第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書6篇范文營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書篇1承諾書編號(hào)：__________。1.定義條款1.1本承諾書所指的"營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)服務(wù)"指本承諾涉及的特定服務(wù)內(nèi)容。1.2"膳食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)"指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)及衛(wèi)生要求。1.3"服務(wù)周期"指本承諾書約定的膳食供應(yīng)時(shí)間范圍。1.4"監(jiān)管機(jī)構(gòu)"指對(duì)本承諾書實(shí)施監(jiān)督的相關(guān)部門。1.5"應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制"指本承諾在突發(fā)情況下啟動(dòng)的保障措施。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體本承諾由具備合法資質(zhì)的膳食供應(yīng)單位__________（以下簡(jiǎn)稱"供應(yīng)方"）作出，供應(yīng)方承諾全面履行本承諾書約定的各項(xiàng)義務(wù)。2.2實(shí)施對(duì)象本承諾適用于供應(yīng)方為__________（以下簡(jiǎn)稱"接收方"）提供的膳食供應(yīng)服務(wù)，包括但不限于日常餐飲、特殊人群膳食等。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)方承諾按照以下標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施：（1）根據(jù)《_________食品安全法》第三十五條，保證所有食材符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)規(guī)范》第__條，針對(duì)特殊需求人群提供定制化膳食；（3）每日供應(yīng)菜單須包含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等必需營(yíng)養(yǎng)素，具體配比符合__________（行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)名稱）；（4）所有膳食制作場(chǎng)所須通過衛(wèi)生監(jiān)督部門年檢，檢驗(yàn)合格率保持100%。3.保障機(jī)制3.1資金保障供應(yīng)方設(shè)立專項(xiàng)基金__________萬元，用于保障膳食原材料采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)及應(yīng)急周轉(zhuǎn)。資金使用須通過財(cái)務(wù)審計(jì)，并存入監(jiān)管賬戶__________。3.2人員保障供應(yīng)方配備專職營(yíng)養(yǎng)師__________名，廚師__________名，所有從業(yè)人員需取得《食品安全管理員證》，每半年進(jìn)行一次健康檢查。3.3技術(shù)保障（1）建立膳食營(yíng)養(yǎng)配比智能系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控?zé)崃?、宏量營(yíng)養(yǎng)素比例；（2）采用高溫滅菌及冷鏈配送技術(shù)，保證運(yùn)輸全程溫度控制在26℃；（3）設(shè)立24小時(shí)服務(wù)__________，處理接收方的膳食質(zhì)量反饋。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約（1）膳食口味偏差但未造成健康影響；（2）因不可抗力導(dǎo)致的短暫供應(yīng)中斷（不超過2小時(shí)）；（3）未完全符合2.3（3）中某項(xiàng)非核心指標(biāo)。輕微違約須在收到通知后3日內(nèi)整改，期間按原價(jià)格協(xié)議執(zhí)行。4.2重大違約（1）發(fā)生《_________食品安全法》第四十條所述的食品安全；（2）連續(xù)3次檢測(cè)出致病微生物超標(biāo)；（3）擅自變更服務(wù)范圍或標(biāo)準(zhǔn)未提前30日書面告知；（4）因管理不善導(dǎo)致接收方人員集體食物中毒。重大違約需立即停業(yè)整頓，違約金按合同總金額的__________%支付，接收方有權(quán)解除合同。5.爭(zhēng)議解決5.1協(xié)商雙方就本承諾書執(zhí)行產(chǎn)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)首先通過書面形式進(jìn)行協(xié)商，協(xié)商期限不超過30日。5.2仲裁協(xié)商未果，提交__________仲裁委員會(huì)仲裁，仲裁規(guī)則適用該會(huì)現(xiàn)行規(guī)則。5.3訴訟仲裁期間或仲裁裁決生效后仍存爭(zhēng)議的，任何一方可向接收方所在地人民法院提起訴訟，案由適用《_________民事訴訟法》第一百二十六條。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書篇2本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為規(guī)范營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)行為，保障供應(yīng)對(duì)象享有科學(xué)、均衡、安全的膳食，維護(hù)公共利益，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及政策要求，特制定本承諾書。1.2范圍本承諾書適用于所有從事營(yíng)養(yǎng)膳食采購(gòu)、加工、配送及管理的單位，包括但不限于學(xué)校食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、企業(yè)后勤、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等提供膳食服務(wù)的主體。2.核心承諾2.1禁止行為（1）嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、不合格的食材及食品添加劑；（2）嚴(yán)禁在膳食中添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑；（3）嚴(yán)禁隱瞞或虛報(bào)食材來源、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等信息；（4）嚴(yán)禁將未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品提供給供應(yīng)對(duì)象；（5）嚴(yán)禁以次充好、摻雜使假，或以不正當(dāng)手段降低成本；（6）嚴(yán)禁違反膳食營(yíng)養(yǎng)配比標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致供應(yīng)對(duì)象營(yíng)養(yǎng)不良或健康受損。2.2強(qiáng)制要求（1）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合衛(wèi)生規(guī)范；（2）建立健全膳食營(yíng)養(yǎng)配比制度，根據(jù)供應(yīng)對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需求制定科學(xué)合理的膳食方案；（3）定期進(jìn)行膳食質(zhì)量檢測(cè)，并主動(dòng)公示檢測(cè)結(jié)果及營(yíng)養(yǎng)成分分析報(bào)告；（4）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的管理，保證所有參與膳食供應(yīng)的人員具備健康證明及食品安全培訓(xùn)合格證；（5）建立膳食供應(yīng)追溯體系，保證每批次食材的來源可查、去向可追；（6）及時(shí)響應(yīng)供應(yīng)對(duì)象的意見反饋，并根據(jù)反饋調(diào)整膳食方案。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查。3.2檢查頻次每季度至少進(jìn)行一次全面檢查，并可根據(jù)需要開展突擊檢查或?qū)ｍ?xiàng)檢查。檢查內(nèi)容包括食材采購(gòu)記錄、加工流程記錄、營(yíng)養(yǎng)配比方案、從業(yè)人員健康證明等。4.法律責(zé)任4.1違約情形（1）違反禁止行為條款，存在使用過期、變質(zhì)食材或添加非食用物質(zhì)等行為的；（2）違反強(qiáng)制要求條款，未按規(guī)定進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配比、質(zhì)量檢測(cè)或公示的；（3）未配合監(jiān)督檢查，或提供虛假材料、隱瞞事實(shí)的；（4）因膳食質(zhì)量問題導(dǎo)致供應(yīng)對(duì)象健康受損的。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，將依法吊銷相關(guān)資質(zhì)，并追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。對(duì)造成供應(yīng)對(duì)象健康損害的，將依法承擔(dān)賠償責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，承諾人應(yīng)嚴(yán)格遵守承諾內(nèi)容，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書篇31.總則本承諾書由營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)單位（以下簡(jiǎn)稱“供應(yīng)方”）就其提供的膳食產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)作出鄭重承諾，以遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，保障膳食接收單位（以下簡(jiǎn)稱“接收方”）及使用人員的健康權(quán)益。2.承諾事項(xiàng)供應(yīng)方承諾：（1）嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等法律法規(guī)，保證所供應(yīng)膳食符合食品安全衛(wèi)生要求；（2）膳食原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)均符合質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，杜絕使用過期、變質(zhì)或有害物質(zhì)；（3）提供膳食的產(chǎn)品說明書、營(yíng)養(yǎng)成分表等資料真實(shí)準(zhǔn)確，并標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；（4）膳食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：感官性狀正常，無異味、霉變；主要營(yíng)養(yǎng)成分含量穩(wěn)定，__________指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)；（5）定期接受接收方或第三方機(jī)構(gòu)對(duì)膳食質(zhì)量的監(jiān)督檢查，及時(shí)整改發(fā)覺的問題。3.雙方責(zé)任（1）供應(yīng)方對(duì)承諾內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，如因供應(yīng)方原因?qū)е律攀迟|(zhì)量問題，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；（2）接收方有權(quán)對(duì)膳食質(zhì)量進(jìn)行抽檢，并要求供應(yīng)方提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告，接收方應(yīng)配合供應(yīng)方完成必要的質(zhì)量追溯工作；（3）雙方應(yīng)建立溝通機(jī)制，及時(shí)解決膳食供應(yīng)過程中的爭(zhēng)議或異常情況。4.附則本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為：本承諾有效期自__________至__________。本承諾書一式兩份，供應(yīng)方和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書篇4合同編號(hào)：__________一、總則1.1為保證營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)的均衡性、科學(xué)性與安全性，滿足服務(wù)對(duì)象對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的基本需求，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，本承諾單位在此鄭重承諾，將嚴(yán)格遵守以下各項(xiàng)要求，并接受相關(guān)監(jiān)督與檢驗(yàn)。1.2本承諾書旨在明確營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)與責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量，保障服務(wù)對(duì)象的身體健康與權(quán)益。1.3承諾單位承諾其提供的營(yíng)養(yǎng)膳食將符合《食品安全法》《營(yíng)養(yǎng)膳食指南》及行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)，并具備完善的質(zhì)量管理體系與追溯機(jī)制。二、膳食計(jì)劃與營(yíng)養(yǎng)均衡2.1承諾單位將依據(jù)服務(wù)對(duì)象群體的年齡結(jié)構(gòu)、生理需求、活動(dòng)水平及特殊健康狀況（如過敏、疾病限制等），制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃。2.2膳食計(jì)劃將涵蓋宏量營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）與微量營(yíng)養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)）的合理配比，保證每日攝入量滿足《中國(guó)居民膳食指南》的基本原則。2.3在膳食搭配中，承諾單位將優(yōu)先選用新鮮、時(shí)令的優(yōu)質(zhì)食材，注重食物多樣性，避免長(zhǎng)期單一飲食結(jié)構(gòu)可能導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過量風(fēng)險(xiǎn)。2.4對(duì)于特殊人群（如嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人、慢性病患者等），承諾單位將聘請(qǐng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行專項(xiàng)評(píng)估，并制定針對(duì)性的膳食干預(yù)方案，保障其特殊營(yíng)養(yǎng)需求得到滿足。2.5承諾單位將定期（建議每季度）對(duì)膳食計(jì)劃進(jìn)行回顧與優(yōu)化，結(jié)合服務(wù)對(duì)象的反饋意見及最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展，持續(xù)改進(jìn)膳食質(zhì)量。三、食品安全與質(zhì)量控制3.1承諾單位承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立從原料采購(gòu)、加工制作到成品供應(yīng)的全鏈條質(zhì)量管理體系。3.2原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，承諾單位將選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，對(duì)采購(gòu)的食材（包括米、面、油、肉、蛋、菜、調(diào)料等）進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，索取并核驗(yàn)相關(guān)證明文件（如生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證、農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告等）。3.3加工制作過程中，承諾單位將保證廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生，操作人員具備有效的健康證明并按規(guī)定進(jìn)行手部消毒，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，防止交叉污染。3.4食品添加劑的使用將嚴(yán)格遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），嚴(yán)禁超范圍、超限量使用，并建立食品添加劑使用臺(tái)賬。3.5成品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸及分發(fā)過程中，承諾單位將采取適當(dāng)?shù)臏乜卮胧ㄈ缋洳?、冷凍、保溫），使用密閉、清潔的容器，并控制配送時(shí)間與頻率，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)送達(dá)，防止二次污染。3.6承諾單位將建立完善的留樣制度，每餐次成品均需按規(guī)定進(jìn)行留樣，冷藏保存48小時(shí)以上，以備發(fā)生食品安全事件時(shí)進(jìn)行溯源與鑒定。3.7承諾單位將定期（建議每半年）委托具備資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其提供的膳食進(jìn)行食品安全指標(biāo)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果將作為內(nèi)部管理及持續(xù)改進(jìn)的依據(jù)。四、人員管理與培訓(xùn)4.1承諾單位承諾所有直接接觸食品的從業(yè)人員（包括采購(gòu)員、加工人員、廚師、配餐員、送餐員等）均需持有有效的《健康證明》，并每年進(jìn)行一次健康檢查，保證無礙從事食品工作。4.2承諾單位將定期組織食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋衛(wèi)生操作規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生要求、食材識(shí)別與驗(yàn)收、食品添加劑安全使用、應(yīng)急處理措施等，保證員工具備必要的專業(yè)素養(yǎng)與安全意識(shí)。4.3培訓(xùn)記錄將存檔備查，新入職員工必須經(jīng)過崗前培訓(xùn)并通過考核后方可上崗，在職員工需持續(xù)接受再培訓(xùn)，保證其知識(shí)與技能的更新。五、信息透明與溝通機(jī)制5.1承諾單位承諾將定期向服務(wù)對(duì)象或其代表提供膳食公示信息，包括當(dāng)月菜單、主要食材來源說明、營(yíng)養(yǎng)成分概要、食品安全檢測(cè)報(bào)告摘要等，接受監(jiān)督與意見反饋。5.2承諾單位將設(shè)立暢通的溝通渠道（如設(shè)立意見箱、公布聯(lián)系方式、開通在線反饋平臺(tái)等），鼓勵(lì)服務(wù)對(duì)象就膳食質(zhì)量、口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、食品安全等方面提出意見和建議。5.3對(duì)于服務(wù)對(duì)象提出的合理訴求，承諾單位將在收到反饋后_日內(nèi)予以響應(yīng)，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行核實(shí)與處理，必要時(shí)代謝服務(wù)對(duì)象的監(jiān)督貢獻(xiàn)。六、持續(xù)改進(jìn)與應(yīng)急響應(yīng)6.1承諾單位承諾將建立內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控與持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，通過定期的內(nèi)部審核、管理評(píng)審等方式，評(píng)估膳食供應(yīng)的符合性、有效性與目標(biāo)達(dá)成情況。6.2承諾單位將針對(duì)內(nèi)外部審核發(fā)覺的不符合項(xiàng)，制定糾正措施并有效實(shí)施，防止問題的再次發(fā)生，形成閉環(huán)管理。6.3承諾單位將制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確報(bào)告流程、處置措施、人員職責(zé)等，保證在發(fā)生食品安全事件時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處置，最大限度降低風(fēng)險(xiǎn)與影響。6.4承諾單位將定期（建議每半年）組織應(yīng)急演練，檢驗(yàn)預(yù)案的可行性與有效性，提升團(tuán)隊(duì)的應(yīng)急處置能力。七、監(jiān)督與法律責(zé)任7.1承諾單位承諾主動(dòng)接受上級(jí)主管部門、行業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)、第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)及服務(wù)對(duì)象代表的監(jiān)督檢查，對(duì)于檢查中發(fā)覺的問題，將虛心接受并積極配合整改。7.2承諾單位承諾將嚴(yán)格遵守《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，若因膳食供應(yīng)問題導(dǎo)致服務(wù)對(duì)象身體健康受損或引發(fā)食品安全，承諾單位將依法承擔(dān)相應(yīng)的民事、行政乃至刑事責(zé)任，并積極采取補(bǔ)救措施。7.3承諾單位承諾將誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，杜絕任何形式的虛假宣傳，保證所提供的信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。八、承諾有效期與更新8.1本承諾書自簽署之日起生效，有效期為_年，自_年_月_日至_年_月_日。8.2在有效期內(nèi)，承諾單位將根據(jù)法律法規(guī)的變化、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新、服務(wù)對(duì)象需求的變化等因素，適時(shí)對(duì)本承諾書的內(nèi)容進(jìn)行修訂與完善，并保證持續(xù)滿足或超越承諾要求。承諾人（簽字）：__________簽訂日期：__________營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書篇5為規(guī)范__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)的營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)行為，特制定本承諾書，以明確責(zé)任、規(guī)范流程、保障質(zhì)量，保證營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)的公平、安全、高效。一、基本準(zhǔn)則1.1嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)，保證營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)工作依法依規(guī)進(jìn)行，符合衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。1.2堅(jiān)持以人為本，以服務(wù)對(duì)象需求為導(dǎo)向，提供科學(xué)、合理、均衡的營(yíng)養(yǎng)膳食，保障服務(wù)對(duì)象的身體健康和生命安全。1.3堅(jiān)持公開、公平、公正原則，保證營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)過程的透明度和可追溯性，接受社會(huì)監(jiān)督。1.4堅(jiān)持持續(xù)改進(jìn)，不斷完善營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)管理體系，提升服務(wù)質(zhì)量，滿足服務(wù)對(duì)象日益增長(zhǎng)的需求。1.5堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，杜絕虛假宣傳和欺詐行為，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序和公眾形象。二、具體承諾2.1嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，保證食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2建立健全食材采購(gòu)管理制度，選擇合法、合規(guī)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，保證食材質(zhì)量和安全。2.3加強(qiáng)食材驗(yàn)收管理，嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和程序，保證食材新鮮、無變質(zhì)、無污染。2.4建立食材庫存管理制度，實(shí)行先進(jìn)先出原則，保證食材儲(chǔ)存安全，防止過期和變質(zhì)。2.5加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食加工制作管理，保證加工過程衛(wèi)生、規(guī)范，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染。2.6建立營(yíng)養(yǎng)膳食配送管理制度，保證配送過程高效、安全、準(zhǔn)時(shí)，防止食材在配送過程中發(fā)生污染或變質(zhì)。2.7加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食供餐場(chǎng)所管理，保證供餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、整潔、有序，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.8建立營(yíng)養(yǎng)膳食服務(wù)對(duì)象滿意度調(diào)查制度，定期收集服務(wù)對(duì)象意見和建議，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。2.9加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食從業(yè)人員管理，保證從業(yè)人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能，定期進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)。2.10建立營(yíng)養(yǎng)膳食應(yīng)急管理制度，制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，保證服務(wù)對(duì)象的飲食安全。三、監(jiān)督機(jī)制3.1建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，設(shè)立專門機(jī)構(gòu)或人員負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)工作，定期進(jìn)行檢查和評(píng)估。3.2建立外部監(jiān)督機(jī)制，積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，接受社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)整改存在的問題。3.3建立信息公開機(jī)制，定期公開營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)相關(guān)信息，包括食材采購(gòu)、加工、配送等環(huán)節(jié)，接受公眾監(jiān)督。3.4建立責(zé)任追究機(jī)制，對(duì)違反承諾書規(guī)定的行為，依法追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，保證承諾書的有效實(shí)施。3.5建立持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，定期對(duì)營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，不斷改進(jìn)管理體系和服務(wù)質(zhì)量，提升服務(wù)對(duì)象的滿意度。__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)。承諾人簽名：簽訂日期：營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求承諾書篇6承諾方：一、基本概況承諾方為（填寫單位或個(gè)人名稱），根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，就營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)要求事宜，特制定本承諾書。承諾方深刻認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)的重要意義，為保證服務(wù)對(duì)象獲得安全、健康、均衡的膳食保障，特此作出如下承諾。二、承諾內(nèi)容1.嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)承諾方將嚴(yán)格遵守《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，保證所有食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。食材來源將優(yōu)先選擇正規(guī)渠道，建立完