延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合：現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略一、引言1.1研究背景在教育改革持續(xù)深化以及地域文化傳承備受重視的當(dāng)下，將地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，已成為教育領(lǐng)域中一項(xiàng)具有重要意義且十分緊迫的任務(wù)，其必要性和現(xiàn)實(shí)需求主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)關(guān)鍵方面。從教育改革的宏觀視角來(lái)看，我國(guó)教育正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的深刻轉(zhuǎn)型，在此過(guò)程中，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力以及綜合素養(yǎng)的培育被置于核心位置?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版2020年修訂）》著重指出，教師應(yīng)充分引入自然與生活環(huán)境中的化學(xué)資源開展教學(xué)，以豐富教學(xué)情境，讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)化學(xué)與自然、生活環(huán)境的緊密聯(lián)系，領(lǐng)悟?qū)W習(xí)化學(xué)的重要意義。而地域文化作為自然和生活化的真實(shí)情境，涵蓋了區(qū)域地理、農(nóng)業(yè)工業(yè)、飲食服飾、風(fēng)土習(xí)俗等豐富內(nèi)容，將其融入高中化學(xué)教學(xué)，能夠極大地拉近化學(xué)知識(shí)與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的距離，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。例如，在講解化學(xué)與生活的相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以結(jié)合延邊地區(qū)獨(dú)特的飲食文化，像朝鮮族的泡菜制作，其中涉及到的發(fā)酵原理便是化學(xué)知識(shí)在生活中的生動(dòng)體現(xiàn)。通過(guò)這樣的方式，能使學(xué)生更加深入地理解化學(xué)知識(shí)，同時(shí)也有助于培養(yǎng)他們運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)方式從被動(dòng)接受向主動(dòng)探究轉(zhuǎn)變，從而有效提升化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性，契合素質(zhì)教育對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的要求。在地域文化傳承層面，地域文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，承載著特定地區(qū)的歷史記憶、價(jià)值觀念和民族精神。延邊地區(qū)作為多民族聚居地，擁有獨(dú)特而豐富的地域文化，朝鮮族文化在這里源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、民俗節(jié)慶、傳統(tǒng)手工藝等，都是地域文化的瑰寶。將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，為地域文化的傳承和弘揚(yáng)開辟了新的路徑。在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中融入朝鮮族傳統(tǒng)的熬制大醬工藝，讓學(xué)生了解其中的化學(xué)變化，不僅能讓學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，還能使他們對(duì)朝鮮族文化有更深入的認(rèn)識(shí)和理解，增強(qiáng)對(duì)地域文化的認(rèn)同感和自豪感，進(jìn)而激發(fā)他們傳承和保護(hù)地域文化的意識(shí)和責(zé)任感，避免地域文化在現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展中逐漸被遺忘。從學(xué)生發(fā)展的角度出發(fā)，學(xué)生的生活具有鮮明的地域性，他們?cè)诔砷L(zhǎng)過(guò)程中深受地域文化的熏陶和影響，地域文化是連接學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活與未來(lái)生活、校內(nèi)生活與校外生活的重要橋梁。將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，能夠使教學(xué)內(nèi)容更貼近學(xué)生的生活實(shí)際，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)就在身邊，從而增強(qiáng)他們對(duì)學(xué)習(xí)的親近感和歸屬感。同時(shí)，這種融合有助于教師更好地了解學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和文化背景，增進(jìn)師生之間的情感交流，營(yíng)造更加和諧融洽的教學(xué)氛圍，提高教學(xué)質(zhì)量。此外，通過(guò)對(duì)地域文化中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和探究，還可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，培養(yǎng)他們成為具有深厚文化底蘊(yùn)和創(chuàng)新精神的新時(shí)代人才。綜上所述，將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，既是教育改革的迫切需求，也是地域文化傳承的重要使命，更是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的有效途徑，對(duì)于提升高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量、傳承地域文化以及培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)具有不可忽視的重要意義。1.2研究目的與意義本研究聚焦于延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合情況，旨在深入剖析兩者融合的現(xiàn)狀，精準(zhǔn)找出存在的問(wèn)題，并提出具有針對(duì)性和可操作性的應(yīng)對(duì)策略。通過(guò)對(duì)延邊地區(qū)高中化學(xué)教學(xué)實(shí)際情況的調(diào)查與分析，系統(tǒng)探究延邊地域文化在高中化學(xué)教學(xué)中的融入程度、應(yīng)用方式以及所產(chǎn)生的教學(xué)效果，從而全面了解當(dāng)前兩者的契合現(xiàn)狀。基于調(diào)查結(jié)果，深入挖掘在融合過(guò)程中面臨的諸如教師認(rèn)知不足、資源開發(fā)困難、教學(xué)方法不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，為后續(xù)策略的制定提供明確方向。結(jié)合教育教學(xué)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出切實(shí)可行的應(yīng)對(duì)策略，以促進(jìn)延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的深度融合，提升教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)地域文化傳承與教育教學(xué)發(fā)展的雙贏。從理論層面來(lái)看，本研究具有重要的補(bǔ)充和拓展意義。一方面，它豐富了地域文化與學(xué)科教學(xué)融合的理論體系。目前，雖然已有部分關(guān)于地域文化與學(xué)科教學(xué)融合的研究，但在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)這一特定領(lǐng)域的研究還相對(duì)薄弱。本研究通過(guò)深入探究?jī)烧叩钠鹾犀F(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)策略，為該領(lǐng)域提供了更為豐富和具體的理論依據(jù)，有助于完善地域文化教育理論在學(xué)科教學(xué)中的應(yīng)用框架。另一方面，有助于推動(dòng)化學(xué)教育理論的創(chuàng)新發(fā)展。將地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，打破了傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)僅注重知識(shí)傳授的局限，為化學(xué)教育理論注入了新的活力，促使教育者從文化傳承、學(xué)生綜合素養(yǎng)培養(yǎng)等多個(gè)維度重新審視化學(xué)教學(xué)，為化學(xué)教育理論的發(fā)展開辟新的視角。在實(shí)踐意義上，本研究成果對(duì)高中化學(xué)教學(xué)和地域文化傳承都有著積極的推動(dòng)作用。在教學(xué)實(shí)踐中，能為高中化學(xué)教師提供具體的教學(xué)參考。教師可以依據(jù)研究提出的策略，充分挖掘延邊地域文化中的化學(xué)教學(xué)資源，如朝鮮族傳統(tǒng)手工藝中的化學(xué)原理、延邊地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品加工中的化學(xué)知識(shí)等，將其巧妙地融入教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)素材，使化學(xué)教學(xué)更加生動(dòng)有趣、貼近生活，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，增強(qiáng)教學(xué)效果。同時(shí)，有助于提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。通過(guò)參與融合地域文化的化學(xué)教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生不僅能夠掌握化學(xué)知識(shí)和技能，還能深入了解延邊地域文化，增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)同感和自豪感，培養(yǎng)文化傳承意識(shí)和創(chuàng)新能力，促進(jìn)自身的全面發(fā)展。在地域文化傳承方面，本研究為延邊地域文化的傳承提供了新的路徑和平臺(tái)。將地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，使更多的學(xué)生接觸和了解到延邊地域文化，激發(fā)他們對(duì)地域文化的興趣和熱愛，從而在年輕一代中更好地傳承和弘揚(yáng)延邊地域文化，防止地域文化的失傳，促進(jìn)地域文化的繁榮與發(fā)展。1.3文獻(xiàn)綜述在教育領(lǐng)域中，地域文化與學(xué)科教學(xué)的融合研究逐漸成為熱點(diǎn)，眾多學(xué)者從不同角度、運(yùn)用多種方法對(duì)此展開了探究，取得了一系列具有啟發(fā)性的成果，同時(shí)也存在一定的局限性。國(guó)外對(duì)于地域文化與學(xué)科教學(xué)融合的研究起步相對(duì)較早，且形成了較為豐富的理論體系。部分西方學(xué)者基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)環(huán)境的真實(shí)性和情境性，認(rèn)為將地域文化融入學(xué)科教學(xué)能夠?yàn)閷W(xué)生提供貼近生活的學(xué)習(xí)情境，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和建構(gòu)。在教學(xué)實(shí)踐方面，一些歐美國(guó)家的學(xué)校積極開發(fā)具有地方特色的校本課程，將當(dāng)?shù)氐臍v史文化、風(fēng)俗習(xí)慣、自然環(huán)境等元素融入到各個(gè)學(xué)科的教學(xué)中，通過(guò)實(shí)地考察、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)等方式，讓學(xué)生在真實(shí)的情境中學(xué)習(xí)和運(yùn)用知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。例如，美國(guó)的一些學(xué)校會(huì)組織學(xué)生參與當(dāng)?shù)貧v史文化遺址的研究項(xiàng)目，讓學(xué)生在研究過(guò)程中了解歷史、地理、藝術(shù)等多學(xué)科知識(shí)，同時(shí)提升學(xué)生對(duì)地域文化的認(rèn)同感和歸屬感。國(guó)內(nèi)的相關(guān)研究在近年來(lái)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。在理論研究方面，眾多學(xué)者深入探討了地域文化融入學(xué)科教學(xué)的價(jià)值和意義。有學(xué)者指出，地域文化與學(xué)科教學(xué)的融合不僅有助于傳承和弘揚(yáng)地域文化，還能豐富學(xué)科教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。從教學(xué)實(shí)踐角度來(lái)看，不少地區(qū)已經(jīng)開展了積極的探索和實(shí)踐。在一些少數(shù)民族聚居地區(qū)，學(xué)校將民族文化融入學(xué)科教學(xué)，開發(fā)了具有民族特色的課程資源，如民族傳統(tǒng)手工藝中的化學(xué)知識(shí)、民族飲食文化中的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)等，取得了良好的教學(xué)效果。在具體學(xué)科教學(xué)中，語(yǔ)文、歷史、地理等文科類學(xué)科與地域文化的融合研究相對(duì)較多，成果也較為豐富，而化學(xué)等理科類學(xué)科在這方面的研究則相對(duì)薄弱。在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)相關(guān)研究方面，目前的研究成果主要集中在對(duì)延邊地域文化資源的挖掘和整理，以及對(duì)其在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的初步探討。有研究梳理了延邊地區(qū)豐富的朝鮮族文化資源，如朝鮮族的傳統(tǒng)服飾、美食制作、傳統(tǒng)手工藝等，并分析了其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)，為將這些文化資源融入高中化學(xué)教學(xué)提供了素材。還有研究從教學(xué)實(shí)踐的角度出發(fā)，探討了如何在高中化學(xué)課堂中引入延邊地域文化元素，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。然而，這些研究還存在一些不足之處。大多數(shù)研究?jī)H停留在理論層面的探討，缺乏深入的實(shí)證研究來(lái)驗(yàn)證融合策略的有效性；對(duì)延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合現(xiàn)狀缺乏系統(tǒng)的調(diào)查和分析，無(wú)法準(zhǔn)確把握融合過(guò)程中存在的問(wèn)題和挑戰(zhàn)；在融合策略的提出上，缺乏針對(duì)性和可操作性，難以在實(shí)際教學(xué)中推廣應(yīng)用。綜上所述，國(guó)內(nèi)外關(guān)于地域文化與學(xué)科教學(xué)融合的研究為延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的研究提供了重要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)，但在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)這一特定領(lǐng)域，仍有許多研究空間。后續(xù)研究需加強(qiáng)實(shí)證研究，深入調(diào)查兩者的契合現(xiàn)狀，提出更具針對(duì)性和可操作性的應(yīng)對(duì)策略，以促進(jìn)延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的深度融合。二、相關(guān)理論基礎(chǔ)2.1建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論興起于20世紀(jì)80年代，是認(rèn)知學(xué)習(xí)理論的進(jìn)一步發(fā)展，其核心觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)并非是學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)的被動(dòng)接受，而是主動(dòng)構(gòu)建的過(guò)程。在這一過(guò)程中，學(xué)習(xí)者基于自身已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在特定的情境下，借助他人（如教師、學(xué)習(xí)伙伴等）的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過(guò)意義建構(gòu)的方式來(lái)獲取知識(shí)。該理論包含四大要素：情境、協(xié)作、會(huì)話和意義建構(gòu)。情境指的是有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行意義建構(gòu)的學(xué)習(xí)環(huán)境，真實(shí)且貼近學(xué)生生活的情境能夠?yàn)閷W(xué)生提供豐富的感性認(rèn)識(shí)，幫助他們更好地理解抽象的知識(shí)；協(xié)作貫穿于學(xué)習(xí)過(guò)程的始終，學(xué)習(xí)者通過(guò)與他人的合作，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，在這一過(guò)程中相互交流、相互啟發(fā)，促進(jìn)知識(shí)的理解和深化；會(huì)話是協(xié)作過(guò)程中不可或缺的環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)者通過(guò)與他人的交流討論，分享觀點(diǎn)和想法，從而拓寬思維視野，完善自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)；意義建構(gòu)則是2.2人本主義學(xué)習(xí)理論人本主義學(xué)習(xí)理論在教育領(lǐng)域中占據(jù)著獨(dú)特且重要的地位，它發(fā)端于20世紀(jì)五六十年代，由馬斯洛創(chuàng)立，后經(jīng)羅杰斯等人不斷豐富和發(fā)展，逐漸形成了一套系統(tǒng)且具有深遠(yuǎn)影響的理論體系。該理論的興起，是對(duì)當(dāng)時(shí)行為主義和精神分析學(xué)派的反思與超越，其核心聚焦于人的本質(zhì)、尊嚴(yán)、理想和興趣，將人的自我實(shí)現(xiàn)和創(chuàng)造視為行為的決定性因素。在人本主義學(xué)習(xí)理論的框架下，學(xué)習(xí)被賦予了全新的內(nèi)涵。它堅(jiān)決摒棄行為主義將人類學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單等同于動(dòng)物學(xué)習(xí)、僅關(guān)注外在行為變化的片面觀點(diǎn)，也不認(rèn)同認(rèn)知心理學(xué)忽視人類情感、價(jià)值觀和態(tài)度對(duì)學(xué)習(xí)影響的做法。人本主義認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一個(gè)極具個(gè)人意義的過(guò)程，學(xué)習(xí)者的知覺、情感、信念和意圖等“內(nèi)部行為”起著關(guān)鍵作用。真正的學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者在好奇心的驅(qū)動(dòng)下，主動(dòng)地去吸收那些自認(rèn)為有趣且需要的知識(shí)，而不是在教師填鴨式的強(qiáng)迫下，被動(dòng)地學(xué)習(xí)枯燥、瑣碎且易遺忘的教材。羅杰斯所倡導(dǎo)的有意義的自由學(xué)習(xí)觀，是人本主義學(xué)習(xí)理論的重要內(nèi)容。這種學(xué)習(xí)觀強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)內(nèi)容與個(gè)人之間的緊密聯(lián)系，它并非僅僅是理解記憶層面的學(xué)習(xí)，更是學(xué)習(xí)者自主、自覺的行為。學(xué)習(xí)者能夠在較大范圍內(nèi)自主選擇學(xué)習(xí)材料，并自行安排適合自己的學(xué)習(xí)情境。例如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究課程中，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，自主選擇實(shí)驗(yàn)課題，如探究延邊地區(qū)土壤中某些元素的含量及對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響，在自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索和建構(gòu)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生的興趣、需求和個(gè)人意愿得到充分尊重和滿足，他們能夠全身心地投入到學(xué)習(xí)中，從而獲得更深刻的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和知識(shí)收獲。以學(xué)生為中心的教學(xué)觀也是人本主義學(xué)習(xí)理論的重要體現(xiàn)。在這種教學(xué)觀下，教師的角色發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變，不再是知識(shí)的灌輸者，而是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者，如同“助產(chǎn)士”或“催化劑”，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)的手段和條件，助力個(gè)體自由成長(zhǎng)。教師需要充分信任學(xué)生，關(guān)注他們的內(nèi)心世界，了解其興趣、動(dòng)機(jī)和需求，從而為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)充滿安全感、寬松和諧的學(xué)習(xí)氛圍。這其中包含無(wú)條件的積極關(guān)注，即教師對(duì)學(xué)生的接納和關(guān)愛是無(wú)條件的，無(wú)論學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)?nèi)绾?、行為表現(xiàn)怎樣，都給予充分的尊重和支持；同理心要求教師能夠站在學(xué)生的角度去理解他們的感受和想法，與學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴；真誠(chéng)一致則強(qiáng)調(diào)教師在與學(xué)生的交往中要保持真實(shí)，不虛偽、不做作。在講解化學(xué)平衡這一抽象概念時(shí)，教師可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活的情境，如以延邊地區(qū)釀酒過(guò)程中發(fā)酵反應(yīng)的平衡為例，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的見解和疑問(wèn)，教師則在一旁適時(shí)給予指導(dǎo)和幫助，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。將人本主義學(xué)習(xí)理論應(yīng)用于延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合中，具有顯著的積極意義。它能夠充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異和獨(dú)特需求，使教學(xué)更貼合學(xué)生的實(shí)際情況。由于學(xué)生的知識(shí)水平、興趣愛好和學(xué)習(xí)風(fēng)格各不相同，在融合教學(xué)中，教師可以依據(jù)人本主義理論，針對(duì)不同學(xué)生的特點(diǎn)，提供多樣化的學(xué)習(xí)資源和教學(xué)方式。對(duì)于對(duì)朝鮮族傳統(tǒng)手工藝感興趣的學(xué)生，教師可以引導(dǎo)他們探究傳統(tǒng)手工藝中涉及的化學(xué)原理，如朝鮮族傳統(tǒng)染色工藝中染料的化學(xué)性質(zhì)和染色過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)等，滿足學(xué)生的興趣需求，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性。這種以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中感受到尊重和關(guān)懷，從而增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)自信心和主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，通過(guò)關(guān)注學(xué)生的情感體驗(yàn)，營(yíng)造積極的學(xué)習(xí)氛圍，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，為他們未來(lái)的學(xué)習(xí)和生活奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2.3國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革理論國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革是我國(guó)教育領(lǐng)域的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略舉措，其核心理念和具體要求對(duì)教育教學(xué)的各個(gè)方面都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，也為本研究中延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合提供了重要的理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。從課程改革的理念來(lái)看，它強(qiáng)調(diào)以學(xué)生發(fā)展為本，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和綜合素養(yǎng)，致力于促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。這一理念與將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)高度契合。在高中化學(xué)教學(xué)中融入延邊地域文化，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更加豐富多樣的學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，了解和傳承地域文化，培養(yǎng)文化認(rèn)同感和社會(huì)責(zé)任感。例如，在學(xué)習(xí)化學(xué)與環(huán)境相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以結(jié)合延邊地區(qū)的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生探究如何運(yùn)用化學(xué)知識(shí)保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，如分析延邊地區(qū)河流湖泊的水質(zhì)成分，探討化學(xué)污染的來(lái)源和防治措施等。通過(guò)這樣的教學(xué)活動(dòng)，不僅能提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)水平，還能培養(yǎng)他們關(guān)注家鄉(xiāng)、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。課程改革對(duì)課程資源開發(fā)提出了明確要求，強(qiáng)調(diào)要充分利用校內(nèi)外各種課程資源，豐富課程內(nèi)容，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間。延邊地域文化作為一種獨(dú)特的地方課程資源，蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)和文化內(nèi)涵。將其融入高中化學(xué)教學(xué)，能夠打破傳統(tǒng)教學(xué)中僅依賴教材的局限，為化學(xué)教學(xué)注入新的活力。延邊地區(qū)的朝鮮族傳統(tǒng)手工藝，如傳統(tǒng)的金屬鍛造工藝，其中涉及到金屬的冶煉、合金的制備等化學(xué)知識(shí)；朝鮮族的傳統(tǒng)飲食文化中，泡菜的腌制、大醬的制作等過(guò)程也蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)原理。教師可以將這些地域文化資源引入化學(xué)課堂，通過(guò)實(shí)地考察、案例分析、實(shí)驗(yàn)探究等方式，讓學(xué)生在真實(shí)的情境中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。同時(shí)，還可以鼓勵(lì)學(xué)生自主收集和整理延邊地域文化中的化學(xué)資源，開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和探究精神。在教學(xué)方式和評(píng)價(jià)方式的改革方面，課程改革倡導(dǎo)探究式、合作式、項(xiàng)目式等教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作交流能力，強(qiáng)調(diào)過(guò)程性評(píng)價(jià)和多元化評(píng)價(jià)。在融合延邊地域文化的高中化學(xué)教學(xué)中，這些教學(xué)方法和評(píng)價(jià)方式能夠得到更好的應(yīng)用。在探究延邊地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品加工中的化學(xué)知識(shí)時(shí)，可以采用項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生組成小組，自主確定研究課題，如研究延邊大米在加工過(guò)程中的化學(xué)變化對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的影響。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)查閱資料、實(shí)地調(diào)研、實(shí)驗(yàn)分析等方式，收集數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析討論，最后形成研究報(bào)告。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅能夠深入學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，還能鍛煉團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通交流能力和解決問(wèn)題的能力。在評(píng)價(jià)方面，采用過(guò)程性評(píng)價(jià)和多元化評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，更注重學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)，如學(xué)生的參與度、合作能力、創(chuàng)新思維等，通過(guò)多種評(píng)價(jià)方式，全面、客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革理論為延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合提供了堅(jiān)實(shí)的理論支撐和實(shí)踐指導(dǎo)。在教育教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)深入貫徹課程改革的理念和要求，積極探索兩者融合的有效途徑和方法，以提升高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。三、延邊地域文化與延邊地區(qū)中學(xué)化學(xué)課程資源現(xiàn)狀3.1延邊地域文化內(nèi)涵3.1.1語(yǔ)言文化延邊地區(qū)作為朝鮮族聚居地，朝鮮語(yǔ)與漢語(yǔ)在這里相互交融，形成了獨(dú)特的語(yǔ)言文化景觀。朝鮮語(yǔ)是朝鮮族的母語(yǔ)，承載著朝鮮族悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，它不僅是朝鮮族人民日常交流的工具，更是傳承民族文化、維系民族情感的重要紐帶。在延邊，朝鮮語(yǔ)廣泛應(yīng)用于家庭、學(xué)校、社區(qū)以及各類文化活動(dòng)中，許多朝鮮族家庭中，長(zhǎng)輩們會(huì)用朝鮮語(yǔ)講述古老的傳說(shuō)、家族的故事，將民族文化代代相傳。隨著時(shí)代的發(fā)展和各民族之間交流的日益頻繁，漢語(yǔ)在延邊地區(qū)也得到了廣泛的普及和使用。在學(xué)校教育、公共服務(wù)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)等領(lǐng)域，漢語(yǔ)成為主要的工作語(yǔ)言。這種朝漢雙語(yǔ)的使用模式，既體現(xiàn)了朝鮮族對(duì)本民族語(yǔ)言文化的堅(jiān)守，又展示了對(duì)多元文化交流融合的積極態(tài)度。在延邊的學(xué)校里，學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)漢語(yǔ)知識(shí)，還接受系統(tǒng)的朝鮮語(yǔ)教育，開設(shè)朝鮮語(yǔ)文課程，教授朝鮮語(yǔ)的語(yǔ)法、詞匯、文學(xué)等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的朝鮮語(yǔ)聽說(shuō)讀寫能力。同時(shí)，通過(guò)朝漢雙語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生們能夠更好地理解和掌握兩種語(yǔ)言背后的文化內(nèi)涵，拓寬自己的文化視野，增強(qiáng)跨文化交流的能力。在日常生活中，朝漢雙語(yǔ)的標(biāo)識(shí)、廣告、宣傳資料等隨處可見，進(jìn)一步加深了兩種語(yǔ)言在當(dāng)?shù)氐娜诤铣潭龋龠M(jìn)了不同民族之間的溝通與交流。3.1.2飲食文化延邊地區(qū)的飲食文化豐富多樣，極具特色，其中朝鮮族的傳統(tǒng)美食更是獨(dú)樹一幟，像泡菜、打糕、冷面、石鍋拌飯等，這些美食不僅以其獨(dú)特的口味吸引著人們，還蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。泡菜是朝鮮族餐桌上必不可少的美食，它的制作過(guò)程涉及到復(fù)雜的發(fā)酵原理。泡菜發(fā)酵是一種乳酸發(fā)酵過(guò)程，主要利用乳酸桿菌對(duì)蔬菜中的糖類等有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行代謝，從而產(chǎn)生乳酸。在腌制泡菜時(shí)，首先將白菜、蘿卜等蔬菜進(jìn)行切碎、鹽腌等預(yù)處理，使蔬菜細(xì)胞內(nèi)的糖分滲出。在鹽的作用下，乳酸桿菌通過(guò)鹽水逐漸滲透進(jìn)入蔬菜內(nèi)部，在無(wú)氧環(huán)境中，乳酸桿菌將蔬菜中的糖類分解為乳酸，隨著乳酸含量的增加，泡菜的pH值逐漸降低，這種酸性環(huán)境能夠抑制其他有害微生物的生長(zhǎng)，從而保證了泡菜的品質(zhì)和安全性。不同種類的乳酸桿菌菌株以及不同的發(fā)酵條件，如溫度、鹽濃度、發(fā)酵時(shí)間等，都會(huì)對(duì)泡菜的口感、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生影響。在較低溫度下發(fā)酵的泡菜，口感更加脆爽，而發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)的泡菜，風(fēng)味則更加濃郁。打糕也是朝鮮族的傳統(tǒng)美食之一，它的制作主要涉及到淀粉的糊化和老化過(guò)程。打糕通常由糯米制成，糯米中富含淀粉。在制作打糕時(shí)，先將糯米浸泡一段時(shí)間，使其充分吸水，然后蒸熟。蒸熟后的糯米中的淀粉發(fā)生糊化，淀粉顆粒吸水膨脹，變得柔軟、粘性增加。此時(shí)，通過(guò)反復(fù)捶打，使糯米中的淀粉進(jìn)一步斷裂和重組，形成緊密的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，從而使打糕具有獨(dú)特的韌性和口感。隨著時(shí)間的推移，打糕中的淀粉會(huì)逐漸老化，表現(xiàn)為硬度增加、韌性下降，口感也會(huì)發(fā)生變化。為了保持打糕的良好口感，通常會(huì)在制作后盡快食用，或者采取適當(dāng)?shù)谋４娲胧缋洳氐取＿@些飲食文化中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)，為高中化學(xué)教學(xué)提供了豐富的素材，教師可以通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生探究這些美食的制作原理，讓學(xué)生將化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。3.1.3服飾文化朝鮮族服飾具有鮮明的民族特色，以其獨(dú)特的色彩和款式而聞名。朝鮮族服飾以象征純潔、善良、高尚、神圣的白色為主色調(diào)，呈現(xiàn)出素凈淡雅的風(fēng)格，因此朝鮮族也被稱為“白衣民族”。隨著時(shí)代的發(fā)展和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的影響，機(jī)織布、絲絹、綢緞等面料逐漸傳入朝鮮族聚居地區(qū)，朝鮮族服飾的顏色也變得更加多樣化。朝鮮族服飾最大的特點(diǎn)是斜襟、無(wú)紐扣，以長(zhǎng)布帶打結(jié)。男裝的褲襠和褲腿都較寬，褲腳系布帶，便于盤腿席坐，體現(xiàn)了朝鮮族傳統(tǒng)的生活方式；婦女所穿的短襖長(zhǎng)度及胸，長(zhǎng)裙則長(zhǎng)及腳跟，短襖與長(zhǎng)裙的搭配，展現(xiàn)出女性的端莊與優(yōu)雅。在服飾制作材料方面，涉及到許多化學(xué)知識(shí)。傳統(tǒng)的朝鮮族服飾以自織的麻布和土布為主要原料，這些天然纖維材料具有良好的透氣性和吸濕性，穿著舒適。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代的朝鮮族服飾也會(huì)使用一些化學(xué)纖維材料，如人造化纖等。人造化纖面料具有強(qiáng)度高、耐磨性好、不易縮水等優(yōu)點(diǎn)，能夠使服飾更有質(zhì)感和立體感，彌補(bǔ)了原有棉麻材料的一些不足。在染色過(guò)程中，使用的染料也涉及到化學(xué)原理，天然染料如植物染料、礦物染料等，其染色過(guò)程是基于染料分子與纖維分子之間的物理或化學(xué)作用，使染料附著在纖維上，從而實(shí)現(xiàn)染色的目的；而合成染料則是通過(guò)化學(xué)合成的方法制備，具有顏色鮮艷、染色牢度高等特點(diǎn)。了解朝鮮族服飾制作材料中的化學(xué)知識(shí)，有助于學(xué)生更好地理解化學(xué)在生活中的應(yīng)用，以及化學(xué)與傳統(tǒng)文化之間的緊密聯(lián)系。3.1.4建筑文化延邊地區(qū)的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格獨(dú)特，深受朝鮮族文化和當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的影響。朝鮮族傳統(tǒng)民居通常采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，這種建筑材料具有良好的抗震性能，適合當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件。建筑的外觀簡(jiǎn)潔大方，屋頂多為歇山頂或懸山頂，坡度較為平緩，有利于排水和積雪滑落。在建筑內(nèi)部，通常設(shè)有火炕，火炕是朝鮮族傳統(tǒng)民居的重要組成部分，它不僅是人們休息、睡眠的地方，也是冬季取暖的主要設(shè)施?；鹂坏慕ㄔ焐婕暗綗醾鬟f等化學(xué)原理，通過(guò)在炕下設(shè)置煙道，將爐灶燃燒產(chǎn)生的熱量引入炕內(nèi)，使炕面溫度升高，實(shí)現(xiàn)取暖的目的。在這個(gè)過(guò)程中，燃料的燃燒是一種化學(xué)反應(yīng)，將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能，熱能通過(guò)煙道傳遞到炕面，再通過(guò)熱輻射和熱傳導(dǎo)的方式，使室內(nèi)溫度升高。建筑材料的選擇和使用也蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。除了木材外，建筑中還會(huì)使用泥土、石頭等材料。泥土在建筑中主要用于砌墻和抹面，泥土中的黏土礦物具有一定的粘性和可塑性，經(jīng)過(guò)加工和燒制后，可以制成堅(jiān)固的墻體材料。石頭則常用于基礎(chǔ)和地面的鋪設(shè)，石頭的主要成分是碳酸鈣等礦物質(zhì)，其硬度和穩(wěn)定性較高，能夠?yàn)榻ㄖ峁﹫?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，在建筑裝飾方面，可能會(huì)使用一些涂料、顏料等化學(xué)制品，這些材料不僅可以起到裝飾作用，還能保護(hù)建筑材料，延長(zhǎng)建筑的使用壽命。例如，傳統(tǒng)的桐油涂料，具有防水、防腐的性能，能夠保護(hù)木材不受潮濕和蟲害的侵蝕。通過(guò)對(duì)延邊地區(qū)傳統(tǒng)建筑文化的研究，學(xué)生可以深入了解化學(xué)在建筑領(lǐng)域中的應(yīng)用，體會(huì)化學(xué)與建筑文化之間的相互關(guān)系。3.1.5生活習(xí)慣延邊地區(qū)居民有著獨(dú)特的生活習(xí)慣，其中許多方面都與化學(xué)有著密切的聯(lián)系。在冬季，延邊地區(qū)氣候寒冷，居民們會(huì)采用獨(dú)特的取暖方式。除了前面提到的火炕取暖外，還會(huì)使用火爐等取暖設(shè)備?；馉t的燃燒過(guò)程涉及到燃料的氧化反應(yīng)，常見的燃料如煤炭、木材等，在燃燒時(shí)與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出大量的熱能。在這個(gè)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些廢氣，如二氧化碳、一氧化碳等，需要注意通風(fēng)，以確保室內(nèi)空氣質(zhì)量和居民的健康。在日常生活中，居民們還會(huì)進(jìn)行一些傳統(tǒng)的手工藝活動(dòng)，如朝鮮族的傳統(tǒng)刺繡、編織等。在刺繡過(guò)程中，使用的絲線和染料都涉及到化學(xué)知識(shí)。絲線的材質(zhì)可能是天然纖維，如蠶絲，也可能是化學(xué)纖維，不同材質(zhì)的絲線具有不同的物理和化學(xué)性質(zhì)。染料的選擇和使用則需要考慮其顏色、染色牢度、對(duì)人體的安全性等因素，無(wú)論是天然染料還是合成染料，其染色原理都與化學(xué)密切相關(guān)。編織工藝中，使用的編織材料如麻線、棉線等，其加工和處理過(guò)程也會(huì)涉及到一些化學(xué)方法，如麻線的脫膠處理，通過(guò)化學(xué)試劑去除麻纖維中的膠質(zhì)，使其更加柔軟、便于編織。這些生活習(xí)慣中的化學(xué)現(xiàn)象和原理，為高中化學(xué)教學(xué)提供了豐富的生活實(shí)例，能夠幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)知識(shí)，感受化學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用。3.2延邊地區(qū)中學(xué)化學(xué)課程資源現(xiàn)狀目前，延邊地區(qū)中學(xué)化學(xué)課程資源在對(duì)地域文化的體現(xiàn)程度上存在一定的局限性，在教材內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)設(shè)置等方面都有體現(xiàn)。從教材內(nèi)容來(lái)看，現(xiàn)行的高中化學(xué)教材雖注重知識(shí)的系統(tǒng)性和科學(xué)性，但在融入延邊地域文化方面存在不足。以人教版高中化學(xué)教材為例，教材內(nèi)容主要圍繞化學(xué)學(xué)科的基本概念、原理、元素化合物等知識(shí)展開，與延邊地域文化相關(guān)的內(nèi)容較少。在介紹金屬的性質(zhì)時(shí)，教材中多以常見金屬為例，如鐵、銅、鋁等，并未提及延邊地區(qū)朝鮮族傳統(tǒng)金屬工藝中涉及的金屬知識(shí)。在朝鮮族傳統(tǒng)的金銀器制作工藝中，對(duì)金屬的延展性、化學(xué)穩(wěn)定性等性質(zhì)有獨(dú)特的應(yīng)用，但這些內(nèi)容在教材中難覓蹤跡。同樣，在講解有機(jī)化合物時(shí)，教材中雖有對(duì)常見有機(jī)物的介紹，但未結(jié)合延邊地區(qū)的特色飲食文化，如朝鮮族的泡菜、打糕等美食制作過(guò)程中涉及的有機(jī)化學(xué)知識(shí)。泡菜發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，以及打糕制作中淀粉的糊化和老化等現(xiàn)象，都未在教材中得到體現(xiàn)。這種教材內(nèi)容與地域文化的脫節(jié)，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，難以將所學(xué)知識(shí)與身邊的地域文化建立聯(lián)系，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。在實(shí)驗(yàn)設(shè)置方面，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，與延邊地域文化相關(guān)的實(shí)驗(yàn)較少。常見的化學(xué)實(shí)驗(yàn)如酸堿中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、金屬與酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等，雖能幫助學(xué)生理解化學(xué)原理，但缺乏地域特色。在延邊地區(qū)，可開發(fā)一些與地域文化緊密相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如探究朝鮮族傳統(tǒng)染料的成分和染色原理的實(shí)驗(yàn)。朝鮮族傳統(tǒng)染色工藝歷史悠久，使用的天然染料如茜草、紫草等，其成分和染色過(guò)程涉及到復(fù)雜的化學(xué)知識(shí)。通過(guò)設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生提取染料、分析其成分，并探究染色條件對(duì)染色效果的影響，不僅能加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，還能讓學(xué)生了解朝鮮族的傳統(tǒng)文化。此外，還可以開展關(guān)于延邊地區(qū)土壤成分分析的實(shí)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，探究土壤中元素含量對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)地域文化的認(rèn)同感。然而，目前這類與地域文化相關(guān)的實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中較為少見，限制了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的全面理解和對(duì)地域文化的深入認(rèn)識(shí)。四、延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)契合現(xiàn)狀調(diào)查與分析4.1調(diào)查設(shè)計(jì)為深入了解延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合現(xiàn)狀，本研究采用問(wèn)卷調(diào)查與訪談相結(jié)合的方式，從多個(gè)維度收集數(shù)據(jù)，確保調(diào)查結(jié)果的全面性與準(zhǔn)確性。4.1.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)問(wèn)卷設(shè)計(jì)過(guò)程中，充分參考相關(guān)研究資料，同時(shí)結(jié)合延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)，確保問(wèn)卷內(nèi)容的針對(duì)性和有效性。問(wèn)卷主要包括學(xué)生問(wèn)卷和教師問(wèn)卷，分別從不同角度對(duì)兩者的契合現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查。學(xué)生問(wèn)卷涵蓋了學(xué)生對(duì)地域文化與化學(xué)教學(xué)融合的認(rèn)知、態(tài)度、興趣等方面。在認(rèn)知方面，詢問(wèn)學(xué)生對(duì)延邊地域文化的了解程度，是否知道地域文化中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)，以及是否在化學(xué)學(xué)習(xí)中接觸過(guò)與延邊地域文化相關(guān)的內(nèi)容。在態(tài)度方面，了解學(xué)生對(duì)將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)的看法，是否認(rèn)為這種融合有助于提高學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果，以及是否希望教師在教學(xué)中更多地引入地域文化元素。在興趣方面，調(diào)查學(xué)生對(duì)哪些延邊地域文化形式（如飲食文化、服飾文化、建筑文化等）與化學(xué)知識(shí)的結(jié)合更感興趣，以便為教學(xué)內(nèi)容的選擇提供參考。例如，設(shè)置問(wèn)題“你對(duì)朝鮮族泡菜制作過(guò)程中涉及的化學(xué)知識(shí)感興趣嗎？”，通過(guò)學(xué)生的回答了解他們對(duì)飲食文化與化學(xué)知識(shí)結(jié)合的興趣程度。此外，問(wèn)卷還涉及學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)需求等方面，以全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況對(duì)兩者契合的影響。教師問(wèn)卷則側(cè)重于教師對(duì)地域文化與化學(xué)教學(xué)融合的認(rèn)知、教學(xué)實(shí)踐、面臨的問(wèn)題及建議等。在認(rèn)知層面，了解教師對(duì)延邊地域文化的熟悉程度，是否認(rèn)識(shí)到地域文化在化學(xué)教學(xué)中的價(jià)值和意義。在教學(xué)實(shí)踐方面，詢問(wèn)教師在日常教學(xué)中是否嘗試將延邊地域文化融入化學(xué)教學(xué)，采用了哪些教學(xué)方法和手段，以及融合的頻率和效果如何。例如，設(shè)置問(wèn)題“您在化學(xué)教學(xué)中，是否會(huì)結(jié)合延邊地域文化設(shè)計(jì)教學(xué)案例？如果是，通常采用什么方式呈現(xiàn)？”，以了解教師的教學(xué)實(shí)踐情況。對(duì)于面臨的問(wèn)題，了解教師在將地域文化融入化學(xué)教學(xué)過(guò)程中遇到的困難，如缺乏相關(guān)教學(xué)資源、教學(xué)時(shí)間有限、自身知識(shí)儲(chǔ)備不足等。最后，征求教師對(duì)促進(jìn)延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合的建議，為后續(xù)策略的制定提供參考。在問(wèn)卷編制完成后，進(jìn)行了預(yù)調(diào)查，選取部分學(xué)生和教師進(jìn)行試測(cè)，根據(jù)試測(cè)結(jié)果對(duì)問(wèn)卷的表述、題目難度、選項(xiàng)設(shè)置等進(jìn)行了調(diào)整和完善，確保問(wèn)卷的質(zhì)量。4.1.2訪談設(shè)計(jì)訪談提綱的制定圍繞延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合展開，旨在深入了解教師在教學(xué)實(shí)踐中的真實(shí)想法和經(jīng)驗(yàn)。訪談對(duì)象主要為延邊地區(qū)高中化學(xué)教師，通過(guò)與他們的交流，獲取更豐富、深入的信息。訪談內(nèi)容主要包括教師對(duì)地域文化與化學(xué)教學(xué)融合的理解和認(rèn)識(shí)，他們?cè)诮虒W(xué)中是如何將延邊地域文化元素引入化學(xué)課堂的，例如在教學(xué)內(nèi)容的選擇、教學(xué)方法的運(yùn)用、教學(xué)活動(dòng)的組織等方面的具體做法。同時(shí)，詢問(wèn)教師在融合過(guò)程中遇到的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，以及他們認(rèn)為解決這些問(wèn)題的有效途徑和方法。例如，教師可能提到在挖掘地域文化中的化學(xué)知識(shí)時(shí)存在困難，或者在將這些知識(shí)轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容時(shí)不知如何下手，針對(duì)這些問(wèn)題，進(jìn)一步探討教師希望得到哪些方面的支持和幫助。此外，還征求教師對(duì)未來(lái)開展地域文化與化學(xué)教學(xué)融合的建議和期望，如是否希望開展相關(guān)培訓(xùn)、是否需要建立地域文化教學(xué)資源庫(kù)等。通過(guò)訪談，不僅能夠了解教師的實(shí)際教學(xué)情況，還能從他們的經(jīng)驗(yàn)和建議中獲取有價(jià)值的信息，為研究提供更深入的思考和方向。在訪談過(guò)程中，采用半結(jié)構(gòu)化訪談方式，鼓勵(lì)教師自由表達(dá)觀點(diǎn)，確保訪談內(nèi)容的開放性和靈活性。同時(shí)，對(duì)訪談過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，以便后續(xù)分析和總結(jié)。4.2調(diào)查實(shí)施本次調(diào)查選取延邊地區(qū)多所高中的學(xué)生和化學(xué)教師作為調(diào)查對(duì)象，力求全面、準(zhǔn)確地反映延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合現(xiàn)狀。問(wèn)卷發(fā)放采用線上與線下相結(jié)合的方式，共發(fā)放學(xué)生問(wèn)卷500份，覆蓋高一至高三年級(jí)，其中高一年級(jí)發(fā)放200份，高二年級(jí)發(fā)放150份，高三年級(jí)發(fā)放150份；發(fā)放教師問(wèn)卷100份，涵蓋不同教齡和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師。在問(wèn)卷回收階段，共回收學(xué)生問(wèn)卷460份，其中有效問(wèn)卷440份，有效回收率為88%；回收教師問(wèn)卷85份，有效問(wèn)卷80份，有效回收率為80%。對(duì)回收的問(wèn)卷進(jìn)行整理和編號(hào)，運(yùn)用Excel等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。訪談對(duì)象的選取采用分層抽樣的方法，從參與問(wèn)卷調(diào)查的學(xué)校中選取不同教齡、不同職稱的化學(xué)教師20名。教齡分布上，5年以下教齡的教師5名，5-10年教齡的教師7名，10年以上教齡的教師8名；職稱方面，初級(jí)職稱教師6名，中級(jí)職稱教師8名，高級(jí)職稱教師6名。通過(guò)多樣化的訪談對(duì)象選取，保證訪談結(jié)果能夠全面反映不同層次教師的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。訪談實(shí)施過(guò)程中，選擇安靜、舒適的環(huán)境，確保訪談的順利進(jìn)行。訪談時(shí)間控制在30-60分鐘，以保證能夠深入交流。訪談開始前，向教師說(shuō)明訪談的目的和保密性，消除教師的顧慮。訪談過(guò)程中，訪談?wù)哒J(rèn)真傾聽教師的回答，及時(shí)追問(wèn)關(guān)鍵問(wèn)題，對(duì)教師的觀點(diǎn)和建議進(jìn)行詳細(xì)記錄，并使用錄音設(shè)備進(jìn)行輔助記錄，以便后續(xù)整理和分析。4.3調(diào)查結(jié)果分析4.3.1訪談結(jié)果分析通過(guò)對(duì)20名高中化學(xué)教師的訪談，整理訪談?dòng)涗浐蟀l(fā)現(xiàn)，教師們對(duì)于將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)持有較為積極的態(tài)度。大部分教師認(rèn)識(shí)到地域文化在化學(xué)教學(xué)中的重要價(jià)值，認(rèn)為這種融合能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，使化學(xué)知識(shí)更加生動(dòng)形象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)同感。有教師表示：“將延邊地域文化融入化學(xué)教學(xué)，能讓學(xué)生感受到化學(xué)就在身邊，不再覺得化學(xué)知識(shí)枯燥抽象，像朝鮮族泡菜的制作原理，學(xué)生們就特別感興趣?！痹诮虒W(xué)實(shí)踐方面，部分教師已經(jīng)嘗試將延邊地域文化元素引入化學(xué)課堂，但參與度不高，且形式較為單一。有的教師會(huì)在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)單提及朝鮮族飲食文化中與化學(xué)相關(guān)的內(nèi)容，以此吸引學(xué)生的注意力，如在講解酸堿中和反應(yīng)時(shí)，以朝鮮族傳統(tǒng)美食冷面的制作過(guò)程中添加的食用堿與酸性調(diào)料的中和反應(yīng)為例進(jìn)行導(dǎo)入。還有教師在講解金屬的性質(zhì)時(shí)，結(jié)合朝鮮族傳統(tǒng)的金屬工藝品，介紹金屬的物理性質(zhì)和化學(xué)穩(wěn)定性。然而，這些融入方式往往只是淺嘗輒止，沒有形成系統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，未能充分發(fā)揮地域文化的教育功能。教師們?cè)趯⒀舆叺赜蛭幕谌敫咧谢瘜W(xué)教學(xué)過(guò)程中也面臨著諸多困難。缺乏相關(guān)的教學(xué)資源是較為突出的問(wèn)題，很多教師表示，雖然知道延邊地域文化中有很多與化學(xué)相關(guān)的素材，但很難找到詳細(xì)、準(zhǔn)確且適合教學(xué)的資料。一位教齡5年的教師提到：“想深入挖掘延邊地域文化中的化學(xué)知識(shí)，但是相關(guān)的研究資料很少，網(wǎng)上能找到的信息也很零散，整理起來(lái)非常困難。”教學(xué)時(shí)間有限也是一大困擾，高中化學(xué)教學(xué)任務(wù)繁重，教師們擔(dān)心過(guò)多引入地域文化內(nèi)容會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度，難以在有限的時(shí)間內(nèi)平衡好知識(shí)傳授與文化融合的關(guān)系。此外，部分教師自身對(duì)延邊地域文化的了解不夠深入，化學(xué)知識(shí)與地域文化的融合能力不足，導(dǎo)致在教學(xué)實(shí)踐中有心無(wú)力。一位初級(jí)職稱的教師坦言：“自己對(duì)延邊地域文化的了解主要停留在表面，對(duì)于其中深層次的化學(xué)知識(shí)挖掘不夠，不知道如何將這些文化元素與化學(xué)教學(xué)更好地結(jié)合起來(lái)?！?.3.2問(wèn)卷結(jié)果分析運(yùn)用統(tǒng)計(jì)方法對(duì)回收的440份學(xué)生有效問(wèn)卷和80份教師有效問(wèn)卷進(jìn)行分析，從多個(gè)維度呈現(xiàn)出師生對(duì)延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合的態(tài)度、參與度等情況。在學(xué)生對(duì)延邊地域文化的了解程度方面，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅有25%的學(xué)生表示對(duì)延邊地域文化非常了解，45%的學(xué)生表示比較了解，還有30%的學(xué)生了解程度較低。這表明部分學(xué)生對(duì)本土地域文化的認(rèn)知有待加強(qiáng)。在對(duì)地域文化中化學(xué)知識(shí)的知曉情況上，只有18%的學(xué)生知道較多，40%的學(xué)生知道一點(diǎn)，42%的學(xué)生幾乎不知道，這反映出學(xué)生對(duì)延邊地域文化中化學(xué)知識(shí)的了解嚴(yán)重不足。對(duì)于將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)的態(tài)度，高達(dá)80%的學(xué)生表示非常希望或比較希望，僅有5%的學(xué)生表示不希望，這充分說(shuō)明學(xué)生對(duì)這種融合教學(xué)的期待程度較高。在興趣方面，學(xué)生對(duì)飲食文化與化學(xué)知識(shí)的結(jié)合興趣最為濃厚，占比達(dá)到55%，其次是建筑文化和服飾文化，分別占比25%和15%，其他文化形式占比5%。這為教學(xué)內(nèi)容的選擇提供了明確的方向。從教師問(wèn)卷數(shù)據(jù)來(lái)看，在對(duì)延邊地域文化的熟悉程度上，30%的教師表示非常熟悉，45%的教師表示一般熟悉，25%的教師熟悉程度較低。在對(duì)地域文化在化學(xué)教學(xué)中價(jià)值的認(rèn)識(shí)方面，90%的教師認(rèn)為有重要價(jià)值，這與教師訪談中對(duì)融合教學(xué)持積極態(tài)度的結(jié)果相呼應(yīng)。然而，在教學(xué)實(shí)踐中，僅有40%的教師經(jīng)?；蚺紶枌⒀舆叺赜蛭幕谌牖瘜W(xué)教學(xué)，60%的教師很少或從未嘗試，這表明在實(shí)際教學(xué)中，地域文化與化學(xué)教學(xué)的融合還不夠普遍。在教學(xué)方法的運(yùn)用上，教師采用的方式較為多樣，其中課堂講授結(jié)合案例分析的方式占比最高，達(dá)到60%，其次是組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，占比30%，開展實(shí)地考察和實(shí)驗(yàn)探究等活動(dòng)的占比相對(duì)較低，分別為5%和5%。這說(shuō)明教師在教學(xué)方法的選擇上，仍以傳統(tǒng)的講授式教學(xué)為主，缺乏多樣化的教學(xué)手段。在面臨的困難方面，教師反饋的結(jié)果與訪談結(jié)果一致。缺乏教學(xué)資源的教師占比達(dá)到70%，教學(xué)時(shí)間有限的占比60%，自身知識(shí)儲(chǔ)備不足的占比50%，還有部分教師提到缺乏教學(xué)指導(dǎo)和評(píng)價(jià)體系不完善等問(wèn)題。這些困難嚴(yán)重制約了延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的深度融合。4.4現(xiàn)狀總結(jié)綜合訪談與問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果可知，當(dāng)前延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，存在諸多問(wèn)題，亟待解決。從教師層面來(lái)看，盡管多數(shù)教師在理論上認(rèn)識(shí)到延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)的重要價(jià)值，但在實(shí)際教學(xué)中，僅有少數(shù)教師積極開展融合教學(xué)實(shí)踐，大部分教師參與度較低。這表明教師在理念與行動(dòng)之間存在明顯的脫節(jié)，未能將對(duì)融合教學(xué)的認(rèn)可轉(zhuǎn)化為實(shí)際的教學(xué)行為。教師在教學(xué)方法上較為單一，過(guò)度依賴傳統(tǒng)的課堂講授結(jié)合案例分析的方式，對(duì)于實(shí)地考察、實(shí)驗(yàn)探究等能夠讓學(xué)生親身體驗(yàn)和深入探究地域文化與化學(xué)知識(shí)聯(lián)系的教學(xué)方法運(yùn)用較少。這限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和對(duì)知識(shí)的理解深度，不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。教師在將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中面臨著重重困難。缺乏教學(xué)資源是首要問(wèn)題，相關(guān)研究資料稀缺，網(wǎng)絡(luò)信息零散，難以整合出系統(tǒng)、準(zhǔn)確且適用于教學(xué)的內(nèi)容。教學(xué)時(shí)間有限使得教師在平衡知識(shí)傳授與文化融合時(shí)力不從心，擔(dān)心影響教學(xué)進(jìn)度而不敢過(guò)多引入地域文化內(nèi)容。部分教師自身對(duì)延邊地域文化的了解不夠深入，化學(xué)知識(shí)與地域文化的融合能力不足，導(dǎo)致在教學(xué)實(shí)踐中難以充分挖掘地域文化中的化學(xué)教育價(jià)值，無(wú)法將兩者有機(jī)結(jié)合。從學(xué)生層面而言，學(xué)生對(duì)延邊地域文化以及其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)了解程度普遍較低，這反映出在以往的教育中，對(duì)地域文化教育的重視程度不足，學(xué)生缺乏接觸和了解地域文化的機(jī)會(huì)。然而，學(xué)生對(duì)將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)表現(xiàn)出極高的期待，對(duì)飲食文化與化學(xué)知識(shí)結(jié)合的興趣尤為濃厚。這表明學(xué)生對(duì)這種融合教學(xué)有著強(qiáng)烈的需求和積極的態(tài)度，渴望在化學(xué)學(xué)習(xí)中融入地域文化元素，豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容。這些問(wèn)題的存在，嚴(yán)重制約了延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的深度融合，阻礙了教學(xué)質(zhì)量的提升以及地域文化傳承目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了改善這一現(xiàn)狀，需要從多個(gè)方面入手，采取針對(duì)性的措施，加強(qiáng)教師培訓(xùn)，豐富教學(xué)資源，優(yōu)化教學(xué)方法，以促進(jìn)兩者的有效融合，實(shí)現(xiàn)教育與文化傳承的雙贏。五、延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)契合面臨的挑戰(zhàn)5.1教師層面教師在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合過(guò)程中扮演著關(guān)鍵角色，然而當(dāng)前教師層面存在的一系列問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了兩者的有效融合。部分教師對(duì)延邊地域文化的理解和認(rèn)識(shí)較為膚淺，僅僅停留在表面層次。他們雖然知曉延邊地域文化中一些常見的元素，如朝鮮族的特色美食、傳統(tǒng)服飾等，但對(duì)于這些文化現(xiàn)象背后深層次的文化內(nèi)涵、歷史淵源以及與化學(xué)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，缺乏深入的探究和理解。在講解朝鮮族泡菜制作時(shí)，教師可能僅簡(jiǎn)單提及泡菜的制作流程，而對(duì)于泡菜發(fā)酵過(guò)程中涉及的乳酸桿菌發(fā)酵原理、微生物代謝過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)等化學(xué)知識(shí)，以及朝鮮族泡菜文化所承載的民族歷史、生活方式和情感傳承等文化內(nèi)涵，未能進(jìn)行深入剖析和講解。這種對(duì)地域文化理解的不足，使得教師在教學(xué)中難以充分挖掘地域文化中的化學(xué)教育資源，無(wú)法將地域文化與化學(xué)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容缺乏深度和廣度，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。教學(xué)方法的單一性也是教師層面存在的突出問(wèn)題。許多教師在將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)時(shí)，過(guò)度依賴傳統(tǒng)的課堂講授法，僅僅是在課堂上口頭講述一些與地域文化相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，缺乏多樣化的教學(xué)手段。在講解朝鮮族傳統(tǒng)建筑中的化學(xué)知識(shí)時(shí)，教師可能只是簡(jiǎn)單地描述建筑材料的特點(diǎn)和用途，而沒有運(yùn)用圖片、視頻、模型等多媒體資源，讓學(xué)生直觀地感受朝鮮族傳統(tǒng)建筑的魅力和其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理。也很少組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察、實(shí)驗(yàn)探究、小組討論等活動(dòng)，使學(xué)生缺乏親身體驗(yàn)和實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，無(wú)法深入理解地域文化與化學(xué)知識(shí)之間的聯(lián)系。這種單一的教學(xué)方法，不僅限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維和合作精神，難以達(dá)到理想的教學(xué)效果。隨著教育改革的不斷推進(jìn)，跨學(xué)科教學(xué)已成為教育發(fā)展的趨勢(shì)，然而部分高中化學(xué)教師在跨學(xué)科知識(shí)方面存在明顯的不足。將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)，涉及到化學(xué)與歷史、地理、生物、藝術(shù)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí)融合。在介紹朝鮮族服飾文化時(shí)，不僅要講解服飾制作材料中的化學(xué)知識(shí)，還需要涉及到朝鮮族的歷史發(fā)展、地理環(huán)境對(duì)服飾風(fēng)格的影響，以及服飾設(shè)計(jì)中的藝術(shù)審美等方面的知識(shí)。但一些教師由于自身跨學(xué)科知識(shí)儲(chǔ)備不足，在教學(xué)中無(wú)法全面、系統(tǒng)地講解這些內(nèi)容，只能局限于化學(xué)知識(shí)的傳授，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容的片面性，無(wú)法滿足學(xué)生對(duì)知識(shí)的多元化需求，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和跨學(xué)科思維能力。教師在教學(xué)過(guò)程中面臨著諸多實(shí)際困難，如教學(xué)時(shí)間有限、教學(xué)資源匱乏等，這些因素也在一定程度上影響了延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合。高中化學(xué)教學(xué)任務(wù)繁重，教師需要在有限的時(shí)間內(nèi)完成大量的教學(xué)內(nèi)容，這使得他們?cè)谝胙舆叺赜蛭幕瘯r(shí)有所顧慮，擔(dān)心會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度，無(wú)法按時(shí)完成教學(xué)任務(wù)。延邊地域文化相關(guān)的教學(xué)資源相對(duì)稀缺，缺乏專門的教材、教學(xué)案例和教學(xué)資料，教師在備課和教學(xué)過(guò)程中需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去收集、整理和開發(fā)教學(xué)資源，這增加了教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)，也限制了教師在教學(xué)中對(duì)地域文化的深入挖掘和應(yīng)用。5.2學(xué)生層面學(xué)生自身存在的一些因素，在很大程度上影響了延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合效果，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。學(xué)生對(duì)延邊地域文化的興趣普遍不高，這是影響融合教學(xué)的重要因素之一。在現(xiàn)代多元文化的沖擊下，流行文化、網(wǎng)絡(luò)文化等對(duì)學(xué)生的吸引力較大，而地域文化由于其相對(duì)傳統(tǒng)和本土的特性，難以引起學(xué)生的關(guān)注。許多學(xué)生對(duì)國(guó)外的動(dòng)漫、音樂(lè)、影視作品等流行文化元素如數(shù)家珍，但對(duì)本地區(qū)的朝鮮族傳統(tǒng)文化，如傳統(tǒng)的民俗節(jié)日、民間藝術(shù)等卻知之甚少。在問(wèn)卷調(diào)查中，當(dāng)詢問(wèn)學(xué)生對(duì)延邊地域文化的了解程度時(shí)，大部分學(xué)生表示只是知道一些表面的內(nèi)容，對(duì)于其背后深層次的文化內(nèi)涵和歷史底蘊(yùn)缺乏深入了解的興趣。這種興趣的缺失，使得學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中，難以主動(dòng)將地域文化與化學(xué)知識(shí)建立聯(lián)系，降低了融合教學(xué)的效果。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力存在明顯差異，這也給延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的契合帶來(lái)了挑戰(zhàn)。學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生，能夠迅速理解和掌握化學(xué)知識(shí)，并能夠積極主動(dòng)地將所學(xué)知識(shí)與延邊地域文化中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行關(guān)聯(lián)和思考。在學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，他們能夠聯(lián)想到朝鮮族傳統(tǒng)金屬工藝中金屬的應(yīng)用，并通過(guò)查閱資料、分析討論等方式，深入探究其中的化學(xué)原理。然而，學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)生在化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)上本身就存在困難，難以跟上教學(xué)進(jìn)度，更難以將地域文化與化學(xué)知識(shí)進(jìn)行有效的融合。在課堂上，他們可能連基本的化學(xué)概念和原理都難以理解，對(duì)于教師引入的地域文化案例，也無(wú)法進(jìn)行深入的思考和分析，導(dǎo)致在融合教學(xué)中參與度較低，收獲有限。部分學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中存在思維局限，這同樣不利于延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合。一些學(xué)生習(xí)慣于傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，過(guò)于依賴教師的講解和教材內(nèi)容，缺乏自主探究和創(chuàng)新思維能力。在面對(duì)將延邊地域文化融入化學(xué)教學(xué)的新形式時(shí)，他們難以從不同的角度去思考問(wèn)題，無(wú)法充分挖掘地域文化中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)。在講解朝鮮族飲食文化與化學(xué)知識(shí)的聯(lián)系時(shí)，思維局限的學(xué)生可能僅僅停留在表面的了解，如知道泡菜制作是一種發(fā)酵過(guò)程，但對(duì)于發(fā)酵過(guò)程中涉及的微生物代謝原理、化學(xué)反應(yīng)方程式等深層次的化學(xué)知識(shí)，缺乏進(jìn)一步探究的意識(shí)和能力。這種思維局限限制了學(xué)生對(duì)融合教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，阻礙了他們?cè)谌诤辖虒W(xué)中獲得更好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和知識(shí)提升。5.3教學(xué)資源層面在教學(xué)資源層面，延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合面臨著諸多困境，嚴(yán)重制約了兩者的有效契合。地域文化課程資源開發(fā)不足是首要難題。延邊地區(qū)擁有豐富獨(dú)特的地域文化，然而這些文化資源在高中化學(xué)教學(xué)中的開發(fā)利用程度卻很低。雖然延邊朝鮮族的傳統(tǒng)工藝、飲食文化、建筑文化等蘊(yùn)含著大量與化學(xué)相關(guān)的內(nèi)容，但目前缺乏系統(tǒng)、深入的挖掘和整理。對(duì)于朝鮮族傳統(tǒng)金屬工藝中的金屬冶煉和加工技術(shù)，其中涉及的金屬氧化還原反應(yīng)、合金的形成等化學(xué)知識(shí)，尚未被充分開發(fā)成適合高中化學(xué)教學(xué)的課程資源。沒有專門的教材、教案或教學(xué)案例對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述和教學(xué)指導(dǎo)，導(dǎo)致教師在教學(xué)中難以獲取相關(guān)資源，無(wú)法將其有效地融入化學(xué)教學(xué)中?，F(xiàn)有的高中化學(xué)教材在與延邊地域文化的融合方面存在明顯不足。教材內(nèi)容主要側(cè)重于化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)和理論體系，對(duì)地域文化的體現(xiàn)微乎其微。在講解化學(xué)與環(huán)境的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教材中可能會(huì)提及一些普遍的環(huán)境污染問(wèn)題和治理方法，但很少結(jié)合延邊地區(qū)的實(shí)際環(huán)境情況，如延邊地區(qū)的水資源保護(hù)、森林資源的化學(xué)利用等。在介紹有機(jī)化合物時(shí)，也未充分融入朝鮮族飲食文化中涉及的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，像泡菜制作過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)酸、發(fā)酵過(guò)程中的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)等，都未能在教材中得到體現(xiàn)。這種教材內(nèi)容與地域文化的脫節(jié)，使得教師在教學(xué)中難以找到合適的切入點(diǎn)，將延邊地域文化自然地融入化學(xué)教學(xué)，也不利于學(xué)生將所學(xué)化學(xué)知識(shí)與本地文化建立聯(lián)系，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。除了教材資源，與延邊地域文化相關(guān)的教學(xué)輔助資源也十分匱乏。缺乏配套的教學(xué)視頻、圖片、模型等資源，無(wú)法為學(xué)生提供直觀、生動(dòng)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。在講解朝鮮族傳統(tǒng)建筑中的化學(xué)知識(shí)時(shí)，由于沒有相關(guān)的建筑模型或?qū)嵉嘏臄z的視頻資料，學(xué)生很難直觀地了解建筑材料的特點(diǎn)和構(gòu)造，也難以理解其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)相結(jié)合的資源也非常有限，且質(zhì)量參差不齊，難以滿足教師和學(xué)生的教學(xué)與學(xué)習(xí)需求。缺乏專業(yè)的教學(xué)網(wǎng)站或在線平臺(tái)，提供系統(tǒng)的地域文化與化學(xué)教學(xué)融合的課程、案例和教學(xué)指導(dǎo)，使得教師在教學(xué)過(guò)程中缺乏有效的資源支持和交流平臺(tái)，限制了教學(xué)方法的創(chuàng)新和教學(xué)效果的提升。5.4教育評(píng)價(jià)層面當(dāng)前教育評(píng)價(jià)體系存在的問(wèn)題，對(duì)延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合產(chǎn)生了顯著的阻礙作用。在傳統(tǒng)的教育評(píng)價(jià)觀念中，過(guò)于強(qiáng)調(diào)以成績(jī)作為衡量學(xué)生學(xué)習(xí)成果和教師教學(xué)質(zhì)量的核心標(biāo)準(zhǔn)，這種單一的評(píng)價(jià)導(dǎo)向嚴(yán)重偏離了教育的本質(zhì)目標(biāo)。成績(jī)雖然能夠在一定程度上反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，但它無(wú)法全面涵蓋學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的綜合素質(zhì)提升、能力發(fā)展以及情感態(tài)度的轉(zhuǎn)變。在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合的情境下，這種以成績(jī)?yōu)橹鞯脑u(píng)價(jià)體系弊端盡顯。它使得教師在教學(xué)過(guò)程中，過(guò)于注重知識(shí)的傳授和學(xué)生考試成績(jī)的提高，而忽視了對(duì)地域文化教育價(jià)值的深入挖掘和呈現(xiàn)。教師可能會(huì)因?yàn)閾?dān)心引入地域文化內(nèi)容會(huì)占用教學(xué)時(shí)間，影響學(xué)生的考試成績(jī)，而減少或避免將延邊地域文化融入化學(xué)教學(xué)。這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，缺乏與地域文化的緊密聯(lián)系，無(wú)法真正感受到化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用價(jià)值，也難以培養(yǎng)對(duì)地域文化的認(rèn)同感和傳承意識(shí)。在具體的評(píng)價(jià)指標(biāo)設(shè)置上，現(xiàn)有的評(píng)價(jià)體系缺乏對(duì)地域文化與化學(xué)教學(xué)融合效果的考量。評(píng)價(jià)指標(biāo)往往側(cè)重于化學(xué)知識(shí)的記憶、理解和應(yīng)用，而對(duì)于學(xué)生在地域文化學(xué)習(xí)方面的表現(xiàn)，如對(duì)延邊地域文化中化學(xué)知識(shí)的探究能力、對(duì)地域文化與化學(xué)知識(shí)聯(lián)系的理解深度、在融合學(xué)習(xí)過(guò)程中展現(xiàn)出的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力等，缺乏明確的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)重分配。這使得教師在開展融合教學(xué)時(shí)，無(wú)法準(zhǔn)確把握教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重點(diǎn)，難以對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行有效的評(píng)估和反饋。同時(shí)，也讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，無(wú)法明確自己在地域文化與化學(xué)學(xué)習(xí)融合方面的努力方向，降低了學(xué)生參與融合學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。評(píng)價(jià)方式的單一性也是制約兩者融合的重要因素。傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式主要依賴于紙筆測(cè)試，這種方式雖然能夠方便快捷地對(duì)學(xué)生的知識(shí)掌握情況進(jìn)行量化評(píng)估，但對(duì)于地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合過(guò)程中所涉及的實(shí)踐活動(dòng)、探究能力、情感態(tài)度等方面的評(píng)價(jià)卻顯得力不從心。在組織學(xué)生開展關(guān)于延邊朝鮮族傳統(tǒng)手工藝中化學(xué)知識(shí)的探究活動(dòng)時(shí)，紙筆測(cè)試無(wú)法全面評(píng)價(jià)學(xué)生在活動(dòng)中的參與度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、問(wèn)題解決能力以及對(duì)地域文化的感悟和理解。而學(xué)生在這些方面的表現(xiàn)，恰恰是地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合所期望培養(yǎng)和提升的關(guān)鍵能力。因此，單一的評(píng)價(jià)方式無(wú)法真實(shí)、全面地反映學(xué)生在融合學(xué)習(xí)過(guò)程中的收獲和成長(zhǎng)，也不利于激發(fā)學(xué)生參與融合學(xué)習(xí)的熱情和動(dòng)力，阻礙了延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的深度融合。六、延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)契合策略研究6.1課程資源開發(fā)策略6.1.1飲食文化課程資源開發(fā)延邊飲食文化豐富多樣，其中蘊(yùn)含著眾多與化學(xué)相關(guān)的知識(shí)，為高中化學(xué)教學(xué)提供了豐富的課程資源。教師可圍繞延邊飲食文化設(shè)計(jì)一系列化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和活動(dòng)，讓學(xué)生在熟悉的飲食情境中深入理解化學(xué)知識(shí)。以泡菜發(fā)酵條件的探究為例，教師可將此設(shè)計(jì)為一個(gè)完整的教學(xué)項(xiàng)目。在項(xiàng)目開始前，教師引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題：泡菜發(fā)酵受到哪些因素的影響？學(xué)生通過(guò)查閱資料、小組討論等方式，提出諸如溫度、鹽濃度、發(fā)酵時(shí)間、蔬菜種類等可能影響泡菜發(fā)酵的因素。隨后，教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，控制不同的變量，如一組控制溫度，分別在不同溫度條件下進(jìn)行泡菜發(fā)酵；另一組控制鹽濃度，設(shè)置不同的鹽濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生觀察泡菜發(fā)酵過(guò)程中的現(xiàn)象，如氣泡產(chǎn)生的速率、泡菜顏色和質(zhì)地的變化等，并定期測(cè)定泡菜汁中的pH值、乳酸含量等指標(biāo)，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和討論，得出泡菜發(fā)酵的最佳條件，并探討不同條件對(duì)泡菜品質(zhì)和風(fēng)味的影響。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅深入理解了泡菜發(fā)酵的化學(xué)原理，即乳酸桿菌在無(wú)氧條件下將糖類轉(zhuǎn)化為乳酸的過(guò)程，還鍛煉了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)處理和分析問(wèn)題的能力。除了泡菜發(fā)酵條件的探究，教師還可設(shè)計(jì)其他與延邊飲食文化相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。在講解蛋白質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，可引入朝鮮族傳統(tǒng)美食打糕的制作過(guò)程，讓學(xué)生了解糯米中的蛋白質(zhì)在加熱、捶打等過(guò)程中的變化，如蛋白質(zhì)的變性等。在介紹食品添加劑時(shí)，可結(jié)合朝鮮族傳統(tǒng)飲食中使用的天然調(diào)味料，如大醬、辣椒等，探討其成分和在食品加工中的作用。通過(guò)這些教學(xué)內(nèi)容和活動(dòng)，將延邊飲食文化與高中化學(xué)教學(xué)緊密結(jié)合，使學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)在生活中的廣泛應(yīng)用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。6.1.2生活習(xí)慣課程資源開發(fā)結(jié)合延邊地區(qū)居民獨(dú)特的生活習(xí)慣，開發(fā)與之相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)或探究項(xiàng)目，能夠讓學(xué)生更好地理解化學(xué)知識(shí)與日常生活的緊密聯(lián)系，提升學(xué)生的實(shí)踐能力和探究精神。冬季取暖是延邊地區(qū)居民生活中的重要部分，圍繞冬季取暖燃料的化學(xué)性質(zhì)開展研究，是一個(gè)極具價(jià)值的課程資源開發(fā)方向。教師可以引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查延邊地區(qū)常見的冬季取暖燃料，如煤炭、天然氣、木材等，并對(duì)這些燃料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行深入探究。在課堂上，教師講解不同燃料的主要成分和燃燒反應(yīng)原理，煤炭的主要成分是碳，燃燒時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)為碳與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳，同時(shí)釋放出大量的熱能。天然氣的主要成分是甲烷，其燃燒的化學(xué)方程式為CH?+2O?→CO?+2H?O。學(xué)生了解這些基本原理后，教師組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。學(xué)生可采集不同種類的煤炭樣本，測(cè)定其含碳量、揮發(fā)分等指標(biāo)，觀察煤炭在燃燒過(guò)程中的火焰顏色、燃燒速率等現(xiàn)象。對(duì)于天然氣，學(xué)生可通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究其燃燒的熱值，比較不同濃度天然氣與空氣混合時(shí)的燃燒穩(wěn)定性。在探究木材作為取暖燃料時(shí)，學(xué)生可研究木材的干餾過(guò)程，了解木材在隔絕空氣加熱時(shí)分解產(chǎn)生的焦炭、木煤氣和木焦油等產(chǎn)物的化學(xué)性質(zhì)。在研究過(guò)程中，教師還可引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注取暖燃料燃燒對(duì)環(huán)境的影響。煤炭燃燒會(huì)產(chǎn)生二氧化硫、氮氧化物等污染物，這些污染物會(huì)導(dǎo)致酸雨、霧霾等環(huán)境問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)查閱資料、分析數(shù)據(jù)，探討如何減少取暖燃料燃燒對(duì)環(huán)境的污染，如采用清潔能源替代傳統(tǒng)煤炭、改進(jìn)燃燒設(shè)備提高燃燒效率等。通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)和探究項(xiàng)目，學(xué)生不僅深入了解了冬季取暖燃料的化學(xué)性質(zhì)，還培養(yǎng)了環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。除了冬季取暖燃料的研究，教師還可結(jié)合延邊地區(qū)居民的其他生活習(xí)慣開發(fā)課程資源。在朝鮮族傳統(tǒng)手工藝活動(dòng)中，像刺繡、編織等，涉及到絲線、染料、編織材料等，教師可引導(dǎo)學(xué)生探究這些材料的化學(xué)性質(zhì)和加工過(guò)程中的化學(xué)變化。在刺繡中，研究染料與絲線之間的結(jié)合原理，以及不同染料的化學(xué)穩(wěn)定性；在編織中，探討編織材料的纖維結(jié)構(gòu)和化學(xué)性能等。這些課程資源的開發(fā)，能夠豐富高中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，在化學(xué)學(xué)習(xí)中更好地理解生活。6.1.3企業(yè)文化課程資源開發(fā)與當(dāng)?shù)鼗て髽I(yè)合作，是開發(fā)實(shí)踐課程和引入企業(yè)案例教學(xué)的重要策略，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更真實(shí)、更具實(shí)踐性的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。學(xué)?？膳c延邊地區(qū)的化工企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，共同開發(fā)實(shí)踐課程。學(xué)校與當(dāng)?shù)氐闹扑幤髽I(yè)合作，開展“制藥工藝中的化學(xué)原理”實(shí)踐課程。在課程開展前，教師與企業(yè)技術(shù)人員共同制定教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容，明確學(xué)生在實(shí)踐課程中的學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)。課程開始時(shí)，企業(yè)技術(shù)人員帶領(lǐng)學(xué)生參觀制藥企業(yè)的生產(chǎn)車間，讓學(xué)生直觀了解藥物生產(chǎn)的工藝流程，從原料的預(yù)處理、化學(xué)反應(yīng)合成到產(chǎn)品的提純和包裝等環(huán)節(jié)。在參觀過(guò)程中，技術(shù)人員詳細(xì)講解每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中涉及的化學(xué)原理和化學(xué)反應(yīng)，如藥物合成過(guò)程中的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型、催化劑的作用等。學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，對(duì)化學(xué)知識(shí)在制藥領(lǐng)域的應(yīng)用有了更深刻的認(rèn)識(shí)。參觀結(jié)束后，學(xué)生回到學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，在教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行一些與制藥工藝相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作，如藥物中間體的合成、藥物純度的檢測(cè)等。通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將在企業(yè)參觀中學(xué)習(xí)到的知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和掌握。引入企業(yè)案例教學(xué)也是一種有效的教學(xué)方式。教師可收集延邊地區(qū)化工企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)案例，將其融入到化學(xué)教學(xué)中。在講解化學(xué)平衡原理時(shí)，教師引入當(dāng)?shù)鼗噬a(chǎn)企業(yè)的案例?；噬a(chǎn)過(guò)程中，合成氨反應(yīng)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，該反應(yīng)是一個(gè)可逆反應(yīng)，存在化學(xué)平衡。教師通過(guò)展示企業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，讓學(xué)生分析在不同溫度、壓強(qiáng)和反應(yīng)物濃度條件下，合成氨反應(yīng)的平衡狀態(tài)和反應(yīng)速率的變化。學(xué)生通過(guò)對(duì)這些數(shù)據(jù)的分析和討論，深入理解化學(xué)平衡原理在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，以及如何通過(guò)調(diào)節(jié)反應(yīng)條件來(lái)提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在講解化學(xué)反應(yīng)速率時(shí)，教師可引入化工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中為了提高反應(yīng)速率而采取的措施，如使用催化劑、增大反應(yīng)物接觸面積等案例，讓學(xué)生了解化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素在實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。通過(guò)與當(dāng)?shù)鼗て髽I(yè)合作開發(fā)實(shí)踐課程和引入企業(yè)案例教學(xué)，能夠豐富高中化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容和形式，使教學(xué)更貼近實(shí)際生產(chǎn)和生活，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也為學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。6.2教學(xué)融合策略6.2.1教學(xué)方法創(chuàng)新情境教學(xué)法是一種有效的教學(xué)方法，通過(guò)創(chuàng)設(shè)與延邊地域文化相關(guān)的教學(xué)情境，能夠讓學(xué)生在具體的情境中感受化學(xué)知識(shí)與地域文化的緊密聯(lián)系，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。在講解化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素時(shí)，教師可以創(chuàng)設(shè)朝鮮族傳統(tǒng)釀酒的情境。首先，教師通過(guò)展示朝鮮族傳統(tǒng)釀酒的圖片、視頻等資料，向?qū)W生介紹朝鮮族釀酒的歷史和文化背景，讓學(xué)生對(duì)朝鮮族釀酒有一個(gè)初步的了解。然后，教師引導(dǎo)學(xué)生思考在釀酒過(guò)程中，哪些因素可能會(huì)影響酒的釀造速度和品質(zhì)。學(xué)生可能會(huì)提出溫度、原料的種類和比例、發(fā)酵時(shí)間等因素。接著，教師組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生分組模擬朝鮮族釀酒的過(guò)程，通過(guò)控制不同的變量，如改變發(fā)酵溫度、調(diào)整原料中糧食和酒曲的比例等，觀察和記錄酒的發(fā)酵情況，如發(fā)酵產(chǎn)生氣泡的速率、酒的香氣和口感等。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，討論不同因素對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響，從而讓學(xué)生深入理解化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素這一化學(xué)知識(shí)。通過(guò)這種情境教學(xué)法，學(xué)生不僅能夠掌握化學(xué)反應(yīng)速率的相關(guān)知識(shí)，還能了解朝鮮族的傳統(tǒng)文化，感受到化學(xué)知識(shí)在生活中的實(shí)際應(yīng)用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)也是一種適合將延邊地域文化融入高中化學(xué)教學(xué)的方法。教師可以設(shè)計(jì)與延邊地域文化相關(guān)的項(xiàng)目，讓學(xué)生通過(guò)小組合作的方式完成項(xiàng)目任務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。以“延邊地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品加工中的化學(xué)原理探究”項(xiàng)目為例，教師將學(xué)生分成若干小組，每個(gè)小組選擇一種延邊地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，如延邊大米、蘋果梨、人參等。學(xué)生需要通過(guò)查閱資料、實(shí)地考察、實(shí)驗(yàn)分析等方式，探究該農(nóng)產(chǎn)品在加工過(guò)程中涉及的化學(xué)原理。對(duì)于延邊大米，學(xué)生可以研究大米在蒸煮過(guò)程中淀粉的糊化過(guò)程，以及在儲(chǔ)存過(guò)程中淀粉的老化現(xiàn)象對(duì)大米品質(zhì)的影響；對(duì)于蘋果梨，學(xué)生可以探究蘋果梨在榨汁、釀酒等加工過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)，如水果中的糖類發(fā)酵生成酒精的過(guò)程；對(duì)于人參，學(xué)生可以研究人參在炮制、提取有效成分等加工過(guò)程中的化學(xué)變化，如人參皂苷的提取原理等。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生需要運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，解決實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)還需要與小組成員進(jìn)行溝通協(xié)作，共同完成項(xiàng)目任務(wù)。項(xiàng)目結(jié)束后，每個(gè)小組進(jìn)行項(xiàng)目成果展示，分享他們的研究成果和心得體會(huì)。通過(guò)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識(shí)與延邊地域文化緊密結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。6.2.2跨學(xué)科教學(xué)化學(xué)與地理、歷史等學(xué)科之間存在著緊密的聯(lián)系，將這些學(xué)科知識(shí)與延邊地域文化相結(jié)合，開展跨學(xué)科教學(xué)，能夠拓寬學(xué)生的知識(shí)面，深化學(xué)生對(duì)地域文化和化學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和跨學(xué)科思維能力。在學(xué)習(xí)化學(xué)與環(huán)境相關(guān)知識(shí)時(shí)，結(jié)合延邊地區(qū)的地理環(huán)境，能夠讓學(xué)生更好地理解化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的作用。教師可以引導(dǎo)學(xué)生分析延邊地區(qū)的地理位置、地形地貌、氣候條件等地理因素對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，以及化學(xué)知識(shí)在應(yīng)對(duì)這些環(huán)境問(wèn)題中的應(yīng)用。延邊地區(qū)地處長(zhǎng)白山脈，森林資源豐富，河流眾多，教師可以組織學(xué)生探究森林在生態(tài)環(huán)境中的化學(xué)作用，如森林對(duì)二氧化碳的吸收、對(duì)水土的保持等；研究河流中的化學(xué)物質(zhì)循環(huán)，以及水污染的化學(xué)成因和防治方法。在探究過(guò)程中，學(xué)生需要運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，如氧化還原反應(yīng)、酸堿中和反應(yīng)等，理解森林和河流中的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，同時(shí)還需要結(jié)合地理知識(shí)，分析地理因素對(duì)這些化學(xué)反應(yīng)的影響。通過(guò)這樣的跨學(xué)科教學(xué)，學(xué)生能夠更加全面地認(rèn)識(shí)化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。歷史學(xué)科與化學(xué)學(xué)科也有著密切的聯(lián)系，在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)，結(jié)合延邊地區(qū)的歷史文化，能夠讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)的發(fā)展歷程和在地域文化中的應(yīng)用。在講解金屬的冶煉時(shí)，教師可以介紹朝鮮族在歷史上的金屬冶煉技術(shù)，以及這些技術(shù)對(duì)朝鮮族社會(huì)發(fā)展的影響。朝鮮族在古代就掌握了一定的金屬冶煉技術(shù)，用于制造生產(chǎn)工具、武器和生活用品等。教師可以引導(dǎo)學(xué)生探究朝鮮族傳統(tǒng)金屬冶煉技術(shù)的原理，如利用木炭作為還原劑還原金屬礦石的過(guò)程，以及在冶煉過(guò)程中如何控制溫度、調(diào)節(jié)爐內(nèi)氣氛等。同時(shí)，教師還可以讓學(xué)生了解朝鮮族金屬冶煉技術(shù)在不同歷史時(shí)期的發(fā)展變化，以及與其他地區(qū)金屬冶煉技術(shù)的交流和融合。通過(guò)這種跨學(xué)科教學(xué)，學(xué)生不僅能夠掌握金屬冶煉的化學(xué)知識(shí)，還能了解朝鮮族的歷史文化，感受到化學(xué)知識(shí)在地域文化傳承中的重要作用。6.2.3實(shí)踐活動(dòng)開展組織學(xué)生參與與延邊地域文化相關(guān)的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，是將延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)有效融合的重要方式，能夠讓學(xué)生在實(shí)踐中親身體驗(yàn)地域文化的魅力，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。參觀朝鮮族傳統(tǒng)工藝作坊是一種直觀且富有教育意義的實(shí)踐活動(dòng)。教師可以組織學(xué)生參觀朝鮮族傳統(tǒng)的泡菜作坊、打糕制作坊、金屬工藝品制作坊等。在參觀泡菜作坊時(shí)，學(xué)生可以親眼目睹泡菜的制作過(guò)程，從蔬菜的挑選、清洗、腌制，到發(fā)酵過(guò)程中的管理等環(huán)節(jié)。作坊工作人員向?qū)W生詳細(xì)介紹泡菜制作過(guò)程中涉及的化學(xué)知識(shí)，如泡菜發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌的作用、發(fā)酵條件對(duì)泡菜品質(zhì)的影響等。學(xué)生可以觀察泡菜發(fā)酵過(guò)程中蔬菜的變化，聞一聞泡菜獨(dú)特的氣味，品嘗不同口味的泡菜，親身體驗(yàn)朝鮮族泡菜文化的魅力。在參觀打糕制作坊時(shí)，學(xué)生可以了解打糕的制作工藝，從糯米的浸泡、蒸煮，到捶打成型的過(guò)程。工作人員向?qū)W生講解打糕制作過(guò)程中淀粉的糊化和老化等化學(xué)原理，以及捶打?qū)Φ矸劢Y(jié)構(gòu)的影響。學(xué)生可以親自參與打糕的制作過(guò)程，感受捶打的力度和節(jié)奏，品嘗自己制作的打糕，體會(huì)朝鮮族傳統(tǒng)美食的獨(dú)特風(fēng)味。在參觀金屬工藝品制作坊時(shí)，學(xué)生可以觀看金屬工藝品的制作流程，從金屬材料的選擇、熔煉，到加工成型、裝飾等環(huán)節(jié)。工作人員向?qū)W生介紹金屬的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)在工藝品制作中的應(yīng)用，如金屬的延展性、耐腐蝕性等。學(xué)生可以觀察金屬在加工過(guò)程中的變化，欣賞精美的金屬工藝品，了解朝鮮族傳統(tǒng)金屬工藝的歷史和文化內(nèi)涵。通過(guò)參觀這些傳統(tǒng)工藝作坊，學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)生活相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，同時(shí)也能加深學(xué)生對(duì)朝鮮族地域文化的了解和認(rèn)識(shí)。除了參觀活動(dòng)，還可以開展與延邊地域文化相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行朝鮮族傳統(tǒng)染料的提取和應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過(guò)查閱資料，了解朝鮮族傳統(tǒng)染料的種類和來(lái)源，如茜草、紫草、蘇木等植物染料。然后，學(xué)生采集這些植物原料，運(yùn)用化學(xué)方法進(jìn)行染料的提取，如采用浸泡、蒸煮等方式提取植物中的色素。在提取過(guò)程中，學(xué)生需要掌握溶劑的選擇、提取條件的控制等化學(xué)知識(shí)。提取出染料后，學(xué)生可以進(jìn)行染色實(shí)驗(yàn)，將染料應(yīng)用于織物上，觀察不同染料在不同織物上的染色效果，探究染色過(guò)程中的化學(xué)原理，如染料與織物之間的結(jié)合方式、染色條件對(duì)染色牢度的影響等。通過(guò)這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生不僅能夠?qū)W習(xí)到化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，還能了解朝鮮族傳統(tǒng)的染色工藝，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。6.3教師專業(yè)發(fā)展策略教師在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)的融合中起著關(guān)鍵作用，因此，提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力至關(guān)重要。學(xué)校應(yīng)定期組織教師參加延邊地域文化相關(guān)的培訓(xùn)課程，邀請(qǐng)文化專家、學(xué)者為教師深入解讀延邊地域文化的內(nèi)涵、歷史淵源以及與化學(xué)知識(shí)的關(guān)聯(lián)。在培訓(xùn)中，詳細(xì)講解朝鮮族文化中飲食、服飾、建筑等方面所涉及的化學(xué)知識(shí)，如朝鮮族泡菜制作過(guò)程中的發(fā)酵原理、傳統(tǒng)服飾染料的化學(xué)性質(zhì)、建筑材料的化學(xué)成分等，使教師能夠系統(tǒng)地了解地域文化與化學(xué)知識(shí)的結(jié)合點(diǎn)，拓寬教師的文化視野，加深教師對(duì)地域文化的理解和認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)方式可以多樣化，包括講座、研討會(huì)、實(shí)地考察等，以增強(qiáng)培訓(xùn)的效果。組織教師實(shí)地參觀朝鮮族傳統(tǒng)村落，親身體驗(yàn)朝鮮族的生活方式和文化氛圍，深入了解朝鮮族的傳統(tǒng)文化和民俗風(fēng)情，從而更好地將這些文化元素融入到化學(xué)教學(xué)中。開展教學(xué)研討活動(dòng)也是提升教師教學(xué)能力的有效途徑。學(xué)?？梢远ㄆ诮M織化學(xué)教師開展關(guān)于延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合的教學(xué)研討活動(dòng)，鼓勵(lì)教師分享自己在教學(xué)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)和心得，共同探討教學(xué)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和解決方案。在研討活動(dòng)中，教師們可以交流如何將地域文化元素巧妙地融入化學(xué)課堂教學(xué)，如何設(shè)計(jì)與地域文化相關(guān)的教學(xué)案例和教學(xué)活動(dòng)，以及如何運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法和手段提高教學(xué)效果等。教師們可以分享自己在講解化學(xué)平衡原理時(shí)，如何結(jié)合延邊地區(qū)的化工企業(yè)生產(chǎn)案例，讓學(xué)生更好地理解化學(xué)平衡在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用；在介紹有機(jī)化合物時(shí)，如何以朝鮮族傳統(tǒng)飲食中的有機(jī)成分為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)。通過(guò)交流和討論，教師們可以相互學(xué)習(xí)、相互啟發(fā)，共同提高教學(xué)水平。鼓勵(lì)教師開展教學(xué)研究也是推動(dòng)教師專業(yè)發(fā)展的重要舉措。學(xué)校應(yīng)積極鼓勵(lì)化學(xué)教師開展關(guān)于延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合的教學(xué)研究，探索創(chuàng)新教學(xué)模式和方法。教師可以結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題，開展課題研究，如研究如何開發(fā)具有地域特色的化學(xué)教學(xué)資源、如何設(shè)計(jì)基于地域文化的化學(xué)探究式教學(xué)活動(dòng)等。通過(guò)教學(xué)研究，教師不僅可以解決教學(xué)中的實(shí)際問(wèn)題，還能不斷提升自己的教育教學(xué)理論水平和研究能力，為教學(xué)實(shí)踐提供更有力的理論支持。教師通過(guò)研究開發(fā)出一套與延邊地域文化緊密結(jié)合的高中化學(xué)校本教材，為教學(xué)提供了豐富的教學(xué)資源；或者設(shè)計(jì)出一系列基于地域文化的化學(xué)探究式教學(xué)活動(dòng)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。6.4教學(xué)評(píng)價(jià)體系優(yōu)化策略構(gòu)建多元化評(píng)價(jià)體系，是優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)體系的關(guān)鍵舉措，能夠全面、客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生在延邊地域文化與高中化學(xué)教學(xué)融合過(guò)程中的學(xué)習(xí)成果和綜合素養(yǎng)。在知識(shí)與技能維度，不僅要考查學(xué)生對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的掌握情況，如化學(xué)方程式的書寫、化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性等，還要關(guān)注學(xué)生對(duì)延邊地域文化中化學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。在考查金屬的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，可以結(jié)合朝鮮族傳統(tǒng)金屬工藝，設(shè)置問(wèn)題：“在朝鮮族傳統(tǒng)金屬工藝品制作中，如何利用金屬的化學(xué)性質(zhì)來(lái)保證工藝品的質(zhì)量和耐久性？”通過(guò)這樣的問(wèn)題，考查學(xué)生對(duì)金屬化學(xué)性質(zhì)知識(shí)的掌握以及將其應(yīng)用于實(shí)際文化情境中的能力。在過(guò)程與方法維度，注重評(píng)價(jià)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)，包括參與度、團(tuán)隊(duì)合作能力、探究能力等。對(duì)于參與延邊地域文化相關(guān)化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生，評(píng)價(jià)他們?cè)诨顒?dòng)中的表現(xiàn)，如在參觀朝鮮族傳統(tǒng)工藝作坊時(shí)，觀察學(xué)生對(duì)工藝過(guò)程中化學(xué)知識(shí)的提問(wèn)和思考情況，評(píng)價(jià)他們的觀察能力和問(wèn)題發(fā)現(xiàn)能力；在小組合作開展朝鮮族傳統(tǒng)染料提取實(shí)驗(yàn)時(shí)，評(píng)價(jià)學(xué)生在團(tuán)隊(duì)中的協(xié)作能力，是否能夠與小組成員有效溝通、分工合作，共同完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。情感態(tài)度與價(jià)值觀維度，關(guān)注學(xué)生對(duì)延邊地域文化的認(rèn)同感和對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、課堂討論等方式，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)延邊地域文化的感受和認(rèn)識(shí)，是否增強(qiáng)了對(duì)地域文化的熱愛和傳承意識(shí)；觀察學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中的積極性和主動(dòng)性，是否因?yàn)槿谌氲赜蛭幕鴮?duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生更濃厚的興趣。評(píng)價(jià)主體的多元化也是優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)體系的重要方面。除了教師評(píng)價(jià)外，應(yīng)引入學(xué)生自評(píng)和互評(píng)。學(xué)生自評(píng)能夠讓學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而有針對(duì)性地改進(jìn)。在完成一個(gè)與延邊地域文化相關(guān)的化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)任務(wù)后，學(xué)生可以從自己的參與度、知識(shí)掌握情況、團(tuán)隊(duì)合作表現(xiàn)等方面進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，總結(jié)自己在項(xiàng)目中的收獲和需要提高的地方。學(xué)生互評(píng)則可以促進(jìn)學(xué)生之間的交流和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和評(píng)價(jià)能力。在小組合作學(xué)習(xí)中，小組成員可以相互評(píng)價(jià)，指出對(duì)方在合作過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和問(wèn)題，共同提高。同時(shí)，還可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與評(píng)價(jià)，家長(zhǎng)可以從學(xué)生在日常生活中對(duì)延邊地域文化和化學(xué)知識(shí)的關(guān)注和應(yīng)用等方面提供評(píng)價(jià)意見，使評(píng)價(jià)更加全面。評(píng)價(jià)方式的多樣化同樣不可或缺。除了傳統(tǒng)的紙筆測(cè)試外，應(yīng)增加實(shí)踐操作評(píng)價(jià)、作品評(píng)價(jià)、檔案袋評(píng)價(jià)等方式。對(duì)于參與朝鮮族傳統(tǒng)工藝作坊參觀實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生，可以通過(guò)觀察他們?cè)诨顒?dòng)中的操作表現(xiàn)、對(duì)工藝過(guò)程的理解和記錄情況等進(jìn)行實(shí)踐操作評(píng)價(jià)；對(duì)于學(xué)生在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中完成的研究報(bào)告、設(shè)計(jì)方案等作品，進(jìn)行作品評(píng)價(jià)，從作品的創(chuàng)新性、科學(xué)性、完整性等方面進(jìn)行評(píng)估；檔案袋評(píng)價(jià)則可以收集學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的各種資料，如實(shí)驗(yàn)報(bào)告、課堂筆記、小組討論記錄、參與實(shí)踐活動(dòng)的照片和視頻等，全面展示學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和成長(zhǎng)軌跡，為評(píng)價(jià)提供更豐富的依據(jù)。七、基于延邊地域文化的高中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)案例7.1案例選取與設(shè)計(jì)思路本研究選取“生活中常見的有機(jī)物”第2課時(shí)——乙酸，作為結(jié)合延邊地域文化進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的案例。乙酸是生活中常見的有機(jī)酸，在延邊地區(qū)的飲食文化、傳統(tǒng)手工藝等方面都有著廣泛的應(yīng)用，與延邊地域文化緊密相關(guān)。通過(guò)對(duì)乙酸的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能夠掌握乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途等化學(xué)知識(shí)，還能深入了解其在延邊地域文化中的體現(xiàn)，感受化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。在設(shè)計(jì)思路上，本案例以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論、人本主義學(xué)習(xí)理論和國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革理論