zé)檢查本班組員工的儀容儀表及工作表現(xiàn)。4、負(fù)責(zé)檢查本樓面客房、公共區(qū)域衛(wèi)生及安全情況。1、

堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,督導(dǎo)和帶領(lǐng)員工按客房服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好服務(wù)工作。2、

做好對新員工的帶教工作,使之盡快適應(yīng)工作要求。3、

負(fù)責(zé)本樓層的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和財產(chǎn)的保管。4、

加強成本費用控制,做好物料用品的管理領(lǐng)用和發(fā)放。5、

負(fù)責(zé)本樓層房間酒水的消費統(tǒng)計、領(lǐng)取、發(fā)放與配置。10、做好交接記錄。11、關(guān)心員工生活和思想狀況,抓好班組文明建設(shè)?？头恐行奈膯T[管理層次關(guān)系]直接上級:客房主管[崗位職責(zé)]1、

服從客房主管的工作安排。2、

負(fù)責(zé)掌握房態(tài),每天定時編發(fā)房態(tài)表,并通知客房樓層。3、

負(fù)責(zé)接聽客人電話和掌握客情信息,根據(jù)需要及時通知服務(wù)員和有關(guān)部門提供服務(wù),并做好記錄。4、

做好信息收集和資料積累工作,準(zhǔn)確回答客人問詢,主動做好對客服務(wù)工作。5、

負(fù)責(zé)客房所有鑰匙的管理和收發(fā)工作。6、

負(fù)責(zé)撿拾物品和遺留物品的登記、存放和處理。7、

負(fù)責(zé)整個酒店鮮花的預(yù)訂和鮮花質(zhì)量把關(guān)工作。8、

負(fù)責(zé)部門考勤和餐卡統(tǒng)計工作,領(lǐng)發(fā)員工工資、獎金、補貼。9、

負(fù)責(zé)每日樓層人員的統(tǒng)籌安排及休班。10、負(fù)責(zé)對客藥品的出售。11、負(fù)責(zé)對講機、值臺電話的管理。12、掌握VIP和行政客人抵離情況,并按客房布置要求通知樓層做好各類禮品和物品的配備工作。13、做好工作室的日常清潔工作,保持干凈整潔。庫房保管員[管理層次關(guān)系]直接上級:客房主管[崗位職責(zé)]1、

服從客房主管的工作安排。2、

具體負(fù)責(zé)本部門財產(chǎn)物料的管理工作。3、

掌握本部門固定財產(chǎn)的分類及使用情況,并按分級管理的要求做好各類財產(chǎn)的清點、登賬、立卡和更新、添置、轉(zhuǎn)移、出借等登記工作編制三級賬,做到有賬有物,賬物相符。4、

熟悉各種客用品和客房小酒吧酒水的名稱規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好領(lǐng)用、發(fā)放、登記、保管和耗用報賬工作,按時匯總分析盤點,并報客房主管審閱。5、

掌握VIP和行政樓客人抵離情況,協(xié)助樓層,按客房布置要求,及時做好各類禮品和物品的發(fā)放、登記和耗用回收工作。6、

熟悉本部門種類工作用具和辦公用品的使用情況,做好領(lǐng)用、發(fā)放和登記、保管工作,按時統(tǒng)計匯總分析,防止浪費,并做到賬物相符。7、

保持備用物料用品貨架、櫥柜的整潔、安全,防止霉變蟲害。8、

負(fù)責(zé)領(lǐng)用物品的搬運工作。客衣收發(fā)員兼文員[管理層次關(guān)系]直接上級:洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1、

服從洗衣房領(lǐng)班的工作安排,準(zhǔn)確及時收取和送回客衣。2、

認(rèn)真收驗客衣,核對件數(shù)、房號及洗滌要求,檢查客衣中是否有遺留物品,并做好記錄及簽收。3、

負(fù)責(zé)客衣洗熨后的質(zhì)量檢驗,并把符合質(zhì)量要求的客衣按送衣程序送到房間,認(rèn)真做好登記。4、

負(fù)責(zé)送洗衣賬單到前臺收銀處。5、

做好客衣洗滌記錄,客人洗衣賬目的入賬和生產(chǎn)記錄的整理和統(tǒng)計。6、

負(fù)責(zé)洗衣房財產(chǎn)設(shè)備管理,建立明細(xì)賬,定期清點檢查,協(xié)助洗衣房領(lǐng)班控制成本費用。7、

接聽電話,傳達(dá)信息,做好記錄,保持辦公室干凈和整潔。8、

總結(jié)每月生產(chǎn)匯報和員工出勤記錄,領(lǐng)取辦公用具。9、

保存各種記錄,安排零用現(xiàn)金的報銷。10、認(rèn)真做好其它交辦工作。布草保管員[管理層次關(guān)系]直接上級:洗衣房領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1、

服從洗衣房領(lǐng)班的工作安排,做好布草的質(zhì)量檢查、貯存保管和收調(diào)工作。2、

認(rèn)真檢查和驗收洗凈的布草洗燙的質(zhì)量、收調(diào)和檢驗廢舊的布草,對不符合質(zhì)量要求的布草提出處理意見和建議。3、

貯存保管的布草賬物相符,收領(lǐng)、發(fā)放布草手續(xù)完備,登記清楚。4、

負(fù)責(zé)收調(diào)的各類布草分類清點和計數(shù)登記工作,手續(xù)完備,準(zhǔn)確無誤。5、保持布草房的整潔,做好清潔衛(wèi)生和財產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)工作。保潔員[管理層次關(guān)系]直接上級:保潔領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1、

服從領(lǐng)班的工作安排,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作并掌握花木的養(yǎng)保、培育和修剪技術(shù)。2、

檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時報告和報修。3、

做好清潔機械和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。4、

嚴(yán)格按照綠化工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好花木的布置、保養(yǎng)領(lǐng)班[管理層次關(guān)系]直接上級:公區(qū)主管直接下級:保養(yǎng)員[崗位職責(zé)]1、

執(zhí)行主管的工作指令,并向其匯報工作。2、

帶領(lǐng)和督導(dǎo)班組員工,按照工作規(guī)范程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好公區(qū)內(nèi)硬件設(shè)施設(shè)備日常的清洗保養(yǎng)工作。3、

負(fù)責(zé)公區(qū)的清洗設(shè)備及保養(yǎng)