2026年春考酒店市場(chǎng)調(diào)研理論試題及答案一、單選題（每題2分，共20題）1.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，確定調(diào)研目標(biāo)的主要依據(jù)是（）。A.管理層的直覺判斷B.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)C.客戶需求與市場(chǎng)痛點(diǎn)D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)2.某星級(jí)酒店通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，30%的商務(wù)客人對(duì)早餐質(zhì)量不滿意，但80%的商務(wù)客人愿意支付額外費(fèi)用提升早餐品質(zhì)。這一發(fā)現(xiàn)屬于（）。A.描述性調(diào)研B.因果性調(diào)研C.探索性調(diào)研D.預(yù)測(cè)性調(diào)研3.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，采用“德爾菲法”的主要目的是（）。A.快速收集大量數(shù)據(jù)B.獲取專家對(duì)某一問題的共識(shí)C.分析客戶消費(fèi)行為D.評(píng)估市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)4.某城市新開一家度假酒店，調(diào)研發(fā)現(xiàn)周邊有3家同類型酒店，平均入住率65%，平均房?jī)r(jià)800元/晚。新酒店定價(jià)策略應(yīng)優(yōu)先考慮（）。A.與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持平B.高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手20%C.低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手10%D.根據(jù)目標(biāo)客群彈性定價(jià)5.酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"SWOT分析法"主要適用于（）。A.客戶滿意度分析B.競(jìng)爭(zhēng)格局分析C.服務(wù)流程優(yōu)化D.市場(chǎng)細(xì)分6.某酒店發(fā)現(xiàn)周末家庭客入住率高于平日，但投訴率也顯著增加。調(diào)研人員應(yīng)重點(diǎn)分析（）。A.價(jià)格策略是否合理B.家庭客需求是否被滿足C.促銷活動(dòng)效果D.員工培訓(xùn)情況7.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"二手?jǐn)?shù)據(jù)"的主要來源包括（）。A.客戶訪談?dòng)涗汢.政府統(tǒng)計(jì)年鑒C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手官網(wǎng)信息D.社交媒體評(píng)論8.某酒店通過會(huì)員系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，85%的復(fù)購客人對(duì)康樂設(shè)施滿意。這一結(jié)論屬于（）。A.定性分析B.定量分析C.比較分析D.因果分析9.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"PEST分析法"主要用于（）。A.客戶畫像構(gòu)建B.宏觀環(huán)境分析C.服務(wù)流程設(shè)計(jì)D.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)識(shí)別10.某城市地鐵開通后，一家郊區(qū)酒店發(fā)現(xiàn)商務(wù)客流量增加。調(diào)研人員應(yīng)驗(yàn)證（）。A.地鐵線路對(duì)酒店的影響程度B.新增客群的消費(fèi)能力C.酒店周邊配套是否完善D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反應(yīng)策略二、多選題（每題3分，共10題）1.酒店市場(chǎng)調(diào)研的常用方法包括（）。A.問卷調(diào)查B.客戶訪談C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析D.神秘顧客E.社交媒體監(jiān)測(cè)2.影響酒店市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)質(zhì)量的因素有（）。A.樣本偏差B.問題設(shè)計(jì)不合理C.調(diào)研工具落后D.數(shù)據(jù)錄入錯(cuò)誤E.調(diào)研時(shí)間過短3.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"KPI"指標(biāo)通常包括（）。A.入住率B.平均房?jī)r(jià)（ADR）C.客戶滿意度D.網(wǎng)紅酒店曝光率E.營銷費(fèi)用占比4.某酒店發(fā)現(xiàn)自助入住機(jī)使用率低，可能的原因有（）。A.設(shè)備故障B.客人操作不熟練C.員工引導(dǎo)不足D.客群結(jié)構(gòu)不適合自助服務(wù)E.機(jī)器位置不便5.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"STP理論"（市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、定位）的核心作用是（）。A.識(shí)別高價(jià)值客群B.優(yōu)化資源配置C.提升品牌差異化D.降低運(yùn)營成本E.增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力6.某城市旅游淡季明顯，酒店業(yè)普遍面臨入住率波動(dòng)。調(diào)研人員應(yīng)關(guān)注（）。A.本地居民旅游需求B.攜程/飛豬平臺(tái)淡季促銷C.企業(yè)團(tuán)建市場(chǎng)潛力D.房車露營設(shè)施推廣E.線上預(yù)訂補(bǔ)貼政策7.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"客戶流失預(yù)警"指標(biāo)通常包括（）。A.連續(xù)未入住天數(shù)B.預(yù)訂取消率C.評(píng)價(jià)負(fù)面情緒占比D.會(huì)員積分累積減少E.復(fù)購率下降8.某新開業(yè)酒店通過OTA平臺(tái)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，80%的客人對(duì)房間隔音不滿意。調(diào)研人員應(yīng)驗(yàn)證（）。A.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手隔音水平B.建筑材料問題C.裝修隔音標(biāo)準(zhǔn)D.客人期望值過高E.員工投訴處理流程9.在酒店市場(chǎng)調(diào)研中，"競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析"的內(nèi)容包括（）。A.價(jià)格策略B.服務(wù)特色C.營銷渠道D.員工數(shù)量E.品牌聲譽(yù)10.某城市酒店業(yè)受疫情影響，調(diào)研人員應(yīng)關(guān)注（）。A.消毒標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況B.疫苗接種數(shù)據(jù)C.線上預(yù)訂平臺(tái)流量D.客群出行偏好變化E.政府補(bǔ)貼政策三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共6題）1.簡(jiǎn)述酒店市場(chǎng)調(diào)研中"定量分析"與"定性分析"的區(qū)別。2.某酒店發(fā)現(xiàn)周邊新增一家經(jīng)濟(jì)型酒店，調(diào)研人員應(yīng)如何分析其競(jìng)爭(zhēng)影響？3.簡(jiǎn)述酒店市場(chǎng)調(diào)研中"抽樣調(diào)查"的常用方法及其適用場(chǎng)景。4.某城市酒店業(yè)投訴主要集中在早餐質(zhì)量，調(diào)研人員應(yīng)如何設(shè)計(jì)改進(jìn)方案？5.簡(jiǎn)述酒店市場(chǎng)調(diào)研中"數(shù)據(jù)可視化"的作用及常用工具。6.某度假酒店發(fā)現(xiàn)年輕人客群占比逐年增加，調(diào)研人員應(yīng)如何調(diào)整服務(wù)策略？四、論述題（每題10分，共2題）1.結(jié)合某城市（如上海、成都）酒店市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析如何通過市場(chǎng)調(diào)研優(yōu)化定價(jià)策略。2.某酒店集團(tuán)計(jì)劃拓展二三線城市市場(chǎng)，論述市場(chǎng)調(diào)研在選址決策中的作用及步驟。答案及解析一、單選題答案及解析1.C解析：調(diào)研目標(biāo)的核心是解決客戶需求與市場(chǎng)痛點(diǎn)，其他選項(xiàng)僅為輔助因素。2.B解析：商務(wù)客人愿意支付費(fèi)用改善早餐，表明存在因果關(guān)系——早餐質(zhì)量影響消費(fèi)意愿。3.B解析：德爾菲法通過多輪專家匿名評(píng)估，最終形成共識(shí)，適用于復(fù)雜問題預(yù)測(cè)。4.D解析：新酒店應(yīng)基于目標(biāo)客群需求彈性定價(jià)，而非簡(jiǎn)單復(fù)制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略。5.B解析：SWOT分析法主要用于競(jìng)爭(zhēng)格局分析，明確酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅。6.B解析：投訴增加說明家庭客需求未被滿足，需針對(duì)性改進(jìn)服務(wù)細(xì)節(jié)。7.B解析：二手?jǐn)?shù)據(jù)來源于公開或行業(yè)渠道，如政府統(tǒng)計(jì)年鑒是典型來源。8.B解析：會(huì)員系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析屬于定量分析，通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得出結(jié)論。9.B解析：PEST分析法用于宏觀環(huán)境分析，包括政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)因素。10.A解析：地鐵開通對(duì)酒店的影響需驗(yàn)證，避免主觀臆斷。二、多選題答案及解析1.A、B、C、D、E解析：酒店市場(chǎng)調(diào)研方法涵蓋一手?jǐn)?shù)據(jù)收集（問卷、訪談、神秘顧客）和二手?jǐn)?shù)據(jù)（社交媒體監(jiān)測(cè)）。2.A、B、C、D、E解析：數(shù)據(jù)質(zhì)量受樣本、設(shè)計(jì)、工具、錄入和時(shí)間等多因素影響。3.A、B、C、D、E解析：KPI涵蓋運(yùn)營（入住率、ADR）、客戶（滿意度）、營銷（曝光率）及成本指標(biāo)。4.A、B、C、D、E解析：自助機(jī)使用率低的原因可能涉及硬件、操作、引導(dǎo)、客群適配及位置。5.A、B、C、E解析：STP理論通過細(xì)分、定位實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化和差異化競(jìng)爭(zhēng)。6.A、B、C、D、E解析：淡季酒店需挖掘本地客群、促銷、團(tuán)建、房車露營及補(bǔ)貼等機(jī)會(huì)。7.A、B、C、D、E解析：流失預(yù)警指標(biāo)需綜合客行為變化（如取消率、積分減少）和評(píng)價(jià)情緒。8.A、B、C、D、E解析：隔音問題需對(duì)比競(jìng)品、檢查施工、評(píng)估客期望及投訴處理流程。9.A、B、C、E解析：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析重點(diǎn)在于價(jià)格、服務(wù)、營銷及品牌聲譽(yù)，員工數(shù)量次要。10.A、B、C、D、E解析：疫情影響需關(guān)注消毒、疫苗、預(yù)訂趨勢(shì)、出行偏好及政策支持。三、簡(jiǎn)答題答案及解析1.定量分析基于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過數(shù)學(xué)模型得出客觀結(jié)論；定性分析通過訪談、觀察等手段探索深層原因，結(jié)果為主觀描述。2.分析步驟：-收集經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)據(jù)（價(jià)格、入住率、客群）；-對(duì)比本酒店與競(jìng)品差異；-預(yù)測(cè)對(duì)市場(chǎng)份額的影響；-提出應(yīng)對(duì)策略（如差異化定價(jià)或服務(wù)）。3.常用方法：-隨機(jī)抽樣（適用于整體代表性）；-分層抽樣（按客群分層）；-便利抽樣（快速獲取樣本）；適用場(chǎng)景：隨機(jī)/分層適用于精準(zhǔn)調(diào)研，便利抽樣用于初步探索。4.改進(jìn)方案：-調(diào)研早餐滿意度（問卷/神秘顧客）；-優(yōu)化供應(yīng)商或菜單；-加強(qiáng)員工培訓(xùn)；-推出早餐套餐提升吸引力。5.數(shù)據(jù)可視化作用：-直觀呈現(xiàn)趨勢(shì)（如入住率變化）；-便于跨部門溝通；-工具：Excel圖表、Tableau、PowerBI。6.服務(wù)策略調(diào)整：-增設(shè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)；-推出年輕人專屬套餐；-強(qiáng)化社交媒體互動(dòng)；-引入電競(jìng)/音樂等潮流設(shè)施。四、論述題答案及解析1.上海酒店定價(jià)策略優(yōu)化：-調(diào)