2025年高職動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料（豬飼料配方設(shè)計(jì)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題給出的選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求)w1.豬飼料配方設(shè)計(jì)中，能量飼料的主要作用是（）A.提供蛋白質(zhì)B.提供能量C.提供維生素D.提供礦物質(zhì)w2.以下哪種飼料屬于蛋白質(zhì)飼料（）A.玉米B.豆粕C.麥麩D.米糠w3.在豬飼料配方中，賴氨酸通常是（）A.第一限制性氨基酸B.第二限制性氨基酸C.非必需氨基酸D.半必需氨基酸w4.豬對(duì)碳水化合物的消化吸收主要部位是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸w5.飼料中鈣磷比例對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育很重要，適宜的鈣磷比一般為（）A.1:1B.1:2C.2:1D.3:1w6.豬飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮豬的生長(zhǎng)階段，仔豬階段重點(diǎn)關(guān)注（）A.能量需求B.蛋白質(zhì)需求C.礦物質(zhì)需求D.維生素需求w7.下列哪種飼料原料含有較高的粗脂肪（）A.魚粉B.花生粕C.棉粕D.菜粕w8.豬飼料中添加油脂主要是為了提高（）A.蛋白質(zhì)含量B.能量濃度C.維生素含量D.礦物質(zhì)含量w9.飼料原料的消化率會(huì)影響豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用，一般來說，消化率較高的是（）A.生大豆B.熟大豆C.生玉米D.熟玉米w10.在豬飼料配方中，預(yù)混料的作用是（）A.提供能量B.提供蛋白質(zhì)C.補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)成分D.調(diào)節(jié)飼料口感w11.豬對(duì)維生素的需求量雖少，但作用重大，缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致（）A.夜盲癥B.佝僂病C.皮膚炎癥D.貧血w12.以下哪種飼料原料是優(yōu)質(zhì)的磷源（）A.石粉B.磷酸氫鈣C.貝殼粉D.骨粉w13.豬飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮飼料的適口性，以下哪種飼料適口性較好（）A.發(fā)霉變質(zhì)飼料B.有異味飼料C.新鮮無(wú)異味飼料D.過期飼料w14.隨著豬體重的增加，其對(duì)飼料中蛋白質(zhì)含量的需求（）A.增加B.減少C.不變D.先增加后減少w15.豬飼料中添加酶制劑主要是為了（）A.提高飼料價(jià)格B.降低飼料營(yíng)養(yǎng)C.改善飼料消化性能D.增加飼料體積w16.以下哪種飼料原料屬于非常規(guī)飼料原料（）A.玉米B.豆粕C.苜蓿草粉D.蠅蛆粉w17.在豬飼料配方中，食鹽的添加量一般為（）A.0.1%-0.2%B.0.2%-0.3%C.0.3%-0.4%D.0.4%-0.5%w18.豬對(duì)不同來源的蛋白質(zhì)飼料消化率不同，一般而言，消化率較高的是（）A.植物性蛋白質(zhì)飼料B.動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料C.微生物蛋白質(zhì)飼料D.合成蛋白質(zhì)飼料w19.飼料配方設(shè)計(jì)要遵循的原則不包括（）A.科學(xué)性原則B.經(jīng)濟(jì)性原則C.隨意性原則D.安全性原則w20.豬飼料中添加益生素的目的是（）A.抑制豬生長(zhǎng)B.破壞腸道菌群平衡C.改善腸道微生態(tài)環(huán)境D.降低飼料質(zhì)量第II卷（非選擇題，共60分）w21.簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）（1）簡(jiǎn)述豬飼料配方設(shè)計(jì)的基本步驟。（2）說明能量飼料在豬飼料中的重要性及常見的能量飼料種類。w22.分析題（20分）某豬場(chǎng)仔豬生長(zhǎng)緩慢，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)飼料中蛋白質(zhì)含量基本符合標(biāo)準(zhǔn)，但仔豬糞便中含較多未消化的蛋白質(zhì)。請(qǐng)分析可能的原因，并提出改進(jìn)措施。w23.材料分析題（20分）材料：有一批玉米，水分含量為14%，粗蛋白含量8%，粗脂肪含量4%，粗灰分含量2%，粗纖維含量2%，無(wú)氮浸出物含量70%?，F(xiàn)要為育肥豬設(shè)計(jì)飼料配方，育肥豬能量需求較高，對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有一定要求。請(qǐng)根據(jù)這批玉米的營(yíng)養(yǎng)成分，分析其在育肥豬飼料配方中的應(yīng)用價(jià)值，并說明如何搭配其他飼料原料以滿足育肥豬營(yíng)養(yǎng)需求。w24.論述題（20分）論述在豬飼料配方設(shè)計(jì)中如何平衡各種營(yíng)養(yǎng)成分，以確保豬的健康生長(zhǎng)和良好生產(chǎn)性能。要求結(jié)合豬不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行闡述。答案：w1.Bw2.Bw3.Aw4.Cw5.Cw6.Bw7.Bw8.Bw9.Bw10.Cw11.Aw12.Bw13.Cw14.Bw15.Cw16.Dw17.Bw18.Bw19.Cw20.Cw21.（1）豬飼料配方設(shè)計(jì)基本步驟：明確豬的生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求；確定飼料原料種類；計(jì)算各種原料用量；調(diào)整配方并進(jìn)行驗(yàn)證。（2）能量飼料重要性：提供豬生長(zhǎng)所需主要能量。常見種類：玉米、小麥、大麥、稻谷等谷物類；麥麩、米糠等糠麩類。w22.可能原因：飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)不佳，氨基酸不平衡；仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善。改進(jìn)措施：更換優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料；添加氨基酸預(yù)混料；適當(dāng)提高飼料營(yíng)養(yǎng)濃度；加強(qiáng)仔豬飼養(yǎng)管理，提供適宜環(huán)境等。w23.這批玉米能量含量較高，可作為育肥豬能量的重要來源。但蛋白質(zhì)含量相對(duì)育肥豬需求可能不足。搭配豆粕等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料，補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)飼料如石粉、磷酸氫鈣，添加維生素預(yù)混料，以滿足育肥豬營(yíng)養(yǎng)需求。w24.豬不同生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需求不同。仔豬階段需高蛋白滿足生長(zhǎng)發(fā)育，要平衡蛋白質(zhì)與能量比例，同