四川省樂(lè)山市峨眉山市第二中學(xué)2026屆生物高二上期末預(yù)測(cè)試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．電影《長(zhǎng)津湖》中“冰雕連”戰(zhàn)士啃土豆臥冰雪的場(chǎng)面震撼人心，催人淚下。下列關(guān)于寒冷環(huán)境中人體體溫調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.寒冷刺激可反射性地引起骨骼肌戰(zhàn)栗，增加產(chǎn)熱B.寒冷刺激可使腎上腺素分泌增加，機(jī)體產(chǎn)熱增多C.寒冷刺激可使皮膚毛細(xì)血管舒張，機(jī)體散熱減少D.機(jī)體產(chǎn)熱不足以補(bǔ)償散熱時(shí)，體溫下降可能危及生命2．下列屬于一個(gè)種群的是（）A.培養(yǎng)皿中的一個(gè)大腸桿菌菌落 B.菜園土壤中的細(xì)菌和真菌C.一個(gè)池塘中的所有魚 D.學(xué)校高一年級(jí)全體學(xué)生3．下列有關(guān)染色體、DNA、基因、脫氧核苷酸的說(shuō)法，正確的是（）A.在DNA分子結(jié)構(gòu)中，脫氧核苷酸的排列構(gòu)成了DNA分子的基本骨架B.一個(gè)DNA分子上可含有成百上千個(gè)基因C.基因的特異性是由脫氧核苷酸種類的比例決定的D.染色體是DNA的主要載體，一條染色體上含有2個(gè)DNA分子4．決定果蠅眼色的基因位于X染色體上，其中W基因控制紅色，w控制白色。一只紅眼雌果蠅與一只紅眼雄果蠅雜交，其后代不可能出現(xiàn)的是（）A.紅眼雄果蠅 B.白眼雄果蠅C.紅眼雄果蠅 D.白眼雌果蠅5．研究發(fā)現(xiàn)，劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中肌細(xì)胞會(huì)增加分泌鳶尾素（一種多肽類激素），鳶尾素能促進(jìn)胰島素的釋放，下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞利用氨基酸為原料合成鳶尾素B.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)的胰島素水平上升C.鳶尾素通過(guò)神經(jīng)運(yùn)送至胰島B細(xì)胞D.胰島素促進(jìn)肌細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取6．日本花卉協(xié)會(huì)一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告顯示，日本至少18個(gè)縣的櫻花因感染了能分泌細(xì)胞分裂素類似物的霉菌而染上了“掃帚病”，得病的樹(shù)木頂芽生長(zhǎng)受到抑制，而側(cè)枝卻生長(zhǎng)迅速，消耗大量營(yíng)養(yǎng)。這種病害能導(dǎo)致櫻花樹(shù)不開(kāi)花，甚至10年內(nèi)死亡。下列說(shuō)法正確的是（）A.該現(xiàn)象說(shuō)明細(xì)胞分裂素能解除植物的頂端優(yōu)勢(shì)B.該病原體分泌的是一種能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的植物激素C.櫻花側(cè)芽生長(zhǎng)失控是因?yàn)樵摬课簧L(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值增大D.頂端優(yōu)勢(shì)是因?yàn)轫斞慨a(chǎn)生的生長(zhǎng)素?cái)U(kuò)散到側(cè)芽處積累所致7．某課題組研究了生長(zhǎng)素類似物對(duì)微型月季生根和側(cè)芽生長(zhǎng)的影響，結(jié)果如下圖所示。圖1為不同濃度生長(zhǎng)素類似物對(duì)微型月季插條生根數(shù)的影響，圖2為X、Y和Z三種濃度下對(duì)微型月季莖段側(cè)芽生長(zhǎng)的影響。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.圖1結(jié)果說(shuō)明了生長(zhǎng)素類似物既能促進(jìn)插條生根，也能抑制生根B.促進(jìn)微型月季插條生根的最適生長(zhǎng)素類似物濃度是C.圖2中X濃度、Y濃度和Z濃度之間的大小關(guān)系是D.X濃度的生長(zhǎng)素類似物對(duì)微型月季莖段側(cè)芽生長(zhǎng)具有抑制作用8．（10分）如圖是依據(jù)某草原上甲、乙兩種鼠種群數(shù)量的調(diào)查結(jié)果繪制的曲線，L值表示甲鼠種群數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍數(shù)，M值表示乙鼠的種群數(shù)量。不考慮甲鼠種群的遷入與遷出，下列敘述正確的（）A.甲鼠種群在第2年年末的年齡結(jié)構(gòu)為增長(zhǎng)型，種群數(shù)量達(dá)到最小值B.第2年，甲鼠種群L值變化的主要原因應(yīng)是乙鼠遷入后，與甲鼠競(jìng)爭(zhēng)食物和棲息地C.乙鼠種群的K值約為1．4×103只，甲鼠種群的K值比乙鼠種群的K值低D.乙鼠種群在第2年由于沒(méi)有環(huán)境阻力，種群的增長(zhǎng)符合“J”形曲線二、非選擇題9．（10分）離子通道是細(xì)胞膜上僅能使無(wú)機(jī)鹽離子選擇性被動(dòng)通過(guò)的一類通道蛋白。在離子通道上常具有門，因此又稱為門通道。根據(jù)門開(kāi)關(guān)條件的不同，大體分為電壓門通道、配體門通道和壓力激活通道（如圖1所示）。電壓門通道由膜電位控制門的開(kāi)關(guān)；配體門通道的開(kāi)關(guān)取決于細(xì)胞內(nèi)外特定的物質(zhì)（配體）與相應(yīng)的通道蛋白（受體）是否結(jié)合，從而影響離子進(jìn)出細(xì)胞；壓力激活通道的開(kāi)關(guān)取決于機(jī)械力的作用。圖2是神經(jīng)肌肉接頭處傳遞神經(jīng)沖動(dòng)、刺激肌肉收縮過(guò)程中相關(guān)離子通道先后開(kāi)放和關(guān)閉的示意圖（各門通道開(kāi)放順序以數(shù)字標(biāo)注）。請(qǐng)分析回答問(wèn)題：（1）乙酰膽堿的釋放體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____________性。（2）神經(jīng)肌肉接頭處離子通道X、Y、Z中屬于配體門通道的是___________。（3）進(jìn)入突觸小體中的Ca2+的作用是___________________________，從而使興奮傳導(dǎo)信號(hào)類型發(fā)生的轉(zhuǎn)換_______________________________________。（4）圖2中，Na+和Ca2+跨膜運(yùn)輸過(guò)程_______________（填“需要”或“不需要”）消耗能量。（5）突觸前膜和突觸后膜都屬于細(xì)胞的______________系統(tǒng)，但它們執(zhí)行不同的功能，從其組成成分上分析，原因是________________不同。10．（14分）果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味，泡菜以其酸甜香脆的口感，腐乳以其口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，成為人們喜愛(ài)的食品，這些都是我國(guó)勞動(dòng)人民利用微生物發(fā)酵獲得的。根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的問(wèn)題：（1）在果酒的制作過(guò)程中，為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，最好直接在果汁中加入________________________。進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，要將溫度嚴(yán)格控制在________℃。在果酒釀造過(guò)程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌________（填“能”或“不能”）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。（2）在腐乳的制作過(guò)程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是________（微生物），發(fā)揮作用的酶主要是___________________酶（兩種）。發(fā)酵完成后需加鹽腌制，用鹽腌制時(shí)，應(yīng)注意控制________。腐乳制作的后期可加入由________配制而成的鹵湯。（3）在泡菜的制作過(guò)程中，所用鹽水需煮沸，其目的是____________________。泡菜制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，影響亞硝酸鹽含量的因素有_________________________________（答出兩點(diǎn)）。制作泡菜的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N--1--萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。11．（14分）甲圖是人體某組織的模式圖，乙圖是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與各系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖，①、②、③、④表示液體，A、B、C、E表示系統(tǒng)，D表示器官。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：（1）圖中③、④分別表示的液體是______；與②、④相比③中含有較多的_________；毛細(xì)淋巴管管壁細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境為_(kāi)________。（2）正常人體內(nèi)③的滲透壓大小主要與無(wú)機(jī)鹽、_________的含量有關(guān)；其酸堿度能夠保持相對(duì)穩(wěn)定，與它含有的_________HPO42－等離子有關(guān)。（3）圖中E表示_________系統(tǒng)，具有運(yùn)輸體內(nèi)物質(zhì)的作用；體內(nèi)細(xì)胞只有通過(guò)F才能與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換，則F表示_________。（4）內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，除了圖中所示的器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)外，還必須在_________調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的調(diào)節(jié)下進(jìn)行。12．玉米葉片葉綠素的合成受其常染色體上一對(duì)等位基因（A，a）控制，同時(shí)也受光照的影響。在正常光照下，當(dāng)玉米植株體細(xì)胞中含2個(gè)A基因時(shí)，植株葉片呈深綠色;含一個(gè)A基因時(shí)葉片呈淺綠色;不含A基因時(shí)葉片呈黃色稱為白化苗，白化苗會(huì)在幼苗期死亡。若在黑暗環(huán)境下生長(zhǎng)，所有基因型的玉米植株都呈現(xiàn)黃色葉片。（1）從以上信息可以得出，生物的性狀由_________相互作用共同控制。（2）在正常光照下，以淺綠色玉米植株為親本，隨機(jī)交配得F1，F(xiàn)1再隨機(jī)交配得到F2，在F2幼苗中白化苗占___，F(xiàn)2成熟植株中A的基因頻率為_(kāi)_____（用分?jǐn)?shù)表示）。（3）在種植深綠色葉片玉米植株的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)一株淺綠色葉片玉米植株。為確定該變異是由基因突變（圖1）產(chǎn)生的還是由染色體片段缺失（圖2）造成的，（已知染色體片段缺失的花粉不育），用該地段中的深綠色葉片玉米植株和該淺綠色葉片玉米植株為親本，完成如下雜交實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)條件均為正常光照下）∶實(shí)驗(yàn)方案∶用深綠色玉米植株與該淺綠色玉米植株分別作_______進(jìn)行雜交，分析比較F1子代的表現(xiàn)型及比例。結(jié)果及結(jié)論∶如果子代的表現(xiàn)型及比例為淺綠植株和深綠植株的比例為1∶1，則該淺綠植株是由基因突變?cè)斐傻?如果子代的表現(xiàn)型及比例為_(kāi)____，則該淺綠植株是染色體片段缺失造成的。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】寒冷環(huán)境→皮膚冷覺(jué)感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加），減少散熱（毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對(duì)恒定?！驹斀狻緼、寒冷刺激作用于皮膚冷覺(jué)感受器，產(chǎn)生的興奮傳導(dǎo)至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，經(jīng)過(guò)分析與綜合，再沿傳出神經(jīng)傳導(dǎo)至骨骼肌，引起骨骼肌的不自主戰(zhàn)栗，從而增加產(chǎn)熱，A正確；B、寒冷刺激可反射性地引起腎上腺髓質(zhì)增加合成分泌腎上腺素，腎上腺素可提高機(jī)體細(xì)胞新陳代謝速率，增加產(chǎn)熱，B正確；C、寒冷刺激引起皮膚毛細(xì)血管收縮，皮膚血流量減少，從而減少散熱，C錯(cuò)誤；D、寒冷環(huán)境中，機(jī)體產(chǎn)熱不足以補(bǔ)償散熱時(shí)，體溫將下降，甚至可能危及生命，D正確。故選C。2、A【解析】1、種群的概念：種群是指生活在一定區(qū)域的同種生物的全部個(gè)體，特點(diǎn)是個(gè)體間彼此可以交配，實(shí)現(xiàn)基因交流。種群是生物進(jìn)化和繁殖的基本單位。2、種群概念的理解：①兩個(gè)要素：“同種”和“全部”，即種群是物種存在的形式。②兩個(gè)條件：“時(shí)間”和“空間”，即種群具有一定的時(shí)空限制，離開(kāi)一定的空間和時(shí)間的種群是不存在的。【詳解】A、種群是指在一定的空間范圍內(nèi)，同種生物所有個(gè)體形成的集合．培養(yǎng)皿中的一個(gè)大腸桿菌菌落由一個(gè)大腸桿菌增殖形成，是一個(gè)種群，A正確；B、菜園土壤中的細(xì)菌和真菌含有多個(gè)不同的種群，B錯(cuò)誤；C、一個(gè)池塘中的魚有多個(gè)物種，不是一個(gè)種群，C錯(cuò)誤；D、學(xué)校高一年級(jí)全體學(xué)生雖然是同一物種，但沒(méi)有包舍所有的個(gè)體，D錯(cuò)誤。故選A。3、B【解析】基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的功能單位和結(jié)構(gòu)單位，DNA和基因的基本組成單位都是脫氧核苷酸；基因在染色體上，且一條染色體含有多個(gè)基因，基因在染色體上呈線性排列?！驹斀狻吭贒NA分子結(jié)構(gòu)中，脫氧核糖與磷酸交替連接排列在外側(cè)，構(gòu)成了DNA分子的基本骨架，A錯(cuò)誤；一個(gè)DNA分子上可含有成百上千個(gè)基因，B正確；基因的特異性是由脫氧核苷的排列順序決定的，C錯(cuò)誤；染色體是DNA的主要載體，一條染色體上含有1個(gè)或2個(gè)DNA分子，D錯(cuò)誤。4、D【解析】果蠅中紅眼對(duì)白眼為顯性（相應(yīng)的基因用W、w表示），控制眼色的基因位于X染色體上。雜合紅眼雌果蠅（XWXW或XWXw）與紅眼雄果蠅（XWY）雜交，根據(jù)后代的基因型進(jìn)行判斷?！驹斀狻侩s合紅眼雌果蠅（XWXW或XWXw）與紅眼雄果蠅（XWY）雜交，F(xiàn)1的基因型可能為XWXW（紅眼雌果蠅）：XWXw（紅眼雌果蠅）：XWY（紅眼雄果蠅）：XwY（白眼雄果蠅），即后代的表現(xiàn)型可能是紅眼雌果蠅、紅眼雄果蠅和白眼雄果蠅，但是不可能出現(xiàn)白眼雌果蠅。ABC錯(cuò)誤，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳，要求考生識(shí)記伴性遺傳的概念，掌握伴性遺傳的特點(diǎn)，能根據(jù)題干信息準(zhǔn)確推斷親本的基因型，進(jìn)而推斷出F1的基因型、表現(xiàn)型及比例，再對(duì)各選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷。5、C【解析】血糖平衡的調(diào)節(jié)：【詳解】A、鳶尾素是一種多肽類激素，因此細(xì)胞利用氨基酸為原料合成鳶尾素，A正確；B、劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)細(xì)胞消耗大量能量，這就要求胰島素釋放增加，促進(jìn)血漿中的葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞參與氧化分解，B正確；C、鳶尾素是一種多肽類激素靠體液運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；D、胰島素降血糖其一重要途徑就是促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，D正確。故選C。6、A【解析】植物激素是植物體內(nèi)產(chǎn)生的，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。植物激素作為信息分子，幾乎參與調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程中的所有生命活動(dòng)。頂端優(yōu)勢(shì)是由于頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素逐漸向下運(yùn)輸，枝條上部的側(cè)芽處生長(zhǎng)素濃度較高。由于側(cè)芽對(duì)生長(zhǎng)素濃度比較敏感，因此它的發(fā)育受到抑制，植株因而表現(xiàn)出頂端優(yōu)勢(shì)。【詳解】A、根據(jù)試題可知細(xì)胞分裂素可以用于解除植物的頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)成側(cè)枝，A正確；B、植物激素在植物體內(nèi)產(chǎn)生，而該細(xì)胞分裂素由病原體分泌，不是植物激素，B錯(cuò)誤；C、側(cè)芽生長(zhǎng)失控是因?yàn)樵摬课患?xì)胞分裂素增多，即生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值減小，C錯(cuò)誤；D、頂端優(yōu)勢(shì)是因?yàn)轫斞慨a(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽處積累所致，D錯(cuò)誤。故選A。7、D【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖1中，在一定范圍內(nèi)，隨激素類似物濃度升高，月季插條生根數(shù)量先增加后減少，但是始終比對(duì)照組多，因此生長(zhǎng)素類似物作用效果為促進(jìn)。圖2中，在三種濃度的生長(zhǎng)素類似物中，X濃度下的側(cè)芽生長(zhǎng)量小于空白對(duì)照時(shí)的生長(zhǎng)量，Y和Z濃度下的側(cè)芽生長(zhǎng)量大于空白對(duì)照時(shí)的生長(zhǎng)量，且Z濃度下側(cè)芽生長(zhǎng)效果最佳，Y濃度下側(cè)芽生長(zhǎng)效果次之，說(shuō)明X濃度的生長(zhǎng)素類似物對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)具有抑制作用?！驹斀狻緼、圖1中的生長(zhǎng)素類似物濃度下的插條生根數(shù)量都大于空白對(duì)照，說(shuō)明生長(zhǎng)素類似物能促進(jìn)插條生根，A錯(cuò)誤；B、由圖1可知，促進(jìn)微型月季插條生根的最適生長(zhǎng)素類似物濃度在5～50umol/L之間，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)以上分析可知，圖2中X濃度對(duì)微型月季莖段側(cè)芽生長(zhǎng)具有抑制作用；在促進(jìn)生長(zhǎng)的濃度中有促進(jìn)生長(zhǎng)的最適濃度，高于或低于最適生長(zhǎng)濃度的兩側(cè)存在兩個(gè)濃度（一大一小）對(duì)生長(zhǎng)效應(yīng)相同，由此可以得出起抑制作用的X濃度應(yīng)該大于起促進(jìn)作用的Y和Z濃度，但Y和Z濃度大小不能確定，C錯(cuò)誤；D、圖2中X濃度下的側(cè)芽生長(zhǎng)量小于空白對(duì)照時(shí)的生長(zhǎng)量，說(shuō)明X濃度對(duì)微型月季莖段側(cè)芽生長(zhǎng)具有抑制作用，D正確。故選D。8、B【解析】種群增長(zhǎng)率是出生率與死亡率的差值，增長(zhǎng)率為正值，則種群數(shù)量增加；S型曲線的增長(zhǎng)率是先增大后減小，最后變?yōu)?（即K值時(shí)），種群增長(zhǎng)速率最快的對(duì)應(yīng)K/2值?！驹斀狻緼、分析題圖，甲鼠種群在第3年間的L值小于1，種群數(shù)量呈下降趨勢(shì)，因此甲鼠種群在第2年年末的年齡結(jié)構(gòu)為衰退型，種群數(shù)量在第3年年末達(dá)到最小值，A錯(cuò)誤；B、乙鼠在第1年年末遷入甲鼠生活的區(qū)域，乙鼠遷入后會(huì)與甲鼠競(jìng)爭(zhēng)食物和棲息地，使甲鼠的種群數(shù)量下降，B正確；C、環(huán)境容納量指的是在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量，分析可知，乙鼠種群的K值約為1.4×103只，L值表示甲鼠種群數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍數(shù)，無(wú)法得知甲鼠種群的K值，因此無(wú)法與乙鼠種群的K值進(jìn)行比較，C錯(cuò)誤；D、乙鼠種群遷入的是個(gè)資源和空間有限的環(huán)境，種群數(shù)量增長(zhǎng)符合“S”形曲線，第2年的時(shí)候是有環(huán)境阻力的（與甲鼠競(jìng)爭(zhēng)食物和棲息地等），D錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、①.一定的流動(dòng)②.Y③.促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放④.電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)⑤.不需要⑥.生物膜⑦.蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量【解析】根據(jù)題干信息：離子通道是細(xì)胞膜上僅能使無(wú)機(jī)鹽離子選擇性被動(dòng)通過(guò)的一類通道蛋白。在離子通道上常具有門，因此又稱為門通道。根據(jù)門開(kāi)關(guān)條件的不同，大體分為電壓門通道、配體門通道和壓力激活通道（如圖1所示）。電壓門通道由膜電位控制門的開(kāi)關(guān)；配體門通道的開(kāi)關(guān)取決于細(xì)胞內(nèi)外特定的物質(zhì)（配體）與相應(yīng)的通道蛋白（受體）是否結(jié)合，從而影響離子進(jìn)出細(xì)胞；壓力激活通道的開(kāi)關(guān)取決于機(jī)械力的作用。結(jié)合圖一，可判斷出X、Z為電壓門通道，Y為配體門通道。【詳解】（1）乙酰膽堿的釋放是胞吐過(guò)程，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。（2）結(jié)合圖一，可判斷出X、Z為電壓門通道，Y為配體門通道。（3）進(jìn)入突觸小體中的Ca2+促進(jìn)了神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，電信號(hào)轉(zhuǎn)變成了化學(xué)信號(hào)。（4）題目中說(shuō)離子通道是無(wú)機(jī)鹽離子選擇性被動(dòng)通過(guò)的通道蛋白，Na+和Ca2+都經(jīng)被動(dòng)運(yùn)輸出入細(xì)胞，所以不消耗能量。（5）突觸前膜、突觸后膜都屬于生物膜系統(tǒng)，膜的組成成分有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)來(lái)行使，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞膜的組成成分，意在考查考生的獲取信息、識(shí)圖、理解、分析能力。10、①.人工培養(yǎng)的酵母菌②.18～25③.不能④.毛霉⑤.蛋白質(zhì)酶和脂肪⑥.鹽的用量⑦.酒和多種香辛料⑧.除去水中的氧氣、殺滅雜菌⑨.溫度、腌制時(shí)間、食鹽用量等⑩.玫瑰紅【解析】1、果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌可以將葡萄糖進(jìn)行氧化分解成二氧化碳和水，在無(wú)氧條件下，進(jìn)行無(wú)氧呼吸生成酒精和二氧化碳。2、腐乳的制作原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。3、泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過(guò)程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品。4、亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)呈現(xiàn)玫瑰紅色，因此制作不同濃度的亞硝酸鹽溶液制成標(biāo)準(zhǔn)顯色液，再與泡菜溶液的顯色情況進(jìn)行比較從而確定泡菜中亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）由于酵母菌和其他微生物之間是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，所以為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，最好直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌；進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，要將溫度嚴(yán)格控制在18～25℃；在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，是在無(wú)氧的條件下進(jìn)行的，而醋酸菌是需氧菌，所以此時(shí)不能果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。（2）在腐乳制作過(guò)程中，起主要作用的微生物是毛霉，它所產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪水解為小分子的物質(zhì)；發(fā)酵完成后需加鹽腌制應(yīng)該控制鹽的用量，如果用量高會(huì)導(dǎo)致腐乳變硬，用量太低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)；鹵湯是由酒和多種香辛料配制而成的。（3））制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是殺滅雜菌，除去水中的氧氣進(jìn)而制造無(wú)氧環(huán)境；影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、腌制時(shí)間、食鹽用量等；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N--1--萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料【點(diǎn)睛】本題考查果酒、腐乳、泡菜的制作的基本原理，識(shí)記教材內(nèi)容即可。11、①.血漿、淋巴②.蛋白質(zhì)③.淋巴和組織液④.蛋白質(zhì)⑤.HCO3-⑥.循環(huán)⑦.內(nèi)環(huán)境⑧.神經(jīng)-體液-免疫【解析】據(jù)圖分析可知，①是細(xì)胞內(nèi)液，②是組織液，③是血漿，④是淋巴，A是消化系統(tǒng)，B是呼吸系統(tǒng)，C是泌尿系統(tǒng)，E是循環(huán)系統(tǒng)，F(xiàn)是內(nèi)環(huán)境?！驹斀狻浚?）③、④分別表示血漿和淋巴，與組織液、淋巴相比血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，毛細(xì)淋巴管管壁細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境為淋巴和組織液。（2）正常人體內(nèi)血漿的滲透壓大小主要與無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，其酸堿度能夠保持相對(duì)穩(wěn)定，與它含有的HCO3一、HPO42－等離子有關(guān)。（3）E表示循環(huán)系統(tǒng)，具有運(yùn)輸體內(nèi)物質(zhì)的作用；體內(nèi)細(xì)胞只有通過(guò)內(nèi)環(huán)境才能與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換，F(xiàn)表示內(nèi)環(huán)境。（4）神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制?！军c(diǎn)睛】體液是體內(nèi)各種液體的統(tǒng)稱，包括細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液。細(xì)胞外液是細(xì)胞生活的直接液體環(huán)境，是體液的一部分。12、(1).基因與環(huán)境(2).1/9